鳗鱼死了能吃吗 鳗鱼怎么炖汤补肾
鳗鱼死了能吃吗 鳗鱼怎么炖汤补肾
想要鳗鱼汤的补肾效果更好，建议添加一些具有补肾益精功效的食材、药材一起炖汤，比如说枸杞子、山药、芡实、板栗、锁阳、肉苁蓉、核桃仁、杜仲等等。
精子不液化的饮食保健方法有哪些
精子不液化的饮食保健方法有哪些
精子不液化应该吃能提高精子活力的食物。精子活力低也就是弱精症是男性不育的最常见因素，对精子活力低的治疗主要也是通过药物调理治疗。其实生活中对于弱精症精子活力的调理也可通过饮食来改善，精子活力低应当多补充些维生素与精氨酸，对于提高精子活力有一定的帮助,有利于男性优生优育。
1、海参燕窝鳗鱼汤
食材：海参、燕窝、鳗鱼各适量，或紫河车1具。
做法：上物洗净后共为粗末，加水煮熬;或人鲜紫河车1具，同煮极烂。取汤汁任意饮用。
海参富含营养，著名老中医施今墨擅用海参治疗阴囊冷、精子缺乏，常获佳效;燕窝为金丝燕等用唾液或唾液与绒羽混合凝结而成的巢窝，富含胶质、蛋白质、钙、磷、钾等，为滋补佳品，可以壮阳益气、清精补髓;而鳗鱼含蛋白质和维生素A。诸药配合，共奏健脾益肾、补精温阳之功。
2、猪肾汤
食材：猪肾1对，骨碎补10克，食盐及其他调料适量。
做法：猪肾去筋膜臊腺，切块划割细花，同骨碎补入锅，加水适量煎煮1小时，稍加食盐、调料即成。佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
猪肾汤具有补肾填精之功。适用于男子精液异常、精少稀薄、小腹冷痛等。
3、锁阳炖鸡子汤
食材：锁阳20克，生姜2片，红枣2枚，鸡睾丸6个，食盐各少许。
做法：锁阳、鸡睾丸分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去皮，切2片，备用。红枣用清水洗干净，去核，备用。将以上所有原料一齐放入沙锅内，加水，文火炖4小时，吃时以食盐少许调味。佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
锁阳炖鸡子汤具有补肾强精之功。适用于肾虚精少、阳痿不举、精神萎靡、腰脊酸痛、两膝酸软无力等。
4、淮山药鳝鱼汤
食材：鳝鱼1条，淮山药、枸杞子各30克，肉苁蓉、巴戟天、北黄芪各10克，绍酒、食盐各少许。
做法：鳝鱼用沸水焯过，去掉粘液，使鳝鱼体内血液凝结。焯后剔开鳝鱼肚，取去肠脏，但不要去掉鳝鱼体内的血。鳝鱼切成段，用姜丝和绍酒拌匀放入炖盅，放入北黄芪、淮山药、枸杞子、肉苁蓉、巴戟天，加入清水，如能饮酒者，可加入酒与水各半。隔水炖4小时，放入食盐便可以食用。佐餐食用，吃鱼喝汤，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
淮山药鳝鱼汤具有补肾益精之功。肾阳亏虚而致精液异常、死精或精液稀薄、精神不振、关节风湿疼痛等。
不孕症的食疗方法
首先，应该多吃鳗和鳗精，这是应为鳗鱼由于起性平味甘，自古入药。经研究表明，鳗鱼能促进蛋白的同化，滋阴补肾，提高身体的免疫力与交配能力。
其次，应该多吃荤、腥食物，这是应为鱼类与野味中含有很多人体所需的影响成分，蛋白质的含量也很高。比如说我们常吃的牛肉、羊肉、猪肉、鱼、虾等都应该多吃一点。生虾仁浸油，多吃能滋阴补肾，对于男性来说有利于生精。
最后，应该多喝猪骨汤与牛骨汤，这是应为骨头当中都含有骨髓，而骨髓营养丰富，能造血，生精，还能改善性功能提高性生活质量。在煮猪骨与牛骨等骨头的时候先将骨头敲断，煮时加少量米醋，这样能使骨髓的有效物质更多地溶入汤内。
吃鳗鱼的注意事项
搭配适宜
1.鳗鱼和豆腐，增加蛋白质的吸收
2.荸荠和鳗鱼二者一起煲汤，有养肝明目、清热解毒及美目之功效。
3.山药和鳗鱼二者搭配同食，可补中益气、温肾止泻，对肾虚所致的五更泄泻疗效尤佳。
4.黄酒和鳗鱼清蒸鳗鱼时适当加些黄酒,对虚劳体弱,肺虚的人有很好的补益作用。
搭配禁忌
1.鳗鱼和牛肝，影响营养素的吸收。
2.鳗鱼和羊肝，减少营养素的吸收。
3.鳗鱼忌与醋、白果同食。
4.鳗鱼和甘草，甘草含有鞣质，与鳗鱼同食易引起身体不适。
5.鳗鱼和抗过敏药，易造成人体内组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
鳗鱼干煮汤的做法
一、鳗鱼干排骨汤
1、准备好排骨、鳗鱼干;
2、白萝卜去皮洗净切块;
3、洗净的排骨倒入电饭锅里加入水;
4、盖上盖炖一小时时倒入萝卜和鳗鱼干;
5、熟了加入调料;
6、汤相当的白好喝。
二、清炖鳗鱼干
1、将鳗鱼切成4公分的段，姜切片，小葱切末，葱白和葱花分开;
2、锅中加入适量的油，放入葱白爆香;
3、倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下;
4、加入少许的盐，继续翻炒两下;
5、加入清水，大火炖15分钟左右即可;
6、出锅后撒点葱花即可。
孕妇能吃鳗鱼吗
孕妇能吃鳗鱼。
鳗鱼含有丰富的“好”脂肪，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。
