微波炉版蒜蓉茄子

微波炉版蒜蓉茄子

微波炉版蒜蓉茄子的做法步骤

1. 蒜剁碎磨成蒜蓉

2. 茄子洗净备用

3. 对半切开，中间切刀

4. 蒜蓉加葱、蚝油、孜然粉、盐、味精拌匀

5. 微波炉高火叮5分钟，茄肉用筷子夹开。

6. 抹上泡的蒜蓉酱进微波炉高火2分钟即可。

长期吃鸡胸肉会怎么样 鸡胸肉怎么吃减肥

原料：鸡胸肉、彩椒、蘑菇、胡萝卜、盐、黑胡椒；

1、将鸡胸肉切小块，胡萝卜切小块，口蘑切丁，三者混合在一起；

2、加入盐、黑胡椒；

3、将彩椒顶部水平切下，做成一个碗状；

4、将混合好的馅料填到彩椒里面，盖上切下来的彩椒盖；

5、烤箱200度，预热5分钟，放入做好的彩椒，烤30分钟。

原料：鸡胸肉、生菜、酱汁、番茄酱、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油；

1、将鸡胸肉切成1.5cm左右的长条状，加入料酒、生抽、生姜、蒜腌制15分钟，备用；

2、烤箱预热200度，烤盘垫上锡纸，放上腌制好的鸡肉，中层230度烤20分钟左右；

3、将番茄酱、蒜末、盐、黑胡椒、橄榄油混合均匀，调制成酱汁；

4、将生菜洗净，铺在盘底备用；

6、将烤好的鸡胸肉放于生菜上面，将调配好的酱汁淋上去，即可食用。

用料：茄子、鸡胸肉、大蒜、香葱；

1、将鸡胸肉剁成鸡蓉，大蒜、香葱切成末；

2、茄子从中剖开，切成两段；

3、将茄子放进微波炉中火转三分钟；

4、把鸡蓉和蒜末、葱末放进小碗里，加适量料酒和蚝油还有盐以及味精，腌制十分钟；

5、在茄子白肉上划几刀，以便入味；

6、把腌制好的鸡蓉均匀的抹在茄子白肉上；微波炉高火10分钟左右即可。

蒜泥茄子做法步骤

茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋(不喜欢酸味的尽量少放或者不放)按比例调成汁备用。

把茄子攥掉水分盛出备用;起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出。

倒出油，留底油，放入葱姜爆香;倒入之前调好的料汁炒熟，放入茄子翻炒;之前放过盐这个步骤就不再放盐了，出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用。

味道很棒。

蒜蓉茄子饮食禁忌

无

茄子对人体有什么好处，一根茄子治7种“病” 茄子食谱

首先将茄子洗净切片，用蒸锅蒸10分钟，晾凉后撕条。再根据口味用蒜末、葱末、辣椒、生抽、醋、食盐、香油等调制一碗酱汁。将酱汁倒在撕条后的茄子中搅拌均匀即可。

首先将茄子洗净切半放入微波炉高火加热5分钟。油热后，炒制葱姜蒜蓉，加适量辣椒、耗油、生抽、食盐调味。炒制好的酱料铺在茄子上，用筷子戳几下，再放入微波炉加热5分钟方便入味。

