贝壳里面黑色的能吃吗

贝壳里面黑色的能吃吗

不能吃。

一般来说是不能吃的.因为那都是海鲜的大便.不过,特殊的就不知道了,建议你还是不要吃好,因为他们可能含细菌,泥沙等一些不干净的事物.吃少一点儿不会怎样的！

贝类海鲜如何挑选

从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸;

购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量;

检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻;

使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台;

确保贝类的新鲜，新鲜的牡蛎、蛤蚌、扇贝、贻贝的贝壳是紧闭的。

那么，在吃贝类海鲜时需要注意什么呢?

贝类海鲜如何食用不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。

挑外壳平滑的。相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。

盐水浸泡，充分加热。烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子，然后，用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。

蛏子的什么部位不能吃

内脏

蛏子内脏不仅食用口感不好，而且还带有大量的毒素，这些毒素对人体有一定的危害，食用蛏子内脏易引起腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。

外壳黑边

蛏子的外壳黑边也是不建议食用的，这里面带有一定的有害细菌及寄生虫，因此，在处理蛏子时，也要将外壳黑边去除掉。

蛏子肉黑色部分

蛏子肉里面黑色的部分都是沙子，这些沙子会严重影响蛏子的食用口感，因此，要将蛏子肉里面的黑色部分去除掉。

小孩头发黄的治疗方法

发黄、发稀 微量元素缺乏：孩子头发发黄可能缺铜或胱氨酸，应鼓励他们多吃些贝壳类食物。 对策：鼓励孩子多吃些贝壳类食物，因为贝类食物锌、铜含量高。

需要注意的是，给孩子食用前必须煮熟切碎。 白发 遗传因素：孩子长白发和遗传有很大的关系。 对策：头发的深浅与基因遗传有密切的关系。

以东方人而言，头发的颜色为黑色，婴儿出生后因为已进入永久毛，发色应该呈现黑色，但也有少数宝宝的头发呈暗褐色或较浅的棕黑色，大都正常。若有些头发呈现白发状态，可能是因为一些毛囊呈现衰老阶段，并无大碍。但若某区块之头发呈现大量白色状态，则可能是受疾病影响。

淡菜是什么

淡菜是海蚌的一种,也有的叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。

淡菜 在加工成熟干品前叫贻贝,又名“紫贻贝”,北方称海红,瓣鳃纲.贻贝科.贝壳中等大,一般壳长6-8cm,呈楔形.顶端尖.腹缘略直,背缘弧形,小月面不明显。壳薄.表面紫黑色.具光泽。壳内面灰白色,或浅蓝色.具珍珠光泽.生长纹细,明显.自顶部起成环形生长.自壳顶至壳后缘常有不明显的放射线.以足丝附着于他物上.一般生活在低潮线至水深3m左右水色清澈的岩礁上。产卵期较长.一般自10月到翌年5月间皆能产卵.1958年起,我国采用延绳式浮筏养殖.立体利用水体,单产大大提高.并且从北方沿海发展到南方沿海,肉可供鲜食,加工成熟干品后称为淡菜,浓缩的汤汁称贻贝油,贻贝营养丰富,味道鲜美,素有海中鸡蛋之称。

据测定,每100g淡菜含蛋白质59.1g,脂肪7.6g.搪类13.4g,钙277mg.磷864mg.铁24. 5mg.碘0.12mg.核黄素0.46mg,尼克酸3.1mg.贻贝不仅是餐桌上的美味.而且有滋阴、调经、补肝肾、益精血之功能.

淡菜,可不是蔬菜,而且味道也不淡。现在很多人可能已不知道这是什么东西了,其实它就是我们去吃海鲜大餐时常吃到的青口的煮熟晒干品。淡菜是学名为贻贝科动物的贝肉干。贻贝几乎全世界的海滨地区都有生长,北方人有叫壳菜或海虹,而在广东那边大都称其为“淡菜”

