麻花的制作方法
麻花的制作方法
麻花做法：面粉、花生油、盐、水。
将面粉放盆中，倒入油400g、面粉放40g油、5g盐，用手将面粉和油搓均(油多则后面难操作)，搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)，盖湿布饧20分钟;
将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟;
饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧;
再重复一次，做成麻花生坯;
依次做好所有的小剂子，成麻花生坯;
锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。
蜜麻花的制作方法
1、皮心制作：皮料的特粉、化猪油须充分揉合。心料按配方的12%加清水，搅拌10～15分钟。皮、心料分成7～8块，然后以皮包心，再擀制。
蜜麻花制作 2、擀制成型：将包心后的料坯擀成厚约2厘米的长方形薄片，再切成5厘米宽的条子，又切成1.5厘米宽、5厘米长的小块。然后逢中切口，口长约3厘米，翻卷一端成型。
3、炸制：将成型后的制品下锅油炸，在油温180～190℃时炸约3分钟，起锅，滤干，趁热浸糖。
4、浸糖：将白糖加水制成糖浆(糖与水的比例为10∶2)，当熬至105℃左右时，舀入容器，将滤干油的制品浸入其中1～2分钟，然后滤干，摊开，冷却，即可包装。
蜜麻花用的面要用和好的发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。
蜜麻花的制作
1、皮心制作：皮料的特粉、化猪油须充分揉合。心料按配方的12%加清水，搅拌10～15分钟。皮、心料分成7～8块，然后以皮包心，再擀制。
2、擀制成型：将包心后的料坯擀成厚约2厘米的长方形薄片，再切成5厘米宽的条子，又切成1.5厘米宽、5厘米长的小块。然后逢中切口，口长约3厘米，翻卷一端成型。
3、炸制：将成型后的制品下锅油炸，在油温180～190℃时炸约3分钟，起锅，滤干，趁热浸糖。
4、浸糖：将白糖加水制成糖浆(糖与水的比例为10∶2)，当熬至105℃左右时，舀入容器，将滤干油的制品浸入其中1～2分钟，然后滤干，摊开，冷却，即可包装。
蜜麻花用的面要用和好的发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。
小年吃什么传统食品 爆米花糖
小年的时候，街道上会出现很多卖爆米花糖的推车，民间有谚语云：“小年小年，爆米糖甜”的说法，每到“小年”这天，人们会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发。
新鲜桂花怎么做桂花茶
生活中新鲜桂花制作桂花茶的方法是比较多的，用以下方法举例，具体做法如下：
1、首先需要将新鲜的桂花集中起来。
2、然后挑选出质量差的，将质量好的置于阳光下晒干。
3、要是所处的环境比较潮湿，可以使用烤箱烘干。
4、制干后的桂花茶，将其用袋子保存起来就可以了。
晒干后的桂花可以直接泡水喝，泡水时可以加一些蜂蜜、冰糖等进行调味，提高桂花的鲜味，其次就是桂花制干后，还可以与绿茶一起泡水喝，这样能提高其口感。
西兰花制作方法
西蓝花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”。不过，不少厨房好手都表示西蓝花很难切得好看，并且火候一掌握不好就容易煮得太老。
西蓝花要掰不要切
一整朵的西蓝花上会有很多花簇，相互之间还有粘连，如果你简单地像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，并不容易烹调。所以，一般西蓝花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西蓝花，还不会影响到旁边。
如果你实在需要用刀切，建议你先把西蓝花根部的厚大部分切掉，这部分一般都不食用的，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西蓝花切到你想要的大小。
西蓝花要蒸不要煮
水煮西蓝花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西蓝花。
用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西蓝花放在蒸笼里面烹调，既能保持西蓝花的营养成分，也能保持爽脆的口感。
无论是蒸还是煮西蓝花，都要尽量减少烹调时间。当西蓝花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西蓝花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。
玫瑰花制作3种美容养颜品
【玫瑰花水】
