西葫芦不能和什么一起吃 西葫芦的食谱推荐

西葫芦不能和什么一起吃 西葫芦的食谱推荐

做法：

1、准备大小适合的西葫芦1个，大蒜、花椒、香醋适量，干辣椒少许，葱、姜、蒜、味精等辅料一定。

2、首先将西葫芦洗净切成片备用，将蒜切片，辣椒切碎，热好锅。

3、放入适量油，加入蒜片、花椒、干辣椒段炒香，倒入准备好的西葫芦，翻炒均匀。

4、然后沿锅倒入适量香醋，再加入少许盐，片刻后加入适量味精翻炒均匀，即可使用。

功效：炒熟的西葫芦结合着辣椒和醋有止痛止泻、润肺止咳的功效，适合喜酸人食用。

做法：

1、准备西葫芦一个，盐适量、葱少许，姜、蒜各10克，胡萝卜1根，鸡粉适量，花椒油10克，香油、白糖、料酒等辅料适量。

2、首先将西葫芦洗净去瓤切片，将胡萝卜切成菱形片，再将葱姜蒜切片。

3、然后将处理好的西葫芦、胡萝卜用开水焯好备用，再热锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。

4、再加入料酒、西葫芦、胡萝卜、少许的盐、味精、鸡粉、花椒油和白糖翻炒均匀。

5、最后用水淀粉进行勾芡，大火翻炒几下即可，最后淋上香油，即可食用。

功效：经常食用有养肝明目，化痰止咳、散寒解表、利水利尿等功效，适合大对数人食用。

炒西葫芦要不要削皮 西葫芦怎么挑选

1、在生活中选购西葫芦的时候要尽量的去选择一些比较细嫩一点的西葫芦，细嫩一点的西葫芦口感比较好，而且食用的水分和营养物质都时比较多的一种，不会出现流失的情况，像一些比较老一点粗一点的西葫芦就尽量不要去食用。

2、在选用西葫芦的时候要尽量的去选择一些颜色比较浅淡一点的西葫芦食用，不要去选择一些颜色是深绿色的，颜色浅淡一点的西湖食用口感也是属于比较脆嫩一点的。

3、在平时选用西葫芦的时候尽量去选择一些表皮比较光滑一点西葫芦，不要去选择一些表皮有损伤的或者是凹陷的，因为这一类食材食用的时候都是属于比较老一点的西葫芦食用口感都不算是太好的。

西葫芦饼的家常做法 吃西葫芦饼要注意什么

首先是西葫芦。在吃西葫芦饼的时候，我们首先一个要考虑的是，西葫芦饼的食材搭配是否科学，尤其适宜西葫芦饼中是否有添加笋，这两者是不能一起食用的。另外还需要注意一下西葫芦的禁忌人群，主要是体质虚寒的人和容易腹泻的人。接下来是西葫芦饼的馅料。吃西葫芦饼肯定少不了吃馅料的了，可以用来做西葫芦饼的馅料有很多，那么我们在吃西葫芦饼之前就必须要知道它是什么馅的，自己是否适合食用。

怀孕期补血吃这些

一、牛肉红枣虽然含有铁元素，但是属于非血红素铁，吸收率低。

食材：西葫芦1个、牛肉末

补血，牛肉是更好的选择，不仅含铁量丰富，而且吸收率高达20%，比你吃再多红枣都有用。

推荐食谱：西葫芦牛肉煎饼

50克、鸡蛋1个、面粉50克、盐1/2茶匙、大蒜1瓣、香油1茶匙、淀粉1克、植物油50毫升。

做法：

步骤1：将葫芦洗干净，切成0.5厘米厚的圆片，中间用勺子挖去直径约1.5厘米的小圆圈。步骤2：将大蒜去皮，切成蒜蓉，将牛肉末放入碗中，放入蒜末、淀粉、盐和香油搅拌均匀。步骤3：然后取适量的牛肉馅填入西葫芦中间的小圆圈中，用勺背稍微按压平整。步骤4：将鸡蛋磕入碗中，打成蛋液，放入约20克面粉和少量清水，混合均匀成稀薄的鸡蛋面糊。步骤5：将西葫芦片过上一层干面粉。步骤6：再裹入步骤4的鸡蛋液中。步骤7：锅中倒入植物油烧热，西葫芦片放入平底锅中，煎至两面金黄色后。步骤8：将煎好的西葫芦牛肉饼装入盘中即可。

