做面筋可以用小苏打吗

做面筋可以用小苏打吗

可以。

做面筋，首先选用面筋粉，先和好面，醒上一段时间，大约有半个小时就差不多了，然后将面团放在水里洗，洗面筋时要轻拍面团，切不可去搓揉，当面团洗到再无淀粉流出时，就算洗好了。洗好的面筋可以在笼上蒸，也可以在锅里煮，蒸煮之前可以往面筋里加少许小苏打粉，能使面筋虚一些，比较好吃，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃。

食用碱和小苏打的区别

主要有以下区别：

食用碱是常见的调味品，主要是由碳酸钠和碳酸氢钠混合而成的；而生活中的小苏打其实就是碳酸氢钠的俗称，因此它的主要成分就是碳酸氢钠。

食用碱一般显碱性，容易溶于水；而小苏打一般显弱碱性，较难溶于水，一般只能在50度的温水中才可以被融化分解。

食用碱一般被用来分解食物中的蛋白质以及帮助食物进行防腐；而小苏打主要被用来当做食物的发酵剂，比如做馒头、做面包之类时来蓬发食物。

一般食用碱的稳定性一般比较强，一般不会轻易被分解；而小苏打稳定性比较差，一般加热后比较容易分解成碳酸钠、水、二氧化碳等物质。

小苏打是泡打粉吗 小苏打是食用碱吗

不是。

食用碱的成分为碳酸钠，化学分式为NaCO3；而小苏打的成分为碳酸氢钠，化学分式为NaHCO3。

小苏打常用做馒头、做面包等面食；而食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，同时还有软化肉类口感的作用。

不过一般说的食用碱指的就是苏打，而非小苏打，食用碱的碱性更强，小苏打碱性更弱一些。除了这两种可以用于食品加工的苏打之外，还有大苏打（硫代硫酸钠），臭苏打（硫化钠）此二者不可用于食品。

​使用小苏打能治妇科病吗

1 大家都知道小苏打是日常生活中的一种调料，而且小苏打也是有很多的作用的，比如有的女性朋友有一些黑头粉刺，用小苏打加一点洗面奶来洗脸的话也是可以有一些作用的，还有小苏打加盐刷牙的话可以让牙变得更白。

2 小苏打也可以拿来做面膜，美白的效果也是有一些的，小苏打由于可以碱化阴道环境，所以，用于治疗霉菌性阴道炎，但是在不明白是哪一种妇科炎症的时候，最好不要盲目的乱服用药物，以免造成不必要的影响。

3 有妇科病的女性朋友一定要去正规的医院检查，看一下自己是什么妇科病，或者有什么症状，然后再在医生明确了病情的情况之下进行治疗，这样子的话，才能针对性的治疗，对于女性朋友的妇科病来说才会有疗效。

注意事项：

治疗期间也是非常注意的，不要吃辛辣刺激生冷的食物，酸的也不要吃，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，饮食方面要以清淡为主，不要吃太油腻的食物，保持充足的睡眠和良好的心态。

小苏打可以怎么洗脸

首先把洗面奶挤在手上，然后在洗面奶里放一点小苏打，这样洗面奶揉搓出来的泡沫就会变得非常细腻丰富，并且富有弹性。用揉搓出的泡沫进行清洁，会使皮肤干净清爽，而且鼻子周围的黑头也变得干干净净，皮肤的毛孔也会缩小。如果在清洁后用小苏打和麦片做面膜的话，将会帮助肌肤进行再次改善。

高筋面粉普通蛋糕的做法 电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗

一般是可以的。

小麦粉是用小麦加工而成的面粉，一般是指提取麸皮之后的面粉，小麦粉按照面筋含量分，可以分为：低筋粉、中筋粉和高筋粉，一般低筋小麦粉是可以直接用来制作蛋糕的；普洱中筋和高筋小麦粉也可以通过加淀粉来制作蛋糕，只是口感会没有低筋小麦粉做出来的那么松软。

