脑梗塞患者饮食应该注意什么

脑梗塞患者饮食应该注意什么

病人应限度主食的摄入量，将体重降至畸形或濒临尺度体重。个别把持在天天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品弥补，尽量养成吃八成饱的习惯。

少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食物含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，轻易加重动脉硬化。

多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新颖生果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

饮食应避免过咸，最好不吃咸菜。由于吃得过咸，容易引起高血压。

多吃纤维素多的食品，如芹菜、粗粮等，增长胃肠蠕动，防止大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可增进排便，又因为小便的增添，对避免泌尿体系沾染有利。有的病人，因为举动不便，惧怕小便而不喝水，是十分不利的。

脑梗塞患者可以吃肉吗

脑梗塞患者少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食物含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，轻易加重动脉硬化。脑梗塞患者多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

以下为大家介绍一下正确的饮食方法：

脑梗塞患者可以吃肉吗?脑梗塞患者日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。脑梗塞患者日常饮食宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。

1、合理选择食物——根据脑梗塞患者吞咽困难程度选取食物形态，建议为适当黏性而不易松散的泥状食物。中重度吞咽困难患者须经过一段与进食和吞咽有关的器官功能训练时间，使其产生一定的吞咽能力后，方可进行进食训练。

2、注意喂食体位——正确的摄食姿势容易引起吞咽反射，对于能坐起的脑梗塞患者，可采取坐位进食，不能坐起者为防止食物向鼻腔逆流和误吸，可采取半卧位，躯干抬高30~40度，仰卧，头部前屈位，偏瘫侧肩部用枕垫起。

3、选择正确的喂食方法——喂食脑梗塞患者时最好使用薄且凹陷的小匙勺，可在喂食时用匙压一下舌面以刺激知觉，反复做几次空吞咽并在每次吞咽后饮少量水可刺激诱发吞咽反射，对重度吞咽困难者，如果经口摄食量太少，可进行鼻饲饮食。

脑梗塞患者饮食禁忌

脑梗塞患者的饮食尤其要注意，患者本身也要控制好自己的嘴，不能像没有患病的时候想吃什么就吃什么，这个时候身体是很虚弱的，要补充营养，同时也要避免吃一些会导致病情复发的食物，不然是很危险的，一旦复发就意味着病情的恶化，生命也随时面临结束。

脑梗塞患者饮食禁忌如下：

1、忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒

烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

脑梗塞患者饮食禁忌并不多，只要不吃一些刺激性的食物和一些高脂肪的食物就好，合理的饮食能稳定患者的病情，帮助患者恢复身体，专家建议：脑梗塞患者可以多吃一些蔬菜水果，这样对身体是很有好处的。

怎样才能做好脑梗塞的护理工作

控制血压：很多老年脑梗塞患者同时也患高血压，脑梗塞患者日常保健患者要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。就高血压病患者而言，并不是血压高就会引起脑梗塞。相反，未按医生嘱咐服药，以及不正确的饮食、生活习惯等，是导致疾病的根本。

功能恢复护理：

口歪眼斜：脑梗塞临床上常见病侧眼睑闭合不全、口角下垂、不能皱额、闭眼、鼓腮、吹哨。病人常常产生消极情绪，失去治疗信心。护士应同情关心病人，给予精神鼓励，以便取得信任，舒其情志。脑梗塞患者饮食上宜给易于消化、富于营养流质或半流质饮食。配合针刺颊车、地仓、迎香、四白。鼓励脑梗塞病人多做眼、嘴、脸部运动，并经常按摩局部。

语言不畅：语言障碍的脑梗塞病人情绪多焦躁、痛苦。医护人员要多接触病人，了解病人痛苦，让脑梗塞病人保持心情舒畅，消除紧张心理。必须尽早地诱导和鼓励脑梗塞患者说话，耐心纠正发音，从简到繁，如“e”、“啊”、“歌”等，反复练习坚持不懈。并配合针刺哑门、通里、廉泉等穴，这利于促进语言功能改善和恢复。

肢体障碍：急性期护理上要注意将瘫痪肢体置放功能位置，以防肢体发生挛缩畸形，多采用仰卧位和侧卧位。在脑梗塞病人病情稳定情况下，指导和辅助其进行功能锻炼，从简单的屈伸开始，要求活动充分，合理适度，避免损伤肌肉和关节，脑梗塞患者每天2～4次，每次5～30分钟。并配合药物治疗，按摩患侧肢体，针刺曲池、合谷、足三里等。嘱脑梗塞病人经常用热水浸泡患侧肢体，促进其血液循环。

