吃什么坚果对心脏好 榛子
吃什么坚果对心脏好 榛子
榛子富含钾、钙和镁等矿物质，可以起到调节血压的作用。 同时它还可以降低我们体内坏胆固醇的含量，提高好胆固醇的含量哦！ 要想心脏健康，不用什么保健品，天天吃点坚果就可以啦。
什么食物含蛋白质高 坚果类食物
坚果类食物中一般都含有丰富的蛋白质，油脂，矿物质和维生素，其中蛋白质的含量为15%到25%，多吃坚果对生长发育，增强体质，预防疾病有很好的功效。
含蛋白质的坚果类食物：花生，核桃，榛子，杏仁。
春天吃什么防晒 春天吃坚果防晒
春天防晒可以多吃坚果。坚果中含有较多的维生素E，能够帮助抗氧化和消除自由基，帮助提高皮肤的抵抗力，以及增强皮肤受损后的自我修复能力。常见的坚果有：榛子、板栗、杏仁、松子、开心果、白果、莲子、碧根果等等。
坚果一般不建议一次食用过多，以免发生消化不良的情况，另外像核桃、葵花子等坚果火气重，油脂多，一次食用过多容易上火。吃坚果防晒一次要控制量。
各种坚果的功效与作用
各种坚果的功效与作用
1、核桃保护心脑血管
美国哈佛大学一项针对8.6万名妇女进行的研究显示，在10年中食用坚果较多的人患心脏病的危险较低。另一项研究也证实，每周食用坚果5次以上的受试者比很少吃坚果的人患心脏病的危险低一半。坚果能预防血脂异常和动脉粥样硬化;松子中的镁和钾有助降血压和保持心脏健康;核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇水平;夏威夷果有调节血脂、预防中风的效果。
2、巴西坚果预防前列腺癌
西班牙洛维拉•依维尔基里大学一项研究称，每周吃3次以上坚果的人，患癌症的风险降低了55%。美国也有研究显示，每周吃两次以上、每次吃28克坚果的人，大肠癌风险降低了13%。巴西坚果中硒含量丰富，有助于预防前列腺癌和乳腺癌。
3、榛子防糖尿病并发症
美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34～59岁妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子中的镁含量丰富，能降低糖尿病并发症的发生几率，是糖尿病患者的完美零食。
4、松子补脑益智
脑细胞主要由不饱和脂肪酸和蛋白质构成，而坚果恰好是这两种营养物质的最佳食物来源。坚果所含的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等，也对大脑神经细胞有益。松子中磷、锰、谷氨酸含量较高，三者均有增强脑细胞代谢、补充脑力的作用。
5、花生抗衰老
坚果中富含维生素E，具有较强的清除自由基的功能，可有效预防机体过早衰老。其中，核桃和花生维生素E含量较高，对皮肤健康有好处。
6、开心果带来好心情
研究证明，维生素B1与神经系统功能关系密切，体内维生素B1浓度低，抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。
神奇的坚果预防心脏病
什么是坚果?
坚果是植物的果实，植物学上严格的定义是指坚硬的果皮和种子组成的果实，果实成熟时果皮不开裂。广义上的坚果泛指各种具有硬壳的干种子。坚果一般分两类：
一、树坚果包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等;
二、种子包括花生、葵花子、南瓜子和西瓜子等。坚果富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E、植物纤维和左旋精氨酸，正是这诸多的有益成分才会产生有益心脏健康的作用。
吃坚果可以预防心脏病吗?
美国临床营养学发表的研究发现，吃坚果可以预防冠心病和高血压，延长寿命。研究认为，每天少量摄入坚果，可以预防心脏病，延长寿命。与从不吃坚果相比，每周少于1次、1次、2～4次、5～6次和7次以上，死亡的风险分别降低7%、11%、13%、15%和20%，主要是降低了死于癌症、心脏病和呼吸系统疾病的风险。每天一把坚果，死亡风险降低20%，延年益寿!
