豇豆可以和什么炒 豇豆炒胡萝卜
豇豆可以和什么炒 豇豆炒胡萝卜
材料：豇豆130克，去皮胡萝卜100克，食盐3克，白葡萄酒3毫升，白胡椒粉3克，椰子油5毫升。
做法：
1.胡萝卜洗净，去皮，切丝。
2.豇豆洗净，切去尾部，切长段。
3.热锅中注入椰子油烧热，倒入户罗布斯，豇豆煸炒均匀。
4.注入适量清水，煮至沸腾。
5.加入白葡萄酒，食盐，白胡椒粉，充分煸炒至入味，关火后盛盘即可。
吃豇豆会不会胀气
过量食用豇豆容易导致胀气。
豇豆中含有大量的膳食纤维，食用过多的话，就容易引起消化不良，导致胀气的现象出现，肠胃功能本来就不好的人胀气感尤其明显。再者，豇豆在没有完全煮透的情况下，豆子中的皂角和植物凝集素对胃肠粘膜会起到刺激作用，食用后不利于胃部消化，也是导致胀气的原因。
豇豆含有丰富的植物膳食纤维，以及叶酸，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素A，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，铜，锰等矿物质，有调和脏腑，补肾止泻，解渴健脾，利水消肿之功，常用于清炒或与肉类炒食。
茄子和胡萝卜可以一起吃吗
当然可以 。茄子烧胡萝卜的做法
用料：茄子250克，胡萝卜1根，蒜末(1大瓣)，葱末，干淀粉，水淀粉，盐，酱油，糖(红糖最好)，素油1勺(胆子大的就多放)。
做法：
1)茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟。胡萝卜也切滚刀块。
2)准备蒜末，葱末;调好水淀粉后，按照3：1的比例兑入酱油和糖后，加入一半的葱末，蒜末。
3)茄子冲洗后擦干，拍上薄薄一层淀粉。
4)不粘锅放两勺油，油起波纹后，放入茄子，胡萝卜，翻炒
5)加入另一半葱末，蒜末，翻炒，加少许盐。
6)等到茄子和胡萝卜变软后调成旺火，放入步骤2的水淀粉调料即出锅。
胡萝卜可以和豆角可以一起吃吗可以一起吃。
我们都知道吃胡萝卜对视力有好处，胡萝卜中含有很多对人体有好处的营养成分，它和豆角一起吃可以达到更好的食疗作用，而且豆角基本上可以和所有的蔬菜一起食用，它和胡萝卜是不相克的。
胡萝卜功效
胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、脂肪、糖类、花青素和多种矿物质，它的食用价值是很高的。胡萝卜中的胡萝卜素有利于视力，能帮助治疗夜盲症;胡萝卜中还含有大量的植物纤维，可以增加肠道蠕动，可以缓解打嗝症状和便秘;胡萝卜还有降糖、降血脂的功效，它是高血压患者的理想食物。常吃胡萝卜能增强人体的免疫力，并且还有抗癌作用。
豇豆的功效
豇豆也就是我们所说的豆角，它含有丰富的维生素B、维生素C、植物蛋白、脂肪、碳水化合物等，夏天吃豆角不仅能清热解暑，还能增进食欲，提高人体的抵抗力。豇豆是高血压患者的理想食物，因为它里面含有降低胆固醇含量的物质，因此，常吃豇豆有利于降低血压。
豆角不能和什么一起吃豇豆 +茶
会影响消化、导致便秘
豆角和什么吃比较好
豇豆+香菇
可以益气补虚
豇豆+蒜
可以防治高血压
中医针灸减肥期间的食谱
中医针灸一日三餐减肥食谱一
早餐：豆腐脑一份，水煮鸡蛋一个，泡菜或萝卜干100g。
午餐：蘑菇焖兔肉300g，炒豇豆300克，或炒莲白300g，豆腐汤一份，或冬瓜汤一份。
晚餐：水煮虾 100g，韭菜炒豆干200g，凉拌胡萝卜100g，或凉拌绿豆芽菜100g，紫菜汤一份，饭后生食西红柿100g。
中医针灸一日三餐减肥食谱二
早餐：鲜牛奶250g，三个鹌鹑蛋，凉拌黄瓜200g。
午餐：清蒸鲫鱼一份或胡萝卜烧牛肉200g，炒黄豆芽300g，豌豆汤一份，凉拌油菜一份。
晚餐：卤兔肉250g，炒菠菜或其它应季青菜300g，凉拌萝卜丝100g，或拌芹菜100g，饭后水果草莓250g。
中医针灸一日三餐减肥食谱三
早餐：水煮鸡蛋1个，加新鲜豆浆300ml，或者加鲜牛奶250ml.。
午餐：在瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、鸡脯肉或鱼肉中任选一种进食150g，再配上蔬菜150g，蔬菜可选择芹菜，白菜，绿豆芽，海带，竹笋，莴苣，茄子，韭菜，洋葱，四季豆，豇豆。
晚餐：莴笋肉丝350g，凉拌黄瓜100g，饭后一小时后生食西红柿100g，或生食胡萝卜、黄瓜100g。
豇豆煮多久才会熟
豇豆，就是我们常见的食材豆角。凉拌豇豆是受欢迎的凉菜之一，但我们知道豇豆不可生吃，豇豆有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，即使食用凉拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，沥干水分，晾凉才能做成凉拌菜。那么问题来了，豇豆到底煮多久才会熟?
