酥炸南瓜花的做法
酥炸南瓜花的做法
材料：
南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许
做法：
1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。
2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。
3、南瓜花在糊里粘一下;
4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。
新鲜南瓜花，裹上一层薄薄的鸡蛋淀粉 ，炸出来的南瓜花花形犹在，花色犹存;花香扑鼻，花团锦簇;松脆可口，鲜嫩无比;青黄红绿，甜咸辣香;营养丰富，食疗食补;佐茶入筵，皆为上品。
南瓜花，不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。南方有的地方种南瓜不是为了结瓜，而主要是为了食花。我国湘中地区，素有吃花的风俗，因此获“长寿之乡”的美誉呢。在广东、广西两省食用南瓜花也是出了名的，他们称南瓜花为“微型营养宝库”。北方人则有很多地方是拿南瓜花做疙瘩汤，颜色既好看，又有特殊的风味，吃起来非常可口。
南瓜花具有润肺，益气，清湿热，消肿毒，止咳嗽等功效。还能调整神经状态，改善睡眠，还有促进血管，心脏功能，是一种很天然的保健食品。吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。
南瓜花的功效与作用 清热消肿
南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
酥炸茄夹用料和做法
酥炸茄夹的做法步骤：1五花肉用搅肉机搅打成蓉，加入盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生姜末，葱末，玉米淀粉适量，鸡蛋一个，拌成肉馅。
酥炸茄夹的做法步骤：2长茄子去头和蒂，斜刀切片，一刀切断一刀不切断，将肉馅夹入刀口中制成茄夹。
酥炸茄夹的做法步骤：3淀粉，鸡蛋，加盐，鸡精，胡椒，和少量水调成面糊，注意要调得比较浓稠一点，否则炸制的时候会挂不上糊。
酥炸茄夹的做法步骤：4 油锅烧至六成热时，将茄夹在面糊中打个滚后下入油锅，中火炸至两面金黄，捞出滤干油份，装盘，豆瓣酱，剁椒酱，生抽，醋，葱末，蒜末，香油调成酱汁，淋在炸好的茄子上即可。
型男养成记男性专属瘦身食谱
橙子瘦身汤
材料：橙子l000克，生姜50克，檀香末25克，盐20克，甘草末50克。
做法：橙子连皮切作片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可。
这个减肥食谱即减肥汤，能宽中理气，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉最佳。
苦瓜竹笋汤
材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗。
做法：
1、竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。
2、将苦瓜洗净去瓤，切成小段。
3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。
4、接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。
功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款汤即爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。
南瓜花炒鸡蛋
材料：南瓜花300克、鸡蛋2个。
做法：
1、将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。
2、将鸡蛋打散，土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。
3、先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。
4、在锅内加少许油炒南瓜花。
功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。
如何才能让减肥快速见效呢?小编建议男人们一定要知晓减肥的要点。第一，三餐必须吃，尤其是晚餐，一定要少吃一些。第二，睡眠对减肥还是有一定影响的，因此想要快速减肥，就应该保证充足的睡眠。第三，切忌暴饮暴食。
每天吃大餐照样月瘦10斤
很多人都在烦恼吃的太多怕胖，不吃又受不了。可是小编一点都不为此感到烦恼，下面一起来看下小编是怎么吃的吧。
南瓜花炒鸡蛋
材料：南瓜花300克、鸡蛋2个
做法：
1、将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。