每天吃多少坚果最补脑
每天食用松子的量以20—30克为宜;榛子每次食用20粒为宜;每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)每天吃上28克开心果，大概是49颗左右
专家告诉我们很多的食物都有养生的作用，每天坚持吃坚果类的食物可以让我们远离心脏病，据韩国的一篇发在网上的报道，像核桃、杏仁、花生、腰果及开心果等坚果类食品，每天吃一次，心脏病威胁可降低30%左右。
研究人员指出，用坚果类来代替糖分与脂肪过多的食品，可将心脏病的发病率降低28-29%，死亡率可降低17%。当然，在研究过程中发现，摄入坚果的人与不摄入坚果的人的糖尿病数值并无较大差异，也就是说对糖尿病的发病率影响并不是很高，但对于中风威胁一项，摄取坚果的人群显示出较低的倾向。
专家告诉我们坚果类内含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等各种营养成分，更能有效降低胆固醇，使得体内炎症减少。
而心脏病很多也是因为心脏的炎症引起的，所以，常吃坚果类食物对于预防心脏病还是非常有意义的。坚果类食品是十分值得推荐的健康食品。
通过上面的解释现在你知道每天应该吃多少坚果才合适了，吃任何食物都是不可以过量的，，因为过量的话很有可能会让身体吸收不了营养，反而会引起副作用，这样就会得不偿失了，相信你也不希望因为多吃了这些食物而导致身体不好。
加快头发生长的四种坚果
因为坚果中含有丰富的矿物质和维生素，尤其是维生素B2、维生素B6、维生素E这些非常有利头发健康生长的成分，所以坚果是养发和加快生发生长的好食物，这其中又以“四大坚果”最为强大。
1、 核桃
核桃营养价值极其丰富，富含维生素B6和维生素E，并且含有多种对健康有益的必需氨基酸，比如赖氨酸。常吃核桃可以润肤、黑须发、健脑，核桃可以称之为四大坚果之首了，而且很多健康食品中现在都会加入一些核桃仁点缀，比如粥、蛋糕、炒菜、甜点都可以加一些核桃，美味又营养。
2、 榛子
榛子的维生素E含量高达30%以上，这使得榛子成为养发、抗衰老的神器。榛子还富含人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可以软化血管，维持毛细血管健康。此外，榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚可以有效预防卵巢癌和乳腺癌，说吃坚果延长寿命其实都是有科学依据的。
3、 杏仁
中国有个古话叫“良药苦口”，有些杏仁味道有点苦，但是功效很强大。杏仁最厉害的功效是降低心脏病和多种慢性病的发病危险，对心脏非常有好处。此外，杏仁对吃货们的一个好处是可以用来减肥，因为其富含大量纤维可以增加饱腹感，还能降低胆固醇。最近科学研究表明，杏仁还能促进头发微循环，可以让皮肤红润、头发坚韧，有年轻养颜之效。
4、 腰果
腰果中的油脂很多，而且是不饱和脂肪酸，所以可以润肤美容、乌发生发。和其他坚果一样，腰果中的钙、铁、钾、维生素A、维生素B2、维生素B6含量都很高，可以预防心脑血管疾病，并且有通便润肠的作用。此外，腰果本身味道也非常出色，很多菜品都有它的身影，又健康又美味的食材太让人喜欢了。
总而言之，坚果类零食是一类极其健康的食品，既有营养、又能预防多种疾病，还能美容养颜，坚韧头发，功能真的是特别强大。按照英国医学界的调查统计，每周吃坚果的人寿命更长，心脏病和癌症的几率更低，这么便宜又强大的长寿食物可不能错过了!
孕妇吃什么坚果好 榛子
孕妇还可以适当吃些榛子，其富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑，对自身和胎儿均有好处。
女人吃哪一种坚果最好
坚果对健康的好处主要表现在以下几个方面：
1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险，美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率，由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
4.调节血脂，每天其服用美国大杏仁，连续服用4周，血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5.提高视力，多吃坚果可以提高视力。
现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
6.补脑益智，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么，我们来看看，究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢?