脑梗塞会给患者造成哪些危害

脑梗塞会给患者造成哪些危害?脑梗塞患者在患病后会表现出多数不伴头痛、呕吐等症状，有的脑梗塞患者在患病后如果病情没有得到及时有效的控制，甚至会出现意识模糊、偏瘫等症状，给脑梗塞患者生活、工作造成很大的影响。那么，脑梗塞会给患者造成哪些危害?下面我们来了解一下。

很多脑梗塞患者在患病后患者会出现,大脑中动脉及其深穿支,最易受累，出现对侧偏瘫程度严重、偏侧麻木感觉丧失、同向偏盲，主侧半球,通常为左侧受累时脑梗塞患者可表现失语，非优势半球受累时则发生失用症。

很多脑梗塞患者在患病后在治疗过程中会出现疾病恶化的现象，造成患者出现这种症状的原因与患者的一些行为有很大的关系。很多脑梗塞患者认为不治疗不会加重病情，脑梗塞并不是简单影响生活质量这么简单，如果不及时治疗，根治病因，脑梗塞是会不断加重的，甚至会引起脑梗塞的再次复发，导致患者病情更加严重或死亡。

脑梗塞患者在患病后，一味相信大医院才能把病治好，大医院治疗脑中风主要采用的是药物和支架手术两种方法。大医院照样有庸医，有医疗事故，大医院患者多，医生不能对每一位患者都认真对待，抱着速战速决的态度，时间就是金钱，脑梗塞患者要积极配合治疗，尽量及早控制住病情。

以上为脑梗塞患者在患病后疾病可能会造成的危害，脑梗塞患者在患病后一定要及时去医院接受治疗，脑梗塞患者在生活中要注意对疾病做好护理工作，多饮水，注意饮食健康，尽量少吃盐，不要吃油腻的食物。

脑梗塞患者如何饮食对病情比较好

1、脑梗塞患者要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

2、脑梗塞患者要控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

3、脑梗塞患者要限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

4、脑梗塞患者要限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，脑梗塞患者要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

5、脑梗塞患者要适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

6、脑梗塞患者食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

7、脑梗塞患者要注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，脑梗塞患者要经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

脑梗塞患者饮食禁忌

脑梗塞患者饮食禁忌如下：

1、忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒

烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

脑梗塞患者饮食禁忌并不多，只要不吃一些刺激性的食物和一些高脂肪的食物就好，合理的饮食能稳定患者的病情，帮助患者恢复身体，专家建议：脑梗塞患者可以多吃一些蔬菜水果，这样对身体是很有好处的。

脑梗塞患者应该如何进行康复锻炼

1、脑梗塞患者日常生活训练：脑梗塞患者患病后许多以前的生活习惯被打破，除了要尽早而正规地训练患肢，还应注意开发健肢的潜能。右侧偏瘫而平时又习惯使用右手(右利)的脑梗塞患者，此时要训练左手做事。衣服要做得宽松柔软，可根据特殊需要缝制特殊样式，如可以在患肢袖子上装拉锁以便去看病时测量血压。穿衣时先穿瘫痪侧，后穿健侧;脱衣时先脱健侧，后脱患侧。

2、脑梗塞患者保持良姿位：所谓良姿位即抗痉挛的良好体位，脑梗塞患者除进行康复治疗训练外，其余时间均应保持偏瘫肢体的良姿位。平卧位和患侧卧位时，应使肘关节伸展，腕关节背屈：健侧卧位时肩关节屈曲约90°，肘关节伸展，手握一毛巾卷，保持腕关节的背屈。良姿位可改善静脉回流，减轻手部的肿胀。

3、脑梗塞患者语言康复训练：首先教会脑梗塞患者及家属运用数字(1～10)和简单的字重复训练。采用口形法向脑梗塞患者示范口形，让其仔细观察每一个音的口形变化，纠正错误口形进行正确发音等训练。从简单数字、句子说起，再循序渐进地加深复杂的语句，鼓励其经常与家人进行语言交流，为脑梗塞患者创造良好的语言环境，让脑梗塞患者完成单一的课题，增强脑梗塞患者的信心，逐步提高脑梗塞患者的语言表达能力。

脑梗塞患者饮食注意事项

(1) 脑梗塞的病人有的合并高血压病.食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

(2) 控制总热量.如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,肥胖或超重患者的体重也会下降,最好能够达到或维持理想体重,这样对全身各内脏的生理功能有益。

(3)适量增加蛋白质.由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质.可由瘦肉,去皮禽类提供,可多用鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心,糖果和饮料的摄入.随着饮料工业的发展,各种含糖饮料不断增加,当地多饮用含糖饮料后,体内的糖会转化成脂肪,并在体内蓄积,仍然会增加体重,血糖,血脂及血液粘滞度,对脑梗塞的恢复极为不利,所以也要控制饮料的应用。

(5)限制脂肪摄入量.每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,使p/s比值达到1.8以上,以减少肝脏合成内源性胆固醇.烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜.要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。

