番茄鸡蛋汤面的做法
番茄鸡蛋汤面的做法
食材明细挂面 3两西红柿 1个鸡蛋 一枚盐 适量生抽 少许鸡精 可放可不放生菜叶子 少许咸鲜 口味煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
【怡汝私房面食】充满回忆的一碗面---西红柿鸡蛋汤面的做法步骤
1
西红柿鸡蛋汤面食材。
2
西红柿洗净切成小块。
3
热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
4
锅热放少许油放入西红柿煸炒。
5
西红柿出来红油放入鸡蛋。
6
然后放入少许生抽。
7
然后放入水烧开。
8
下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
9
然后装碗即可。
食用西红柿鸡蛋汤面的注意事项
西红柿鸡蛋汤面是用西红柿、鸡蛋和面条为主要材料烹饪出来的一类汤面，虽然它味道鲜美酸爽有食欲，营养价值丰富，但是西红柿鸡蛋汤面含有大量的膳食纤维素，而人体没有能直接消化膳食纤维的消化酶，若是食用过量，可能会导致膳食纤维素无法及时从肠道内排泄，从而堆积在肠胃中，容易引起肠胃不适、的症状，所以一般不建议过多食用西红柿鸡蛋汤面。
西红柿鸡蛋汤面中的西红柿和面条都含有比较丰富的纤维素，若是食用过多会比较难以消化，而消化功能不好者食用过多西红柿鸡蛋汤面时，不仅不能很好的将西红柿鸡蛋汤面的营养物质消化吸收利用，而且还会加重胃肠道消化负担，容易引起消化不良、便秘等不适症状，所以建议消化能力不好者少吃或不吃西红柿鸡蛋汤面。
西红柿鸡蛋汤面中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用西红柿鸡蛋汤容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者慎重食用西红柿鸡蛋汤面。
西红柿鸡蛋汤面中西红柿性微寒味甘酸，一般人适量食用不会引起不适，但是体质虚寒虚寒者若是食用过多的西红柿鸡蛋汤面则可能会加重体内寒气，容易导致原本四肢不温、畏寒喜热、疲劳乏力等症状加重，不利于他们的身体健康，所以建议体质虚寒者适量食用西红柿鸡蛋汤。
老人冬天怎么喝鸡汤最养生
人参鸡汤入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。柠檬鸡汤柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。鸡汤杂蔬面鸡汤炖好之后，可以加入面条和菠菜炖煮，也可加入胡萝卜丁、芹菜丁和海带等。辣味鸡汤鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。简易鸡汤面如果时间来不及炖煮鸡汤，可以用切碎的熟鸡肉和低钠盐，做一碗简单的鸡汤面。鸡肉蛋汤鸡蛋可以给鸡汤再增加蛋白质和B族维生素。如果再配上糙米饭，营养就更加全面。番茄鸡肉汤番茄能缓解鸡汤的油腻感，同时还能增加营养，因为番茄中富含抗氧化剂番茄红素和维生素C、维生素A和维生素E。
老人冬天怎么喝鸡汤最养生
人参鸡汤
入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。
柠檬鸡汤
柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
鸡汤杂蔬面
鸡汤炖好之后，可以加入面条和菠菜炖煮，也可加入胡萝卜丁、芹菜丁和海带等。
辣味鸡汤
鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。
简易鸡汤面
如果时间来不及炖煮鸡汤，可以用切碎的熟鸡肉和低钠盐，做一碗简单的鸡汤面。
鸡肉蛋汤
鸡蛋可以给鸡汤再增加蛋白质和B族维生素。如果再配上糙米饭，营养就更加全面。
番茄鸡肉汤
番茄能缓解鸡汤的油腻感，同时还能增加营养，因为番茄中富含抗氧化剂番茄红素和维生素C、维生素A和维生素E。
面条怎么做好吃 汤面
食材：鸡蛋、番茄，香葱，辣椒油、食盐、香油等。
做法：
1..锅里加油加热，倒入打好的蛋液，迅速翻炒捣碎。鸡蛋炒熟后加入番茄，加适量水煮开，做汤用。
2.锅中加清水足量，大火烧开，放入面条煮熟，捞起备用。
3.把煮好的番茄鸡蛋汤加入到面条内，根据个人口味加入辣椒油、香葱即可。
做番茄鸡蛋汤的注意事项
1、做番茄鸡蛋汤，一定要将番茄煸出红汤后再加开水，这样更容易使番茄的味道入到汤里去，而且最好加开水。
2、打蛋液前要勾芡，锅开后，快速均匀地让蛋液流到锅里，这样出来的蛋花，比较薄也好看。
