如何挑选槐花
如何挑选槐花
在日常生活当中每一个人对食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在购买食物的时候总是开会看外观去挑选，其实这样并不是最好的方法，不同的食物选择的方法也是有一定区别，下面一起来看一下什么样的槐花好。
宜挑选那些含苞欲放的花采，因花未全开放，比较嫩，闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。
多掌握一些挑选食材的方法我们在买够才能买到更多美味营养的食物，上面就是对什么样的槐花好的介绍，这样我们在购买槐花的时候就能够仔细地挑选了，另外平时在生活中多注意一些细节也能让生活质量提高。
坐月子党参的最佳吃法
党参枸杞红枣汤原料
红枣12克、白糖适量、党参20克、枸杞12克。
做法
1.党参洗净切成段备用；
2.再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用；
3.将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸；
4.煮沸后再用文火再煲10分钟左右；
5.将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
党参双花鲫鱼汤食材：
鲫鱼1条，党参15克，菊花10克，槐花15克，黄酒、生姜、盐适量。
做法：
1.槐花、菊花分别洗净，备用；
2.将鲫鱼剖杀洗净，在鱼身上轻抹黄酒，放置大约10分钟左右；
3.入砂锅，加500毫升清水，待大火煮沸；
4.加生姜、黄酒，改小火煨煮，鱼熟；
5.加入菊花、槐花，并加少许盐，煮沸关火即可食用。
蜂蜜的食疗功效及用法
蜜蜂采蜜于百花丛中，汇天地百花之精华。是滋补的佳品。对于秋季来说，秋燥是秋天最大的特点，而蜂蜜能润燥，所以秋天每日一杯蜂蜜水是再适合不过 的。喝蜂蜜的时间推荐选择早晨，因为早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。不过，脾胃虚寒的人不要空腹就喝，应该先吃些东西再喝。
蜂蜜的主要食疗功效共有十二种：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳。
不同蜂蜜食疗侧重点也不同
不过，蜂蜜的种类许多，包括槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上还有些差异，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。
想漂亮用桂花蜜。
桂花蜜有“金芙蓉”之称，是爱美女士的首选，因为它的润肤、养颜效果比较好。
上火吃洋槐蜜。
爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为它的润肺、去燥效果非常好。
身体弱吃枣花蜜。
枣花蜜颜色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤为丰富，具有安神、补血的功效，所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。
槐花蜜怎么挑选
如果从外观来辨别槐花蜜的话，首先槐花蜜的颜色不是特别的黄，如果让我形容的话，那就是水白色中间有一些嫩黄色。在使用槐花蜜泡水的过程中，真正的槐花蜜会马上就沉到杯底，而且需要通过一些搅拌工具搅拌之后才能够融化。假的槐花蜜溶于水的速度非常快。
槐花怎么采摘
采摘槐花时要注意有选择的采摘，如果花苞太小，它的甜味和香味都还没有出来，吃起来口感不佳；如果花朵越大，则表示开的时间越长，香味和甜味已经都散发出去了，而且其中还可能会有小虫或虫卵，因此在采摘槐花是要选择含苞待放的花骨朵最好。另外，槐花树枝上有刺，采摘时要注意保护双手，同时，最好不要采摘马路边上的槐花，这样的槐花污染比较严重。
槐花怎么保存最好 槐花保存老的好还是嫩的好
嫩的好。
一般来说，将槐花进行保存的时候最好选择嫩的槐花，也就是那种花骨朵，这样的槐花通常气味更加香甜，口感和味道也都比老的槐花好。
而且槐花的生长周期较短，老的槐花不及时处理的话比较容易枯萎，所以就保存来说，嫩的槐花通常是更加适合的。当然在没有条件的情况下保存老的槐花也是可以的，这并不会在能否食用方面有影响。
秋季早晨喝杯蜂蜜水更健康哦
可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，例如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。
同时，蜂蜜的种类许多，包括槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上还有些差异，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。
想漂亮用桂花蜜
桂花蜜有“金芙蓉”之称，是爱美女士的首选，因为它的润肤、养颜效果比较好。
爱上火吃洋槐蜜
爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为它的润肺、去燥效果非常好。
身体弱吃枣花蜜
枣花蜜颜色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤为丰富，具有安神、补血的功效，所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。
秋天早晨吃蜂蜜最健康
秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以非常适合秋天服用。喝蜂蜜的时间推荐选择早晨，因为早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。
可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，例如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。
同时，蜂蜜的种类许多，包括槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上还有些差异，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。
