虾变红了还能吃吗
虾变红了还能吃吗
生的虾变红了不能吃。不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。虾被初加工后放在室温下，颜色会发生变化，由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。虾在常温下的颜色变化，说明新鲜程度在下降，虾肉变为红色后就不能再食用了。
甘蔗变红吃了怎么办
1、喝水排毒
甘蔗变红是因为细菌的污染，其中含有有毒霉菌，有毒霉菌进入身体后会对脏器官产生不利影响，不慎食入变红的甘蔗后，可以饮用大量的清水，稀释血液中的毒素含量，通过代谢减缓伤害。
2、立即就医
不慎食用大量变红甘蔗后需要提高警惕，如果出现了呕吐、头晕眼花、恶心等情况的话则要立即送往正规医院，在专业医生的治疗下进行检查和诊治。
基围虾不能和什么食物一起吃 基围虾怎么做好吃又简单
做法：基围虾清理干净，黄瓜、姜、聪切片。锅里加油放入葱姜片爆炒，放入基围虾，小火炒到虾变红倒入啤酒小火煮十分钟，收汁加入黄瓜，加少许盐提味即可
功效：啤酒虾含热量较少，但营养成分较高，可以帮助想减肥者成功减肥，并且口感极佳。
做法：芹菜、木耳和红椒切丝，然后焯水备用，锅里放油放入葱姜蒜，基围虾尾爆炒，加入盐，胡椒粉，生抽半勺，虾尾变红后加入芹菜木耳红椒，继续翻炒，收汁就可以了。
功效：芹菜爆炒虾尾具有补肝平肝的功效，适合于肾炎，高血压患者等，有利于病情恢复。
宝宝饮食吃什么好 鲜虾粥
材料：
活虾，大米，香菇，姜，葱，香菜
做法：
1.米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬至米粒开花。
2.虾洗净后，把虾脑和虾线去掉。
3.等粥熬好后，把火调大，把虾放进粥里，放盐，等虾变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。
基围虾白灼几分钟 基围虾白灼怎么做
1、将基围虾清洗干净，剪去过长的虾须和虾嘴。
2、将基围虾的虾线挑出，冲洗之后沥干水分。
3、锅中放少量的油，六成熟的时候加入生姜、葱白，翻炒出香。
4、再加入适量的白酒和清水，煮开之后倒入基围虾，微微翻动一下。
5、当基围虾变红、变弯、变白之后，捞出，放在冰水中快速降温即可。
基围虾的头有虾黄吗 水煮基围虾要多久
水煮基围虾3到5分钟即可。
一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开水后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
吃了橙子大便会变色吗
可能会。
大便的颜色跟我们吃的食物的颜色有很大的关系。因为食物的颜色一般是其中含有的天然色素造成的，而身体不能不能完全吸收这些 吃下去的色素，就会从肠道和膀胱中排泄出来，同时也会将尿液、大便染色。比如说吃了红心火龙果大便会变红、吃了蓝莓大便会变蓝黑色，所以吃了橙子之后大便 也是可能会变黄色的。
无油菜谱 水煮蝴蝶虾
鲜虾500g /花椒1小把/红尖椒8个
细青菜椒1个/姜1小块/料酒适量/盐适量
1.将青、红椒洗净切圈，姜切丝
2.鲜大虾洗净，去头、壳，留尾，用剪子剪开虾背挑去泥肠，加盐和料酒腌制15分钟
3.煮锅中水烧开，下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾
4.煮6分钟左右至虾变红，卷起呈蝴蝶状即可起锅装碗食用
虾变红了还能吃吗 吃变红的虾有什么危害
虾变红，肉质腐坏，其中的蛋白质会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质，即使煮熟也难以破坏，人食用这样的虾会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可能导致人失水过多而造成酸碱失调或虚脱，甚至可能出现生命危险。
大蒜的做法有哪些 大蒜柠檬虾
材料：大虾15只，大蒜4瓣，柠檬14个，料酒1大匙，盐少许，黑胡椒小匙。
做法：
1、将虾剪去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。
2、大蒜切厚片或切末；柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。
3、锅中加入少许油，烧热后放入蒜片或蒜末爆香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。
虾变红了还能吃吗
虾变红了还能吃吗生的虾变红了不能吃
不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。虾被初加工后放在室温下，颜色会发生变化，由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。虾在常温下的颜色变化，说明新鲜程度在下降，虾肉变为红色后就不能再食用了。
虾加热变红能吃
虾加热后，虽然也会变为红色，但其变色原理与生虾腐败变红本质是不同的。虾在加热状态下，外壳由淡青色变为鲜红色，是由于虾体内的虾红素遇热会从蛋白质化合物中游离出来，从而使得虾煮熟后呈现红色。
虾为什么会变红常温下生的虾肉变成红色，是由于肉质受菌类侵袭而出现脂肪酸败后的氧化产物和蛋白质质变所致。也即虾死亡后，肌肉内部氧气不足，生成还原性肌红蛋白，使死后肌体呈现红色。
虾甲壳中有各种不同的色素细胞，但以含有虾红素的细胞为多。经过蒸煮或者死亡的虾，它们的身体变成橘红色，这是因为大部分色素在高温下遭到破坏发生了分解，唯独虾红素没有遭到破坏就呈现出橘红色。凡是虾红素多的地方，如背部，就显得红些;而虾红素少的地方，如附肢的下部，就显得淡些。
虾和蟹属于甲壳类动物，它们的颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布着的色素细胞。在这些色素细胞中，以含有虾红素的细胞为多。
虾红素属于类胡萝卜素，该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合，变为蓝紫或青绿等其他颜色，成为虾青素。当遇到加热时，蛋白质被破坏、变性，与虾红素分离，而且其他大部分的色素遇到高温也都分解掉了，只有虾红素不怕热，不会被破坏，因此颜色即变为原来的橙红色，也就是虾蟹煮熟后的颜色。
细心的童鞋可能还会发现，凡是虾红素多的地方，如背部，就显得红些;而虾红素少的地方，如附肢的下部，就显得淡些;再如蟹的腹部无虾红素存在，尽管经过蒸煮，也不出现红色，仍然是白色。
吃变红的虾有什么危害虾变红，肉质腐坏，其中的蛋白质会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质，即使煮熟也难以破坏，人食用这样的虾会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可能导致人失水过多而造成酸碱失调或虚脱，甚至可能出现生命危险。
蒜蓉大龙虾怎么做 做法步骤
1.先将龙虾用牙刷刷洗干净，剪掉触须，拉出虾线，放蒸锅里蒸20分钟。注意一定要龙虾变红了才行。
2.将姜蒜切碎，备用。
3.热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味加入生抽和醋、耗油、胡椒粉翻炒均匀，关火。起锅备用。
4.这时龙虾蒸熟了，摆盘，蒜蓉酱汁放调料碟里。就可以将龙虾剥壳后蘸着蒜蓉酱汁开吃啦。