哪些人不宜食用象拔蚌
哪些人不宜食用象拔蚌
在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像象拔蚌这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃象拔蚌呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
孕妇应忌食象拔蚌。
了解了哪些人不适合吃象拔蚌之后，我们就能更好选择饮食了，另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配，这样才能更好的获取到健康。
象拔蚌的简介
象拔蚌(学名：Panopea abrupta)：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
象拔蚌的营养价值 美容减肥
象拔蚌是女性美容、减肥的健康食品。象拔棒属于低脂肪、低热量的食物，它含有优质的蛋白质和其他营养素，食用象拔蚌，不仅可以保持苗条的身材，还可以平衡身体所需要的其他营养元素，是现代女性朋友轻松减肥的最佳选择食物。
食用象拔蚌的日常注意事项
象拔蚌对哪些病有辅助治疗的作用?
肾炎，阳痿早泄
哪些人群适宜食用象拔蚌?
儿童青少年，职业人群
哪些体质的人适宜吃象拔蚌?
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用象拔蚌?
哮喘
哪些体质的人不适宜食用象拔蚌?
气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质
食用禁忌
阴虚火动，风邪喘嗽禁用。
象拔蚌的适宜人群和禁忌人群 改善免疫功能
由于象拔蚌中含有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白合成的主要成分，同时，铁元素能够影响人体的免疫功能，因此，食用象拔蚌还具有改善人体免疫功能的效果。
常见的改善免疫功能食物：菠菜、香蕉、大蒜、南瓜、牛奶等。
象拔蚌刺身的做法
导读
象拔蚌刺身的做法到底要怎么做呢，我们需要知道什么是象拔蚌，还有的就是刺身这种做法到底是怎样的，象拔蚌具有很高的经济价值，象拔蚌的营养非常的丰富，我们可以用象拔蚌煲粥，也可以用象拔蚌来炒菜和炖汤，但经典的吃法是象拔蚌刺身，那么象拔蚌刺身怎么做呢。
刺身是日本料理的一种做法，一般是将生的鱼等海鲜用到切片后，直接加上佐料来生吃，刺身的做法原本因为保鲜的关系所以只能沿海地区流行，现在有了冰箱，全世界都可以吃到象拔蚌刺身。
1、做刺身之前，我们首先要准备好冰块，冰块稍微多一些。然后需要医用酒精和一把锋利的刀以及砧板。
2、将海鲜市场买来的象拔蚌初加工好。将适量的医用酒精倒在砧板上，用打火机点燃，顺带连刀一起燃烧。目的是消毒，毕竟我们做的是生吃菜肴，一定要注意食品卫生。火灭火，用刀稍微刮一下砧板，然后用清水清洗干净。
3、将初加工好并洗净的象拔蚌放在砧板上，用刀顺着象拔蚌尾部将象拔蚌的蚌身划开，注意不要划断，使圆柱形的蚌身呈打开状，也就是说要使象拔蚌的蚌身呈平面状。
4、如果打开的蚌身里面还残留着一些细沙的话，再用水清洗一下，放在一旁备用。此时，将装象拔蚌刺身的盘子准备好，可以用一些装饰食材装饰一下盘边，比如鲜橙片，接下来我们需要冰碎。
5、将打碎的冰块直接铺在盘中，铺成一个坡型，然后再准备一些冰碎放入一个大碗中。
6、下面就要开始刺身了，将象拔蚌放置砧板上，我们要从蚌身的小头处开始片。用斜刀，片的越薄越好，可以用“单飞片”也可以用“双飞片”。片下一片就可以直接摆在冰盘中，期间可以将片下来的蚌片放入冰碗中，最好在加点花雕酒和柠檬汁用冰碎抓一下，这样象拔蚌会更脆嫩，同时也能去除蚌肉略带的一点点腥味。
7、蚌身依次片好后，片蚌的尾部时，你会发现刀下落后会有与片蚌身时不一样的感觉，嗯，是的，蚌尾的肉质纤维要粗一些，所以，这部位要片的略厚一点，而且这部位的肉一帮情况下用来煲粥用，就不生吃了，但并不是会所这部位的肉是不能生吃的。
8、象拔蚌全部片后并且摆盘完毕后，你会感觉到一种特别的成就感，尤其是透亮的蚌肉铺在冰面上，实在是太爽了。那还等什么?开撮吧。
9、对了，别忘了用青芥辣和日本万字酱油或生抽调和小料哈。
上文我们介绍了什么是象拔蚌，我们知道象拔蚌的做法非常的多，我们可以用象拔蚌做出很多菜，可以用象拔蚌来煮粥和炖汤，象拔蚌的经典做法是象拔蚌刺身，上文也给出了象拔蚌刺身的具体做法。
象拔蚌是什么
象拔蚌属于高级的海鲜产品，原产地在美国和加拿大北太平洋沿海，由于象拔蚌的营养价值丰富，引起亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。到了20世纪90年代后期，中国东南部沿海开始有养殖，1996年中国市场开始人工养殖。
由于象拔蚌的外形呈丰满的长形，酷似大象的鼻子，所以被称为象拔蚌。象拔蚌的市场价格在海鲜类偏高，因为象拔蚌的制作工序尤为复杂，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重750-1500克，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。原因之二是因为象拔蚌的营养价值丰富，象拔蚌的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
象拔蚌的营养价值 保护肝脏
当今，人们因紧张的生活节奏的加快、巨大的工作压力和过度疲劳造成的一系列肝病突发病率日渐提高。象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸，能够有效的减少血液中的脂肪，有利于肝细胞再生。经常食用象拔蚌食品，能够有效的保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏的发病率。
象拔蚌的注意事项
一、哪些人不能吃象拔蚌?
气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质食用禁忌。阴虚火动，风邪喘嗽禁用。
二、象拔蚌的适用人群
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜于缺铁性贫血患者。
三、象拔蚌的食用禁忌
1、不能与寒凉食物同食
象拔蚌本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用象拔蚌饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
3、皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃象拔蚌是因为象拔蚌中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
4、食用象拔蚌需要煮熟
象拔蚌煮不熟含有细菌，象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。