中老年进补重在养心安神
中老年进补重在养心安神
薄荷是一味常用的中药，味辛性凉，入肝肺二经。辛能发散，凉能透热，有疏肝理气、清热散风的功效，因气味芳香，又有辟秽开窍的作用。
近代名医张锡纯对薄荷的功效阐述颇为确切：“薄荷气味近于冰片，最善透窍。其力内至脏腑筋骨，外至腠理皮毛，皆能透达。故能治温病中之筋骨作痛者。” “若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然惊痉瘛疯，头痛目痛，鼻渊鼻塞，齿痛咽喉肿痛，肢体拘挛作痛，一切风火郁热之疾，皆能治之。痢疾初起挟有外感者，亦宜用之，散外感之邪，即以清肠中之热，则其痢自愈。又善清毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧症，亦为要药。因其味辛而凉，又善散瘾疹，愈皮肤瘙痒，为儿科常用之品。
薄荷趣闻
清代名医陈士铎曾遇到一例外感病人，情志不畅，不肯服药，陈氏劝其服用薄橘茶而愈。即取薄荷3克，橘皮3克，滚水冲一大碗，饮之。薄荷不仅善解风邪，尤善解忧郁。
在慈禧、光绪的医方中，清头目的药方多数含有薄荷，特别是外洗方中，尤为显著，乃取其清热祛风的作用。
当代名医说，对于薄荷的用途，一般多注意使用它发散风热、清肝明目，而不注意它能消食下气、消胀、除霍乱吐泻等。
薄荷药理研究
薄荷主要含挥发油，内服能使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺的分泌而起到发汗解热的作用，还能减少呼吸道的泡沫痰，稀释呼吸道黏液。薄荷还有较强的利胆保肝作用，并有终止早孕及抗着床的作用，对宫颈癌有抗抑作用。
薄荷药膳
薄荷粥 薄荷10克(鲜者30克)，大米50克，调味品适量。先将薄荷洗净放入锅内，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎沸数分钟，去渣取汁;再将大米放入锅中煮粥，待粥熟时对入薄荷汁，再煮二三沸，加入调味品即可。此粥具有疏散风热、清利头目、解表透疹的功效，可用于风热感冒，痘疹初起。
薄荷茶 薄荷6克，党参9克，芦根30克，炙麻黄、生姜各3克，共为细末，加水适量，煎取药汁，弃渣饮汁。本茶具有益气解表、清热化痰的作用，用于体虚感冒之发热头痛，咽喉肿痛，咳嗽不爽。
薄荷小米汤 薄荷6克，小米(炒黄)30克，水400毫升，共煮稀粥，加白糖20克，趁热饮服，微覆取汗。本膳主治感冒，汗后热除。
养生经验方
药制薄荷 薄荷叶、甘草、食盐。此药具有祛风解热、清利头目的功效，用于伤风感冒，头晕作痛。
羌蒡薄荷汤 羌活、薄荷、牛蒡、蒲公英。本方特点是辛温与辛凉相结合，发散而不峻汗，解表而不碍邪，为寒热不明显的表证治法。
清解汤 薄荷12克，蝉衣10克，生石膏18克，甘草5克。本方功效为清解表热，主治温病初起之发热，见肌肤壮热，周身骨节酸痛，头痛，背部微恶寒等。
治疗女性失眠的饮食方
安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
三味安眠汤
取三钱的酸枣仁，麦冬和远志各取一钱，用水500毫升进行煎熬熬成50毫升的，在睡前进行服用。以上的三种药材均是具有宁心安神镇静的作用哦，混合有催眠的效果。
桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
保护心脏吃什么好 莲子
莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑、增强记忆力，提高工作效率，并有利于预防老年痴呆的发生。
这6大功效你知道吗！ 养心安神
莲子有清心安神的功效，适用于失眠、心悸、虚烦者，莲子有一定的强心作用，其含有的莲心碱等有效成分能抗心律不齐，经常性失眠者可适量服用莲子，配伍龙眼、百合同服，养心安神的药效更佳。莲子含有β-谷甾醇、谷胱甘肽、不饱和脂肪酸等成分，其所含的棉子糖有较高的保健养生价值，莲子有养心安神的功效，适用于心悸失眠者，久病、产后或中老年人也可适量服用。
老年人想更长寿关键在养心
专家告诉我们：应从古人养心之道中汲取营养，驾驭和调控好自已的情绪。尤其是老年人，老年人的养生之道重在“养心”。拥有这五心，让老人更健康更长寿。
一是用心。人老了不能光想养尊处优，无所事事。而要多动脑筋，多些兴趣爱好，读些净化心灵的书报，可陶冶情操，心身康泰，活得潇洒，过得自由
二是清心。离退休之后要跳出万丈红尘的扰攘，荣辱升降已成过眼烟云，将外界一切干扰拒之门外，自得其乐。
三是静心。人生在世，要有“淡泊以明志，宁静以致远”的高雅境界。明《养生四要》一书中说得更为透彻：“心常清静则神安，神安则精神皆安，明此养生则寿，没世不殆。”
四是宽心。历经坎坷的老年人，胸襟要像大海那样宽阔，能容下百川。即使遇到一些不顺心的事，也要达观对之，自我化解。
五是忍心。百事忍为上，能忍亦豪杰。容忍大度既可排除自己恶劣的心境，又能促进良好的家庭和人际关系，人也自然乐在其中。
夏季上火食疗帮你来解决
夏季上火怎么办?夏季吃什么可以败火?炎夏高温燥热，闷热环境下人体容易脾气暴躁。中医认为夏季属火，此时节人容易肝火旺盛。肝火久积于体内发泄不出便生体毒。所以夏季进行排毒工作是特别重要的。那么那么我们需要怎么去清热解毒呢?接下来就介绍一些夏季解毒的好食材。
莲子——养心安神
中医认为，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。
苦瓜——清心降火
炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。“苦”作为“五味”之一，可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
南瓜——补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
绿豆——清热解毒
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是，绿豆性寒，容易损伤胃气，慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
西洋参——补虚抗乏
性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显著。
竹笙——清爽“刮油”
竹笙又叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类，曾经是“宫廷贡品”，近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化，减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用。竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
冬瓜——消脂减肥
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
中老年人夏季重在养心安神
“养心安神类中药材适用于思虑过度、劳伤心脾、健忘、多梦易惊以及体疲无力的患者，但这些药材多‘味厚气薄性滋腻’，因此病证患者不可食用。”
专家特别强调，神志不宁的人群多与精神因素关系密切，所以在进补之余，还应学会自我放松的精神疗法，以及进行适当的体育锻炼，这样才能收到良好效果。
此外，健脾开胃也是一大进补“热门”。
此类药膳常选用山药、茯苓、扁豆、豆蔻、山楂、陈皮、砂仁等；选用的食物有猪瘦肉、鸡肉、鱼、猪肚、鸭肉等。
“它们的功效在于健脾益气、消食开胃、帮助消化、增进食欲。适用于脾胃虚弱，食少难消的人。”知道了中老年人夏季重在养心安神，专家指出，此类药膳宜温吃，不宜冷吃。
猪心养心安神
夏季来临，诸多考试如高考、中考都接踵而至，加上夏天气压低、湿气重，失眠、多梦、易醒就变得比较常见。可以试试民间偏方“以心补心”。
主题：猪心玉竹汤
食材：猪心500克、玉竹20克、荸荠5-6个、韭黄10克、鸡汤40克、酱油、食盐、胡椒、葱、姜、醋、麻油少许。
做法：
1.把猪心切成薄片，荸荠削皮待用，玉竹用水煮，提取浓汁20毫升;
2.配荸荠、韭黄、鸡汤，加入食盐、胡椒、葱、姜适量煸炒，淋入醋和麻油少许。
每日1-2次，可治心理压力大而引起的失眠。
一、猪心养心安神 治失眠
中医认为，猪心性平味甘咸，入心经。有补虚养心、安神定惊的功效，可主治心气血不足所致的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
猪心，其蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。
猪心的做法一般是炒、煮、炖。对于夏季失眠的朋友，尤其是面临高考等诸多重大考试而睡眠质量下降的朋友，可以适当喝喝猪心汤。
二、心脏肉最健康
民间素有“以心补心”之说，和其他的吃啥补啥的动物内脏相比，猪心是属于比较优质的肌肉。营养学家范志红教授指出，心脏是真正优质的肌肉，味鲜美，口感很好，胆固醇和脂肪含量和瘦肉水平相当，铁、锌等微量元素含量高于普通瘦肉。它不像肝脏那样参与解毒，不像肾脏那样参与废物排泄，不像肠子那样污染物水平较高胆固醇也较高。所以“内脏不健康”的传说，不应包括心脏。
可以吃吃猪心、鸭心、鸡心等来调理睡眠。
火对应心，心主血脉，如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，甚至心前区疼痛等症状时，就需要养心了。
心最强时间：11～13时 心最弱时间：21～1时
食疗只是日常辅助调理，别过分依赖;若感身体不适，请尽快就医。
睡眠调理的养生汤
静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
三味安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。
可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
夏天吃莲子有什么作用
莲子平性，但莲子心性寒，闷热的夏季用莲子心泡茶喝可静心凝神，失眠患者晚上睡觉前喝一杯莲子心泡的茶有助于睡眠，高烧患者可缓解高热引起的烦躁不安。
莲子心中含有莲心碱，可以有效舒张血管，对于轻度的高血压患者，有一定的降压作用。
莲子含有大量蛋白质以及微量元素，有养心安神的功效，中老年人合理食用可增强记忆力、预防老年痴呆。
老年人睡眠不好吃什么 红枣
红枣性味温甘，具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功交，可以有效改善中老年人睡眠不实，睡后多梦，易醒等症状，还可以预防贫血，调理体虚，效果十分理想。
红枣、葱白，白糖各适量。加水一起煎汤，祛风散寒、健脾养心，可用于经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒等症。