如何挑选适合做菜的冬瓜

如何挑选适合做菜的冬瓜

众所周知，冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可以食用，但是我们还是不可以随便拿一个就走，因为有很多时候，我们买回来的瓜不是水分太多就是肉薄瓤多，不但花的钱多而且炒出来的菜还不好吃，这让爱吃冬瓜的朋友们特别的费神。

那么什么样的瓜是好瓜呢?在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤，好的冬瓜外形要匀称、没有斑点，肉质较厚、瓜瓤少。

用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。做炒冬瓜，要挑深绿皮的。

这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤;煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。

治白癜风多少钱

1、病发后挑选正规医院检测和诊断。正规专业的医治白癜风的医院，不论是医生的医治水平，还是医院的硬件、软件配备，都比一般的医院具备优势，能够更全面的帮助患者医治，疗效最好的。白癜风治疗的费用需要大约多少钱呢?

2、不要迷信游医以及路边广告。民间流传的一些白癜风偏方大都没有经过科学认证，经常服用极易发现药不对症，甚至引发不良反应的后果，给后期医治造成阻碍，增加医治费用，所以，患者要多加关注!

3、挑选适合自己的医治办法，综合医治。白癜风的医治办法众多，选对医治的办法能够有效的降低金钱的花费。医生建议白癜风患者，医治白癜风时，必须要在专业医生的指导下，针对自己的患病情况，挑选适合自己的医治办法，并关注多种疗法相结合，加强中医中药的调理，全面医治，疗效最好的!

挑选适合的护手霜

油脂分泌少、外界刺激多纤手受损的元凶

每个人在婴儿时期都拥有一双充满脂肪、胖嘟嘟的手，而雌性激素就是帮助其保持皮肤光泽漂亮的关键因素之一。随着女性年龄的增长，体内雌性激素分泌下降，女性的血管会越来越没有弹性，手背上的脂肪加速流失，从而出现皱纹等问题。

皮肤油脂分泌多寡部位分别是：脸>头>背>胸>腰>手>腿，其中手背皮肤皮脂腺较少，手掌更几乎无皮脂腺，长时间暴露于空气中经受日晒风吹，本身就容易缺水干燥，加上日常频繁接触清洁剂等伤害皮肤的化学物质，更加剧水分流失造成皮肤粗糙老化。到了冬季，这些发生在手部的问题会加倍扩大，原本滑嫩的手变得更干燥，要做到全面护理还要有针对性地循序渐进，才能达到深层保养。

根据生活及工作型态选对适合你的一瓶

护手霜根据其不同成分可分为防护型、保湿型、修复型及除角质等多种类型，选用时要注意不同生活机制的人应需要不同的护手保养。

防护型护手霜

适合对象：

1.常做家务的人-双手常接触洗洁精、皂液的碱性物质，肌肤容易受到腐蚀而变得粗糙，可选用有天然植物油

配方，即成份为油包水剂型，也就是防水型的护手霜。

2.开车或骑车时-除了戴手套也要擦含防晒系数的防护型护手霜，不然双手容易产生晒斑。

常见成分：

1.物理、化学防晒剂。

2.收敛抗敏成分-金盏花、洋甘菊、Vit.B5、芦荟、紫锥花、雏菊、三色堇、药蜀葵、委陵菜、甘草。

保湿型护手霜

适合对象：上班族-长期处在空调房，手部既干燥缺水又遭遇电脑近距离辐射，所以高度滋润保湿成为首要环节。

常见成分：

1.吸水型保湿剂-葡萄糖、蜂蜜、玫瑰水、Na-PCA、麦芽糖醇、玻尿酸。

2.保水型保湿剂-芥菜油、乳油木果油、葵花籽油、金盏花油、夏威夷核果油、矿物油、凡士林、海鲛油、荷荷葩油、矽油、三酸甘油酯。

除角质型护手霜

适合对象：因劳作而粗糙的肤质-手部的角质层很发达，手掌特别容易形成厚厚的老茧或是出现倒刺和死皮，含果酸成分或去角质颗粒有较强的护手霜让手部肌肤较细滑。

常见成分：果酸、水杨酸、聚乙烯颗粒、氧化铝、杏核仁颗粒。

修复型护手霜

适合对象：有老化纹路的双手-因老化而布满纹路的双手应选用抗皱修复型护手霜。

常见成分：酵母、蜂王浆、肉豆蔻籽、水解大豆蛋白、胺基酸、多?、覆盆子、苦樱、西洋芹籽、桑白皮。

如何挑选优质南瓜

购选时，挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重，并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜。

南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老。这样的南瓜适合煮着吃，味道很甜。

对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜，其水分较多，瓜肉薄而脆，适合做菜，非常地好吃，味道鲜美。

南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结，对于喜欢煮着吃的，老点的南瓜较好;若喜欢做菜的，则嫩点的较好。

保护心脏的最好方法 心脏有问题也要锻炼

有心脏问题的患者绝对不是运动的“绝缘体”，心脏会从运动中获益。你所要做的只是寻求专家建议，挑选适合的运动，循序渐进地进行。

冬寒菜的挑选

冬寒菜，顾名思义，就是在寒冷冬天吃的一种蔬菜，所以就叫做冬寒菜啦。其实冬寒菜的别名也叫做冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等。它的食用功效也很好的哦，食用可以是我们眼睛更加明亮，提高免疫力，润肠通便，使我们身体更加强壮哦。

而冬寒菜的做法很多，要是煮食或者熬汤都是非常鲜美的哦，做法也都十分简单，轻松在家就可以享受美味的菜肴了哦。但是，要做出好吃的冬寒菜，冬寒菜的挑选也是很重要的哦，那么，应该怎么挑选冬寒菜呢?

