黄花菜煮水吃好吗

黄花菜煮水吃好吗

1.黄花菜煮水喝是很简单的，取黄花菜30克，加上适量的水来煮吃就可以了，黄花菜煮水喝有哪些功效?下面我们就一起来了解一下吧。

2.黄花菜是一种性平的食物，鲜的黄花菜是有小毒的，是不能直接用新鲜的黄花菜煮水喝的，新鲜的黄花菜必煮十五分钟以上，现水倒掉，再加入水泡两小时，中间要换水才能把毒去掉。

3.如果是干的黄花菜已经被煮过了，泡一下就可以煮来喝了，黄花菜水虽钶以养血，也可以平肝，有很好的利水作用，可以消除水肿，同时黄花菜还有好的清热解毒的作用。

4.黄花菜是一种很不错的生津止渴的食物，有止血的作用，对于产妇来说还有通乳的效果，黄花菜还可以发奶，吃了黄花菜还可以增加很多奶水，黄花菜还可以化痰，也可以消积，有生津止血的作用，可以用来治疗一些急性肝炎。

声音嘶哑吃什么好得快

干冬菜煮粥

材料：干冬菜50克，粳米50克。

做法：将干冬菜和粳米一起放入锅中加水先烧开再专用小火慢熬成粥，可以适量加点花生油调味。

功效：养阴健脾，化痰下气。特别适用于肺热咳嗽、咽炎声音嘶哑、病后胃口不开等等症状。

黄花菜蜜饮

材料：黄花菜50克，蜂蜜30克。

做法：将黄花菜洗净之后放入锅中，加水先将黄花菜煮烂之后加入蜂蜜调匀即可饮用。

声音嘶哑吃什么好得快 黄花菜蜜饮

材料：黄花菜50克，蜂蜜30克。

做法：将黄花菜洗净之后放入锅中，加水先将黄花菜煮烂之后加入蜂蜜调匀即可饮用。

功效：当黄花菜遇到蜂蜜的时候，不仅仅可以清热消炎，还可以润喉咙，润嗓子，就连声音嘶哑也是可以治疗的，所以说出现声音嘶哑的话，赶快用这个秘方吧。

治疗孕妇失眠的三款食疗方

一、橘皮海带丝

原料：

干海带150克，青菜(取茎)150克，干橘皮50克。

调料：

香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，酱油1克。

做法：

1、把干海带放水里浸泡一天，再放入热水中浸泡15分钟，捞出沥干水，切成细丝。

2、将青菜的茎洗净，切成丝;干橘皮用热水浸软洗净，切成细丝;香菜切成小段。

3、把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内，加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段，拌匀即可。

营养小提示：

海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味，能帮助缓解孕妇失眠状况

二、黄花猪心汤

原料

黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个。

调料：盐

做法：

1、猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。

2、去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。

3、黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。

4、用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

营养小提示：

黄花菜有消炎、清热、利湿等功效，有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊，养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜，冷水浸泡发制，再用开水稍微烫一下，用,清水洗净后食用，这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。

三、百合绿豆牛奶羹

原料：

鲜百合30克，绿豆50克。

调料：

纯牛奶100毫升，冰糖适量。

做法：

1、鲜百合洗净，剥成小片;绿豆浸泡3小时后，洗净。

2、将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后，放入牛奶再煮一小会儿。

3、食用时可加些冰糖调味。

准妈妈吃什么可以缓解失眠

橘皮海带丝

原料：干海带150克，青菜(茎)150克，干橘皮50克。

调料：香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，酱油1克。

做法：

(1)把干海带放水里浸泡一天，放入热水中浸泡15分钟，捞出沥干水，切成细丝。

(2)将青菜茎洗净，切成丝;干橘皮用热水浸软洗净，切成细丝;香菜切成小段。

(3)把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内，加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段，拌匀即可。