玫瑰花水而已提升皮肤的保湿力与细胞修护力，具有良好的保湿美白作用，对于皮肤的衰老也有一定的修复作用，使皮肤水嫩，白皙，有弹性，散发光彩。
用料：干燥的玫瑰花瓣或玫瑰花粉(这个花粉指的是玫瑰花瓣磨的粉跟蜜蜂的花粉没有关系哦) 咖啡滤纸(买到不到JM们也可以到中药店买他们的中药的滤网)
纯净水或蒸馏水。需要长期保存的可以少量买一点防腐剂(不建议这样做，自己做就是要纯天然嘛，化妆品用防腐剂，网上很多卖DIY护肤品的地方都有卖的哦~)
做法：选择干净没有油脂的小锅，(如果有玻璃的花草茶炉就完美了)把水煮开，然后把干玫瑰花瓣(花粉)放进去。煮5分钟，水变成玫瑰花瓣的颜色了，然后关火，晾凉后把他用滤纸过滤。如果滤纸，滤网都没有买到的话。还有一个方法就是等他沉淀后取上面清澄的部分。放在干净小瓶子里就可以随用随取了。
保存：放在冰箱里保存，如果没有添加防腐剂做的水水就要在一周内用完，如果添加防腐剂则可以放长一点时间，最好都是冷藏。(基本上我们所有的护肤品都是添加一定量的防腐剂的，要不怎么可能保存1-2年，所以也MM不要谈防腐剂色变，在英国已经有在冰箱里卖的护肤品了，讲究的就是纯天然，我是不提倡在水水里面添加防腐剂的，除非你要保存个半年，一年的可以放一点)
用法。做每天的爽肤水，泡纸膜，做粉粉类面膜代替纯净水来和都是很不错的方法。至于喝嘛!没添加防腐剂当然是可以喝的，如果添加了防腐剂就别喝了)
PS：同理，别的花也可以这么做哦~百合，桃花，薰衣草等等
【玫瑰美容醋】
米醋良好的渗透性，以及杀菌的作用，配合玫瑰花的养颜作用，使皮肤更加嫩白滋润，适用于晚上皮肤的保养，缓解皮肤的紧张状况，因为是弱酸性的，更能维持调节人体皮肤表层的水质膜的平衡，比较适合干燥，老化，灰黄的以及痘痘皮肤的保养哦
用料：新鲜的玫瑰花朵3-4朵，米醋250ML(一定要看好了是酿造的才可以，保健型的黑醋也可以。不可以是白醋或是陈醋哦。) 纯净水150ML
做法：把新鲜的玫瑰花朵，连蒂(不要带着枝条)放在醋中浸泡，放置一周。一周后，把酿好的玫瑰醋里面倒入纯净水，然后调匀就OK啦~
用法：将面部清洁干净后，用手指或化装棉蘸取拍于面部，或是倒入洗脸水里少许，用玫瑰醋水来洗脸，同理还可以放少许在浴缸里拿来泡澡。
保存：因为是醋类的所以要放在玻璃容器里密封保存比较好，一定要放在冰箱里哦~
PS：市场上卖的玫瑰醋200ML的要100多呢，自己做的话只有几块钱就搞定啦，很不错吧~
【玫瑰糖】
材料：红玫瑰花二朵 白砂糖100克(红糖最好比较滋养，不过砂糖比红塘好吃一些) 木臼 密封瓶一个，洗干净后用开水煮两次(保证完全无菌无油)
做法：摘下玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼全都都不要，将玫瑰花瓣用温水洗干净，沥去多余水分，然后用纸巾轻按，完全水份吸干
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入臼中。一层花瓣一层糖，用石杵捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块、捣好的玫瑰花糖装入密封瓶中，封严瓶口。
用法：放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用干净小勺挖出。
保存：放于避光通风处存放，夏天就要放冰箱里了.
藏红花有什么作用 喝藏红花子宫更健康
现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力，特别是藏红花萃取物二甲基藏红花酸对乳腺癌、白血病、卵巢癌、结肠癌、乳头肉瘤等都具有较强的抑制作用。
普通玉米能做爆米花吗
不能。
普通玉米做不出爆米花，爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一种做爆米花专用的玉米，颗粒比较小，加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花，制作的时候只需要加入奶油和糖即可。
什么植物具有驱蚊作用 薰衣草
美丽的薰衣草园是很多女生向往的浪漫之地，薰衣草花香迷人，还具有驱蚊的效果，薰衣草是长日照植物，需要充足的阳光，在室内是很难养活的，但是薰衣草可以做成干花，制作成香包放在家里，也能有很好的驱蚊效果哦！
鸡米花的基本信息
1.增强能量
鸡米花制作一般采用鸡胸脯肉，鸡胸脯肉是含大量营养元素的，能有效的增强体质。
2.促进生长发育
鸡米花原料为鸡肉，鸡肉中含有丰富的蛋白质等元素，促进人体生长发育。
普通玉米能做爆米花吗
不能。
普通的玉米粒不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一种做爆米花专用的玉米，颗粒比较小，加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花，制作的时候只需要加入奶油和糖即可。