冬寒菜的挑选最重要就是新鲜了，所以在挑选冬寒菜的时候，要选择叶片新鲜的哦，而新鲜的叶片做出的菜肴才是最好吃的哦。而且，应该冬寒菜不适宜储存，所以购买了冬寒菜后，要尽快地烹饪煮食哦。这样才吃得新鲜美味哦。

怎么区分隔离的好与不好 看防晒倍数

隔离也是具有一定防晒倍数的，只是防晒作用没有防晒霜那么强，因此在挑选的时候，要挑选适合自己的防晒倍数，然后就是尽量选清爽一点的，不要有油腻感。

生蚝的选购技巧

挑选“活”的生蚝。在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。

挑选“份量十足”的生蚝

懂得识别组装生蚝。在选购生蚝的时候用筷子拨一下生蚝肉，如果肉和壳连得很紧，那肯定不是“组装生蚝”。如果烧烤店不允许顾客挑选生蚝，或点单时看不到生蚝实物，那就可能有猫腻。烤熟的生蚝通常肉和壳连在一起，如果是分开的就要小心了。

挑选“适合”的生蚝

如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝，若买了生蚝回家，千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中，而是应该放在一个干的容器里，盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度(最好存放在5到8摄氏度的冰箱里)，这些生蚝就至少可以待上1个礼拜，而且新鲜生活稀世美味喔!

三款冬瓜减肥食谱

低脂低钠的减肥妙品

冬瓜含有大量水分，每100g鲜品含水量高达96.6g，因此能有效调节人体内水分，有通利之效。此外，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。因此，很多人夏季减肥都会选择冬瓜，不但能瘦身，还能防暑解暑。

因此，冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说：欲得体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也。现代医学发现，与其他菜不同的是，冬瓜不含脂肪，且含钠量极低，有利尿排溼的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用，对肾炎水肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。

冬瓜营养调查(以100g为例)

热量12kcal、膳食纤维0.7g、维生素A13μg、胡萝蔔素80μg、钙19mg、钾78mg。

营养师建议

1.适合肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、维生素B₁缺乏症、高血压、糖尿病、冠状动脉硬化性心臟病、肥胖的人群常吃。

2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾臟虚寒、久病而大小便失禁、阳虚肢冷者忌吃。

3.冬瓜不宜生食，女子月经和痛经期间不宜食用。

4.冬瓜是一种解热利尿有效的日常蔬菜，连皮一起煮汤，效果更明显。

挑选冬瓜小诀窍

挑选冬瓜时，应选择皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，且皮不软、不腐烂的。挑选时可用指甲掐一下，表皮硬，肉质紧密的冬瓜口感比较好。

走近冬瓜

冬瓜皮：冬瓜皮有利尿作用。

冬瓜子：冬瓜子有健脾养颜、止咳化痰的作用。

冬瓜叶：冬瓜嫩叶调以麵粉煎饼食用，有祛热、止腹泻之功效。

冬瓜藤：冬瓜藤水煎液对直肠脱垂有独到功效。冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。

冬瓜减肥食谱1、冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250g，银耳30g。

调味料：盐、味精、黄酒各适量。

作法：

1.冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳用水泡发。

2.热锅放油，油热下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、盐，煮至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

冬瓜减肥食谱2、冬瓜炖排骨

材料：

冬瓜400g、排骨300g、太子参30g、金银花10g。

调味料：味精、葱花各适量。

作法：

1.排骨以热水烫过。

2.冬瓜切薄片。

3.太子参、金银花一起入水中煮，煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用。

4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子参和少量的味精、葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。

冬瓜减肥食谱3、冬瓜丸子汤

材料：

冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。

作法：

1.冬瓜切片待用。

2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉，朝一个方向搅拌，使其产生黏性。

3.锅内放水，等水开后改小火，用小勺子将肉末做成小丸子，小心放入锅内。

4.待肉丸变色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

小叮咛

如何挑选冬瓜?市场上的冬瓜一般有青皮、灰皮、白皮叁种类型，灰皮冬瓜肉厚，可食率较高，白皮冬瓜肉薄、质鬆、易入味，青皮冬瓜则介于二者之间，挑选时，可以根据自己的需要选择。此外，一般瓜体重的冬瓜品质较好，至于瓜身较轻的，有可能已经变质。