2、将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。
3、先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。
4、在锅内加少许油炒南瓜花。
功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。
田间三爽
材料：白萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量
做法：
1、白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。
2、把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。
功效：黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，而胡萝卜不仅减肥还能泻火。将几种材料凉拌，美味消脂又去火。
四色水果饭
材料：珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个，木瓜半个
做法：
1、珍珠米淘净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭锅中，加入适量开水，蒸熟备用。
2、橙子、猕猴桃分别去皮，切丁;草莓洗净，去蒂，切丁，木瓜去皮、瓤、子，切丁。(3)取一大碗，盛入米饭，放凉后，放入切好的水果丁拌匀，扣在盘子中，挤上奶油即可。
功效：富含有矿物质、大量果胶及纤维素，有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等功效。
南瓜的好吃做法技巧
奶油南瓜粥的做法
奶油南瓜粥食材准备
南瓜半个，牛奶200克，淡奶油50克，盐少许，炼乳少许。
方法步骤
1、南瓜去皮跟瓜瓤，切块，放入微波炉，高火10分钟;
2、取牛奶200克，把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、盐一起放入料理机搅打1分钟，得到奶油南瓜浓汤;
3、喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。
蜜枣蒸南瓜的做法
蜜枣蒸南瓜食材准备
南瓜200克，蜜枣100克，蜂蜜10克。
方法步骤
1、南瓜去籽、馕，切成正方小块洗净;
2、将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜;
3、放入蒸锅，大火烧上汽过转小火，再蒸20-25分钟即可。
小贴士
蒸南瓜，香软甘甜，油消肿，健脾解毒之效。
炸南瓜饼的做法
炸南瓜饼食材准备
老南瓜，面粉，面包糠，白糖，植物油。
方法步骤
1、南瓜去籽，去皮，切块，上蒸锅蒸熟;
2、压成南瓜泥，加入白糖，加入适量的面粉;
3、揉成面团，取适量的面团做成小圆，放进面包糠里，裹上一层面包糠;
4、再压扁，放进油锅里，油炸;
5、中小火，炸至两面金黄即可。
南瓜凉糕的做法
南瓜凉糕食材准备
南瓜150克，琼脂10克，白糖30克。
方法步骤
1、琼脂先用凉水泡至发白，将泡琼脂的水倒掉，加入刚没过琼脂的水，上锅蒸化;
2、南瓜去皮去籽，用礤子礤成细丝，也可切成片状，南瓜丝在煮的时候更容易被煮熟，也更易捣碎;
3、南瓜丝放入锅内，加入清水，水与南瓜丝的体积比为1.5:1，开大火，将水煮开;
4、用勺子撇去表面的浮沫，可使做出的南瓜凉糕更加的晶莹剔透，大火将南瓜丝煮软后，改为小火，边煮边用勺子碾压南瓜丝，使其成为南瓜糊;
5、待水分减少一半，南瓜糊变的粘稠，这时候就可以关火，再用滤网再过滤一下;过滤的时候要用小勺子按压南瓜泥，使南瓜蓉透过滤网形成细腻的南瓜泥;
6、端出蒸好的琼脂，呈黏稠的液体状，趁热将白糖放进去，然后将琼脂放入南瓜泥中，用勺子将南瓜泥搅拌均匀;
7、最后将南瓜泥倒入模具和方形器皿中，放冰箱冷藏至成型即可，一般2小时左右即可。
南瓜馒头的做法
南瓜馒头食材准备
南瓜泥260克，面粉300克，酵母2克。
方法步骤
1、南瓜去皮去瓤切块，蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化;
2、然后加面粉揉匀，揉成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，基本不反弹即可;
3、揉发好的面团，挤出空气，揉匀;
4、团成长条，手拽成馒头大小的剂子，揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟;
5、凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。
小贴士
南瓜泥的湿度不同，加的面粉量也不同，可以直接用微波打熟南瓜泥，那样比较干一些。.