将烤熟的茄泥取出，做成条状，拌上调配好的蒜泥汁。最后撒上些香油和葱花，营养美味的蒜汁茄泥就做好了！

用一勺糖桂花、一勺料酒再配上一勺鱼汤和些许蜂蜜搅拌均匀，制成料汁。将料汁均匀地撒在烤制好的茄子上。再点缀些芝麻粒和香料叶，色香味俱全的桂花蜂蜜烤茄就做好啦！

金枪鱼罐头罐头的营养价值 金枪鱼罐头怎么做好吃

食材：

茄子、金枪鱼罐头、蒜。

做法：

1、清洗干净茄子之后，装保鲜袋里，微波炉加热，加热到半熟，软了就可以。

2、茄子切条或是切片。

3、蒜切蒜米。

4、将金枪鱼罐头和蒜翻炒放进锅中翻炒，不用加油，由于金枪鱼罐头本身就有油，翻炒。

5、出香味后，加入茄子，小火盖锅盖，焖一会。中间不需要翻炒，轻轻晃动锅就可以，等茄子完全熟了后装盘。

食材：金枪鱼罐头、意大利面、不辣的红椒、番茄、蒜蓉，盐。

做法：

1、事先将意面煮好，洗净番茄，红辣椒，切粒，蒜蓉切细粒

2、起锅热油，爆香蒜蓉，放入辣椒粒继续翻炒，闻到香味以后放番茄粒，炒出沙司的感觉。

3、番茄炒出沙司感后放入罐头金枪鱼罐头，倒入煮好的意面，混合入味就可以装盘开吃啦，每次都是一分钟不到就卷完了。

微波炉蒜泥茄子的做法

微波炉版蒜泥茄子的做法

茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟，如果不知道加热多长时间可每次2分钟，鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟，然后将茄子放入容器中放凉后备用

蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌，放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富

小贴士

茄子性凉、体弱胃寒的人不宜多吃。老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。

健康饮食的菜谱

蒜蓉茄子

降压、降脂、增强血管弹性

茄子是餐桌上常见的美味，它不仅能降血压、降血脂，还能使心血管保持正常!

茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

做法

1、茄子洗净、去蒂，整个茄子放入蒸锅蒸15分钟;

2、取出用小刀划开成条形，生抽，白糖，盐用高汤或水调成汁，淋在茄子上，大蒜拍蓉，葱切花撒在上面，烧热油淋在蒜蓉茄子上即可。

醋泡洋葱

降压、降糖、扩张血管

洋葱富含的前列腺素A，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

此外，洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。

做法：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2～3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。

蒜蓉烧烤茄子

蒜蓉烧烤茄子

烧烤店里无论东西南北，就是有再大的差异，肯定有一样大众喜欢的烧烤小菜，那就是烧烤茄子，尤其是北方居多，烧烤茄子有很多中做法，有切片的、有切丝的、有直接烤的、有腌制的、还有夹肉的，但北方烧烤店里最常见的应该是蒜蓉烤茄子，吃的时候软滑中带着蒜香，喜欢吃茄子的可以带皮一起吃，不过购买茄子的时候，烧烤店进货要注意不要买老茄子，也不能太嫩的，太嫩的水份多，烤不出效果。太老的又没有嫩劲。

下面就把这样大众最爱的烧烤做法教给大家，希望大家喜欢，烧烤小菜没有多少死规矩，可以虽然更改配料，多尝试，自己爱吃，客人爱吃那就是好烧烤。

烧烤蒜蓉茄子的原料：长茄子2根，猪肉馅100克(可用牛羊肉代替)，蒜1头，青椒粒，各少许就可。

烧烤蒜蓉茄子的调料：盐5克，生抽10克。

蒜蓉烤茄子的做法：1、长茄子去把，洗干净，用刀从中间一分两半，再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字，方便入味，但一定注意尺度，下刀要轻，不要把茄子划透了，将另一边的皮弄坏了，同时将蒜去皮，剁成蒜蓉。

2、猪肉馅(可用牛羊肉代替)要剁的碎一点，加入盐，生抽搅匀了，再撒上蒜蓉。

3、把搅匀的馅料抹在茄子里面，用手轻轻压一压，放到要烤的烤具里面，烤盘或是烤夹都行，烤的时候要注意，烤到茄子里面的肉软了再取出，撒上青椒粒就可以上桌。这道烧烤菜最好用烤箱，如果用钎子穿起来要记得穿密一点，让划开茄子的一面能够把肉包住。要不然烤起来容易将馅料掉出来。可以考虑用烤夹烤。效果也会不错。

