如何搅拌面粉不结块鸡蛋饼可以用自来水吗

养生健康

如何搅拌面粉不结块鸡蛋饼可以用自来水吗

可以。

鸡蛋饼放的水对水质要求只需干净卫生、不带有异味、不含有杂质即可，而城市里用的自来水是通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水，其水质经过沉淀、消毒、过滤等工艺后完全可以饮用，所以放在鸡蛋饼里是完全可以的。

怎么做美味的鸡蛋米饼

准备适量面粉(根据自己的食量来做美味鸡蛋米饼哦，做多了，剩着不好)

顺便教大家下，不是越白的面粉越好哦。有微微黄的，个人认为是好的选择

将食量剩余的米饭放入面粉碗中(看看吧，美味米饼用的是我昨晚上剩下来的米饭，刚好放入米饼里面，既增加了食材，又美味了自己)

准备两枚草鸡蛋

将两枚草鸡蛋放入面粉碗中

放入适量清水

进行搅拌

放入小葱，再进行搅拌

搅拌1-2分钟，直到饭粒跟面粉均匀分布在其中(哈哈，咱们的美味鸡蛋米饼的食材准备完毕啦)

在锅中放入适量的食用油

用勺子取适量的食材放入油锅中

将煤气调至适中，然后进行双面煎哦。

等两面看起来金黄色，就可以出锅啦，好了，咱们的美味鸡蛋米饼制作步骤完毕。自己准备品尝啦。

鸡蛋做简单早餐

一、葱花鸡蛋饼

1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;

3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

二、土豆鸡蛋饼

1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒

2、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;

3、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

三、鸡蛋卷饼

1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;

3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;

4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

四、鸡蛋豆渣饼

1、豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

3、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

五、西红柿鸡蛋饼

1、鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

2、鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;

3、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;

4、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。

六、黄瓜鸡蛋饼

1、面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

2、鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味;

3、平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可;

4、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。

七、芹菜叶鸡蛋饼

1、芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。

2、芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;

3、平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可;

4、用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

如何用小麦粉做蛋糕小麦粉还可以做成什么美食

材料：穿心莲、小麦粉、鸡蛋。

1、穿心莲洗干净用过凉水浸泡10分钟，浸泡后捞出沥干水。

2、将穿心莲切碎。

3、将鸡蛋打入小麦粉中搅拌均匀。视情况加少许水。

4、加盐、味精搅拌成面糊，穿心莲放入面糊中搅拌均匀。

5、穿心莲放入面糊中搅拌均匀，电饼铛加热，涂少许油，面糊分成小份放入电饼铛煎。

6、适时将小饼翻身，将鸡蛋饼煎熟即可盛出享用。

材料：小麦粉100g、黑芝麻粉20g、温牛奶70g、酵母2g、糖10g。

1、将温牛奶与酵母倒入碗中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。

2、搅拌均匀后制成面团。

3、将面团擀成薄片，卷起后，切成块状。

4、醒发15分钟，面团下垫上油纸，放入蒸锅内。

5、蒸20分钟左右即可。

鸡蛋饼不成形怎么回事

1.面粉没用对

如果煎鸡蛋饼用的低筋面粉，就比较容易做烂，因为低筋面粉的筋度差，韧性低，做出来的鸡蛋饼稍微受到外力破坏容易破掉。建议改用中筋面粉做鸡蛋饼。

2.搅拌不均匀

如果鸡蛋饼的糊糊没有搅拌均匀，里面还有面粉颗粒，做出来的鸡蛋饼就容易不平整、不易成形、易破。所以建议多搅拌一下，直到看不见面疙瘩为止，而且面粉最好过一下筛。

3.水放多了

如果在制作鸡蛋饼的面糊时，放多了水，面粉少了，那么鸡蛋饼就不容易成形。

4.粘锅

如果做鸡蛋饼的锅子不好或者油放少了，就容易粘锅，粘锅了饼就容易煎得不成形了。建议换好一点的不粘锅，或者在锅上刷上一层薄薄的油，避免粘锅。

水果早餐减肥法

酸奶水果沙拉

材料：苹果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2个、柠檬1个、西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)、盐少许、糖50克。

做法：柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。

水果蛋糕寿司

材料：寿司饭100公克、紫苏粉适量、奇异果1颗、橘片适量、榛果少许、蛋糕模型2个、保鲜膜2张、苹果片适量、草莓适量、薄荷叶少许。

做法：将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。奇异果去皮切片备用。模型上舖一张保鲜膜，将作法1的饭填入至1/2满，充分用手按压紧实，舖上一层奇异果片，再用饭将模型填满，按压紧实后脱模。将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上，再摆上榛果、薄荷叶装饰即可。

酸奶水果捞

材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭，最搭配的是杨桃、橙、苹果及草莓做组合。

做法：其实做法非常简单，首先要将水果冼干净，切好，然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。

椰香水果派对

材料：西瓜少许、荔枝2颗、猕猴桃半只、揶奶粉50克。

做法：将水果去皮切片，待用。把椰奶粉用冲开，冷冻。

水果酸奶煎饼

材料：酸奶1瓶、面粉适量、鸡蛋一个、水果(挑自己喜欢的)。

做法：将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状，面粉具体没有量，用平底锅来煎，就和平时煎饼一样，把猕猴桃和一块煎饼用饼干模挖出可爱的形状，番茄打成酱，我用的搅拌机，然后淋在煎饼上就可以了。

水果塔

材料：奶油61克、糖粉31克、盐1克、鸡蛋20克、高粉78克、低粉20克、奶粉2克、泡打粉0.3克。

做法：将糖粉倒入黄油中。打发至发白。分3次加入蛋液进行搅拌。搅拌均匀的样子。筛入粉类。揉成团，放入冰箱冷藏20分钟。取一小块，放入模具中。均匀的压开来。180度，15分钟。冷却后，挤入鲜奶油。