孩子需要荤素搭配

孩子需要荤素搭配

有人往往把吃零食归于不良习惯，一点不给孩子吃;有的家长却一味满足孩子的口味，要什么给什么，这些都不利于孩子的健康成长。

其实，科学给孩子吃零食是有益的。美国专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查中发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20%，铁质占15%。这表明，零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要算途径之一。

当然，零食毕竟只是孩子获得营养的一条次要渠道，不能取代主食，应在量上加以限制，在品种上进行选择。家长不妨上午给孩子吃少量热量较高的食品，如2-3块巧克力，1块蛋糕，或2-3块饼干;午睡后喝一点热开水，下午给吃一点水果;晚餐后不要再给零食，睡前喝一杯牛奶为宜。要注意饮食卫生，吃零食前先洗手，吃完后刷牙或漱口。 硬食：健脑、固齿、视力好

要根据孩子牙齿的发育情况，适时地给一点具有定硬度的食品，增强其咀嚼功能，有助于儿童的健康成长。

咀嚼能力强的孩子都很聪明。因为咀嚼可使面部肌肉活动增强，进而加快头部血液循环，增加大脑血流量，使脑细获得更充分的氧气和养分。试验资料表明，咀嚼墨鱼片时脑血流量平均增加21%，咀嚼布丁时平均增加16.5%。 勤咀嚼增强咬肌活动，惠及视力发育。常吃不需咀嚼的软食的学生，视力差的特别多，所以常给孩子点硬食有助于预防近视、弱视等眼病。

嚼对牙齿是一种锻炼，并能使牙齿自洁，可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等的发生率。

硬食的种类，当以水果、胡萝卜、豆类、动物骨、玉米为宜。 荤食：儿童餐桌上的重要角色

我们常将动物性食物称为荤食，荤食虽然营养丰富，口感也好，但脂肪含量

高，故常限食。不过，儿童绝对不能像成年人那样吃素，因为荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂容性维生素的吸收与利用方面功不可没，特别是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸，是孩子体格和智能发育的“黄金物质”，所以儿童食谱中的脂肪含量比成人的高是正常的。在餐桌上，应当鼓励孩子当吃些奶油、畜肉、鱼以及禽肉等。

小孩换牙新牙长出来旧牙未掉 给孩子吃些耐咬的食物

孩子换牙时期，一定要做到粗细搭配、荤素搭配，避免孩子的饮食过于精细化，多给孩子吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些粗粮及富含粗纤维的食物，如芹菜、玉米、苹果、豆类等，通过咀嚼使乳牙自然掉落，并促进牙槽骨的发育。

喝汤也要荤素搭配

吃饭的时候“汤汤水水”是人们的习惯，冬季喝汤更是有滋补功效。但喝汤不仅是习惯，汤喝的对能养生，喝的不对也会增加健康风险。

单一食物的汤应尽量少喝，如纯鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤;纯的蔬菜汤或者菌类的汤如：白菜汤、萝卜汤、冬瓜汤、菌汤等素汤。纯的蔬菜汤虽有清热作用，但若经常喝这些汤，利尿作用加强，人体有用的津液也随小便排出体外。这种现象中医称为“劫津”。而常喝鱼、鸡、牛肉等富含高蛋白质、高脂肪原料的汤，不仅使人生膩，还会营养过剩，有使人发胖的潜在危险。我们常吃的每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物性和植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养成分更全面、更均衡，起到互相补充的作用。

在这里推荐两款荤素搭配合理，适合冬季喝的滋补汤： 冬瓜排骨汤：排骨属荤，浓厚滋补;冬瓜属素，清淡养颜。排骨剁成小块放入开水锅内焯一下，冬瓜去皮切小块;将汤锅置火上，放入开水、排骨，大火煮沸后转小火炖至熟烂，再把冬瓜放入汤内炖熟，加入精盐、味精、葱花、胡椒面调味。鲫鱼豆腐汤：豆腐性凉，鲫鱼性温，荤素交融。将油烧至七成熟，放入鱼略煎，放入料酒、葱段、姜片，随即加入清汤、熟油;旺火烧开后用小火烧10分钟，汤为乳白色时将豆腐、冬菇放入，旺火烧开放入调味品即可。