烧烤蒜蓉茄子时需要注意的问题：1、要选用长茄子，初做的人很可能会购买的时候碰到什么样的茄子就买什么样的，圆茄子不适合做烧烤茄子。一定记得。2、馅料的肉、调料都可以根据客人的喜好来改变，不用拘束在非用几样调料上面。如果烧烤店里客人点茄子点的多可以考虑多增加几个品种，比如把馅料里的蒜蓉换成辣椒酱等，做出不同口味的烧烤茄子，增加毛利。

苹果怎么做好吃

祛暑润肤的美味自制水果甜汤

原料：苹果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、糖100克、清水3升。

做法：1、分别把桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块，放入汤锅中。

2、在锅中加足清水煮到沸腾。

3、加入糖转文火，煲30分钟就可以了。

PS：夏天放进冰箱冷藏后再吃，口感会更加清爽。

苹果酱 微波炉版

原料：苹果、柠檬、糖、草莓。

做法：1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。

2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙。

3、微波炉不加盖高火3分钟，没有微波炉的，用灶具小火10分钟。

4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟)。

5、做好以后，放入瓶中，等它冷却，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。

PS：天然无防腐剂无添加剂，用来抹吐司最好不过，完全可以放心大胆的吃!

鸡胸肉怎么吃减肥

彩椒烤鸡胸

原料：鸡胸肉、彩椒、蘑菇、胡萝卜、盐、黑胡椒；

1、将鸡胸肉切小块，胡萝卜切小块，口蘑切丁，三者混合在一起；

2、加入盐、黑胡椒；

3、将彩椒顶部水平切下，做成一个碗状；

4、将混合好的馅料填到彩椒里面，盖上切下来的彩椒盖；

5、烤箱200度，预热5分钟，放入做好的彩椒，烤30分钟。

烤鸡胸肉沙拉

原料：鸡胸肉、生菜、酱汁、番茄酱、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油；

1、将鸡胸肉切成1.5cm左右的长条状，加入料酒、生抽、生姜、蒜腌制15分钟，备用；

2、烤箱预热200度，烤盘垫上锡纸，放上腌制好的鸡肉，中层230度烤20分钟左右；

3、将番茄酱、蒜末、盐、黑胡椒、橄榄油混合均匀，调制成酱汁；

4、将生菜洗净，铺在盘底备用；

6、将烤好的鸡胸肉放于生菜上面，将调配好的酱汁淋上去，即可食用。

无油蒜末鸡胸肉茄子

用料：茄子、鸡胸肉、大蒜、香葱；

1、将鸡胸肉剁成鸡蓉，大蒜、香葱切成末；

2、茄子从中剖开，切成两段；

3、将茄子放进微波炉中火转三分钟；

4、把鸡蓉和蒜末、葱末放进小碗里，加适量料酒和蚝油还有盐以及味精，腌制十分钟；

5、在茄子白肉上划几刀，以便入味；

6、把腌制好的鸡蓉均匀的抹在茄子白肉上；微波炉高火10分钟左右即可。

蒜蓉茄子怎么做

蒜蓉茄子的做法一：

材料

主料：茄子 适量

辅料：猪肉馅 适量

调料：盐、适量;鸡精、少许;姜、少许;蒜、适量;生抽、适量;白糖、少许;大豆油、适量;水、少许

做法

1、把茄子洗干净，用刀在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟;

2、接着，用烧烤功能烤10分钟左右(时间根据茄子的大小做适当调整);

3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油;

4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

做法二：

材料

主料：茄子 500g

辅料：油 盐 白砂糖 老抽 生抽大蒜

做法

1、备好材料：茄子和大蒜。

2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。

3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

注：这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥，是很香的。

在对蒜蓉茄子的做法认识后，制作蒜蓉茄子的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对蒜蓉茄子制作的时候，需要注意对茄子制作数量上，一定要合理进行，蒜蓉茄子制作太多后，放置时间过长，茄子味道和色泽都是会改变，这样在吃对身体没有任何帮助。