苏打粉的功效是什么

-家庭清洁

对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。

如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。

-个人清洁和美容

将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。

小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放 碳酸氢钠一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。

-除焦

把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了。

-清垢

在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污电熨斗底部有污垢时，可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后 碳酸氢钠将电熨斗接通电源，当温度达到100度时，在湿毛巾上来回搓擦，待看不见水蒸气时，再擦掉小苏打粉，电熨斗底部的污垢就除掉了。

-祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。

-消肿：若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的功效。

-褪黄：丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。

小苏打有什么作用

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。

家庭清洁：

对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。

将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。

如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。

在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。

个人清洁和美容：

将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。

小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。

游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。

小苏打的药用：

如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。

在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。

双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。

苏打粉的优点

1. 苏打粉放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂。

2. 由于苏打粉原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。

3. 不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。

小苏打的功效：

神奇清洁功能：

*流理台：不锈钢台面如果雾雾的，可以用海绵沾取少许的苏打粉再轻轻刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤销来的清洁晶亮。

*炉架：瓦斯炉架上堆积油垢时，先用热开水和苏打粉泡一个晚上，再来刷洗便会轻松又有效果。比例是，1公升的热水添加1 汤匙的苏打粉。*锅子：锅子烧焦之后，以苏打粉来清洁可以省去刷洗之烦，方法是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子苏打粉冷却再把水倒光，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些苏打粉下去刷洗，便可清洁溜溜。

*家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。

* 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打，然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。

*地毯：饮料打翻了，或者不小心呕吐了，都可以把小苏打倒在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，便能恢撤销来的干净清爽。

*地板：地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。

孕妇能吃小苏打粉吗

小苏打粉，又称碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打粉固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

在医学上用于治疗胃酸过多，因为小苏打粉呈碱性，可以中和胃酸，有效缓解胃酸过多的症状。在生活中我们经常使用小苏打粉做蛋糕做面包，小苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。做饼干，加入小苏打粉，可使苏打饼滋味独特，对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸的作用，缓解不适症状。

另外还可以作为开胃的调味品，因为它可以增加面包点心的蓬松感，令人增加食欲。孕妇在怀孕初期的时候会有呕吐、食欲不振等厌食的反应，因此会吃一些添加了小苏打粉的面包、蛋糕和点心，这对促进它们的食欲有很大的作用。

值得注意的是，虽然小苏打粉能够让孕妇开胃缓解她们的孕吐反应，但是也不能吃得过多，因为它毕竟含有碳酸，如果食用多了会产生胀气，这对孕妇腹中胎儿的成长不利。因此孕妇吃含有小苏打粉的食物不可过量，吃正常量的话对身体是没有什么危害的。

小苏打的妙用

众所周知，小苏打可以用来发酵面包、蒸馒头，其实，小苏打的用处不只这一点点，它的用于可以广泛覆盖到灭火、汽水、清洁、止痒、止痛等生活中的方方面面。下面小编就来盘点一下小苏打的妙用有哪些。