想漂亮用桂花蜜
桂花蜜有“金芙蓉”之称，是爱美女士的首选，因为它的润肤、养颜效果比较好。
爱上火吃洋槐蜜
爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为它的润肺、去燥效果非常好。
身体弱吃枣花蜜
枣花蜜颜色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤为丰富，具有安神、补血的功效，所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。
槐花茶的制作方法
1、原料主要包括主料槐花，辅料干大枣、干枸杞和蜂蜜等。
2、筛选
晾晒剥离后的槐花需进行筛选。筛选的目的主要是去除剥离后残余的杂质，工具有簸箕和筛网等。筛选时，首先将槐花盛到簸箕上，颠簸、晃动一至两分钟，去除质量不好、颗粒较小的槐花以及各种碎屑，然后再将槐花在筛孔直径为三毫米左右的筛子上过筛，筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗，最后再人工精选一次，去除剩余杂质及不饱满的槐花，符合标准的槐花便可进行下一环节了。
3、高温消毒
高温消毒主要是通过蒸煮来杀菌消毒、煮熟槐花的过程。使用的工具是蒸锅。首先，在蒸锅中加入适量的水，然后，盖上蒸板，铺上一张清洁的棉布，蒸煮时将槐花放入棉布中包裹起来，盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾，再蒸煮二十分钟即可。煮熟的槐花色泽金黄，气味甘香，检测时，菌总数每克不超过18000个，不含有农药残留物和大肠杆菌等致病菌。待槐花冷却后，均匀地铺在零至三摄氏度的冷库中一至两天，进行阴干。待槐花的水分完全蒸发后便可进行下一环节了。
4、炒制
炒制是制作槐花茶的主要方法和环节，目的主要是炒制出槐花的药效和独特口感，同时在炒制过程中添加配料。炒制槐花茶，必须选用粘土砂锅进行炒制。每次加入砂锅中的槐花不宜过多，因此我们每次炒制只加入0.5千克槐花，以保证炒制的均匀、焦酥;同时，槐花必须保持干燥，没有水分。
炒制前，将砂锅置于温火上加热，待砂锅没有水分渗出后,倒入一斤左右的槐花;炒制时，锅内温度保持在300摄氏度左右，不得使用大火，同时，需用木铲不停地搅拌，保证所有槐花受热均匀。炒制12分钟左右，待槐花略微散发出特殊的焦香味时，加入一两干大枣颗粒，加入配料时，为了避免炒糊槐花，需关小火源，加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣炒制五分钟左右，需加入15毫升左右的蜂蜜，再炒制半分钟，蜂蜜均匀地混合渗透到槐花中时，放入半两干枸杞，即可离火，将枸杞搅拌均匀，槐花茶便炒制成功了。炒制好的槐花茶，水分一般不超过6%，符合国家标准。炒制结束后还需冷却。
5、冷却
炒制好的槐花茶一般选用常温冷却即可，为了避免冷却时间过长，影响口感，可将槐花茶放在鼓风机或风扇下，冷却一个小时左右即可。
6、检测检测主要是对槐花茶的外观、性状及口感进行检验筛选。首先，检测人员要进行清洗消毒，然后再进行检测，检测时，要逐一检查槐花及配料是否有严重焦糊等现象;符合标准的槐花茶，具有浓郁的焦香味，槐花色泽均匀，呈焦黄色、部分槐花焦黑，籽粒依然饱满，质地坚实、酥脆;干大枣色泽均匀，呈暗褐色，没有过大颗粒;主辅料表面干燥而具有粘性，无液态蜂蜜附着。品茶员检测合格的标准是汤色清澈金黄，口感浓香、无苦味、无异味。检测合格后就可以包装了。
7、包装
各户制作好的槐花茶要统一交给集体的包装车间，集中包装，方便监督、管理和销售。
槐花茶一般都通过透水的茶叶袋进行冲泡饮用，因此，包装需选用茶叶专用的无毒无菌、透水性强的食品包装袋。包装时，按照每袋3克的标准将槐花茶放入包装袋，通过封装机即可完成。包装好的槐花茶要贮存于阴凉、通风、干燥处，运输销售时，轻拿轻放，避免受潮。
槐花蜜怎么挑选 槐花蜜是什么样的
槐花蜜其蜜质水白透明，质地浓稠，果糖含量较高不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口；是我国大宗蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口、价位最高的蜜品。
蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸 槐花怎么洗才干净
可以用淡盐水或者淘米水浸泡后进行清洗。
槐花是自然生长在野外的，属于绿色健康的食材，自己从树上摘下来的槐花一定要多清洗几遍，或者用淡盐水、淘米水浸泡后清洗，槐花毕竟是挂在树上整日风吹日晒，是比较脏的。
小贴士
1、在采摘槐花的时候一定选择哪种花不能开过于大的，微微开花的槐花通常会比较好吃。
2、洗净的槐花放在一边自然晾干，这样蒸出来的槐花不发粘，比较散。
去火喝洋槐蜜
秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用。专家介绍，蜂蜜的种类很多，包括槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上还有一些差别，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。
爱上火吃洋槐蜜。爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为它的润肺、去燥效果很好。
身体弱吃枣花蜜。枣花蜜颜色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤为丰富，具有安神、补血的功效，所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。
想漂亮用桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之称，是爱美女士的首选，因为它的润肤、养颜效果比较好。
喝蜂蜜的时间推荐选择早上，因为早上喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。但是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃点东西再喝，比如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。