二、猪血以形补形，猪血可是补血的上佳选择。

三、瘦肉我们常吃的瘦肉也含有容易被人体吸收的二价铁，也属于补血的好食材。

怎么样挑选西葫芦

1、选购西葫芦的时候要尽量的选择一些比较细嫩一点的西葫芦，细嫩一点的西葫芦口感比较好，而且食用的水分和营养物质都时比较多的一种，不会出现流失的情况，像一些比较老一点粗一点的西葫芦就尽量不要去食用。

2、在选用西葫芦的时候要尽量的选择一些颜色比较浅淡一点的西葫芦食用，不要选择一些颜色是深绿色的，颜色浅淡一点的西湖食用口感也是属于比较脆嫩一点的。

3、选西葫芦的时候尽量选择一些表皮比较光滑一点西葫芦，不要选择一些表皮有损伤的或者是凹陷的，因为这一类食材食用的时候都是属于比较老一点的西葫芦食用口感都不算是太好的。

西葫芦的食用保健功效

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。 西葫芦的食用保健功效2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。 西葫芦的食用保健功效3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 西葫芦食用起来具有滋润皮肤的效果，可以促进新陈代谢， 用于减肥也很不错，我们经常食用这种蔬菜还可以起到防治肿瘤的作用呢。

孕妇可以吃西葫芦吗

山西等地把西葫芦叫北瓜，别名熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等;原产印度，中国南方、北方均有种植。

孕妇可以吃西葫芦吗?

可以吃。

西葫芦有着极高的营养价值，而且在四季的时候，都可以选择食用。对于怀孕的女性来讲，可以补充其身体所需要的维生素。

产妇可以吃西葫芦吗?

可以吃。

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。

怀孕12周精选食谱有哪些

推荐食谱一：香煎西葫芦

食材：西葫芦1个、鸡蛋2个、红椒1个、干面粉适量、小青椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻适量、盐少许、油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺。

做法：

1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。

2、将西葫芦片沾上面粉。

3、鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。西葫芦蘸蛋液。

4、西葫芦都沾上鸡蛋液。

5、西葫芦放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀，蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。

功效：西葫芦有美容保健的作用，让妈妈肌肤更加水嫩。

推荐食谱二：番薯糖水

食材：红薯500克、姜1块、红糖160克

做法：

1、番薯去皮洗净。切块用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯。

3、用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。

功效：番薯是美味的粗粮，孕期适量吃些番薯，可以预防和缓解便秘。

推荐食谱三：上汤杂锦娃娃菜

食材：娃娃菜1颗、虾仁30克、豌豆(煮)30克、松花蛋1个、笋1/3颗、枸杞子10克、食盐3克、蒜3枚、水淀粉30毫升、高汤500毫升。

做法：

1、娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗多次，沥干水分备用。

2、小河虾去壳取虾仁，笋切丁，松花蛋切丁，备用。

3、锅中放入少许的食用油，爆香切片的蒜瓣，加入高汤煮沸，放入娃娃菜在高汤里，煮软的娃娃菜捞出，摆入盘中。

4、将青豆，冬笋丁，松花蛋丁加入到锅里的高汤中，煮3分钟，之后加入虾仁以及枸杞，继续煮1分钟。

5、高汤中加入30毫升的湿淀粉，搅拌均匀，待汤汁慢慢浓稠，加入适量盐调味。最后将有料的芡汁浇在娃娃菜上。

功效：娃娃菜富含胡萝卜素、维生素及微量元素，有助于预防结肠癌和提高免疫力。

推荐食谱四：芹菜拌腐竹

食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

做法：

1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。

2、银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

3、芹菜择洗干净，切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右)。

4、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。

5、焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

6、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

功效：腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。

孕妇能不能吃西葫芦

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和抗肿瘤的作用。

西葫芦可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

孕妇能吃西葫芦吗?

孕妇能吃。

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。

产妇能吃西葫芦吗?

能吃。

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。

婴幼儿能吃西葫芦吗?

能吃。

西葫芦营养丰富又易消化吸收，宝宝是可以吃的，喂食宝宝时要注意弄成泥或者小一点，易于宝宝吞咽。

选购攻略

西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。色泽晦暗、有凹陷或失水者则为老化的西葫芦。

瓜的大小、老嫩对品质影响很大，较小而嫩的瓜风味好。若瓜面色黄、失去光泽即表示老化。但过小过嫩，水分多，瓜肉薄而松，风味也不好。

食用技巧

把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。

烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

切好的西葫芦丝用食用油搅拌均匀再炒制。因为用油拌西葫芦丝，相当于给西葫芦穿上一层“外衣”，可以将西葫芦的营养素全被包裹住，炒制的时候西葫芦本身含有的水分不易外泄。