紫薯和苦瓜怎样一起吃 紫薯苦瓜一起吃的好处

紫薯和苦瓜怎样一起吃 紫薯苦瓜一起吃的好处

苦瓜、紫薯含有大量的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃的蠕动，有利于食物消化，两者一起食用，除了能补充多种营养物质，还能缓解便秘，有润肠通便的作用。

紫薯中含有丰富的花青素、维生素，花青素有抗氧化、清除自由基的作用，而苦瓜有清热解毒的功效，还含有维生素C、维生素A等，和紫薯一起吃，能清热排毒、美容养颜。

苦瓜怎样吃减肥

苦瓜减肥法

其实苦瓜最好的减肥方法是生吃苦瓜，因为这样可以保证不让苦瓜的营养物质流失。

苦瓜紫薯“甜甜圈”

我们将准备好的紫薯切除小块，用微波炉或者蒸锅煮熟。

将煮熟的紫薯捣碎加入蜂蜜调味。

随后将新鲜的苦瓜清洗干净，切掉头尾掏出里面的瓜籽洗干净，用热水浸泡去苦汁。

接着我们把煮熟捣碎的紫薯塞入处理过的苦瓜里面，填满后就可以切片吃了。

苦瓜丝

我们将苦瓜切成一条条的丝之后，同时放入各种调味料，比如辣椒，胡萝卜丝，豆瓣酱等进行凉拌，充分入味之后就可以品尝了。

苦瓜汁

如果能够接受苦味的朋友，建议洗干净之后直接咬着吃。

如果还是不能接受，可以用榨汁机将其制成苦瓜汁。然后吃得时候放入适当的蜂蜜调味。

苦瓜的功效与作用

促进饮食、消炎退热

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

紫薯有点苦吃了中毒吗 紫薯怎么吃营养又减肥

材料：紫薯泥150克，即食燕麦片100克，纯牛奶700ml，白糖少许

做法

1.紫薯泥、牛奶放入奶锅里。

2.小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底。

3.搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片。

4.继续不停搅拌，小火加热。

5.锅边微微冒细泡的时候，放入白糖，也可以不放。

6.搅拌均匀关火，即可食用。

材料：紫薯、苦瓜、蜂蜜

做法

1.苦瓜洗净，切去两头，将其一切二，挖去中间的籽。

2.将处理好的苦瓜焯水，捞出放入冰水中，这样能保持其颜色和口感。

3.将紫薯煮熟，去皮捣成泥，等紫薯放凉之后加入蜂蜜，搅拌均匀。

4.将拌好的紫薯泥塞入苦瓜中，切片装盘即可。

材料：紫薯，银耳，冰糖。

做法

1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2.紫薯去皮切小丁。

3.银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片，大小其实随意。

4.将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。

5.1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。

6.煮至紫薯熟透，汤汁粘稠即可，然后放入适量冰糖，用量根据个人口味增减。

紫薯的做法大全

紫薯苦瓜圈

俏皮可爱的紫薯苦瓜圈，让孕妈妈们既补充全面的营养，又能有个轻松愉快的好心情。

用料：

苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量

做法：

1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

4、水烧开，焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。

小贴士：

1、在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养。

2、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。

3、紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度，也会增加些甜度。

紫薯苦瓜圈的功效：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，搭配清凉去火的苦瓜很适合孕期中的妈妈们补充营养哦。

紫薯茶巾绞

紫薯茶巾绞中的紫薯富含硒元素和花青素，帮助孕妇提高免疫力。

用料：

紫薯4个、豆沙适量、细砂糖适量

做法：

1、紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟。

2、蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下。

3、过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。

4、取一张保鲜膜，取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。

5、把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团，最后揭开保鲜膜即可。

小贴士：

1、紫薯不要去皮再蒸，这样会让紫薯变色，应该蒸熟再去皮。

2、紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点，也是甜点中最有名的，它是就用裹的手法做出来的。

3、茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。

紫薯茶巾绞的功效：紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。目前花青素是防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，能提高孕妇免疫力。

紫薯卷

紫薯卷不仅味道甜美，而且营养丰富，可提高妈妈免疫力。

用料：

紫薯泥80g、面粉200g、水适量(依紫薯泥的水份量调整)、酵母3g、白糖15g、面粉200g、水约120g、酵母3g、白糖15g、

做法：

1、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥。

2、白面团中面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团。面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大，发酵好的白面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，紫薯面团也同白面团的方法一样，反复揉搓。