如果您做的是凉拌菜，这个得需要根据需要的脆软程度来决定，当然有一个前提就是要煮熟。这里建议水开后煮5到10分钟，根据豇豆粗细不同，可以试吃一下，煮的时候可以加入盐和油能让豇豆保持翠绿。时间一到，豇豆就可以做凉拌菜了。
如果您做的是炒豇豆，小编也建议用烧开的水把豇豆煮到感觉有点软的样子就马上捞起来，不能煮太久哦，接下里是很关键的一步，就是马上用凉水冲一下，以免豇豆颜色变成黄色不好看不新鲜的感觉。煮过的豇豆炒起来也容易熟。
豇豆有什么功效与作用
促进大肠蠕动，帮助消化，治疗便秘。
梅干菜炒豇豆：豇豆200克，梅干菜50克，植物油、葱花、盐、白糖、鸡精各适量。将豇豆、梅干菜择洗干净，豇豆切成寸段。锅中放油烧热后，用葱花爆出香味，放入豇豆煸炒几下，放入盐、白糖。将梅干菜下入锅内，炒几下，盖锅焖3～5分钟，加鸡精，拌匀出锅即可。
提高免疫力。
酸豇豆炒肉末：酸豇豆100克，鲜豇豆50克，干辣椒、野山椒、五花肉末、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、葱花、植物油各适量。酸豇豆焯后捞出过凉水，沥干，切小段;鲜豇豆、干辣椒、野山椒均洗净切小段。锅中放油烧热后，放入五花肉末、蒜末、姜末炒香，加入盐、鸡精、料酒炒香，再放豇豆煸炒，然后加干辣椒、野山椒炒匀，撒上葱花即可。健脾补肾、益气养胃。
海米炝豇豆：豇豆200克，海米50克，葱花、姜丝、植物油、花椒粒、盐、鸡精各适量。豇豆择洗净后切成段，焯透沥水装盘，撒上葱花、姜丝。锅中放油烧热，撒入少量花椒粒炸香后捞出，再放入海米炒香，一起浇在豇豆上，略焖，再加盐、鸡精拌匀即成。
由上可知，豇豆是糖尿病患者的理想食物，人们在平时如果经常吃豇豆的话，还会起到健脾养胃和改善消化不良的作用，除此之外，经常吃豇豆，还能够有效的提高人体的免疫力，可见，豇豆的功效作用是很大的。
产妇临产前适合吃的食物做法
吉利堂三彩里脊
原料：
猪里脊肉2 75克，油菜、水发木耳、胡萝卜各30克，蒜片10克，料酒、葱姜汁各20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉10克，干淀粉5克，鸡蛋清1个，清汤30克，花生油800克，芝麻油10克。
制作步骤：
(1)油菜切成段。胡萝卜切成菱形片。木耳、猪里脊肉均切成片。肉片用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克、鸡蛋清、干淀粉拌匀入味上浆，下入烧至四成热的花生油中滑熟，倒入漏勺。
(2)锅内放花生油10克、芝麻油烧热，下入蒜片炝香，下入木耳片、油菜段、胡萝卜片炒匀。
(3)烹入余下的料酒、葱姜汁，加清汤、余下的精盐炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，下入里脊片翻匀，出锅装盘即成。
肉丁豇豆
原料：
豇豆225克，牛肉75克，胡萝卜50克，料酒、葱姜汁各1 5克，精盐3克，味精2克，湿淀粉12克，汤100克，植物油20克。
制作步骤：
(1)豇豆掐去两端，切成小段。牛肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放油烧热，下入肉丁炒至断生。
(2)下入豇豆段炒至变软。烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤炒开，烧至微熟。
(3)下入胡萝卜丁、余下的精盐炒匀，烧至熟烂，加味精，用余下的湿淀粉勾芡出锅装盘即成。
豆干烧茄条
原料：
茄子300克、豆干、牛肉各75克，蒜末1 0克，料酒、葱姜汁各1 5克，酱油1 0克，精盐3克，味精2克，湿淀粉1 2克，汤1 00克，植物油500克，面粉20克。
操作步骤：
(1)豆千、茄子、牛肉均切成粗条。肉条用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉2克拌匀上浆。