第一名：榛子
榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹， 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
第二名：开心果
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
吃坚果会长胖吗
1、餐后吃坚果容易发胖
人们一般都有这样的经验，三餐之外吃坚果，会让人长胖。没错，这是因为它们脂肪含量非常高。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，当然容易发胖。
2、坚果适当入餐不发胖还有益减肥
如果把吃坚果的时机放在用餐时，情况就完全不同。部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。
相反，有研究证明，如果把大杏仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。
可以这么说，如果吃饭的时候，用“大杏仁+淀粉主食+少油菜肴”来替代“淀粉主食+多油菜肴”组合的话，前者在同样能量摄入情况下更有利于控制食量，让人不会因为提前饥饿而食欲大开，反而有利于控制体重。
吃坚果有什么作用 开心果：心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
常食坚果可防心梗
从人类以打猎采果为生的年代开始，坚果和种仁一直是人类饮食中的重要组成部分，它们恐怕是人类最初的零食。坚果和种仁融蛋白质、脂肪和碳水化合物于一体。坚果的蛋白质含量从胡桃的10%到杏仁的17%不等;脂肪含量从椰子的35%左右到澳大利亚坚果的70%不等。坚果中除了蛋白质和脂肪就是碳水化合物，其中还包含大量的纤维。显然，坚果中脂肪含量越高，碳水化合物含量就越低，所以我个人最喜欢吃澳大利亚坚果。
坚果和种仁还富含营养。比如，杏仁富含钙，杏仁、葵花子和榛子富含维生素E。坚果还含有其他多种营养成分，包括烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾等，还含有多种抗氧化剂等植物化学营养成分。
味美而又富含营养的坚果和种仁绝对应该成为人们日常饮食的一部分。大量研究表明，常吃坚果与种仁可降低患冠心病的风险。大量流行病学研究也表明，常吃坚果的人不易患心肌梗塞，越是常吃，心肌梗塞的可能性越小。坚果和种仁中含有的木酚素可降低低密度脂蛋白“坏”胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱、精氨酸有异曲同工之妙。
新鲜的大榛子怎么保存
1.想要比较稳妥的保存好榛子，那么最好是将榛子放在密闭容器里去保存比较好，相比塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入榛子，这样保存榛子的效果是会更好的。
2.此外，干的茶叶具有很好的吸水防潮作用，因此，没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面防止吸潮，但是茶叶具有茶叶的香味，不宜放太多影响榛子的香味。
3.保存榛子的适宜条件是气温在15℃以下，空气相对湿度60%以下，仓库内光线较暗，榛子可以贮藏2年不变质。
宝宝吃坚果有什么好处 宝宝吃坚果注意事项
1.最好给宝宝选择未加工过的坚果，因为超市的坚果类零食（盐焗腰果、多味葵花籽等）都是加入大量糖油盐来改善口味、通过添加剂和色素来刺激感官，它们的热量过高，经常吃会影响正餐。
2.选择适合宝宝的坚果。比如杏仁，苦杏仁有毒性，甜杏仁也有少量毒性，不宜多吃。白果（银杏）也有毒性，不能让宝宝吃。一些安全的坚果包括：花生、芝麻、核桃、松子和榛子等。
3.坚果颗粒小，很容易吸入气管。宝宝吃坚果时，应该全程在旁边照看，以防意外发生，宝宝吃坚果的时候也不要追跑和说笑。
女人吃哪一种坚果最好
满目的坚果，常叫人们挑花了眼。想知道哪种坚果营养高吗?想知道女人吃哪种坚果最好吗?
坚果又称干果，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。
坚果对健康的好处主要表现在以下几个方面：
1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险，美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率，由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
4.调节血脂，每天其服用美国大杏仁，连续服用4周，血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5.提高视力，多吃坚果可以提高视力。
现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
6.补脑益智，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么，我们来看看，究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢?
第一名：榛子
榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹， 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
第二名：开心果
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。
一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
第三名：花生
花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
99营养师温馨提醒在选购坚果时注意观察是否霉变，是否有不新鲜油脂的味道，短时间吃不完的话，也要注意分小袋冷藏保存，以免变质。