3、两个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼，叠放在一起中间少许刷一点水。

4、贴合在一起的面片从上而下的卷起，卷好成圆柱形。

5、用刀均匀地切开，放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖五分钟后再揭开锅盖。

小贴士：

1、面团中的水换成牛奶，味道会更好。

2、发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。

3、蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。

紫薯卷的功效：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。妈咪多食用，免疫力会得到显著提高。

紫薯花朵松糕

紫薯口味细腻甜滑，香味浓郁，其营养丰富，还有利于抗癌。

用料：

粘米粉80g、糯米粉30g、牛奶60ml、糖粉20g、紫薯泥60g、粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。

做法：

1、紫薯切块蒸熟，压成泥。

2、紫薯泥1份、糯米粉0.5份、粳米粉0.5份混合，搓成细细的微湿的粉，爱吃甜的可以加些绵白糖。

3、将搓好的粉置入模具，稍微压一下，大火蒸20分钟即可。

小贴士：

1、紫薯泥倒入混合粉中，慢慢用手搓匀。然后一点点的加入牛奶，慢慢加，边加边搓，直到搓成均匀粉状。不能太始，太湿就很难过筛。

2、最好用料理机打一下，这样比较好过筛，最好筛多几次，筛得多就比较松。

3、糖不要放太多，淡淡的甜味道最好。

紫薯花朵松糕的功效：紫薯口味细腻甜滑，香味浓郁。其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，属目前最为理想的健康食品。它的色素是天然的，对人体没有坏处，孕妇可适应食用。

紫薯银耳汤

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强宝宝的免疫力。

用料：

紫薯300g、银耳100g、白糖适量

做法：

1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。

2、把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。

3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

紫薯苦瓜圈的做法

用料：

苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量

做法：

1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

4、水烧开，焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。

小贴士：

1、在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养。

2、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。

3、紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度，也会增加些甜度。

功效：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，搭配清凉去火的苦瓜很适合孕期中的妈妈们补充营养哦。

深秋美味苦瓜减肥方法三款食谱排毒消脂瘦更美

苦瓜减肥食谱一：苦瓜胡萝卜煎蛋

制作材料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐料酒少许。

制作方法：先将苦瓜洗净对半切开去瓤，切成丁状，胡萝卜也洗净切成丁状，然后将鸡蛋打散，加入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒，在锅中加入少量油，将混合了食材的蛋液平铺倒入到锅中，煎上几分钟即可。

功效：胡萝卜中含有丰富的红萝卜素和维生素群等物质，能提高新陈代谢自然地降低体重，而加上有减肥功效的苦瓜，则让减肥瘦身变得更加快速有效。

苦瓜减肥食谱二：苦瓜菠萝苹果汁

制作材料：苦瓜1根、菠萝1个、青苹果1个、蜂蜜。

制作方法：将苦瓜苦瓜洗净对半切开去瓤，菠萝去皮切成块状，苹果洗净切成块状，然后将三种水果一起放入榨汁机中，再加入一杯矿泉水一起搅拌，倒出后去渣，淋上蜂蜜即可饮用。

功效：菠萝能够有效酸解脂肪，而苹果则能促进消化，补充身体中的所需营养，当三种水果结合在一起后，不仅营养可口，更是能将减肥瘦身功效发挥到最大。

苦瓜减肥食谱三：紫薯苦瓜圈

制作材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。

制作方法：将苦瓜洗净去两头切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤，紫薯去皮切小块，放入到保鲜袋中撒上一点水，用微波炉预热3分钟后，将紫薯碾压成泥，再把苦瓜放入到加了盐的热水中焯熟，就可以把紫薯泥填满在苦瓜中食用。

功效：紫薯中含有能阻止糖转变为脂肪的硒元素，能起到很好的预防脂肪堆积的效果，同时还能促进肠道的蠕动，清除肠胃中的油脂，再加上苦瓜的排毒消脂作用，则能加速瘦身的速度。

紫薯苦瓜圈的做法

俏皮可爱的紫薯苦瓜圈，让孕妈妈们既补充全面的营养，又能有个轻松愉快的好心情。

用料：

苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量

做法：

1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

4、水烧开，焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。

小贴士：

1、在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养。

2、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。

3、紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度，也会增加些甜度。

功效：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，搭配清凉去火的苦瓜很适合孕期中的妈妈们补充营养哦。

紫薯能和苦瓜一起吃吗 紫薯和苦瓜吃多少合适

1、紫薯用量100~150克为宜。

2、苦瓜用量150~200克为宜。

苦瓜性寒，过量食用容易引起肠胃不适，而且苦瓜中含有大量的草酸，草酸会影响钙质的吸收，因此苦瓜不宜多吃。而紫薯中淀粉含量较高，不易消化，吃多了容易导致消化不良。若将紫薯和苦瓜搭配食用，应合理控制用量，建议参考上述推荐。