胡萝卜怎么吃好

养生健康

胡萝卜怎么吃好

1. 益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2. 利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3. 健脾除疳：

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4. 增强免疫功能：

胡萝卜具有增强人体免疫力的作用。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素能够转变为维生素A，维生素A是人体必需的微量元素之一，能够增强人体免疫力，预防上皮细胞癌的发生和发展。

5. 降糖降脂：

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜适合人群：

一般人都可食用。

1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

胡萝卜食疗作用：

胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;

具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;

主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

胡萝卜怎么做好吃：

1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2. 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

胡萝卜怎么做好吃就为您介绍到这里。由于胡萝卜中的维生素含量较多，因此炒菜的时间不宜过长，以免维生素流失。胡萝卜汁还有促进消化的作用，并能缓解便秘。胡萝卜与酸奶相搭配，具有很好的美容效果。

胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗吃胡萝卜脸黄多久会好

如果胡萝卜吃多了导致脸黄，只要暂时不吃胡萝卜和黄色的水果蔬菜如柑橘、南瓜等，过1-2周，脸黄的症状就能改善了。

胡萝卜能生吃吗胡萝卜生吃好吗

胡萝卜不宜生吃。

虽然胡萝卜生吃可以增加一些受热易分解的营养素的吸收率，但是生吃胡萝卜时，其细胞壁较难被消化，胡萝卜素存在细胞中，更难被吸收，需要大量的油脂才能把胡萝卜素完全吸收。而生吃时没有大量的油脂进入胃中，因此胡萝卜素不能完全被吸收，生吃会造成胡萝卜素的浪费。

胡萝卜吃多了脸会变黄吗

胡萝卜吃多了脸会变黄。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，胡萝卜吃多了会使大量的胡萝卜素进入血液，让皮肤变黄。

生吃胡萝卜好处多生吃胡萝卜的好处

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。

尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

总得来说吃胡萝卜对人体的健康有很大的帮助，同时胡萝卜的吃法多样，可以生吃，可以煮着吃，弄成汁果汁喝，可以说都可以起到一个很不错的养生功效，由其是早晨空腹的时候喝一杯胡萝卜更有利于吸收。

有专家就发现生吃胡萝卜，或直接喝胡萝卜汁比煮着吃，炒着吃都可以发挥更大的营养，因为生吃的维生素是不会被破坏的，可以更好的促进胡萝卜的健康，同时生吃胡萝卜，味道清甜，更有助于营养的吸收，但是对于一些肠胃不是很好的人，最好不要生吃胡萝卜了，以免引起不必要的肠胃疾病。同时由于胡萝卜是根茎食物，所以要生吃胡萝卜的话，一定要清洁干净了，才可以食用，这样更有利于身体健康。

吃胡萝卜皮肤变黄多久会好

1、吃胡萝卜皮肤变黄多久会好呢

如果胡萝卜吃多了导致脸黄,只要暂时不吃胡萝卜和黄色的水果蔬菜如柑橘、南瓜等,过1-2周,脸黄的症状就能改善了。

2、胡萝卜吃多了为何皮肤变黄

胡萝卜吃多了就会有大量的β胡萝卜素储存在身体里面,这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的,不过,过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有——这种橙色的色素大量进入血液,能让你的皮肤变黄。大家可能经常听说有些孩子一口气吃了好多橘子(或者胡萝卜、南瓜),吃得脸都发黄了,这种症状被称为“胡萝卜素血症”。胡萝卜素血症听上去是个很可怕的名字,但是别担心,这种症状的恢复是一个良性过程,只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了,对身体健康也没有影响,只是普通的“面子问题”罢了。因此,通过β胡萝卜素的途径来补充维生素A,这件事,其实是相当安全和靠谱的。

胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗胡萝卜吃起来有点苦能吃吗

不能吃了。

正常的胡萝卜味道香甜，并不会出现发苦的情况，因此胡萝卜吃起来有点苦，多半是已经变质了，而变质的食物不仅会失去原有的营养价值和食用口感，还会产生对人体健康有害的物质，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状出现，所以胡萝卜吃起来有点苦是不建议继续食用的。

胡萝卜怎么做好吃胡萝卜炒蛋

原料

胡萝卜、葱、盐、鸡蛋。

做法

1、将胡萝卜洗净刨丝，葱切葱花；

2、鸡蛋打入碗中，加少许盐，打匀；

3、锅中热油，放胡萝卜丝拌炒，

4、将胡萝卜盛出，留一半油在锅中；

5、倒入鸡蛋液，鸡蛋成形后，放胡萝卜丝拌炒；

6、撒葱花，将剩余的胡萝卜油倒入，即可出锅。

胡萝卜汁好还是胡萝卜直接吃好

胡萝卜汁好还是胡萝卜直接吃比较好都可以的，胡萝卜中最特殊的营养是β-胡萝卜素，这个东西只溶解与动物油而不溶于水以及胃酸，所以生吃只能骗骗你的肚子装了点东西，但吸收不了主要的营养。最合适的方式是与肉一起炒或者炖，让其中的β-胡萝卜素充分溶于肉汁里，才能被人体吸收。胡萝卜的营养吃法胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90%的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.

