桔子煮冰糖上火还是降火 桔子煮冰糖怎么做不苦
桔子煮冰糖上火还是降火 桔子煮冰糖怎么做不苦
材料：桔子500克、冰糖200克、柠檬3片、清水130克。
做法
1、桔子用盐在表面搓洗干净，再用清水洗干净，加适量清水入锅煮3分钟，去味。
2、煮后的桔子对半切开，去籽，柠檬切三片，去籽。
3、不粘锅中放130克清水，加冰糖熬至融化，下桔子、柠檬，大火烧开，小火慢熬，熬至浓稠即可。
金桔泡水的正确做法
材料：金桔500克、冰糖200克、柠檬1个、水150克。
1、新鲜金桔用盐水洗干净后，锅中放入适量水烧开，放入金桔煮三分钟左右，这样可以去除金桔本身的气味。
2、煮好后用冷水冲洗一下。
3、锅中放入水和冰糖，小火烧至冰糖融化。
4、煮好的金桔对半切开，无需去籽，金桔籽在中草药中起到化痰作用。
5、将金桔倒入熬好的糖浆里，新鲜柠檬切个口，挤入柠檬汁，切记柠檬籽不要掉进去了，柠檬籽会发苦。
6、大火烧开，然后小火慢慢熬，待汤汁浓稠即可。
7、泡水的时候来一勺子，温水冲泡，止咳化痰、开胃、解酒、助消化的效果特别好。
桔子煮冰糖上火还是降火
桔子本身是一种富含水分、维生素C、维生素A、柠檬酸、葡萄糖等营养成分的食物，食用后可以起到刺激消化液分泌、加快机体新陈代谢等作用，适量食用对缓解口感舌燥、肠燥便秘等上火症状是有一定作用的。
但桔子煮冰糖是一种含糖量较高的食物，要是食用过多的话，体内产生较多热能，反而会导致津液流失，引起口感舌燥、便秘等上火症状。
枇杷叶怎么煮水止咳
桔梗枇杷水
原料：桔梗、枇杷叶、杏仁各15克、大枣10枚、冰糖适量
做法：
1、将枇杷叶、大枣、杏仁、桔梗用水洗净。
2、取干净的纱布，将枇杷叶包好，与大枣、杏仁、桔梗用3碗水一起煎煮。
3、大火煮开，再用小火慢煮，水煮至1碗半左右时。
4、最后放入适量冰糖，待冰糖融化后，即可食用。
枇杷冰糖水
原料：新鲜枇杷叶6片、冰糖适量。
做法：
1、将新鲜枇杷叶洗净，用干净的刷子将背面的毛及脏东西刷干净。
2、然后放入锅中，加入适量清水，浸泡十几分钟，再清洗一遍，一定要将枇杷叶清洗干净哦！
3、随后将枇杷叶切成小片，放入锅中，加入适量清水。
4、开大火熬煮，煮开后，转小火熬煮，放入冰糖。
5、待冰糖融化，水煮至酒红色后，即可关火，食用。
酸桔子煮冰糖的功效 桔子煮冰糖为什么苦
之所以有苦味，主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物所致。
柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙，它们是柑橘果实中主要的苦味物质，这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高，而成熟的柑橘，由于各种酶的作用，糖甙逐渐转化，苦涩味也随之消失，但果皮和果籽部位的苦味还是存在较多，而煮冰糖的时候部分人没有去除则会导致口感发苦。
酸桔子煮冰糖的功效
桔子冰糖味道酸甜，汁水多，桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用，对于津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当食用冰糖桔子有生津止渴的作用；而对于溢气腹胀、呃逆呕吐、食欲不振的人，如果适当食用冰糖桔子还有很好的开胃理气的作用。
桔子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。
桔子中富含维生素C，这是一种天然的美容成分，可有效的抑制黑色素沉淀，促进胶原蛋白的形成，减缓肌肤老化，同时还含有胡萝卜素，它能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，因此吃冰糖桔子具有很好的美容养颜作用。
从中医食疗的角度来讲冰糖桔子味甘，入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖桔子，有很好的润肺止咳的作用。
治疗寒咳得最快方法 金桔治寒咳的做法
材料：金桔5颗，雪梨1个，冰糖适量。
做法：
1、用盐水将金桔表皮洗净，再冲洗干净，切半备用。
2、梨洗净，切成小块备用。
3、准备砂锅，将金桔、雪梨、冰糖一并放入。
4、加入适量清水，大火煮沸，然后改小火慢熬。
5、直至金桔冰糖熬至软烂，汁水呈粘稠状即可食用。
材料：金桔1000克，冰糖400克。
做法：
1、将金桔清洗干净，对半切，去籽。
2、锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔。
3、重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。
4、加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。
5、将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好，密封，冷藏保存，吃的时候用干净的勺子取出适量。
食材：金桔300克、甘草200克、冰糖200克、食盐10克。
做法：
1、甘草洗净，放入锅中熬煮25分钟左右，滤出甘草水备用。
2、金桔洗净后，放入锅中熬煮，加入适量的食盐，待金桔的表皮变成透明色即可关火。
3、将金桔捞出，晾凉后，中间切开，去籽。冰糖放入金桔水中，待冰糖煮化。
4、金桔放入容器中，倒入甘草水，水温转凉后用保鲜膜封好后放入冰箱1天。
5、将金桔捞出放入榨汁机中，加入200毫升左右甘草水，搅拌成酱即可食用。
金桔熬冰糖的做法和功效 金桔熬冰糖的做法
金桔冰糖的做法简单，掌握火候是关键，一斤金桔和半斤冰糖，加碗水熬好即可，不喜欢那么甜的可以酌情减少用糖量，下面就是详细步骤，可以参考。
材料：金桔1000克，冰糖400克。
做法
1.金桔加盐用清水泡10分钟左右，去蒂再清洗干净，金桔对半切，用刀尖去掉籽。
2.锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔。
3.重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。
4.加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。
5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好，密封，冷藏保存，吃的时候用干净的勺子取出适量。注意整个过程都不能沾油，装金桔的瓶子提前用开水烫一下，一定要保证干爽。
水果罐头的做法技巧
一、桔子罐头
家常水果罐头做法
食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)
做法：
1)准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲
2)桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉
3)在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉(这步很重要，有助桔子入味)
4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多，刚没过桔子即可)，加入木糖醇溶化
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却(一定要冷却)，糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了
二、樱桃罐头
樱桃罐头的做法
食材：500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
做法：
1)准备好原料。
2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。
3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。
6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。
7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
三、山楂罐头
山楂罐头的做法
食材：山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法：
1)山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核
2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
3)汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