煮意面需要煮几分钟 意面要过凉水吗
煮意面需要煮几分钟 意面要过凉水吗
意大利面是可以用冷水去过一下的，过冷水的目的主要只是为了防止意大利面出现粘在一起的情况，如果说在用意大利面的时候制作冷菜吃，那么就可以去过冷水去，这样就可以起到防粘的功效了。但是如果说是吃热意大利面，那么就完全不要用冷水去冲，等到滤去面条中的水之后，然后加橄榄油比较好。
煮意面放盐有什么作用
很多人在煮意面的时候喜欢加入适量食盐，这其实是为了增添意面的口感，可以让味道更加的丰富。另外加入适量食盐还能让意面更快煮软，煮出来的意面也会更加劲道，吃起来更加Q弹可口。但注意一次加一小勺盐即可，不然过多反而会影响意面的口感。
培根的做法
奶油培根意面的做法：
材料：
主料：直身意面150g，培根2片，淡奶油150ml，高汤2大勺(没有可省略)，口蘑3个，西兰花30g，洋葱1/4个，大蒜碎1大勺
配料：奶酪粉，黑胡椒碎，盐
做法：
1、蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片;
2、锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开始做如下工作;
3、锅烧热不放油，下洋葱炒软;
4、加入培根，大蒜碎，一大勺橄榄油煸炒出蒜香，记住不要把培根炒焦;
5、加入西兰花，口蘑，高汤和2汤勺煮意面的汤，烧开;
6、这时候意面煮好了，捞出放入第五步的食材中;
7、倒入淡奶油搅匀;
8、加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可!
煮意面需要煮几分钟
煮意面的时候是有非常多讲究的，首先意面应该用沸水煮，等到煮沸的时候，选择去加些凉水，想吃软点的意面，一般煮上10~12分钟就可以，如果要吃口感稍微硬点的意面，煮上8分钟左右就可以了。
在煮意面的时候要注意，一定要等到水完全沸了之后再才下面，同时还要在其中放些盐。意面的包装袋上往往有写煮多少分钟，这个时间指的是在水沸之后下入意面，煮面要的时间。
不同的意面要的时间也是完全不同的，所以应该根据自己的口味来控制时间，如果喜欢吃比较软的意面，可以选择多煮上一两分钟的时间，因为意面本身是非常耐煮的，完全不用担心意面煮的太烂，而且煮意面不要盖锅盖，这样可以让意面的味道更好。
另外意面吃的时候，应该去吃略微带点硬的口感的比较好，如果是质量比较好的意面，熟的时候就会更均匀一些，但如果是质量特别差的意面，虽说煮了半个小时，而且意面的外面全部都煮烂了，但是意面的芯依然是生的。
如果想让意面快速煮软，可以试试先把水烧开，然后加少许的盐，再加意面，这样就能更快的煮软了。
煮意面加盐有什么用 意面放多少盐
根据自己的口味而定。
通常来说煮意面，100g的意面中放入2平勺的盐，这是推荐的放入食盐量，但是可以根据中自己的口味来做适当的调整。由于一些人的口味比较重，加入多一些盐分可以使意面的味道更加重，更加符合自身口味，而有一些人饮食比较清淡，则可以加入少量的盐分，只需要起到提味和使意面Q弹的效果即可。
但是需要注意的是市面上也会有一些本身就有咸味的意面，所以在煮的时候需要查看包装，若是意面本身就含有盐分的话，在煮的时候则可以适量的加一些盐分即可。
煮意面为什么要放盐 意面用什么油
制作意大利面的时候是要用些食用油的，而橄榄油是在制作意大利面的时候必须要用到的，同时一定要用青橄榄才行，不要用黑橄榄油。同时必须是选择用欧洲橄榄油才行，这样才可以避免让意大利面有涩味的存在。
三文鱼不能和什么一起吃 三文鱼和西兰花怎么吃
1、准备两个锅，一个锅烧水，加入一茶匙盐，放入切好的西兰花煮，要煮的尽量烂一点。
2、西兰花捞出，还在这个锅里放入意面煮。根据自己面条包装上所提示的时间，我的螺旋面比较容易熟，煮了五分钟。
3、在另外一个锅里倒入适量橄榄油，加切好的蒜末和干辣椒爆香，放入三文鱼小块煎30秒，放少许盐。
4、舀一勺煮意面的面汤加入锅中，放入刚才的西兰花，用铲子把西兰花压碎。
5、将煮好的意面捞起，放入锅中，拌匀，开吃！
煮意面为什么要加盐 煮意面必须要加盐吗
并不强制，根据自己需求。
煮意面的时候并不是必须要加盐的，可以根据自己的需求来决定要不要加盐，但是通常会建议加盐，可以使意面的口感更好。由于意面本身的特点，在制作过程中比较难以入味，通常是通过酱料来提味，所以在煮的时候可以让咸味更加充分的融合在意面中，从而使意面的味道更好，但是若是就是喜欢吃以免的原本口味的话，不加盐也是可以的，可以直接用清水煮意面，淋上酱汁即可。
煮意面为什么要加盐
煮意面加盐的目的主要有两个，一个是让意面的味道更加丰富，食用起来味道更好，第二个则是让意面吃起来的口感更加Q弹、更加劲道，这就是为什么在煮意面的时候会加上适量的盐。
吃意面主要就是胜在口感上，相对其他种类的面食，意面的口感比较劲道和Q弹，食用起来比较爽口，加上盐可以让其口感更佳，所以建议在煮意面的时候可以加入适量的盐。