1、小苏打可以用来制作汽水饮料。

2、小苏打可以用来制作灭火器。

3、用小苏打洗碗，既能把油污洗得干干净净，而且不伤手。除了瓷器之外，用小苏打来清洁不锈钢、铜锅或铁锅等材质的用品，也能光亮如新。

4、热水壶壶胆中的水垢也能用小苏打来清洁。

5、长期使用冰箱之后，有一种难闻的气味，把小苏打放在一个小盒子里，放置在冰箱里，就能起到除臭的作用。也可以用蘸有小苏打水的布子擦拭冰箱里面。

6、如果家里有小宠物，地毯上难免会有尿骚味，在地摊上撒一些小苏打就能起到去除异味的作用。水泥地面的话则用小苏打与陈醋混合在一起冲刷地面，效果同样不错。

7、将小苏打、淀粉混合在一起可以起到去除身体异味的作用。

8、取一点小苏打与牙膏混合在一起，可以去除口臭，同时让牙齿更加炫白。

9、小苏打可以充当干燥剂，放在鞋子里能吸收鞋子中的潮气，同时还能去除鞋子里的味道。

10、用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤。

11、在洗发水中增加一点小苏打，能清除残留的发胶和定型膏，同时有利于修复受损头发。

12、蜜蜂或蚊虫叮咬之后，小苏打和醋调在一起，涂抹在患处，能止痒止痛。

13、澡水中放一点小苏打，有助于缓解皮肤过敏，还能缓解全身疲劳;床单上撒一点小苏打，能预防儿童湿热性皮疹。

蜂蜜加小苏打怎么使用 蜂蜜加小苏打能洗脸吗

蜂蜜加小苏打能洗脸。

1、蜂蜜和小苏打加在一起洗脸，既可以起到一定的去除角质、去油控油、清洁肌肤的作用，又可以起到不错的美白肌肤、使肌肤润滑细腻的作用。所以，蜂蜜加小苏打能洗脸。

2、但是一般来说不会将蜂蜜和小苏打加在一起洗脸，而是将其加在一起用作面膜使用，当做面膜使用起到的美白效果更好一些。

小苏打是碱面吗

食用碱(苏打，纯碱)，化学名称是碳酸钠，化学式 Na2CO3。食用碱的英文是 dietary alkali。

食用碱是蒸馒头用的。

小苏打，化学名称是碳酸氢钠，化学式 NaHCO3。

在厨房做面点，一般要用小苏打来做面点的蓬松剂。小苏打呈弱碱性，广泛应用于食品工业和医药行业。

用小苏打来蒸馒头，用量与口感不同。蛋糕里放的就是小苏打。

小苏打刷牙的步骤

怎样用小苏打刷牙?

准备一个小杯子.把小苏打和盐按1:1的比例调配好，量自己控制，然后放少量水，用牙刷蘸着刷牙。坚持一个星期。

时间：晚上只用牙膏刷就可以。

小贴士： 但是小苏打本身是一种碱性的物质，因为如果长期的使用碱性的东西刷牙的话，那也是会对牙齿本身产生一种腐蚀的作用，所以建议你最好不要长期使用，对口腔，牙齿会有损害。

小苏打刷牙好吗?

小苏打美白是没有科学依据的。苏打水和盐水有可能会有作用，但是不会是效果很明显的那种，因为使用苏打水去除的是牙齿表面的色素累沉积物。如果是牙齿本身比较黄的话，就不会有作用。

小苏打刷牙有点像对比的效果。(黑人的牙齿为什么那么白)。再说正常的牙齿本身就是淡黄色的。

其次，小苏打刷牙就是利用了这点------清洁的作用，而不是使牙齿变白。

第三，小苏打本身是一种碱性的物质，因为如果长期的使用碱性的东西刷牙的话，那也是会对牙齿本身产生一种腐蚀的作用，所以建议你最好不要使用

最后，如果它确实有美白效果的话，口腔医学对他的研究也不断。还有就是现在的牙膏里为什么没有这种成分。

总之，小苏打美白是没有科学依据的。希望你能慎重，毕竟牙齿关系到你的一生!

小苏打的作用有哪些?

1、个人清洁和美容

将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。

小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。

游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。

刷牙时在牙膏上加上一点小苏打，能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次，牙齿洁白如玉。

除焦把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了。

小苏打的用途

小苏打的用途是什么呢，小苏打又是什么呢?帮助大家更好了解小苏打我们就为大家讲讲，希望接下来的文章能解决大家的疑惑，好好利用小苏打来改变自己的生活，让生活变得更加有意义。小苏打的用途主要表现在：

个人清洁和美容将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味;小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂;放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏;游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。

小苏打的用途是什么呢，相信大家读完上面文章后已经对相关问题有了比较基本的认识，小苏打有很多妙用，大家要好好利用，让它来改变我们的生活。生活中有很多好东西只要大家稍加利用就能改变我们的生活，让生活变的更加有意义，更加丰富多彩，希望大家留心好好观察。