生完孩子不大便怎么办 调整饮食

生完孩子不排便，妈妈要调整饮食结构，多吃含纤维的蔬菜水果和清淡的食物，荤素搭配，平衡饮食，每日进餐时要适当搭配一定比例的杂粮，做到粗细粮的搭配，此外，要忌吃刺激性食物，如辣椒、芥末等食物。

宝宝吃饭要荤素搭配合理

饮料多喝无益

小孩子都喜欢喝饮料，但营养专家指出，含气类的饮料中，如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体，饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化能力，更易引发腹泻;果汁饮料虽有一定营养，但过多饮用也会影响宝宝的食欲。因此，应让宝宝多喝白开水。

主食必不可少

节日里，有些孩子菜吃得多，几乎不吃主食。这种做法很不科学。副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜、水果，吃多了容易损伤宝宝的脾胃，影响食物的消化吸收。而且，蔬菜、水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等，糖类含量并不高，与主食有很大差别，互相不可代替。因此，要为宝宝合理安排主、副食，各餐荤素搭配，既要有充足的蛋白质，又要有绿叶菜，最好配上一两样开胃菜最佳。

荤素讲究搭配

一般节日餐桌上以荤菜为主。营养专家指出，过多地吃荤会增加宝宝的肠胃及肾脏的负担。因此，节日里应准备这几类蔬菜：绿叶蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等，都是去油腻的最佳菜肴;块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆等，它们除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物;此外，黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑和体格的生长发育大有益处。

注重饮食安全

节日里，孩子吃各种零食的机会也增多了。儿科专家指出，有时大人一时疏忽，宝宝就可能出现危险，尤其是在生命安全。因此，尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中。进食时应保持安静，避免逗引正在进食的宝宝。

由于春节期间饮食往往不均衡，加上变化无常的气候，导致小儿腹泻高发。家长们除了应了解以上饮食安全原则之外，专家还建议，应在家中常备一些治疗小儿腹泻的小药，用以防治节日期间由于饮食不调或误食不洁食物引起的腹泻。

经期饮食需要荤素搭配

核心提示：很多女性在月经期间，抵抗力都会下降，情绪也容易波动，有的女性甚至还出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。饮食方面应该分外注意。

很多女性在月经期间，抵抗力都会下降，情绪也容易波动，有的女性甚至还出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失，所以女性在经期应注意饮食方面的调理。

所以在月经期间，应补充一些有利于经水之行的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。

铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。

青春期饮食应该注意什么 荤素搭配

合理的粮菜混食，荤素搭配，可以补充人体所需的营养成分齐全，相互得到补充，而且食物多样性可以促进食欲，增进机体对营养素的补充和吸收，均衡合理的控制荤素食物，让孩子不养成挑食，偏食习惯。

荤素搭配才能健康长寿

荤食，并不是疾病的祸首，而应该是人体摄取营养的重要来源。荤者，指鸡、鸭、鱼、肉。人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质的蛋白质和必需的脂肪酸。素食中除了豆类含有一定的植物蛋白质外，其他食物中含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。

由此可见，人身体健康的主要因素不在于单纯的吃荤吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是说人体所需的营养成分是否齐全，是否适量，“收入”和“支出”是否相等，这是营养摄取最基本的原则之一。

我国于1987年在全国28个省、市、自治区范围内的14万余人中做了一次系统的营养调查发现：国民饮食中，蛋白质、钙和核黄素(维生素B2)摄入不足，解决这个问题的最好方法是适量的荤食。在日常饮食中要注意荤素搭配，比例适当，才能健康长寿。

