银耳红枣汤的做法
银耳红枣汤的做法
材料：银耳半朵、红枣15颗，枸杞20克，冰糖适量。
做法：
1、先用冷水将银耳完全泡发，去蒂，然后撕成小块备用。
2、红枣洗净去核，枸杞洗净备用。
3、砂锅中放入足量清水，放入银耳、红枣、枸杞。
4、先用大火煮沸，然后转小火慢熬2-3小时直至银耳熬成胶状。
5、最后放入适量冰糖调味，搅拌至溶化，关火，盛出食用即可。
银耳红枣汤吃了胀气怎么回事 银耳红枣汤吃了会上火不
适量食用不会。
银耳性质平和，红枣性质温和，从中医角度来说，银耳红枣汤的性质是偏中和微温，在适量的前提下，食用银耳红枣汤并不会引起上火，过量食用银耳红枣汤不仅有可能出现上火的情况，还有可能会出现腹泻等问题，建议在日常生活中不要过多的食用银耳红枣汤。
银耳红枣汤的做法
1将20g银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵;
2汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟，如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。
3然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟， 即可!
银耳红枣汤哺乳期妈妈可以吃吗
哺乳期可以喝银耳红枣汤。
银耳红枣汤滋味可口、营养价值高，在银耳红枣汤含有维生素及黄酮类物质，具有预防贫血、清肠通便的功效。哺乳期喝银耳红枣汤不但增强产妇体质，提高免疫力，也不会影响乳汁的分泌。
哺乳期喝银耳红枣汤的好处
1、银耳红枣汤里面的红枣，含有丰富的微量元素、维生素A、维生素B等，哺乳期饮用银耳红枣汤能够补血。
2、银耳的营养丰富，含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等物质，哺乳期饮用银耳红枣汤能够促进肠蠕动，使哺乳期的妈妈大便通畅。
3、哺乳期喝银耳红枣汤不会影响乳汁的分泌。
吃银耳红枣汤的5大禁忌
1、忌多食
任何食物都是不能过量食用的，银耳红枣汤也是如此，中医认为：银耳红枣汤味甘，性平，一般人群皆可适量的食用一些银耳红枣汤，而且银耳红枣汤的营养价值高，在银耳红枣汤中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，食用过多的银耳红枣汤人体无法完全吸收消化，而且多余的营养物质会堆积在肠胃内，食用后可能会引起肠胃不适，长此以往，还可能会导致发胖，
建议
银耳红枣汤一次喝1-2小碗即可。
2、风寒感冒者忌食
中医认为：银耳红枣汤味甘、性平，适量的食用银耳红枣汤可以起到润肺生津的功效，而且食用银耳红枣汤还可以改善治疗肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等症，但如果是外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用，反而会加重原本的不适症状，所以风寒感冒者不宜食用银耳红枣汤。
3、脾虚泄泻者忌食
银耳红枣汤是家庭生活中常见的汤水，从南方到北方都有食用银耳红枣汤的传统习惯，银耳红枣汤不仅味道好，营养价值也是比较高的，在银耳红枣汤中含有较多的水分以及粗纤维成分，食用银耳红枣汤可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，若是平常有脾胃虚寒、腹泻便溏等症者食用银耳红枣汤后可能会加重原本的泄泻症状，所以建议有脾虚泄泻者不要过多食用银耳红枣汤。
4、糖尿病患者忌食
银耳红枣汤是甜味饮食，即使在烹调的过程中不放很多糖，但是由于食材本身含糖量高，吃起来也还是甜味的，一般不建议糖尿病患者食用，否则可能会导致体内的血糖水平升高，不利于血糖的控制，还可能会引发头晕、心悸、眼花等高血糖反应。
5、消化不良人群忌食
银耳红枣汤中含有丰富的膳食纤维，老人和孩子以及消化功能较差者不宜过多食用，或者要将银耳红枣汤完全炖至软烂之后再食用，否则可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。
孕妇吃银耳的做法
1、银耳红枣汤的做法
食材：银耳15克，红枣6个，枸10克，冰糖30克。
做法：
(1)将银耳放入温水，浸泡30分钟，撕成小片。
(2)放入锅内，加水，大火煮开。
(3)加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上2个小时，即可。
功效：银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，银耳红枣汤气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤。
2、银耳莲子汤的做法
食材：银耳10克，莲子6克，红枣10个。冰糖适量。
做法：
(1)银耳泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状;红枣洗净去核，备用。
(2)砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。
(3)待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。
功效：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
脑膜炎吃什么好
脑膜炎患者可以使用以下食疗方
银耳红枣粥的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
银耳30 克，红枣10 枚。
制作方法：
将银耳和红枣炖服，每日1 次。
健康提示：
对于脑炎恢复期的患儿，要帮助他们增强自我照顾的能力和信心，协助患儿继续进行主动锻炼，更好康复。
核桃红枣汤的做法——脑膜炎食疗
制作方法：
将银耳和红枣炖服，每日1 次。
健康提示：
