山楂酒的材料和做法步骤

山楂酒的材料和做法步骤

将山楂洗干净，有虫，有伤的就扔掉

将山楂去核，去柄，去蒂

大口瓶洗干净，不沾油，将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装百分之70瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵

加一些白糖后拌匀

在上面淋上一层白酒

盖上盖子，放置温暖的地方，温度不可太高，秋天在室温下适宜发酵

每隔几天搅拌一次，将山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有汽包产生，糖分转化为酒液和二氧化碳

经过1到2个月(温度低时间可能会更长)已经发酵而成山楂酒了

用纱布狡榨，去渣过滤，山楂酒就出来了/

山楂酱的材料和做法步骤

山楂500克，冰糖250克

山楂洗净后去核，我是用的裱花嘴。没有裱花嘴的用大点钢笔帽也行。

切小块

放入平底锅中，倒入200克水

放入冰糖

中火加热，搅拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至软烂后关火

冷却至室温后，倒入搅拌机中搅碎

搅碎的山楂再次倒入锅中炒干，有粘稠感，沸腾后关火即可

晾凉后装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。最好20天内吃完。

注意事项

山楂很酸，糖分不能太少了。可以自己多加品尝，以确定糖量

可以不使用搅拌机，但是果肉就要切更碎一些，熬煮的时间也要相应加长，同时水量也应该适当增加

没有使用搅拌机做出来的山楂酱会有果肉的颗粒感，不是很细腻，看你自己的喜好了

冷却后的山楂酱要放入冰箱冷藏

宝宝舌苔厚白的食疗方法

小米粥

功效：小米粥营养十分丰富，再配上绿豆、麦仁、大米等，营养更全面了。特别是小米油，宝宝喝了能养胃安神。

小米粥能帮宝宝养胃安神

制作步骤：

1) 取小米半碗。

2)淘洗后用清水浸泡15分钟。

3)将小米和适量的水倒入锅中。

4)用大火将粥煮开，然后用文火煮十五分钟，关火即可。

山楂水

功效：山楂中富含维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、铁、尼克酸等多种营养物质，能促进宝宝的胃肠道消化。

山楂水有助消化

材料：山楂片50克，白糖2克，开水150克

制作步骤：

1)将山楂片用凉水快速洗净。

2)把山楂片放入杯内，浇上开水加盖闷。

3)待水温下降至微温时，加入少量白糖，搅拌使山楂片溶化，即可喂食。

酸梅汤制作方法与材料

酸梅汤是一种传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料，口感酸爽，夏天的时候适当喝一些，不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃、提神醒脑，具体做法如下：

材料：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖。

步骤：

1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

2、然后将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开。

3、煮开后转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

4、之后用纱布过滤掉渣，撒点干桂花即可。

牛蹄筋怎么处理 红烧牛蹄筋怎么做

食材准备：

牛蹄筋，土豆，莴笋，香菇，洋葱，葱姜蒜，大料，山楂片，老骨汤，米酒，花椒，干辣椒。

方法步骤：

1、锅中水，加入料酒，放入牛蹄筋焯水，洗净血沫，切成块;

2、炖盅粒放入葱姜蒜，大料，牛筋，清水，山楂，炖煮半小时;

3、莴笋切块，土豆切块，焯水待用，干辣椒去籽待用，生抽，料酒，糖和醋混合成料汁待用;

4、锅中适量油，小火煸香干辣椒，花椒，捞出后放入莴笋和土豆块过油捞出待用;

5、将蹄筋也过油捞出待用，锅中余油炒香洋葱和香菇片，然后倒入莴笋，土豆和蹄筋翻炒;

6、加入米酒，炖煮去腥，加入老抽翻炒上色，加入老骨汤，大火烧开;

7、大焖煮一会，加入少许盐，大火倒入料汁，收浓即可。

山楂陈皮茶

陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，适用于咳嗽多痰的人;山楂具有养颜瘦身、降脂等功效，陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。山楂陈皮茶是夏天减肥茶之一。

下面为你讲解如何泡制山楂陈皮茶

材料：陈皮8g，山楂5粒，炒红枣5颗

步骤：

1、红枣泡发后洗净

2、铁锅先烧热，放入红枣干炒到有点发焦，不必炒到全都成黑炭，泡的时候用手掰开

3、陈皮和山楂用温水洗净，陈皮切丝

4、三种材料一起放进壶里，用开水泡10分钟即可饮用

治疗月经推迟的偏方

偏方一，山楂红糖水

取带核鲜山楂1 000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，等其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为一个疗程，连服3个疗程即可见效。

