怎么用鸡骨草保肝方法

怎么用鸡骨草保肝方法

多年来，我只知鸡骨草具有清肝热、解肝毒的作用，治疗急性肝炎为好。可是，到新西兰后的10多年间，我发现广东、香港、台湾、马来西亚、新加波等地华人，广泛用鸡骨草煲汤或煮水来保肝。

经长期临床观察，我发现鸡骨草对于肝经湿热引起的口苦、黄疸、尿黄及呃逆、腹胀、食欲减退等症状，特别是乙肝、丙肝病人长期乏力，偶有肝区不适、腹胀、口淡无味或口苦、尿黄等症状，有良好的治疗作用。乙肝、丙肝引起的胆红素及3项转氨酶升高，用大量鸡骨草(每天60~120克)，10日内可使其明显下降。

煲汤：将10~30克鸡骨草放在所煮的肉汤中。肉以牛、羊肉为首选。

煎水：以30克鸡骨草为例，首先用冷水300毫升，浸泡30分钟后，煎沸10分钟左右后滤出。再加水200毫升，继续煎煮5分钟后滤出。两次滤液合在一起(约200毫升)为1日量，分早、晚两次，空腹服。

鸡骨草为植物相思子的带根全草，其性味甘凉。凉能清热，甘能缓和，归入肝经，所以是一味能清肝解毒，又不伤正气的保肝药。

用于保健，每日用量10~15克。用于治疗，每日30~120克(由病情轻重而定)

如何挑选鸡骨草

鸡骨草的功效

1、性甘,微苦,凉。归肝,胃经。具有清热解毒,舒肝散瘀的功效。

2、功能主治:清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎。治黄疸肝炎,胃痛,乳痈,瘰疬,跌打伤瘀血疼痛。

鸡骨草的作用

1、鸡骨草治外感风热:鸡骨草60克,水煎,日分2次服。

2、鸡骨草治瘰佃:鸡骨草3000克,希莶草2000克,研末,蜜丸,每丸重3克,每次2丸,日服3次,连服2至4周。

3、鸡骨草治蛇咬伤:鸡骨草(去骨)30克,煎水饮之。

4、鸡骨草治瘰疬:鸡骨草六斤,稀莶草四斤。研末,蜜为丸,每丸重一钱。日服三次,每次二丸,连服二至四周。

5、鸡骨草治黄疸:鸡骨草二两,红枣七、八枚。煎小。

6、鸡骨草治风湿骨痛,跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。

7、鸡骨草种子有毒,用时须摘除豆荚,以免中毒。

8、鸡骨草清热利湿,舒肝止痛。治急慢性肝炎,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。

鸡骨草的营养价值有哪些

1、护肝

鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显着保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。

2、预防肝硬化

鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。

3、提高人的耐力

鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中，首先给小鼠一点鸡骨草，让它们吃下去，后来发现，鸡骨草能增强小鼠游泳耐力，鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显着增强小鼠游泳耐力。

4、促进肠胃功能

鸡骨草能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。兔子的肚子反应是相对比较敏感的，通过兔子的实验，我们可以发现，对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显着增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。

5、增强免疫

用巨噬细胞吞噬鸡红细胞、小鼠免疫器官重量法、血清溶血素分光光度法观察鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠免疫功能的影响，结果鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用。明显增强巨噬细胞的吞噬功能，使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。但对胸腺重量则无明显的影响。

6、清除羟自由基

以实验提取液的总黄酮作为样品，分别取不同体积的样品定容到50ml分别测其对羟自由基·OH的清除作用。结果，随着鸡骨草总黄酮提取液对由Fenton体系产生的羟自由基·OH有一定的清除作用，随着鸡骨草总黄酮提取液浓度的增加，对自由基的清除能力也增强。

7、抗炎作用

实验研究表明，鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。

8、治肝炎

鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。

绿豆粳米粥可调理儿童甲肝

儿童甲型肝炎饮食调理方

1、绿豆粳米粥 绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。

有补脾和胃，清热解毒，保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。

2、马兰头菜粥 鲜嫩马兰头菜15克，粳米50克，调味品少许。粳米洗净，放入砂锅，加水2碗，加热煮至米烂粥稠时，加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品，再煮熟即可。趁热吃粥，每日早晚各吃一次，连服数日。

有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期，口渴舌红、食欲不振等症状者。

3、山栀蛋肉鸡骨草汤 鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。

有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

鸡骨草的副作用

鸡骨草本身性寒，如果体质虚寒的朋友吃鸡骨草，可能不太合适，鸡骨草的副作用就可能会导致其体内的阳气受损，使体质更寒，如果想食用鸡骨草，就要先弄清楚自己的体质是什么类型的。

鸡骨草微苦，归肝，胃经。具有清热解毒，舒肝散瘀的功效，用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛，急慢性肝炎，腺炎，治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。

鸡骨草具有益胃健脾、清热利湿、散瘀止痛的作用，主要用于治胃痛、乳痛、跌打瘀痛、黄疸型肝炎、风湿骨痛等疾病。

鸡骨草具有清热利湿的作用，所以对于肝火旺盛的人使用此药有很好的疗效，另外，对于急性乙肝患者及黄疸病人也有很好的治疗效果。

鸡骨草的副作用比较小，但是对于乙肝患者，鸡骨草只能作为辅助性治疗，并不能彻底治疗乙肝，而且对慢性乙肝患者治疗效果很差。

一般来说，鸡骨草的副作用着重体现在它的用法上。从其本身而言，鸡骨草的副作用很少。但是如果应用的对象不同，可能用量也要有所改变。如果食用鸡骨草量偏大，热性体质的人可能也会转为寒性，若用药时间过长，很可能会伤及阳气。