对于脑炎恢复期的患儿，要帮助他们增强自我照顾的能力和信心，协助患儿继续进行主动锻炼，更好康复。
莲花粳米粥的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
莲花10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。
银耳红枣粥的做法——脑膜炎食疗
制作方法：
1. 莲花阴干，研末备用。
2.先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
健康提示：
脑膜炎最好不要吃糖，避免吃精制糖，含大量淀粉，能量堆积，使大脑氧化快。
核桃红枣汤的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
核桃仁100 克，红枣12 枚，冰糖适量。
绿豆薄荷汤的做法——猩红热食疗
制作方法：
将核桃仁和红枣加冰糖炖服，每日 1 剂，直至痊愈。
健康提示：
苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。
茅庐石膏汤的做法——结核性脑膜炎食疗
食谱原料：
茅根30克，芦根30克，生石膏30克，生甘草5克。
制作方法：
将以上中药共加水煮30分钟，待温度适合后给宝宝引用。每日一次。
健康提示：
1、使用范围：脑膜炎高热的宝宝。
2、本食疗主治结核性脑膜炎等疾病。
瓜蒌陈皮茅根汤的做法——结核性脑膜炎食疗
食谱原料：
瓜蒌皮15克，陈皮5克，茅根30克。
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黄芪大肠汤的做法——肛门直肠畸形食疗
制作方法：
将以上中药共加水煮20分钟，待温度适合后给宝宝引用。每日一次。
健康提示：
1、使用范围：脑膜炎并痰多的宝宝。
2、本食疗主治结核性脑膜炎等疾病。
银耳红枣汤热量高吗
不算高。
一般来说，一碗银耳红枣汤的用料约为：银耳100克、红枣12克、冰糖15克，这样一碗银耳红枣汤的可食用部分的总卡路里约为84大卡。而100克米饭中所含的热量约为116大卡，100克面条中约有280大卡，所以银耳红枣汤的热量并不算高。
银耳红枣汤中的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等，其中碳水化合物的含量最高，每100克银耳制成的银耳红枣汤中就有约22克的碳水化合物。
鲜银耳的正确食用方法
鲜银耳可以做银耳红枣汤、凉拌银耳、银耳粥等，但最好是炖煮银耳来吃，这样银耳当中的胶质就可以充分溶解，而银耳胶质有着通便、护肤、润肺等功效。可以参考以下银耳汤的做法：
1、将鲜银耳去掉根部后，撕成块并洗干净。
2、将银耳和冷水按5：1的量放入锅中。
3、大火20分钟，加红枣和冰糖搅拌继续中火煮10分钟，撒上枸杞即可。
银耳红枣汤的做法
经期能吃银耳红枣汤吗
经期能吃银耳红枣汤。适合女性经期食用的汤水：
1、姜枣红糖水
材料：干姜、大枣、红糖各30克。
作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
2、黑木耳红枣饮
材料：黑木耳30克，红枣20枚。
作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。
3、姜汁薏苡仁粥
材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。
作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿。
脑膜炎吃什么好
脑膜炎患者可以使用以下食疗方(以下资料仅供参考，具体请咨询医生)。
银耳红枣粥的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
银耳30 克，红枣10 枚。
制作方法：
将银耳和红枣炖服，每日1 次。
健康提示：
对于脑炎恢复期的患儿，要帮助他们增强自我照顾的能力和信心，协助患儿继续进行主动锻炼，更好康复。
核桃红枣汤的做法——脑膜炎食疗
制作方法：
将银耳和红枣炖服，每日1 次。
健康提示：
对于脑炎恢复期的患儿，要帮助他们增强自我照顾的能力和信心，协助患儿继续进行主动锻炼，更好康复。
莲花粳米粥的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
莲花10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。
银耳红枣粥的做法——脑膜炎食疗
制作方法：
1. 莲花阴干，研末备用。
2.先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
健康提示：
脑膜炎最好不要吃糖，避免吃精制糖，含大量淀粉，能量堆积，使大脑氧化快。
核桃红枣汤的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
核桃仁100 克，红枣12 枚，冰糖适量。
绿豆薄荷汤的做法——猩红热食疗
制作方法：
将核桃仁和红枣加冰糖炖服，每日 1 剂，直至痊愈。
健康提示：
苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。
茅庐石膏汤的做法——结核性脑膜炎食疗
食谱原料：
茅根30克，芦根30克，生石膏30克，生甘草5克。
制作方法：
将以上中药共加水煮30分钟，待温度适合后给宝宝引用。每日一次。
健康提示：
1、使用范围：脑膜炎高热的宝宝。
2、本食疗主治结核性脑膜炎等疾病。
瓜蒌陈皮茅根汤的做法——结核性脑膜炎食疗
食谱原料：
瓜蒌皮15克，陈皮5克，茅根30克。
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黄芪大肠汤的做法——肛门直肠畸形食疗
制作方法：
将以上中药共加水煮20分钟，待温度适合后给宝宝引用。每日一次。
健康提示：
1、使用范围：脑膜炎并痰多的宝宝。
2、本食疗主治结核性脑膜炎等疾病。