扇贝肉黑色的能吃吗 吃了黑色的扇贝肉怎么办

根据具体情况而定。

如果不小心食用了黑色的扇贝肉，但是食用的量比较少，没有出现什么不适的症状，那么这个时候不要着急，然后严密观察自己的情况即可。

一般来说若是不小心吃了大量的扇贝肉，并且出现了腹痛、腹胀、便溏等不适症状的产生，并且情况在不断的恶化，那么这个时候一般建议去医院就诊，在医生的指导下治疗疾病。

花甲黑色的部分能吃吗

花甲里黑色的部分大多是海泥、沙子或腐殖质。黑的东西最好不要吃，能拿掉就拿掉，毕竟是沙子，吃了还咯牙。

吃进去也没什么问题，像扇贝、海虹、蛤蜊这种贝类大多都有。花甲要先用清水养一下，养完后，把花甲过滚水，活的花甲会打开壳，然后再把那脏东西挤出来清除，清水冲洗后再炒。

扇贝裙边黑色能吃吗

扇贝裙边黑色的部分不能食用，如果偶然误食应该影响不大，但是最好还是避免吃进去。

扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺，相当于动物的下水，其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，是不能食用的。

速冻粉丝扇贝怎么蒸 扇贝怎么处理

1、购买新鲜的扇贝，用牙刷清洗贝壳上的泥沙。

2、准备一把小刀，将小刀伸进贝壳，将贝壳分成两半。

3、扇贝打开后，去除黑色的内脏、像睫毛状黄色部分的腮以及周围的肠子。

4、全部处理好后，再将其放入清水中清洗即可，最后就可以按照自己喜欢的方式烹饪扇贝。

外形特征淡菜

贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳

类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在后面背方形成一个明显的排水孔。在外套膜的后腹面的边缘生有很多分枝状的小触手。通过贻贝身体的水流，就是从这些生有触手的外套膜之间流入外套腔内，然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环，它也利用水流带进体

贻贝有两个闭壳肌，前闭壳肌退化或消失，后闭壳肌巨大，是属于异柱类的。它的韧带生在身体后背缘两个贝壳相连的都分。贻贝也是利用闭壳肌和韧带开启和关闭贝壳的，但是贻贝闭壳未能象蚶子闭得那样紧，常常留有缝隙，缝隙就是足丝伸出的地方，因为贻贝是用由足分泌的足丝固着在海底岩石或其他物体上生活的。足丝成分是一种蛋白质，很坚固而又有韧性，所以用足丝固着的力量很大，有时候人们要采它是很费力的，但是贻贝在用足丝固着以后，还可以牵制足丝，使身体在固着面上做小范围的活动。如果遇到环境变化，还能使足丝脱落，进行较大范围的活动，在新的适宜环境分泌新的足丝，重新固着。

厚壳贻贝:贝壳2片，长约15厘米左右，呈楔形。壳顶尖小，位于壳之最前端，腹缘略直，背缘与腹缘构成30度角向后上方延伸，背缘呈弧形。壳后缘圆，壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起，将壳面分为上下两部，上部宽大而斜向背缘;下部小而弯向腹缘，生长纹明显，但不规则。壳表面棕黑色，壳顶常磨损而显白色。壳内面灰蓝色，具珍珠光泽。由背部韧带末端向下，绕壳后缘至腹缘末端有一宽黑色边缘。壳表的壳皮绕壳缘卷向内缘形成一红褐色狭缘。外套痕及闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕小，位于壳顶内方，后闭壳肌痕大，卵圆形，位于后端背缘。壳顶内面具有2个小主齿。韧带褐色。外套膜在一点愈合，外套缘具有分枝状的触手。足后端成片状，前端呈棒状。足丝粗，淡黄色。

莲藕里面褐色能吃吗

莲藕里面褐色能吃。

莲藕中含有多酚类物质，同时又有酚氧化酶，莲藕切开后与空气接触，酚氧化酶会将酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合会导致黑色素形成，时间长了莲藕里面就出现了褐色的情况。

淡菜的外形特征

贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳 类的一种 贝类，它的身体构造跟 蚶子和 牡蛎、 蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在后面背方形成一个明显的排水孔。在外套膜的后腹面的边缘生有很多分枝状的小 触手。通过贻贝身体的水流，就是从这些生有触手的外套膜之间流入外套腔内，然后经过 鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环，它也利用水流带进体内的 微小生物做食物。

