姜的功效与作用

姜的功效与作用

中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。 如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

生姜的功效与作用

一、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

二、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

谁说夏日没胃口，姜黄炒饭能让你胃口大开。这道美味佳肴具体做法是：1、材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2 汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许;2、做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

三、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

四、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

五、防晕车，止恶心呕吐

吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

临床应用

1、用于风寒感冒、发热、恶寒等症。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

2、 用于胃寒呕吐。

生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。

3、解毒。

生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

姜汤的功效与作用

1、预防感冒

白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。

2、伤风感冒

夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。但是对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃。

姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。

3、防空调病

炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。如果上班不方便带姜汤，也可以带一些生姜丝，用开水冲泡，这样也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配上一些绿茶，不仅口感好，对身体也更有益处。另外，姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。

姜汤的功效与作用

姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。姜汤的类型有很多，而且还有其他很多奇特的养生功效。

中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

“家备生姜，小病不慌”等，其实都是讲吃姜防病的功效。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。要健康，常备姜汤吧。但是，不同的姜汤功效却不甚相同。

姜汤的作用功效

姜汤的作用一：是可以对妇女月经顺畅有帮助，让经期的女性朋友身体温暖并增加活络气血，并且可以加快血液循环使月经的排量也会较为顺畅，而且可以使女性朋友在经期后精神饱满气色好。

2姜汤的另一个作用就是可以对于孕妇产后失血过多体力和能量消耗量大的妇女可以补充能量增加血容量，有利于产后体力的恢复，并且对妇女产后子宫的收缩恢复、恶露的排出以及乳汁分泌都有明显的促进作用。

3姜汤除了饮用作用之外还可以有一个作用是用于外敷，外敷姜汤红糖水具有排毒滋润的功效，以前我们老一辈的人，如果家里的孩子被蜜蜂蜇伤后的伤口又红又肿，这时将浓度较高的姜汤红糖水涂于红肿处，疼痛就会减轻红肿就会逐渐消退。

沙姜的功效与作用

沙姜的功效与作用

沙姜的功效

沙姜是山奈进行干燥之后的根茎，它又被称为山辣。它能够起到行气温中的作用，同时还可以用来止痛消食呢，它能够用来缓解多种疼痛，比如胸膈胀满等症状。同时它还能够治疗积食症，不过如果是患有阴虚血亏或者是胃部有郁火的人是不可以食用的哦。

名称：沙姜

类别：温里药

别名：山柰、三萘子、三赖、山辣。

药用部位：根茎。

性味：温;辛。

归经：归胃经

功效：行气温中，消食，止痛。

主治：沙姜可以用来治疗胸膈胀满和脘腹冷痛，对于积食症也具有非常有效的治疗作用。

用法用量：内服：煎汤，6～10g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷;或捣敷;或搐鼻。

炮姜和高良姜还有干姜有什么区别

炮姜主治：温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。 本品为干姜的炮制加工品。

干姜功效：温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。

高良姜功能主治：温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。 祝健康!

生姜的功效与作用

生姜的功效

发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

生姜的作用

1、降温提神 增进食欲：

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

2、抗菌防病 治疗肠炎：

美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。

盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

3、开胃健脾 防暑救急：

夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。

生姜的两种吃法推荐

晨起含姜片：早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片烫一下，再将姜片放入嘴里含10~30分钟，咀嚼。坚持食用，对预防感冒大有裨益。

喝生姜大枣汤：早晨取大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的人们食用。

食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。

姜茶的功效作用

1、促进胃部消化

姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。

2、消炎

姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。

3、增强免疫系统

生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。

4、通鼻防过敏

姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

5、帮助减轻压力

姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。研究认为，姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。

6、减轻经期不适

将毛巾在热姜茶中浸透，然后热敷下腹部，可放松肌肉，减缓痛经。如果同时再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果更好。