鳗鱼含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
孕妇吃鳗鱼能为胎儿补充磷脂和DHA，帮助宝宝脑部的发育，还能美容皮肤。
鳗鱼补肾是真的吗 鳗鱼死了能吃吗
鳗鱼如果死的时间不长，肉没变质，是可以吃的。
鳗鱼富含蛋白质、脂肪，这些都是细菌等微生物非常喜欢的食物，在鳗鱼死掉之后，如果不及时进行处理，就很容易变质，一般鳗鱼在常温下死掉之后2-3小时就不建议吃了，而冷藏保存的鳗鱼也最好不要超过24小时。
什么鱼炖鱼汤最有营养
每种鱼都有自己的营养价值。
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的功能，用来炖鱼汤比较适合小朋友和需要下奶的产妇。
鲤鱼：鲤鱼具有健脾开胃、止咳平喘等功效，对于肾炎水肿的人有一定的食疗作用。
草鱼：草鱼具有暖胃和中、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。
鳗鱼：鳗鱼具有益气养血、柔筋利骨等功能，其口感也比较软嫩，食用起来比较美味。
下呼吸道感染的饮食保健
1、板栗烧猪肉
食材：板栗250克，瘦猪肉500克，盐，姜，豆豉各少许。
做法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。
板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
2、苡米百合汤
食材：苡米200克，百合50克。
做法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。
苡米清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。百合润肺止咳，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
3、鱼腥草蛋
食材：鱼腥草1把，鸡蛋数个。
做法：炖荷包蛋食数天可愈。
鱼腥草改善毛细血管脆性，鱼腥草能改善毛细血管脆性、抑制浆液分泌、促进组织冉生，有助于镇痛、止血、止咳，作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症，具有很高的药用价值。
4、鳗鱼油饮
食材：鳗鱼油适量，盐少许。
做法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次。
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
5、荠菜姜汤
食材：鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许。
做法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至两碗，用食盐调味，每日两次服用。
荠菜味甘、淡，性微寒。能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。
6、奶汤锅子鱼
食材：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱，姜，料酒，盐，醋，奶汤(鸡，鸭，肘子和骨头炖的汤)适量。
做法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱，姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒，盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片，玉兰片，香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。
鳗鱼和鳝鱼的区别
鳗鱼我们也叫做是白鳝或者是白鳗，鳗鱼长得很像蛇，但是鳗鱼是属于鱼类的，鳗鱼有非常高的食用价值和营养价值，鳗鱼能促进大脑的发育并且能预防动脉的硬化和保护我们的肝脏。鳝鱼我们也叫做是黄鳝，鳝鱼也长得像蛇，鳝鱼不但可以食用而且还能药用。
鳝鱼和鳗鱼虽然外形有点像，但是其实区别是非常大的，鳝鱼和鳗鱼根本就是两种不同的鱼，而且鳝鱼和鳗鱼的营养价值和养生功效完全不同。
鳗鱼，拼音：mányú 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。
黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
上文我们介绍了什么是鳗鱼什么是鳝鱼，我们知道鳝鱼和鳗鱼长得有点像，但是鳝鱼和鳗鱼的区别是非常大的，鳝鱼和鳗鱼无论是营养价值还是药用价值都有很大的不同，我们要懂得区分鳝鱼和鳗鱼，以后做药膳等就不会弄错。
吃鳗鱼的注意事项
适宜人群