茄子的不同好吃做法

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。你想了解好吃美味的茄子要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理茄子的做法推荐，供你参考。

一、蒜泥茄子的做法

材料

材料：紫皮茄子1颗、香菜2颗、大蒜5瓣

调味料：芝麻香油1又1/2大匙，生抽1/2大匙，盐1/8小匙，味精1/4小匙(可免)

做法

1.选购茄子最好是表皮越紫越好，身型细长，茄蒂完整的茄子。

2.将香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。

3.将茄子连皮切成长条状。

4.锅内烧开半锅水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟。

5.蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，盐，味精拌匀即可。

小诀窍

1.茄子比较吃油，芝麻油的量要比做一般的凉菜加多一点。

2.不习惯吃生蒜的人，可以将蒜蓉放入碗内，用一半的芝麻油一半沙拉油烧热，乘热淋在蒜蓉上制成金蒜蓉来拌会更好吃。

3.给茄子淋生抽才不会变黑色，如果您家用的是酱油的话就全部用盐入味也行。

二、红烧茄子的做法

材料

茄子250克，香菜2根，葱10克，蒜2瓣，生姜5克，调料：料酒1汤匙(15ml)，生抽1汤匙(15ml)，白糖1茶匙(5克)，玉米淀粉1茶匙(5克)

做法

1，准备材料

2，茄子洗净后，切滚刀块

3，盖盖放入微波炉中转2分钟

4，锅中放入葱片，蒜片，姜片

5，倒入茄子

6，加入除淀粉外的调料煮一会儿

7，将玉米淀粉加入15ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒入香菜段即可。

三、酱茄子的做法

材料

主料：茄子，少量五花肉

辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精

做法

1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。

2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。

3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分，这样下锅的时候，茄子既没水分也不会多吸油，而且你想让它多入味它就多入味!

4、热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多就可以盛出来。

5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻，颜色香味一出来即可。

6、等煸炒的那点功夫，把一会放茄子的汤汁调配好：蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆，水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水)。

7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时，盛出倒入茄子、汤汁，搅拌均匀。

四、酱爆茄子的做法

材料

【材料】：长茄子300克 半肥瘦猪绞肉100克 青红椒各一个 蒜蓉15克 姜蓉15克 香葱碎10克

【调味料】：(没有量匙的博友注意：甜面酱和生抽都很咸，炒茄子时不要放太多盐)