贻贝有两个 闭壳肌，前闭壳肌退化或消失，后闭壳肌巨大，是属于异柱类的。它的韧带生在身体后背缘两个贝壳相连的都分。贻贝也是利用闭壳肌和韧带开启和关闭贝壳的，但是贻贝闭壳未能象 蚶子闭得那样紧，常常留有缝隙，缝隙就是 足丝伸出的地方，因为贻贝是用由足分泌的足丝固着在海底岩石或其他物体上生活的。足丝成分是一种蛋白质，很坚固而又有韧性，所以用足丝固着的力量很大，有时候人们要采它是很费力的，但是贻贝在用足丝固着以后，还可以牵制足丝，使身体在固着面上做小范围的活动。如果遇到环境变化，还能使足丝脱落，进行较大范围的活动，在新的适宜环境分泌新的足丝，重新固着。

厚壳贻贝: 贝壳2片，长约15厘米左右，呈楔形。壳顶尖小，位于壳之最前端，腹缘略直，背缘与腹缘构成30度角向后上方延伸，背缘呈弧形。壳后缘圆，壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起，将壳面分为上下两部，上部宽大而斜向背缘;下部小而弯向腹缘，生长纹明显，但不规则。壳表面棕黑色，壳顶常磨损而显白色。壳内面灰蓝色，具珍珠光泽。由背部韧带末端向下，绕壳后缘至腹缘末端有一宽黑色边缘。壳表的壳皮绕壳缘卷向内缘形成一红褐色狭缘。外套痕及闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕小，位于壳顶内方，后闭壳肌痕大，卵圆形，位于后端背缘。壳顶内面具有2个小主齿。韧带褐色。外套膜在一点愈合，外套缘具有分枝状的触手。足后端成片状，前端呈棒状。足丝粗，淡黄色。

扇贝如何处理好

1、首先用牙刷清洗贝壳上的泥沙。

2、然后准备一把小刀，将小刀伸进贝壳，将贝壳分成两半。

3、扇贝打开后，去除黑色的内脏、以及黄色部分的腮以及周围的肠子。

4、之后再将其放入清水中清洗即可。

紫贝齿的鉴别方法

四种紫贝齿，概言之其形状是：全体卵圆形，长1.7～4.5cm，宽1.1～2.7cm，高0.8～2。2cm。腹面扁平，前端略宽，前后两端均凹入呈圆口状。壳口两边均向内卷曲形成长的沟，沟的两侧有多数细齿。表面紫棕色，有类白色斑点或灰白色紫棕色花纹，平滑而有光泽。质坚硬，气无，味淡。

【名典鉴别】

1、唐·苏恭曰：“紫贝出东、南海中，形似贝子而大二三寸，背有紫斑而骨白。南夷采以为货市。”

2、宋·寇宗奭曰：“紫贝背上深紫有黑点。”

3、苏颂曰：“贝类极多，古人以为宝货，而紫贝尤贵。后世以多见贱，而药中亦稀使之。”

4、清·《本草求真》：“紫贝，即贝子之色赤者也。背上深紫有黑点者良。”

【快速鉴别】

1、蛇首眼球贝：壳长3cm，宽2.4cm，高约1.5cm。表面有色彩美丽的光泽;贝壳周缘呈深褐色，两端淡褐色，背面有不同大小白斑散在，腹面周缘呈灰青色。壳口狭长，内外两唇周缘各有14～17个长白齿。

2、眼球贝：壳长约1.7cm，宽约1.1cm，高约0.8cm。贝壳为卵圆形，壳面光滑有光泽。贝壳周缘及底部呈赤褐色，前后两端呈淡紫色，背部呈蓝黑色，上有白色及褐色斑点散布。壳口狭长，内外两唇周缘各有16个赤绿色细齿。

3、山猫宝贝：壳长4.3cm，宽约2.7cm，高约2.2cm。表面光滑有光泽。贝壳周缘及底部呈白色，背面呈褐色，上有深褐色及淡蓝色带斑散在。壳口狭长，内外两唇周缘各有26～29个褐色细长的齿。

4、绶贝：壳长约4.5cm，宽约2.7cm，高约2.1cm。贝壳呈卵圆形，壳面光滑有光泽。贝壳周缘为乳红色，上有暗蓝褐色斑点，两端呈暗褐色，背面为灰白色，具稠密梵字状纵长黑褐色线纹，壳底为微红色，周缘有深蓝斑点散在。壳口狭长，内外两唇周缘呈微红色，各有23～26个褐色细长的齿。