1.一般成年人均可食用。
2.特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用。
3.适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用。
禁忌人群
患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。
适用量
每次30～50克。鳝鱼虽好，也不宜食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。
阳光浴鳗鱼
搭配适宜
1.鳗鱼和豆腐，增加蛋白质的吸收
2.荸荠和鳗鱼二者一起煲汤，有养肝明目、清热解毒及美目之功效。
3.山药和鳗鱼二者搭配同食，可补中益气、温肾止泻，对肾虚所致的五更泄泻疗效尤佳。
4.黄酒和鳗鱼清蒸鳗鱼时适当加些黄酒,对虚劳体弱,肺虚的人有很好的补益作用。
搭配禁忌
1.鳗鱼和牛肝，影响营养素的吸收。
2.鳗鱼和羊肝，减少营养素的吸收。
3.鳗鱼忌与醋、白果同食。
4.鳗鱼和甘草，甘草含有鞣质，与鳗鱼同食易引起身体不适。
5.鳗鱼和抗过敏药，易造成人体内组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
精子不液化的饮食保健方法有哪些
精子不液化应该吃能提高精子活力的食物。精子活力低也就是弱精症是男性不育的最常见因素，对精子活力低的治疗主要也是通过药物调理治疗。其实生活中对于弱精症精子活力的调理也可通过饮食来改善，精子活力低应当多补充些维生素与精氨酸，对于提高精子活力有一定的帮助,有利于男性优生优育。
1、海参燕窝鳗鱼汤
食材：海参、燕窝、鳗鱼各适量，或紫河车1具。
做法：上物洗净后共为粗末，加水煮熬;或人鲜紫河车1具，同煮极烂。取汤汁任意饮用。
海参富含营养，著名老中医施今墨擅用海参治疗阴囊冷、精子缺乏，常获佳效;燕窝为金丝燕等用唾液或唾液与绒羽混合凝结而成的巢窝，富含胶质、蛋白质、钙、磷、钾等，为滋补佳品，可以壮阳益气、清精补髓;而鳗鱼含蛋白质和维生素A。诸药配合，共奏健脾益肾、补精温阳之功。
2、猪肾汤
食材：猪肾1对，骨碎补10克，食盐及其他调料适量。
做法：猪肾去筋膜臊腺，切块划割细花，同骨碎补入锅，加水适量煎煮1小时，稍加食盐、调料即成。佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
猪肾汤具有补肾填精之功。适用于男子精液异常、精少稀薄、小腹冷痛等。
3、锁阳炖鸡子汤
食材：锁阳20克，生姜2片，红枣2枚，鸡睾丸6个，食盐各少许。
做法：锁阳、鸡睾丸分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去皮，切2片，备用。红枣用清水洗干净，去核，备用。将以上所有原料一齐放入沙锅内，加水，文火炖4小时，吃时以食盐少许调味。佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
锁阳炖鸡子汤具有补肾强精之功。适用于肾虚精少、阳痿不举、精神萎靡、腰脊酸痛、两膝酸软无力等。
4、淮山药鳝鱼汤
食材：鳝鱼1条，淮山药、枸杞子各30克，肉苁蓉、巴戟天、北黄芪各10克，绍酒、食盐各少许。
做法：鳝鱼用沸水焯过，去掉粘液，使鳝鱼体内血液凝结。焯后剔开鳝鱼肚，取去肠脏，但不要去掉鳝鱼体内的血。鳝鱼切成段，用姜丝和绍酒拌匀放入炖盅，放入北黄芪、淮山药、枸杞子、肉苁蓉、巴戟天，加入清水，如能饮酒者，可加入酒与水各半。隔水炖4小时，放入食盐便可以食用。佐餐食用，吃鱼喝汤，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
淮山药鳝鱼汤具有补肾益精之功。肾阳亏虚而致精液异常、死精或精液稀薄、精神不振、关节风湿疼痛等。
鳗鱼和黄鳝鱼的区别
鳝鱼和鳗鱼虽然外形有点像，但是其实区别是非常大的，鳝鱼和鳗鱼根本就是两种不同的鱼，而且鳝鱼和鳗鱼的营养价值和养生功效完全不同。
鳗鱼，拼音：mányú 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。
黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
鳗鱼的适用人群
鳗鱼是一种老少皆宜的食物，适合一般人群食用，不过有些人群更适合吃鳗鱼哦，快来看看吧。
1、身体虚弱的人，吃鳗鱼可以增强体力，年纪大了、身体消瘦或者产后的妇女都可以吃些鳗鱼来补身体。
2、性生活不和谐的人群也适合多吃些鳗鱼，鳗鱼可以滋阴养肾，有助于提高性生活的质量。
3、贫血的人适合吃鳗鱼，因为鳗鱼可以养血补血，改善贫血症状。
4、风湿病患者适合吃鳗鱼，可以改善风湿的症状。
5、视力不好或者患有夜盲症的人也可以多吃鳗鱼，可以补充维生素A，改善视力和眼部疾病。
淋巴结核、肺痨潮热、痔疮痔漏、脚气病、腰酸痛以及其他维生素A缺乏症患者都适合吃鳗鱼。