孕妇可以吃南瓜花吗 吃南瓜花的六大好处
南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血、让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用，对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛和中风等病症有一定的辅助疗效。人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内，对于处在生长期的儿童，有促进发育的功效。
南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，起到保护血管和心脏的重要作用。
南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。对结膜炎、乳腺炎等多种炎症也有辅助治疗作用。
南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。
南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种癌症均有辅助的防治功效，如肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。
南瓜花的功效与作用 吃南瓜花的注意事项
1、南瓜花是儿童和老年人理想的天然保健品。但不是人人都能吃的，对花粉过敏的人，则不能食用南瓜花。
2、南瓜花的烹调时间不宜过长，以免流失过多营养素。
3、吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。采食南瓜花最好选择刚刚开放或尚未完全开放的花朵，这样的南瓜花吃起来口感和味道才最好，开放时间过久的南瓜花就不好吃了。
南瓜花怎么吃
青椒炒南瓜花的做法
1、原料：南瓜花500克，青椒2只，食盐、生姜末、蒜末、花椒粒各适量。
准备：南瓜花按上面的方法处理好，青椒洗净后切成块状。
做法：起炒锅爆香花椒粒、生姜末和蒜末，放青椒块大火炒1分钟，再放南瓜花大火炒至断生，放盐炒匀出锅。
蛋炒南瓜花的做法
2、原料：新鲜南瓜花1小把，鸡蛋3个，盐、鸡粉各少许。
准备：把3个鸡蛋打到碗里，打散。
做法：起炒锅把适量油烧热，倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后，倒炒好的鸡蛋翻匀，放盐和鸡粉调味出锅。
补充说明:炒南瓜花主要是吃南瓜花的清鲜味道，所以尽量不要使用过多的调味料。在准备炒南瓜花之前，先把南瓜花的花蕊和花托去掉，把留下来的花朵放在淡盐水里，浸泡10分钟以上再冲洗干净，控净水分后就可以准备炒菜了。另外，南瓜花的花柄其实也是可以吃的，撕掉外层的老皮后再切成小段，与南瓜花一起下锅就可以了。
如果您的家人都喜欢吃南瓜花,可以自己在家提前种好,放在家里也特别好看。南瓜花,要清淡着吃才好吃。在炎炎夏季,来上一盘美味清淡的炒南瓜花。给家人孩子带去健康美味。让自己的心情也随着享受了美食而变得美好起来。
南瓜花的功效与作用 增强体质
南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及等多种特殊的保健作用，对慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛和中风等病症有一定的辅助疗效。人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内。
酥炸木槿花的做法
食材：木槿花、鸡蛋、淀粉、盐、食用油。
做法步骤：
1.木槿花的花叶和花萼去除，清洗干净，沥干水分。
2.将木槿花放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入淀粉和食盐，搅拌均匀。
3.锅中倒入适量植物油，将油烧至五成热时，就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中，均匀分散开。
4.火候改用小火，慢慢油炸，用筷子将每个木槿花翻面。
5.油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了。
南瓜花的常见做法
南瓜花：南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性，治黄疸，痢疾，咳嗽
花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效
食用南瓜花，还能有效地提高智商
喜欢吃椒盐南瓜花~~~以前都是吃饭店里的，从没自己做过~
南瓜花自己做!把做南瓜花当成好玩的事折腾!!
【椒盐南瓜花】
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准备：
1.南瓜花的花蕊有苦味，应去除
2.沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待~~
3.将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌
4.最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用
做法：
1.碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成稍稀的面糊
2.将南瓜花叶放入面糊中
3.用筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊
4.把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现
白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。
南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水
这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的, 所以要大火快炸
再做道好吃的花面汤，吃花美容哦~~
【南瓜花面汤】
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准备：
1.我用的是拌南瓜花剩下的面糊，又加了些面粉、清水、少许盐
2.用筷子将面拌成絮状待用
3.炸好的椒盐南瓜花
4.配料葱花、魔厨高汤料
做法：
1.葱花炝锅后加入清水烧开
2.将面絮倒入，若有大块的面就用筷子搅散，然后加盖煮开
3.等小面块变色，没有白芯了，加入一勺魔厨高汤料，拌匀
4.最后加入椒盐南瓜花、一点点盐拌匀即可关火
若面絮放时间长了，就会吸水成大块的面疙瘩，可以用手将面疙瘩撕成小块下锅
汤里千万要少放盐，因为椒盐南瓜花有盐，拌面絮时也放盐了
家里没有高汤时加一勺‘魔厨高汤料’，味之素的，很实在的味道