(2)锅内放油烧至七成热，下入沾匀面粉的茄条炸透捞出，沥净油。锅内留油20克烧热，下入肉条炒至断生。烹入酱油炒匀。下入豆干条炒匀。下入蒜末炒匀。
(3)下入炸透的茄条炒匀。烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、余下的精盐炒开，烧至熟烂，加味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
豇豆的医疗价值
提高免疫力。
酸豇豆炒肉末：酸豇豆100克，鲜豇豆50克，干辣椒、野山椒、五花肉末、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、葱花、植物油各适量。酸豇豆焯后捞出过凉水，沥干，切小段;鲜豇豆、干辣椒、野山椒均洗净切小段。锅中放油烧热后，放入五花肉末、蒜末、姜末炒香，加入盐、鸡精、料酒炒香，再放豇豆煸炒，然后加干辣椒、野山椒炒匀，撒上葱花即可。健脾补肾、益气养胃。
海米炝豇豆：豇豆200克，海米50克，葱花、姜丝、植物油、花椒粒、盐、鸡精各适量。豇豆择洗净后切成段，焯透沥水装盘，撒上葱花、姜丝。锅中放油烧热，撒入少量花椒粒炸香后捞出，再放入海米炒香，一起浇在豇豆上，略焖，再加盐、鸡精拌匀即成。
促进大肠蠕动，帮助消化，治疗便秘。
梅干菜炒豇豆：豇豆200克，梅干菜50克，植物油、葱花、盐、白糖、鸡精各适量。将豇豆、梅干菜择洗干净，豇豆切成寸段。锅中放油烧热后，用葱花爆出香味，放入豇豆煸炒几下，放入盐、白糖。将梅干菜下入锅内，炒几下，盖锅焖3～5分钟，加鸡精，拌匀出锅即可。
吃豇豆有什么好处 吃豇豆要注意什么
1、胡萝卜素与醋酸相克，因为醋酸会破坏胡萝卜素。因此，富含胡萝卜素的豇豆不能用醋炒。
2、豇豆多食则性滞，故气滞便结者不宜食之过量，以免生腹胀之疾。
防癌抗癌食谱
1、海参木耳小豆腐
原料：海参，木耳，葱，姜 ，油，豆腐，芦笋、胡萝卜、生菜盐、鸡精、水淀粉。
做法：海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出。锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。卷心生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
2、五彩山药
原料：山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
做法：胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮;山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液;水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;捞起重新置于流水下，冲洗一遍;热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味;最后加水淀粉勾上薄芡即可。
3、松仁彩丁
原料：松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
做法：胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
4、三鲜益智美容汤
原料：金针菇、平菇、虾仁、玉米笋、火腿切条、牛肉丸两个。
做法：锅内烧水，水滚后，放入少许姜片与猪油;放入牛肉丸与玉米笋;稍熟后，放入火腿条，平菇与金针菇;最后加入虾仁，段生后放入盐即可，起锅撒葱花。
5、茄汁煨金球
原料：鹌鹑蛋、西红柿、番茄酱、盐、蒜蓉、糖、米酒。