真正符合老年人的饮食应是什么?综合国外多方面资料表明：各类食物内的维生素、蛋白质、糖、微量元素等成分必须互补存在，有复合营养的特征。荤素相间的饮食可增加老年人的新陈代谢，延缓衰老，促使组织细胞的结构完全，以提高抗病能力。

老年人可以大米、面粉或杂粮为主食。菜肴以瘦肉(每1-2日50克左右)以及各种蔬菜为主;每日喝豆浆或牛奶，吃鲜鱼、虾、海带等。

荤素搭配 长命百岁

关于养生，有句俗语叫“荤素搭配，长命百岁”。这句话的意思其实可以翻译成这样：五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。偏食偏爱，不病才怪。营养要均衡，来源要多样化，才有益于健康。

人的身体需要多种营养，而在天然食物中，除了母乳，没有任何一种物品可以满足人体所需的全部营养。一般来说，一个人至少要吃十四种食物，才能保证人体的基本营养要求。可是不少人对食物营养存在片面的认识。

有人认为多吃鱼、肉等荤菜就是营养好，不重视吃素菜及豆类;有人认为牛奶、鸡蛋才是最好的营养品，看不起普通饭莱;有的人则认为素食和粗食才是人类健康长寿的保证，而对一些肉类、蛋类视若洪水猛兽，认为动物蛋白质会提高胆固醇，易得高血压、冠心病。

有的人谈胆固醇色变，甚至连鸡蛋也不敢吃了。其实，人的身体需要多种营养，亦需要胆固醇。胆固醇是人体不可缺乏的物质，细胞膜的组成需要它，某些激素的合成也需要它。近年美国医学界有人发现，癌症患者的胆固醇都低于一般人，分析可能胆固醇是一种人体重要的抗癌物质，所以提出“重新评价胆固醇”。

低血压饮食重在荤素搭配

治疗低血压，食疗很重要，可逐渐提高病患者的身体素质，改善心血管功能，增加心肌收缩力，增加心排血量，提高动脉管壁紧张度，从而逐步使血压上升并稳定正常水平，消除低血压带来的种种不适症状。

低血压饮食

低血压吃什么好?

1、多食补气血、温补脾肾的食物，如莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。人参炖瘦肉、当归煲羊肉、田七炖鸡等对低血压患者均十分有益。多喝汤，多饮水，增加盐份摄入。所以，低血压患者应该加强营养，荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。

2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等“造血原料”的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。

3、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

4、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12-15克(但食盐摄入量亦不可太高)。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。

低血压

日常拉高血压方法

1、吃胖一点：通常体重增加时，血压也随之升高，所以体重超重的人容易罹患高血压。相反血压低而且太瘦的人(例如BMI小于18.5)可以通过达到理想体重来升高血压。

2、避开低钠盐：市售的“低钠盐”是以钾取代一部分钠，而钾有轻微降血压的作用，因此，血压偏低的人不适合用这种盐调味。

3、喝充足的水：平时要摄取充足的水分，避免脱水。

4、适量摄取咖啡因：咖啡因能让血压突然升高，所以医生会提醒高血压病人限制咖啡因的摄取量。相反低血压的人却能藉茶和咖啡把血压拉高一点。

5、多做下肢运动：活动下肢时，肌肉收缩能协助静脉的血液回流，而增加心脏输出的血量，使血压上升，所以低血压的人应该规律运动，特别要活动下肢，如健走、坐着或站立时抬抬腿，而不要久站不动。

6、少吃有降压效应的食品：如赤小豆、葫芦、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等。

低血压养生药膳方

药膳一：黄芪天麻炖鸡

做法：嫩母鸡1只，黄芪30克，新鲜天麻100克(干品15克)。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮15克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。