3、还有一种更简单的方法：直接把番茄切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐拌匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒番茄的步骤，也不加入淀粉，是很多入家比较简单的做法。
番茄鸡蛋汤的食用禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。鸡蛋和糖一起食用会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，会对健康会产生不良作用。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
6、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。
8、番茄鸡蛋汤中的番茄不能用生的番茄，未成熟的番茄中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。
9、不宜空腹食用番茄鸡蛋汤。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
10、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
11、番茄鸡蛋汤不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
12、番茄鸡蛋汤不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
食用西红柿鸡蛋汤面的注意事项
不宜过多食用
西红柿鸡蛋汤面是用西红柿、鸡蛋和面条为主要材料烹饪出来的一类汤面，虽然它味道鲜美酸爽有食欲，营养价值丰富，但是西红柿鸡蛋汤面含有大量的膳食纤维素，而人体没有能直接消化膳食纤维的消化酶，若是食用过量，可能会导致膳食纤维素无法及时从肠道内排泄，从而堆积在肠胃中，容易引起肠胃不适、的症状，所以一般不建议过多食用西红柿鸡蛋汤面。
消化能力不好者适量食用
西红柿鸡蛋汤面中的西红柿和面条都含有比较丰富的纤维素，若是食用过多会比较难以消化，而消化功能不好者食用过多西红柿鸡蛋汤面时，不仅不能很好的将西红柿鸡蛋汤面的营养物质消化吸收利用，而且还会加重胃肠道消化负担，容易引起消化不良、便秘等不适症状，所以建议消化能力不好者少吃或不吃西红柿鸡蛋汤面。
蛋白质过敏者慎食
西红柿鸡蛋汤面中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用西红柿鸡蛋汤容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者慎重食用西红柿鸡蛋汤面。
体质虚寒者适量食用
西红柿鸡蛋汤面中西红柿性微寒味甘酸，一般人适量食用不会引起不适，但是体质虚寒虚寒者若是食用过多的西红柿鸡蛋汤面则可能会加重体内寒气，容易导致原本四肢不温、畏寒喜热、疲劳乏力等症状加重，不利于他们的身体健康，所以建议体质虚寒者适量食用西红柿鸡蛋汤。
西红柿鸡蛋汤面的做法 西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱吗
可以。
西红柿鸡蛋汤面汤味甘酸，含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高，具有美容养颜、清热解毒及养血安神的功效，其次，番茄酱是番茄的酱状浓缩制品，是一种很好的增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，是一种优良的抗氧化剂，加入番茄酱后，可以增加西红柿鸡蛋面的口感，其颜色也会变得更红、更有食欲，而西红柿鸡蛋汤面并不存在相冲的营养元素，所以西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱。
九个月宝宝的辅食
番茄鸡蛋汤
【原料】番茄1/6个，洋葱1/10个，鸡蛋1/5个，海带清汤2大匙，盐、白糖、酱油少量。
【做法】
①将番茄去皮后切成小块;
②将洋葱切碎，放人海带清汤、白糖、酱油、盐同煮;
③洋葱煮烂后加入番茄;
④把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
【特点】此汤含有丰富的蛋白质、碘、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。适宜12个月或以上的宝宝食用。