吃胡萝卜皮肤变黄多久会好

1、吃胡萝卜皮肤变黄多久会好

如果胡萝卜吃多了导致脸黄,只要暂时不吃胡萝卜和黄色的水果蔬菜如柑橘、南瓜等,过1-2周,脸黄的症状就能改善了。

2、胡萝卜吃多了为何皮肤变黄

3、胡萝卜怎么吃最好

要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大,最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,和番茄中的番茄红素一样,只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率,这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。

宝宝辅食吃胡萝卜宜蒸着吃

胡萝卜“炒着吃”才能吸收?

很多人都认为胡萝卜需要炒着吃才行。给出的理由是，β-胡萝卜素是脂溶性的，需要与脂肪一起才能吸收。可见，胡萝卜“炒着吃”的影响有多深!

其实，胡萝卜并不是炒着吃才能吸收。胡萝卜素的吸收，确实需要与脂肪一起才能更好的吸收，但是需要指出的是，食物在体内消化吸收是一个非常复杂的过程，在吸收过程中，胃肠是不断蠕动的，吃进去的食物随着胃肠道不断蠕动，一方面与消化酶充分结合，另一方面不同的食物得到搅拌混合。

这就意味着，吃了胡萝卜之后，只要在胃肠道与其他食物中脂肪接触，就能够有利于吸收，无论胡萝卜是炒着吃还是蒸着吃。因此，胡萝卜非要炒着吃才能吸收的说法并不合理。

胡萝卜炒着吃好还是蒸着吃好?

宝宝刚添加辅食不久，很多家长想给宝宝蒸胡萝卜吃，但听说非要炒着才行就发愁了。

其实，胡萝卜炒着吃并非最明智的选择，炒的过程中可能还会破坏不少β-胡萝卜素，尤其是油温较高的情况下。相比，蒸着吃或许是不错的选择。当然，还有人煮粥吃，还有人做羹作为配菜，胡萝卜还可以打成胡萝卜汁

刚加辅食的宝宝怎么吃胡萝卜?

对于刚添加辅食的宝宝来说，如果尝试胡萝卜，自然最好给蒸熟，然后做成泥。大一点的孩子可以继续吃蒸的。当然，也可以来个肉末炒胡萝丝，还可以将胡萝卜做成馅料，做胡萝卜牛肉包。

因此，胡萝卜并非要炒着吃才能吸收，吃法花样很多，不妨根据具体情况来变化不同的花样，吃出营养与健康。

红萝卜和胡萝卜哪个好胡萝卜生吃还是熟吃好

各有各的好处。

胡萝卜生吃的话，可以最大程度的保留其中水溶性维生素的成分；而胡萝卜做熟的话，其中的水溶性维生素会流失很多，但是其中的胡萝卜素转化为维生素A后能更好的被人体所吸收，因此胡萝卜生吃和熟吃各有各的好处。可以根据自己的情况来选择合适的食用方法，如果需要补充水溶性维生素的话，就选择生吃；如果想补充维生素A的话，就选择熟吃。

冬天萝卜吃错了居然致病

冬吃萝卜夏吃姜萝卜不能和什么一起吃

1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

研究发现：冬天萝卜吃错了居然致病

2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、吃了萝卜别再吃柿子。

吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。

5、炒胡萝卜忌放醋。

维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

6、萝卜不可以和人参一起吃。

萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

7、萝卜不可以和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜。

此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

冬天吃腌萝卜竟有这奇效

研究发现：冬天萝卜吃错了居然致病

冬季是吃萝卜的好时候，而且吃萝卜是很有好处的，萝卜有不同的吃法，那么吃萝卜应该怎么样吃好呢?来看看下面的介绍吧!吃萝卜可以抗流感呢!

吃对食物有助于提高免疫力，防止流感。美国最新载文，可预防感冒的食物。

腌萝卜。日本科学家最新研究发现，日本传统泡菜腌萝卜中富含可增强人体免疫力的有益菌短乳杆菌，有助防止流感病毒。