红糖里含有大量的钙、锌，而钙、锌又是人体必需的矿物质与微量元素。山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。山楂红糖水是既简单又有效的防治妇女经期错乱的偏方。

偏方二，羊肉粥

该偏方的具体步骤是取鲜羊肉250克，大米100克，葱、姜、食盐各适量。将羊肉洗净、切片，与大米、葱、姜、食盐，以常规方法熬粥，至羊肉熟烂。该方的功效是补气、养血、止痛。适用于月经推迟的女性。

偏方三，猪皮冻胶

该方的具体步骤是取猪皮1 000克，黄酒250毫升，白糖250克。将猪皮洗净后切碎，加适量水，用文火炖至汁液黏稠，加入白糖、黄酒即可。每日两次，用开水冲化后温服。该方的功效：养血益阴、滋肾养肝。可治妇女血虚乏力、月经推迟等症，对腰腿酸痛者效果更佳。

偏方四，乌骨鸡汤

该偏方需要的材料是乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。具体步骤是：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放沙锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2～3次服完。月经前每天l剂，连服3～5次。该偏方的功效是健脾养心、益气养血；适用于气血不足而致月经过少、经色稀淡、头晕眼花等。

偏方五，枸杞子炖羊肉

该偏方需要的材料是羊腿肉1 000克，枸杞子50克，调料适量。具体步骤是：羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块；锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煸炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子、清汤（2000毫升），盐、葱，烧开，去浮沫，文火烧l～1.5小时，待羊肉熟烂，去葱、姜，入味精。该偏方的功效是：补肾养血；适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净等。

保养子宫的零食山楂糕

【保养子宫零食山楂糕】

主料：山楂650g 、

辅料：清水500ml、糖300g、

步骤：

山楂糕的做法步骤1.山楂洗净沥水。

山楂糕的做法步骤2.去蒂去核。

山楂糕的做法步骤3.山楂肉加上500毫升清水放入破壁机中，打成泥。

山楂糕的做法步骤4.如果所使用的料理机功率不大，打的不够细腻，可用漏勺过滤一下，去掉果皮，口感更爽滑，晶莹剔透。

山楂糕的做法步骤5.山楂泥倒入锅中，加上糖，慢煮。

山楂糕的做法步骤6.要不停的搅拌，至木勺挂薄糊，山楂泥不会流动合拢成为果酱的状态，然后继续加热，煮至流动性差，关火。

山楂糕的做法步骤7.煮好的山楂泥倒进保鲜盒里，完全冷却后，倒出即成山楂糕。

山楂糕的做法步骤8.冷却凝固以后切块即可食用。

小贴士

1.山楂在煮的时侯不要用铁锅，煮开后用木铲不停搅动。

2.做好的山楂糕冷藏保存，无添加剂，尽快食用。

山楂的食用效果

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 .

2.开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 .

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 .

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 .

5.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

6.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

山楂可以开胃吗 山楂的药膳

原料：山楂80g，水发黑豆120g，猪瘦肉150g

操作步骤：

1.洗净山楂切开，去核，切成

2.洗好的猪瘦肉切条，改成切丁，备用。

3.砂锅注水烧开，倒入洗净的黑豆，瘦肉丁，山楂和料酒，拌匀。

4.盖上盖，烧开后用小火煮30分钟至食材熟透。

5.揭开盖，放入鸡粉，盐调味。

原料：

山楂20g，猪肚500g，料酒15g，姜10g，葱10g，胡椒粉3g，盐4g

操作：

1.将山楂切片，猪肚洗净，猪肚切成块，姜切片，葱切段

2.将山楂，猪肚，葱和姜放入炖锅内，加水适量，放入盐，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮1个小时，加入胡椒粉搅匀即成。

原料：

山楂15g荷叶10g大米100g白糖30g

操作:

1.山楂洗净，切片，荷叶洗净，大米洗淘干净

2.大米，荷叶，山楂同放入炖锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，除去荷叶，加入白糖搅拌均匀即可。

宝宝舌苔厚白的食疗方

小米粥

功效：小米粥营养十分丰富，再配上绿豆、麦仁、大米等，营养更全面了。特别是小米油，宝宝喝了能养胃安神。

制作步骤：

1) 取小米半碗。

2)淘洗后用清水浸泡15分钟。

3)将小米和适量的水倒入锅中。

4)用大火将粥煮开，然后用文火煮十五分钟，关火即可。

山楂水

功效：山楂中富含维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、铁、尼克酸等多种营养物质，能促进宝宝的胃肠道消化。

材料：山楂片50克，白糖2克，开水150克

制作步骤：

1)将山楂片用凉水快速洗净。

2)把山楂片放入杯内，浇上开水加盖闷。

3)待水温下降至微温时，加入少量白糖，搅拌使山楂片溶化，即可喂食。

手撕咸鹅的做法

1.

