开口松子发芽能吃吗 吃松子要注意什么
开口松子发芽能吃吗 吃松子要注意什么
1、腹泻的时候不要食用松子，松子中含有丰富的油脂，因此会增加肠道的滑利性，加重腹泻的情况，因此不能食用。
2、脾胃不好的人群要少吃松子，松子中大量的蛋白质和脂肪都要依靠脾胃作用来进行消化，因此脾胃不好的人食用松子过多会出现，加重负担，导致不适的情况。
3、需要控制体重的人要少吃松子，松子热量过大，食用容易出现热量堆积，导致肥胖的情况，所以需要控制体重的人要少吃，并且食用之后还要减少主食的食用量。
4、胆脏不健康的人群也不应该多吃，松子中油脂含量很高，需要胆汁帮助消化，因此胆脏不健康的人群要少吃松子。
松仁的食用禁忌一览
1、禁忌人群
对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的;脾虚腹泻以及多痰患者最好不要食用松仁。
2、不宜多食
由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
3、选购技巧
挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的松仁。好的开口松仁从表面上看颗粒均匀，开口不均匀;不好的开口松仁虽然看着开口均匀，但是颗粒不均匀，而且长;口感方面，优质的开口松仁吃起来有清香味，劣质的开口松仁吃起来口感发涩，有异味。
4、存储方法
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
如何选购松子
如何选购松子
想要吃松子，最关键的一步还是在挑上，如何选购松子呢?
挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高(因为陆哥开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口)。口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。
松子对女性来说是一种非常棒的坚果，女性朋友不妨适量吃些。
松子的选购
用脑过度多吃松子
松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达
16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
松子的选购
挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高(因为陆哥开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口)。口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。
松子是一种营养丰富的食物，它有着的独特的味道得到很多人们的喜爱，而且营养丰富的它还能为我们身体健康的保健做出很大的贡献，还有几样对爱美人士来说非常好的功效可能知道的朋友不是很多，那就是养颜和减肥。
松子吃多了会怎么样
松子吃多了会怎么样?
松子吃多了可能会上火，每天吃20～30克最好。松子有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效，对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症有很好的治疗作用，平日多吃松子不仅能养颜益智、延年益寿，还有利于体内多种机能的调节和平衡、促进新陈代谢、滋补强身。但松子热量高、油脂含量大且是炒货，吃多了可能会上火，还会导致口干舌燥、口腔溃疡或咽喉疼痛等症。
哪些人不能吃松子?
1、松子有很高的油脂，热量也高，吃多容易发胖。
2、肾亏遗精、湿痰患者不宜多吃松子。
3、腹泻及多痰的患者过多地食用易加重病情。
4、某些特殊体质的人吃松子会造成味觉混乱。
松子外面的皮能吃吗 松子发芽能吃吗
如果是未炒过的生松子发芽了是不能吃的，可能还伴随着发霉或油脂酸败，这样的松子一定不能吃。如果是炒过的熟松子出现发芽现象，这样的是可以正常食用。所谓的“发芽”其实松仁芯在炒制过程中受热气压的影响，松仁芯向外爆出，从而出现吐芽现象。
如何挑选松子
一从外观上说，不要买外壳光亮金黄的那种松子：因为松子本来是棕黑色、粗糙表面的，商人们为了美观经常用工业碱来去外壳，而这种工业原料对人体是有害的，正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长。
二从口感方面，正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩，有异味。
具体细节：
1、看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好;壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
2、看仁色，松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红，已泛油变质。
3、看牙芯，松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。
4、验干潮，松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
吃松子有什么好处 吃松子的注意事项
松子里面含有非常多的油脂成分，能够为身体提供热量以及保护身体健康，能够让体力更好，但是如果一下子吃得太多，身体就容易摄入过多的脂肪堆积在身体里面，没有办法被分解排出，时间长了以后就容易引发心脏疾病，高血压，动脉硬化问题出现。
适量的吃松子虽然有补益身体的作用，但并不是所有的人都可以吃，像脾胃虚弱，有拉肚子问题以及痰多的患者来说就不能吃松子，因为松子里面的油脂含量很高，所以胆功能不好的人也是不能吃松子的。