做法：将鹌鹑蛋放到白水中煮熟后，剥去蛋壳;西红柿用“十”字刀划破表皮，用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉;热锅温油小火，将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮金黄起皱;炸好的鹌鹑蛋捞起沥油;锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒，加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开;番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2-3分钟，大火收汁装盘即可。
6、木瓜时蔬杂炒
原料：木瓜1/3个、甜玉米1根、豇豆1小把。蛋清1个、蒜头3瓣。
做法：所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来;木瓜去皮去籽，切丁，豇豆切丁，蒜切片，蛋清打发备用;锅中放适量油(橄榄油更好)，爆香蒜片后，下豇豆煸炒(因为豇豆最不易熟，所以先下锅);待豇豆炒至断生，加入玉米粒，继续炒2-3分钟，加入木瓜丁，淋入蛋清，快速搅匀，加入适量盐，翻炒几下，即可。
7、八宝粥
原料：大豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9个、香菇9个、莲子50克、枸杞子30克、蜂蜜适量。
做法：先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干。然后把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放入砂罐中，加清水文火煮沸，熬成粥，然后调入适量蜂蜜，分3次服用，每晨服1次。
与针灸减肥最搭的食谱
针灸减肥食谱一
早餐：豆腐脑一份，水煮鸡蛋一个，泡菜或萝卜干100g。
午餐：蘑菇焖兔肉300g，炒豇豆300克，或炒莲白300g，豆腐汤一份，或冬瓜汤一份。
晚餐：水煮虾 100g，韭菜炒豆干200g，凉拌胡萝卜100g，或凉拌绿豆芽菜100g，紫菜汤一份，饭后生食西红柿100g。
针灸减肥食谱二
早餐：鲜牛奶250g，三个鹌鹑蛋，凉拌黄瓜200g。
午餐：清蒸鲫鱼一份或胡萝卜烧牛肉200g，炒黄豆芽300g，豌豆汤一份，凉拌油菜一份。
晚餐：卤兔肉250g，炒菠菜或其它应季青菜300g，凉拌萝卜丝100g，或拌芹菜100g，饭后水果草莓250g。
针灸减肥食谱三
早餐：水煮鸡蛋1个，加新鲜豆浆300ml，或者加鲜牛奶250ml.。
午餐：在瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、鸡脯肉或鱼肉中任选一种进食150g，再配上蔬菜150g，蔬菜可选择芹菜，白菜，绿豆芽，海带，竹笋，莴苣，茄子，韭菜，洋葱，四季豆，豇豆。
晚餐：莴笋肉丝350g，凉拌黄瓜100g，饭后一小时后生食西红柿100g，或生食胡萝卜、黄瓜100g。
豇豆角炒多久能熟
豇豆角一般大火炒8-10分钟才能够熟。
豇豆角也叫长豆角，口感爽脆，营养丰富，一般将豇豆角切小段，大火炒8-10分钟就能够炒熟了。如果火不够大，或者担心豇豆炒不熟，可以加点水盖上锅盖煮几分钟。
另外，将豇豆时间焯水、过油、将豇豆切成丁，都可以缩短炒豇豆的时间。
蚝油豇豆怎么做 做法步骤
1.豇豆洗净后去掉筋，切段，胡萝卜切成丝，姜、蒜剁成颗粒，在炒之前，先把豇豆焯水，便于炒的时候容易熟透。
2.锅里放植物油烧热后，下入姜蒜炒香，下入焯过水的豇豆翻炒，切好的胡萝卜丝入进锅里，与豇豆一起翻炒均匀。
3.倒入适里的蚝油，混合均匀(蚝油本身具有咸味，在做这道菜的时候可以不用再放盐或其他调味品了，起锅装盘即可。
豇豆怎么腌制又香又脆 酸豇豆怎么做好吃又简单
1、酸豇豆炒肉沫。可以将腌制好的酸豇豆与肉沫进行翻炒，这样做出来酸豇豆炒肉沫十分爽口，是道常见的下饭菜。
2、酸豇豆炒鸡胗。可以将鸡胗切片，然后与酸豇豆和小米椒等翻炒，做出的酸豇豆炒鸡胗是很常见的家常菜。
3、酸豆角拌面。还可以将酸豆角与辣椒一同炒制后与面条一同搅拌，制作成酸豆角拌面食用。