北豆根的营养价值 北豆根的营养成分

北豆根的营养价值 北豆根的营养成分

北豆根含生物碱、山豆根碱、汉防己碱、蝙蝠葛碱、木兰花碱。叶含青藤碱、尖防已碱、双青藤碱、光千金藤碱、去羟尖防己碱。

北极虾的营养价值 北极虾的营养成分

北极虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。

北豆根的营养价值 抑菌作用

北豆根脂溶性总碱、多酚羟基碱和山豆根碱对呼吸道致病菌确有抑菌作用，尤其呈对肺炎双球菌效果更为明显。

北豆根附方

治咽喉肿痛：

①北豆根、射干各3g。共研细末，吹入咽喉。(《吉林中草药》)

②北豆根9g，桔梗3g，酸浆8个。水煎，日服2次。(同上)

治慢性扁桃体炎：北豆根9g，金莲花3g，生甘草6g。水煎服。(《河北中草药》)

治肺热咳嗽：北豆根、前胡、牛蒡子、枇杷叶各9g。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)

治痢疾，肠炎：北豆根9g，徐长卿9g。水煎服。(《浙江药用植物志》)

治湿热黄疸：北豆根9g，茵陈15g，生大黄6g，栀子9g。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)

治牙痛：北豆根9g，玄参、地骨皮各6g，甘草3g。水煎服。(《全国中草药汇编》)

治腰疼：北豆根30g，白酒50ml。浸7日，每日2次，每次饮1杯。(《吉林中草药》)

治绦虫病，蛲虫病，胃痛腹胀：北豆根根状茎6-9g。水煎服。(《浙江药用植物志》)

治疗慢性鼻窦炎：采用方：北豆根15 g，射干30 g，辛夷、薄荷各10 g，柴胡6 g，甘草5 g，细辛3 g，脓涕多者加败酱草20 g，头痛剧烈加白芷10 g，葛根20 g。每日1剂，5剂为1疗程。

治疗慢性支气管炎：从北豆根中提取出北豆根总碱制成片剂，每片含总碱15 mg，每次服4片，每日3次。

治疗扁桃体炎：以北豆根、鬼针草各等份，磨粉过筛，制成浸膏片，每片0.5 g，每次2—4片，每日3次。

治疗外痔：北豆根50 g，洗净后湿润30 min，待表面膨胀，加水50 ml，煮沸30 min，滤过，取滤液将纱布湿润，加敷(60 ℃)在患处30 min，次日将剩余药液加热，用作热敷，3—4次即可缓解。

辅助麻醉：北豆根总碱与东莨菪碱、氯丙嗪联用，在脾、胃、子宫切除，脾脏静脉吻合术及卵巢囊肿摘除等手术中，具有较好的肌松效果。多在用药后3—5 min显效，可维持40 min。

北豆根的功效与作用 降压

北豆根所含的山豆根碱，有降压作用，在临床上看，常用于高血压病。

野菊花的食用方法

蒜茸野菊花

材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克

做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。 吃什么美容

养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。 吃什么美容

野菊花炒肉片

材料：野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克，黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克 吃什么美容

做法：

1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。

2、将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。

3、取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。

菊花豆根汤

材料:蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克

做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。

山豆根和北豆根有什么区别

山豆根和北豆根为临床常用的中药，但由于我国各省市的用药习惯不尽相同，造成中药使用中同名异物现象时有发生，加之山豆根和北豆根名称相近，因此造成一些地方将山豆根和北豆根混用的现象出现。下面，学习啦小编为大家介绍一下山豆根和北豆根的区别，欢迎大家阅读。

山豆根和北豆根的区别1：功效差异

山豆根：具有清热解毒、消肿利咽之功效。主治热毒炽盛、火毒蕴结之咽肿、喉痛、喉风、牙龈肿痛等。

北豆根：具有清热解毒、祛风止痛的之功效。主治咽喉肿痛、扁桃体炎、风湿痛、四肢麻木、肠炎痢疾等。

山豆根和北豆根的区别2：毒性差异

山豆根：现代研究表明，山豆根所含之苦参碱能作用于大脑，引起痉挛， 能麻痹横隔膜和呼吸肌运动神经末梢。以山豆根25g/kg 煎液小鼠灌肠， 结果出现呼吸抑制和震颠、痉挛、死亡。

北豆根：北豆根主要成分为蝙蝠葛碱，研究发现，以蝙蝠葛碱所作的亚急性毒性实验表明，该药4.8～60毫克 剂量用药18天或2～3月，对心脏无不良影响，150毫克以上剂量用药 2～3个月对肝脏有不同程度的损害， 受损程度随剂量增大而加重， 所致的是轻度损害， 150毫克以下对肾和肾上腺基本无不良影响。