功效：中药黄芪天麻炖嫩鸡，气味可口，能益气补虚，回升血压，除了主治低血压外，还为仲春时女士和脑力工作者的养生汤饮。

药膳二：灵芝猪心

做法：猪心500g,灵芝15g,生姜、葱、精盐各3g,味精、胡椒粉适量。先将猪心对剖两块洗净，锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出;猪心切成薄片，灵芝切成细末，煮猪心的原汁留着待用。净锅置火上，加入猪油烧热时下姜、葱，加猪心原汁和酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料，烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用。

功效：此方有提升血压、养心安神、补益气血之功效。中老年人长期食用，有利于保护精力，稳定情绪，消除疲劳，抗衰老益寿。

药膳三：山药薏米大枣粥

做法：鲜山药200克，太子参20克，薏米50克，大枣15枚。山药洗净、刮皮、切块待用，薏米淘洗干净待用，太子参用水冲洗后，用适量清水泡胀，大枣洗净。然后一同入沙锅，加水1000毫升，沸后改小火煮至薏米烂熟即成。

功效：补气血，健脾生津，养肝益肾，适用于低血压、脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、贫血乏力、精神倦怠等症。

山药薏米大枣粥

药膳四：阿胶糯米粥

做法：阿胶30克，紫糯米100克，红糖30克。糯米淘洗干净，锅中加水800毫升，沸后，将糯米倒入，再沸几滚后，改小火煮粥，直至米烂，再将阿胶和红糖入粥中，继续煮至溶化，拌匀即可。

功效：补血益气，滋阴养肝，止血，调经，适用于妇女及老年低血压、虚弱贫血、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振、咽干津少等症。

药膳五：归参山药猪心

做法：猪心200克，当归10克，潞党参30克，山药20克，食盐3克，调料适量。将猪心切开，去除筋膜，洗净放入锅中，加入少许食盐。将当归、党参、山药装入纱布袋中，系紧袋口，一同放入锅中。加入适量的水，清炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片，用米醋、姜丝、大蒜、香油适量拌食。

功效：适用于以气血虚证为主的患者。

药膳六：莲子蒸红参

做法：莲子15枚，红参片6克，冰糖30克。将莲子洗净，用清水泡发后，放碗中，加入红参片和冰糖，加适量水，上笼蒸1个小时即可。

功效：补气壮阳，温中散寒，益肺养心，适用于血压偏低、久病气虚、年老体衰、头晕眼花、动则气喘、心悸失眠等。

药膳七：葡萄酒浸泡桂圆肉

做法：红葡萄酒750毫升，桂圆肉120克。将桂圆肉加入葡萄酒中，浸泡半个月后饮用。每晚佐餐，饮25毫升，饮完后，桂圆渣可食。此款的功效是滋阴补脾，健胃强身，增进食欲，舒筋活血，益气安神。山药薏米大枣粥鲜山药200克，太子参20克，薏米50克，大枣15枚。山药洗净、刮皮、切块待用，薏米淘洗干净待用，太子参用水冲洗后，用适量清水泡胀，大枣洗净。然后一同入沙锅，加水1000毫升，沸后改小火煮至薏米烂熟即成。

功效：此款的功效是补气养血，健脾生津，养肝益肾，适用于低血压、脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、贫血乏力、精神倦怠等症。

药膳八：莲子炖猪肚

做法：莲子50粒，猪肚1个。莲子去心，猪肚洗净，将莲子装入猪肚，缝合后置锅中，加水清炖，熟后放冷。食时切成肚丝，同莲子放入盘中，加芝麻油、精盐、蒜、姜丝、味精等调料即可。

功效：滋阴补肾，健脾和胃，适用于血压偏低、头晕目眩、病后体虚等症。

莲子炖猪肚

治疗低血压，饮食调理很重要，但也不要忽略了运动养生。低血压饮食重在坚持，树立能改善低血压的信心，保持愉快心情，拉高血压的日子也不远了!