营养提示：海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味，能帮助缓解孕妇失眠状况。

黄花猪心汤

原料：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个。

调料：盐

做法：

(1)将猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。

(2)去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。

(3)黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。

(4)将两碗水加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

营养提示：黄花菜有消炎、清热、利湿等功效，有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊，养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜，不要选用新鲜的黄花菜。

百合绿豆牛奶羹

原料：鲜百合30克，绿豆50克。

调料：纯牛奶100毫升，冰糖适量。

做法：

(1)鲜百合洗净，剥成小片;绿豆浸泡3小时后，洗净。

(2)将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后，放入牛奶再煮一小会儿。

(3)食用时可加些冰糖调味。

生吃什么对身体有害 鲜黄花菜

新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱，食用后，会在人体内转化为二秋水仙碱，引发头痛、头晕或恶心、腹痛等消化道不适症状，量过大甚至会导致死亡。

干黄花菜在经过高温和日晒的处理后，其中的秋水仙碱会减少很多，相对来说对人体更安全，因此建议选购干黄花菜，煮之前记得浸泡一下，以除掉残余的农药和秋水仙碱。

促进睡眠的食物 黄花菜

又名金针菜，用黄花菜煮汤或炒菜，在晚餐时食用，能促进睡眠.。

急性肠胃炎能喝什么 莲藕汤

莲藕汤本身就是一种养生汤，营养极其丰富；

能够清热润肺、健脾开胃、益气补血、滋补养颜。

材料：莲藕半根、黄花菜10朵、盐少许；

制法：莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结；在锅里倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，煮到只剩大约1碗水的量，加入盐调味即可饮用。

金针菜的食疗作用

营养价值：黄花菜含有丰富的优质蛋白质，能提供人体必需的18种氨基酸，其中以精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

食疗功效：黄花菜性味甘凉，清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒。可主治口干咽燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等。

饮食宜忌：可炒食，也可做汤食用，如黑木耳炒黄花菜。新鲜黄花菜不宜食用，因为刚采摘的鲜黄花菜中含有秋水仙碱，具有一定毒性，如果大量食用，容易引起中毒，所以黄花菜宜以干制品食用。有支气管哮喘的患者当忌食黄花菜。

保健食谱：

◆黄花菜汤

黄花菜20克，煮汤淡食。用于小便赤涩，牙龈肿痛。

◆冰糖炖黄花菜

冰糖、黄花菜，炖食。用于失眠。

◆黄花菜红糖汤

黄花菜煮汤，调以红糖，早饭前进食。用于内痔出血。看来我们日常用语中经常出现的黄花菜还是有着相当多的功效与作用，真是不说不知道啊，希望我们的内容能够对您的生活起到些许帮助的作用。

干黄花菜需要焯水吗

不管是新鲜的还是干的 黄花菜都应该焯水。

黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。

干黄花菜需要泡多久?

干黄花菜用温开水泡10~30分钟，根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍。

泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。

如果是新鲜黄花菜，就必须注意了。因为新鲜黄花菜含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。

黄花菜鸡蛋汤怎么做 做法步骤

1.黄花菜洗净切段，瘦猪肉切片。

2.锅中加水1000克烧沸，投入肉片和黄花菜煮熟，倒入已打散的鸡蛋液，再煮沸，加盐、味精、酱油调味，即可食用。

莲藕是发物吗 莲藕怎样吃有营养

原料

莲藕、葱、红辣椒、食盐。

做法

1、莲藕洗净，去皮切片，加少许醋浸泡；

2、葱洗净切段，红辣椒洗净切丝；

3、将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段；

4、放入藕丝、红辣椒丝炒匀，加入酱油、水，小火焖煮至入味即可。

原料

莲藕，黄花菜，盐少许。

做法

1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结；

2、锅中倒水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟；

3、转小火煮5分钟，加入盐调味即可饮用。

孕妇不可以吃什么水果 不能吃鲜黄花菜

鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可以引起嗓子发干、胃部灼感、血尿等中毒症状，特别是孕妇更加不能食用，不仅会对自己造成严重危害，还可能使胎儿出现中毒症状。

注意：食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。