此步骤用料步骤用时：10分钟

咸鹅

1000g

咸鹅清洗干净后，用黄酒涂抹10分钟

附【咸鹅的制作】：新鲜鹅清洗干净后，用炒好的花椒盐涂抹全身内外，置于瓦罐内，倒入料酒，腌制48小时左右即可

2.

此步骤用料步骤用时：60分钟

咸鹅

1000g

咸鹅置于锅内，加清水、葱姜料酒、少许白糖，烧开后小火慢煮

3.

此步骤用料步骤用时：5分钟

咸鹅

1000g

不要煮的太烂，用筷子可以戳入鹅皮即可捞出沥干

4.

此步骤用料步骤用时：5分钟

咸鹅

1000g

稍微冷却片刻，将煮好的咸鹅去皮去骨，将鹅肉撕碎备用

5.

锅内倒花椒油，将生姜末爆香，如果没有花椒油，可先在油锅中将花椒爆香，再捞去花椒粒

6.

倒入葱花爆香

山楂可以泡酒吗

一、山楂可以泡酒的。山楂酒具有消积食，散淤血，适用于身痛疲劳，痛经，肠风，腰痛，疝气，恶露不尽，肉积等症。材料：山楂、白糖、大口瓶。做法：将山楂去掉果核之后洗干净，然后捣碎放入大口瓶中，最后加入少量的白糖搅拌密封好，放在常温的地方。建议每天都要进行搅拌，两个月之后山楂就会发酵成山楂酒，过滤之后可以直接服用。

二、用量：建议大家每天喝上两次山楂酒，每次一小杯就足够了。这样对身体能够起到活血，还能减轻你的疲劳身体，还能缓解痛风带来的痛苦，对那些吃饭不消化容易积食的人群是大有帮助的。

三、功效：这种方法制作出来的山楂酒主要作用就是补气活血，同时对于脾胃也有很不错的保健作用。长期坚持服用这种药就可以很好的增强精力，也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲。如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况，都可以通过服用山楂酒来获得治疗。

苹果怎么吃最有营养 苹果楂枣粥

功效：健脾，去瘀，促消化

山楂开胃，红枣补血，和苹果一起熬粥，可以健脾去瘀，促进消化，如果没有胃口，熬点苹果楂枣粥来吃，美味又开胃！

材料：苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克

步骤：

1、苹果洗净去皮，切成小块。

2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。

山楂酒的家常做法

山楂酒的家常做法食材：

主料：山楂500g

辅料：高度酒适量、白砂糖适量、纯净水适量。

山楂酒的家常做法步骤：

1.先挑选山楂，有虫和有伤疤的不要。把山楂洗净空干水分 ，去蒂去屁股(黑色全部去掉不然影响发酵)。

2.准备好纯净水，高度酒和白糖。

3.用擀面杖捣碎加入绵白糖、纯净水，比例1：1：1(糖越多酒精度数越高)再加入一点酒，什么酒均可，我加的是五粮液 ，酒曲口感好麻， 或者也可直接加酒曲。

4.搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封 ，不锈钢器皿也可，保鲜膜套两层用细棉线拴紧，放在室温环境中(21度左右均可)一周等待发酵。

5.一周后滤渣出酒 ，再将做好的山楂酒继续放入冷藏室，一个月左右饮用口感更加。

黄精有没有毒性 刚挖的新鲜黄精怎么吃最好

新鲜的黄精味道甘甜，吃起来也比较可口，可以和牛肉搭配，这样既可以做好荤素兼具，还可以使牛肉的味道更加具有风味，具体做法如下

材料：嫩牛肉，黄精，山楂，生姜，葱

步骤:

1.先将牛肉洗净，切成小块。

2.黄精，山楂洗净

3.把牛肉放入沸水中，焯去血沫捞出。

4.将黄精放入锅内，放入葱、姜、料酒、水烧开。

5.放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂。

6.下入山楂，以及调味品，继续炖至熟烂即成。