减肥要注意荤素搭配

薏仁糙米粥

烹饪方法：

1、用清水将糙米和薏仁清洗干净，然后放在干净的容器中装着。

2、将适量的清水倒入锅中，并且倒入洗干净的薏仁和糙米，用大火开始煮。

3、当水煮沸的时候，改用小火继续烹熬，知道薏仁和糙米都烂透形成粥为止就可以食用。

功效：薏仁中含有的中医的药用营养价值物质，这种物质不但可以帮助补气益血，而且对于消除水肿也有明显的功效。因此，薏仁可以将囤积在体内多余的水分快速排除，缓解水肿的现象。而糙米中除了丰富的维生素物质可以加速新陈代谢功能之外，糙米中丰富的膳食纤维也同样可以将体内残留的废渣排出体内，让下半身减少脂肪的囤积，从而达到良好的瘦下半身的目的。

回春瘦身汤

烹饪方法：

1、准备好适量的猪肉、龙眼肉、莲子和芡实等材料，以及适当的调味料。

2、将猪肉洗干净切成片，然后再沸水中滚烫一次。

3、在锅中放入适量的清水，然后用大火将水煮沸。

4、在煮沸的水中加入所有的材料，在水重新煮沸后转为小火。

5、用小火继续煮2到3个小时后，加上适量的调味料就可以食用。

功效：这个汤富含各种丰富的营养物质，有利于减肥的人群营养的补充，同时还能有效一直食欲，而且对于养颜美容也同样具有一定的成效。在这个汤中，龙眼肉具有良好的降血脂功能，而且对于利尿消肿也有非常显著的作用，这样就可以让下半身的水肿得到一定程度的缓解。而莲子中含有的丰富碱性物质可以有效地维持身体内的酸碱程度，让消化功能正常运作。因此总体而言，这道汤可以起到补气养血和促进血液循环的作用，因此可以有效地减掉下半身的赘肉。

西芹百合

烹饪方法：

1、将西芹放在清水中清洗干洗捞出，并且摘掉西芹的叶子。

2、在煮沸的水中将西芹焯1分钟捞出，将西芹切成段状。去除百合的老衣，并将它剥开。

3、在倒入油并且预热过的锅中倒入西芹翻炒2分钟。

4、倒入百合，在百合变透明之后就加上调味料就可以出锅食用。

功效：西芹是一种营养价值十分丰富的食物，它几乎包含了各种丰富的营养价值成分。而西芹中含有丰富的钙质可以很好地帮助减少身体内积聚的水分。除此之外，西芹中可以分离一种碱性成分，因此可以在体内帮助进行有效的消化进程，让身体排出多余的废物。百合，它不但是一种极具观赏性的花，它本身含有的黏液质对于皮肤有良好的养颜美容之效。因此这道西芹百合是很多MM都喜欢的一种健康瘦下半身的食物。

孩子怎么样能长高呢

首先，不要错过生长的最佳时期。90％以上女童身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间，因此，家长要抓住增高的关键时机，并做好相应的护理工作。

其次，注重营养的补充，保证营养的均衡丰富。多吃肉、蛋、豆及豆类食物、蔬菜、水果等。

第三、要多参加运动锻炼。体育运动可以加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。第四，家长要为孩子的健康成长创设轻松的环境。

第四、要注意营养平衡。人体的五脏六腑、骨骼组织的生长发育都依赖营养平衡，孩子荤素偏食均会影响身体正常生长。

偏荤的孩子可能会出现肥胖或性早熟，使孩子骨龄提前，长高期缩短；单吃素食的则会出现营养不良，导致生长缓慢。因此，平时孩子的饮食应荤素搭配，营养充足，偏食、挑食和太多地吃零食等不良习惯一定要予以纠正。

以上就是孩子怎么样能长高的问题的答案。其实，关于孩子长个子这个事，真的是急不来的。有些孩子的生长发育的确很缓慢，但是并不是说孩子就不长个子了，也有很多孩子是过了那个时间段才开始发育，长个子的。所以家长也不要太过担心。