鸡骨草的作用

1、对肠平滑肌的影响 对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。在离体豚鼠回肠试验中高浓度煎剂对乙酰胆碱所致的收缩有明显抑制作用，但对组胺所致仅有轻度抑制，对氯化钡所致者无影响。

2、增强小鼠游泳耐力 鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。

3、其他作用 鸡骨草粗皂甙对四氯化碳(CCl4)所致肝损伤有显著保护效果。

如果是用鸡骨草煲汤的话，那么鸡骨草在经期是可以适量吃的。

通过以上的说明对鸡骨草也是有着一些认识，所以经期能吃鸡骨草吗?对它也是可以放心选择的，那在吃鸡骨草的时候需要适量的进行，而且吃法上需要注意不能随意，否则会使得鸡骨草的功效发挥不出来，对女性身体也不会有太多帮助。

用错方法，可能越祛越湿 内热体质

他们常表现为口臭、口苦、舌红、舌苔黄腻，容易烦躁、排便不畅、大便黏滞。这些人倒可以用传统的鸡骨草、土茯苓方子，还可以加入薏米、绵茵陈等。另外，鸡骨草煲猪横脷，也是清热祛湿的好方法。

鸡骨草，又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效。

现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用。同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食材。

注意：鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性。食用后，会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心呕吐、腹痛等中毒症状。食用时，应除去鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。

原料：鸡骨草30～60克，黄豆50克，猪横脷2条，猪睁肉300克，生姜2~3片。

做法：鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；猪横脷洗净，用刀尖挑去白脂。再将它与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3～4人食用。

鸡骨草的副作用

鸡骨草的副作用比较小，但是对于乙肝患者，鸡骨草只能作为辅助性治疗，并不能彻底治疗乙肝，而且对慢性乙肝患者治疗效果很差。

一般来说，鸡骨草的副作用着重体现在它的用法上。从其本身而言，鸡骨草的副作用很少。但是如果应用的对象不同，可能用量也要有所改变。如果食用鸡骨草量偏大，热性体质的人可能也会转为寒性，若用药时间过长，很可能会伤及阳气。

鸡骨草煲汤的做法

煲汤现在已经是一种养生。汤的营养丰富、功效显著、鲜美可口、滋补养身，已经成为滋补的首选，人们越来越重视用什么煲汤、怎么煲汤才能更美味、更营养。用鸡骨草来煲汤是非常理想的选择，能够强身健体，防病治病，一年四季都适合饮用，是一种不可多得的煲汤食材。而且做法简单，料理起来十分方便。若选择动物原料与鸡骨草搭配，能得到更好的滋补效果，集美味与营养于一身，给全家带来营养和健康。

如今是一个寒冷干燥的冬季，鸡骨草煲汤可以选用猪骨作为原料。用猪骨和鸡骨草煲的汤富含营养、味道鲜美，具有良好的滋补效果，驱寒暖胃、强身健体，还能健脾开胃、除烦去噪、滋润补心，是一款冬季饮用的佳品。我们来看一下应该怎么做吧。

煲鸡骨草猪骨汤所需要的原料有：鸡骨草，猪骨，红枣，枸杞，盐。

做法是这样的。先把猪骨先斩件，到合适的大小以便更好的熬煮出精华，放在沸水中浸泡后去掉血水。然后把鸡骨草清洗干净，红枣和枸杞浸泡后叶清洗干净。再把猪骨和鸡骨草，枸杞和红枣都放进锅里，然后添加适量的水，先用大火煮开，再转小火慢慢熬2小时左右。直到每一样食材的味道都充分进入汤里，就可以盛出来给全家人享受啦。

下面再介绍几种鸡骨草煲汤的方法：

一、鸡骨草舒肝汤

材料：鸡骨草15克，蜜枣10克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：

1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。

2、锅内烧水，水开后放入瘦肉焯水，再捞出洗净。

3、将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效。

二、猪横利鸡骨草汤

材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣

做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

三、鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

鸡骨草可以用来泡水喝吗

鸡骨草泡水喝的功效

1)鸡骨草泡水喝有很好的清热解毒的作用，同时也可以舒肝散瘀，可以止痛，对黄疸有好处，对于胁肋不舒有好处。

2)鸡骨草泡水喝对于胃脘胀痛有好处，对于急性或者是慢性肝炎的治疗效果都是特别不错的，鸡骨草泡水喝可以用来治疗乳腺炎。同时鸡骨草泡水喝也可以用来治疗治黄疸肝炎，胃痛，

3)鸡骨草泡水喝可以治疗乳痈，和瘰疬，鸡骨草对于治疗跌打伤瘀血疼痛也是有好处的。鸡骨草对于小便刺痛和蛇咬伤有好处。

鸡骨草煲汤有什么好处

鸡骨草，别名广州相思子、黄头草、黄仔强，大多数生长在中国的华南地区。广东人已喜爱并擅长于煲汤著名，鸡骨草也是其中非常好的一种材料。鸡骨草煲汤有非常好的食疗作用，对身体健康有较多的好处。

鸡骨草味甘性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且，鸡骨草还能抗病毒和细菌，对于预防和治疗感冒也有一定的功效。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还能降肺气，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它来治疗缓解。

鸡骨草这种草作为相思子的带根全草，是非常容易买到的，它性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。因此用鸡骨草煲汤，既能清肝解毒，还不伤肝，是肝病患者的药膳首选。对于久治不愈的小儿肝炎尤为有效。

鸡骨草能够治疗多种疾病，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。还能够增加食欲，解除乏力状况，建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克，有很好的作用。

对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。