炒茄子时放1/4茶匙盐 甜面酱2又1/2大匙 砂糖1茶匙 生抽1大匙 香麻油1茶匙 水淀粉1大匙玉米淀粉+4大匙水

做法

1.茄子切长条，先用冷水浸泡15分钟。

2.锅内热3大匙油，放入猪绞肉转小火煸炒。

3.直至猪肉里的油脂逼出来，盛出备用。

4.放入泡过水的茄条，转小火煸炒。

5.直至茄子变软身，盛出备用。

6.锅内再放入1大匙油，冷油放入姜，蒜蓉炒香。

7.小火，放入甜面酱煸炒。

8.放入炒好的肉末及青，红椒段,砂糖1茶匙 生抽1大匙。

9.放入炒软的茄条。

10.小火翻炒5分钟左右至茄子入味，倒入水淀粉。

11.最后收汁,淋上香麻油1茶匙即可。

五、茄子的营养价值

1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。

2.茄子维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

六、茄子的选购

茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。

肉末咸鱼茄子煲用料和做法

肉末咸鱼茄子煲用料

茄子两条青咸鱼 一小块

肉末一点大蒜六瓣

生姜香葱

A玉米淀粉 2大匙(裹茄子用)A玉米油 小半碗

B生抽 1大匙B老抽 1/4小匙

B陈醋 1大匙B砂糖 1又1/2小匙

B鸡精 1/4小匙A

肉末咸鱼茄子煲做法

1.肉末：肉末用姜碎、黄酒、盐、糖、木耳碎、榨菜碎、虾仁拌匀待用

2.咸鱼先用温水浸泡30分钟切成小块，茄子去皮切成细长段用盐水浸泡片刻后挤去水待用，大蒜、生姜 剁成碎 香葱切成末

3.将茄条用玉米淀粉粘裹起来，尽量让茄白部分都粘到粉这样茄子就不会太吸油

4.锅内倒多油 油热后放入茄条炸至表面微黄色、茄子内部变软,沥油备用

5.将调味料B在碗内调匀备用炒锅内倒1小匙油 放入姜末、蒜末、葱白碎炒至出香味

6.放入拌好的肉末 小火煸炒至出油脂 放入咸鱼丁炒出香味 加入炸好的茄条后一起装入小砂锅

7.砂锅内加入半碗清水 倒入事先调好的调味B 中火煮开后转小火开盖焖煮至汤汁变浓稠洒上葱花即可

茄子做法推荐：微波炉版蒜泥茄子

用料 圆茄子1个蒜泥少许

醋盐

鸡粉生抽

糖

做法

1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟，如果不知道加热多长时间可每次2分钟，鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟，然后将茄子放入容器中放凉后备用

2.蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌，放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富

小贴士

茄子性凉、体弱胃寒的人不宜多吃。老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。

怎么吃微波食物减肥方法

一，面包披萨

早上，我们需要为身体补充足够的营养和能量，才能保证代谢的正常运行和良好的工作状态，一款蔬菜海鲜披萨就可以解决这个问题。准备几颗鲜虾和两片面包，以及适量的胡萝卜、熟玉米、豌豆以及奶酪和番茄酱。

1，把鲜虾洗净、挑线去头尾，玉米剥粒、胡萝卜和豌豆洗净切丁。

2，在面包片上挤入适量的番茄酱，然后把鲜虾均匀的摆在上面。

3，接着再把蔬菜在虾仁上铺匀，最后放奶酪。

4，微波预热200度，10分钟就可以出炉了。

二，田园蔬菜

把各种蔬菜搭配在一起，能够一次性的为我们的身体补足营养，而且它们的热量非常低，吃得再饱都不用担心会发胖哦。我们可以准备的蔬菜有：蘑菇、南瓜、胡萝卜、番茄、西兰花和腐竹，配料有耗油、大蒜和食盐。

1，把腐竹在水中泡软之后切段，蘑菇用水焯一下然后对半切开，其它材料洗净切好。

2，先把蒜蓉放入微波炉中爆香，然后把其它的蔬菜淋上色拉油和耗油，搅拌均匀后放入微波炉中高温加热3分钟。

3，出锅后放入适量的食盐调味即可。

三，奶香南瓜粥

用微波炉熬粥也十分的方便，南瓜中含有大量的水分和纤维素，是非常好的减肥蔬菜，牛奶中含有丰富的蛋白质，这是一款特别香浓营养的早餐。我们需要准备：低脂牛奶、炼乳、南瓜、食盐。

1，南瓜洗净去皮，然后切块，放入微波炉中加热。

2，出炉后把它和牛奶以及炼乳一同放入搅拌机中搅成糊状。

3，加入少许的食盐调味即可，如果担心炼乳发胖的话也可以省略。

蚝油怎么用 蚝油茄子的做法

1.先准备好茄子一根、花生油少许、醋少许、蚝油2大勺、蒜泥适量、洋葱(末)适量、白糖半勺、蒸鱼豉油1大勺、辣椒粉适量

2.茄子洗干净后在下面垫两根筷子，再切成蓑衣刀，之后把少许水均匀的撒在茄子上，用保鲜膜包好

3.放进微波炉里面，开高火加热2，放你走，再把蒜泥，洋葱末，辣椒粉放入碗里，倒入少许油拌匀

4.盖好盖子放入微波炉中，高火加热一分钟，再把蚝油倒入碗里，倒入蒸鱼豉油，放入白糖，滴几滴醋，盖好盖子

5.放入微波炉里面高火加热一分钟，之后再淋在茄子上，高火加热一分钟即可。