荤素搭配减肥食谱

银耳黄瓜丝

准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料，将黄瓜切丝，枸杞子用温水泡一下，然后将银耳入沸水烫熟，捞出过凉开水，然后撕成小朵;把黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，立即装盘食用。

鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的减肥蔬菜。

鲤鱼汤

用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

冬瓜粥

用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。

猪肉洋葱

洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果;加海带，祛湿止痒;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消肿。

番茄冻汤

准备番茄、黄瓜等材料，切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里;添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟;可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

番茄的食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。黄瓜肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被认为“减肥美容绝妙佳品”。

香菇瘦肉

鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。

这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。

豆腐皮中芹

豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。

黄瓜花生肉丁

黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

水煮牛肉荤素搭配

搞营养的人挂在嘴边最多的一句话就是：食物多样，平衡膳食，均衡营养。喜欢吃水煮牛肉的朋友注意了，这道菜也能做得很营养。

这道菜食物多样化，可使营养素摄入更均衡(尽可能多选择食物品种，最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉，以及五谷杂粮共20种以上食物种类，这样能得到充足又均衡的营养)。

水煮牛肉片

原料：火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。

调料：干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒数粒、葱、姜、蒜各少许。

做法：

1、牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些。

2、娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中。

3、锅烧热倒入油，先下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味。

4、将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，加入热水。

5、水沸腾后，将牛肉片倒入，用筷子拨散。

6、煮至牛肉片彻底变色，再继续加热片刻，捞出表面的浮油倒掉。

7、根据口味调入少许盐调匀出锅，倒入装娃娃菜的容器中即可。

搞营养的人挂在嘴边最多的一句话就是：食物多样，平衡膳食，均衡营养。

说白了就是什么都吃，但什么都别过量，尽可能多选择食物种类。这样的好处可多呢：

食物多样化的好处：

1、营养素摄入更均衡(尽可能多选择食物品种，最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉，以及五谷杂粮共20种以上食物种类，这样能得到充足又均衡的营养);

2、吃得更安全(什么都不过量，风险分散，饮食更加安全);

3、营养素互补(如谷类+豆类，使蛋白质利用率得到提升);

4、丰富餐桌内容(种类繁多、口味各异、色彩丰富，吃饭要“好色不专一”);

5、可使营养素发挥协同效应(如含有维生素C的食物+含铁食物，可提高铁的吸收率);

6、混合膳食降低血糖上升速度，有利控制血糖稳定;

7、有利于控制总热量，尤其适用于要控制体重的人群。

荤素搭配让你远离混合痔

混合痔，也称里外痔。混合痔以发生于肛门同一方位齿线上下，静脉曲张形成团块，内外相连、无明显分界为主要表现的痔病类疾病。 混合痔是直肠上下静脉丛共同曲张的静脉团块。痔内、外静脉丛曲张、扩大，相互沟通吻合，括约肌间沟消失，使内痔部分和外痔部分形成一整体者称为混合痔。

混合痔是痔疮种类中的一种，对此大家需要多了解下混合痔，那么预防混合痔的方法是什么呢。下面，就让专家们来与大家一起探讨下，预防混合痔的方法到底有哪些。希望可以帮助大家更好地了解预防混合痔的方法。

荤素搭配让你远离混合痔

①荤素搭配，粗细得当：在饮食方面，预防混合痔要注意荤素均不可过度，粗、细粮调济合适，这样才能使大便不至于稀溏、干燥。

②定时排便，忌忍忌努：预防混合痔要养成定时排便的好习惯，不强忍排便意识，不努便，减轻肛门直肠部的充血症状。

③忌辛辣刺激食物：预防混合痔忌过食生葱、姜、蒜，以及胡椒，特别是辣椒等食物。

④劳逸结合：工作和生活中，预防混合痔要劳逸结合，过度劳累、负重或下蹲久行、久坐等都可使肛门直肠部静脉淤积或活动过少，静脉曲张。