7、缓解恶心反胃

旅行出发前，喝1杯姜茶可预防与运动病(晕车、晕船、晕机等)相关的恶心呕吐。出现恶心反胃时，喝1杯姜茶也可缓解症状。

8、改善血液循环

姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。

如果你觉得姜茶的味道比较刺激，你也可以放些蜂蜜、糖，或者放几片薄荷、柠檬片或茶叶，这样姜茶味道就没那么重，也比较好喝。

姜茶的功效与作用 姜茶的保健功效

姜茶的辛辣刺激性香味能够促进身体四肢末端血液循环，经常手脚冰凉的人可以多喝来驱寒。生姜能够使血管扩张，加快血液循环的速度，能够带走身体内的多余热量，还能把体内的病菌和寒气一同带出，缓解体寒造成的各种不适;除此以外，生姜还能减弱胃蛋白酶的作用，增强脂肪分解酶作用，破坏胰酶中的淀粉酶，有助于脂肪代谢，保持血糖平稳。

山姜的功效与作用禁忌 山姜的功效与作用

山姜性温，直接食用或煮水喝能驱散体内寒气，有温中散寒的作用，在《贵阳民间药草》中也有记载：“山姜根茎及叶：温肺，散寒，止咳。”适用于风寒感冒、胃寒冷痛等病症的缓解治疗。

风湿之邪留滞经络、肌肉、关节等部位，可出现游走性疼痛症状，而山姜具有祛风除湿的作用，对于因风湿导致的风湿性关节炎具有一定的缓解治疗作用，适宜风湿筋骨痛的人群经常服用或外敷使用。

山姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环，有活血散瘀的功效，适宜用于跌打损伤、月经不调、劳伤吐血之症的缓解治疗，尤其是手脚冰冷、寒性冷痛的经期妇女，服用一碗红糖山姜水能很好驱寒暖胃，缓解经痛。

在《全国中草药汇编》中有记载：“山姜祛风通络，理气止痛，主治风湿性关节炎，跌打损伤，牙痛，胃痛。”可见山姜有理气止痛的功效，建议平时有脘腹冷痛现象的，用山姜3-6克煎汤服用缓解治疗。

山姜味辛、性温，为芳香性健胃药，在临床上可用于治疗消化不良、腹痛、呕吐、噫气、慢性下痢的病症，日常适量食用可健脾益胃，开胃消食，适宜搭配牛肉、鸡肉、陈皮等食物健脾开胃，化积消食食用。

山姜中含有的桉油精、山姜素等营养成分具有消炎抗菌的作用，主要是针对结肠炎耶尔森菌、摩根变形杆菌和福氏痢疾杆菌有一定的抗菌作用，但对肠毒素型大肠杆菌则没有抑、杀菌作用。

生姜的功效与作用

生姜的功效与作用有哪些?生姜在民间运用广泛，因为它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。所以还有俗语说“家备小姜，小病不慌”的说法。生姜的作用具体有：

1、增进食欲。吃姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲。

2、止住呕吐。姜含有丰富的姜酮，姜烯，吃姜，补充这两种元素，可以有效地止住呕吐。

3、醒酒。姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒头脑，保持情绪平稳。

4、驱寒暖身。姜还有一个最显著的功效，就是可以驱寒，减轻身体冰凉的症状，达到暖身的效果。

5、祛湿排毒。南方春天湿气较重，容易“春困”。睡眠质量下降，肠胃功能减退，容易引起内分泌失衡，影响面部气色，暗淡无光。而姜解表散寒的性质，可以祛除“风邪”与“湿邪”，调理人体内部循环，改善肤色。

6、祛痘印去斑。春季气候潮湿，新陈代新功能加强，空气中的灰尘易黏附皮肤，滋生暗疮。皮肤暗疮之炎症消退后，常会引发色素沉着，颜色陈旧暗淡的痘印，实在有碍观瞻。姜中含有一些植物挥发油成分，可促进血液循环，加速皮肤修复损伤，达到祛痘印去斑之效。