(6)注意烹调方法.如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口.为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱.食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,防止脑出血有一定好处。

(7)脑梗塞的病人要经常饮水.尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外.晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。

以上就是对脑梗塞患者的饮食上该注意的事项介绍，希望对大家都能有所帮助和指导。

脑动脉硬化脑梗塞的治疗

1脑梗塞是一种比较常见的疾病，一般多发的群体是50岁以上的老年人群体。脑梗塞比较常见的症状一般有头疼、头晕、恶心、呕吐等症状，这些症状是脑梗塞的前兆，患者在平常一定要引起注意。

2脑梗塞一般可以采用服用羟乙基淀粉的方式来治疗，这种药物对治疗脑梗塞是很有效果的，患者最好长期坚持服药。在服用羟乙基淀粉的同事可以辅助服用维生素C，这些药物都是对缓解脑梗塞很有作用的。

3脑梗塞患者一般在年轻的时候一般都有一些不好的生活习惯，脑梗塞患者一般都是长期抽烟、长期喝酒的群体。脑梗塞患者在治疗的过程中一定要戒烟和戒酒，这都是对病情很不利的东西。

注意事项：脑梗塞患者在平常的的饮食上最好以清淡为主，可以多吃杂粮，像绿豆、小米、玉米、黄豆等食物都可以多吃。也可以多吃新鲜的蔬菜和水果，这些食物都是对脑梗塞患者很有帮助的食物。

日常如何预防才能避免脑梗塞复发

1、控制危险因素避免脑梗塞复发：脑梗塞的危险因素很多，主要有高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖、吸烟、冠心病等。对伴发高血压的脑梗塞患者应控制血压到140/90mmHg以下，降压药物可根据脑梗塞患者具体情况选用。

2、定期查体和咨询避免脑梗塞复发：患脑梗塞后，脑梗塞患者应定时检查血压、心电图、血糖和血脂等，并根据自己的检查结果咨询神经内科医师，帮助解决遇见的各种问题。

3、坚持抗血小板药物治疗避免脑梗塞复发：除了心脏原因如房颤引起的脑栓塞脑梗塞患者需要长期口服华法令预防再栓塞外，动脉粥样硬化性脑梗塞患者需要终生口服抗血小板药物预防再梗塞。常用的抗血小板药物为肠溶阿司匹林，剂量为50-100毫克，每天一次，最好在晚饭后口服。也可选择口服氯吡咯雷75毫克，每日一次，但价格较贵。

4、控制体重避免脑梗塞复发：肥胖是脑梗塞的危险因素，应通过控制饮食(尤其是高能量的食物)和体育锻炼控制体重。膳食营养要均衡，多吃蔬菜、水果和谷类食品，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入;食盐摄入每天控制在6克以下。坚持锻炼能降低20%的复发危险，每天至少进行30分钟中度体力活动，例如散步、慢跑、太极拳、骑自行车等，每周5-7次。

脑梗塞患者治疗期间需要注意什么

1、脑梗塞患者需要注意情绪稳定

脑梗塞患者需要保持乐观、稳定的情绪，舒畅、平衡的心态不仅是预防心脑血管病的重要因素，也是实现长寿的关键和秘诀。

2、脑梗塞患者需要注意戒烟

香烟中含三千多种有害物质，烟中的尼古丁吸入人体内，能刺激植物神经，使血管痉挛，心跳加快，血压升高，血中胆固醇增加，从而加速动脉硬化，因此，脑梗塞患者治疗期间需要戒烟。

3、脑梗塞患者需要注意合理饮食

脑梗塞患者治疗期间需要做到食物多样，谷类为主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风;缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低;镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物;脑梗塞患者要多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物;每天吃奶类、豆类或其制品;常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、肉皮、蹄和荤菜等。

4、脑梗塞患者需要注意积极运动

适当的锻炼可增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处，是防治脑梗塞的积极措施。脑梗塞患者应根据个人的身体情况选择，应进行适当适量的体育锻炼及体力活动，以不感疲劳为度。不宜做剧烈运动，如快跑、登山等，可进行慢跑、散步、柔软体操、打太极拳等有氧运动。

脑梗塞患者饮食注意事项

忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

忌嗜烟、酗酒

烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

脑梗塞患者饮食注意

(低热量、低动物脂肪、低胆固醇)，足量蛋白质饮食。伴高血压者应低盐饮食。

②、高维生素、纤维素饮食

③、忌烟、酒、辛辣刺激性食物

推荐食疗方剂

①、主食

菊花粥、山楂粥、玉米粥。

②、菜肴

清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。

③、饮料

菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。

④、汤

紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。

有益食品

各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。

①、香菇

性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。

③、山楂

具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。