山豆根和北豆根的区别3：性状差异

北豆根：为防己科植物蝙蝠葛的干燥根茎。主产于东北、河北、山东、山西等地。其根茎呈细长圆柱形，表面黄棕色至暗棕色，多有弯曲的细根，并可见突起的根痕及纵皱纹。外皮易剥落，质韧不易折断。饮片性状为类圆形厚片，切面灰白至淡黄色，木部淡黄色，呈放射状排列，中心有髓，周边棕黄色至淡棕色，气微味苦。

山豆根：为豆科植物越南槐的干燥根及根茎，主产于广东、广西，又习称为“广豆根”。其根茎呈不规则结节状，根茎长圆柱形，略弯曲，常有分支，长短不等。表面灰棕色至棕褐色，有纵皱纹及横长皮孔样突起，质坚硬不易折断。饮片性状为类圆形薄片，表面皮部浅棕色，木部淡黄色，周边棕色或棕褐色，质坚硬，有豆腥气，味极苦。

因此，虽然二者都具有清热解毒的作用， 但山豆根含有的主要成分苦参碱，毒性大于北豆根含有的蝙蝠葛碱。2010版《中国药典》中北豆根用量为3~9克，而山豆根用量为3~6克，其目的就是要防止中毒事故的发生。因此无论是经营销售部门还是各医疗单位，均应以药典为准， 将二药分别使用， 切不可相互混用。

北沙参的营养价值 北沙参营养成分

北沙参主要含多糖、香豆素、香豆素苷、聚炔、黄酮、脂肪酸等成分。

北豆根的功效与作用 心肌保护作用

北豆根所含的山豆根碱可稳定细胞的膜性结构，维持细胞的代谢功能，具有一定的心肌保护作用。

山豆根的营养价值 山豆根的营养成分

山豆根根含总生物碱约0.93％，其中苦参碱0.52％，氧化苦参碱0.35％, 以及微量的臭豆碱和甲基金雀花碱；并含槐果碱。黄酮类化合物有紫檀素和另含山豆根素、山豆根查耳酮、山豆根色烯素 、山豆根色烯查耳酮、山豆根色烯素等。

哪种豆腐更有营养

豆腐的蛋白质含量越高营养就越高。豆腐营养含量上的差异取决于水份的含量，水份含量越少，营养越高。在北豆腐、南豆腐和内酯豆腐中，北豆腐水份含量最少，内酯豆腐水份含量最多，因此，北豆腐营养价值最高。

豆腐的蛋白质含量越高营养就越高。豆腐营养含量上的差异取决于水份的含量，水份含量越少，营养越高。因此，从营养成分来看，豆腐干类豆制品的营养价值更高。 在北豆腐、南豆腐和内酯豆腐中，北豆腐水份含量最少，内酯豆腐水份含量最多，因此，北豆腐营养价值最高。

葛根营养价值

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

美女们还要告诉你们几种方便的葛根粉食用方法，美丽很简单，就在每一天。

1.取一包葛根粉放入碗中，先用30度左右的温水(约30克)充分搅拌成浆，再用95度以上的开水(约200g)速冲搅拌成透明糊状体，视个人口味再放入适量食糖或食盐拌匀即可食用，可当营养早餐。

2.自制葛冻：按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻，炎炎夏日吃葛冻，滑嫩爽口，清凉身心，妙不可言。

3.取适量葛根粉用水稀释成葛粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅炖鸡或猪蹄食用，或与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。

4.葛根粉在炒菜时当勾芡用，使菜肴鲜嫩可口。

5.取葛根粉半小包(约10克)，用冷开水加糖冲服更适合食辣、吸烟，喝酒等易上火人群。

想美丽就用食物养颜，方便好用无副作用的葛根。

北豆腐的营养价值 营养价值

北豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的北豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

1、北豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，使之成为谷物很好的补充食品。

2、北豆腐含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。其脂肪的78％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。北豆腐的消化吸收率达95％以上。

3、据测定，一般100克北豆腐含钙量为140毫克-160毫克，两小块北豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

4、北豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

北豆根的营养价值 抗心律失常作用

北豆根中含有山豆根碱，具有广谱的抗心律失常作用。山豆根碱可稳定细胞的膜性结构，维持细胞的代谢功能，具有一定的心肌保护作用。此外，山豆根碱，还有降压作用，其降压作用呈剂量依赖性。