健康吃水果四大原则
健康吃水果四大原则
原则一：吃水果的时机
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。
原则二：吃水果的时间
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
原则三：吃水果的种类
各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。
原则四：吃水果的数量
根据水果对血糖的影响，每天可食用200g左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25g)的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
怎样让孩子健康吃水果
1根据季节选择合适水果
根据季节选择合适水果。水果一年四季各不相同，尽量让孩子吃当季的水果，又新鲜又有营养，反季节水果尽量少吃，像那些大棚里面的水果，农药添加很多，远不如当季的好。
2注意吃水果的时间
注意吃水果的时间。吃水果的黄金时间是上午10点左右，下午吃水果就是银，晚上吃水果是铜了。所以尽量在上午时间给孩子吃水果，更容易吸收，营养更丰富的。
3注意吃的数量
注意吃的数量。小孩子一次不要吃太多的水果，否则对他们的肠胃不好的，家长要控制好孩子吃水果数量。我家孩子有吃伤的时候，那是吃橙子吃的太多了，导致肠胃不舒服，肠胃感冒，涨肚子了，所以家长要把好关。
冬天不要吃凉水果冬天一定不要让孩子吃凉水果，否则会伤肠胃的，吃水果时，可以切成小块的，要用开水烫烫，或者蒸一蒸再吃，但是像苹果之类的水果，蒸过了会变酸，影响口味的。
4注意尽量削皮
注意尽量削皮。现在的水果农药含量太高，所以尽量削皮给孩子吃。但是皮的营养比较丰富，如果是自己种植的水果，还是不削皮为好的，这样营养更全面的。
5尽量天天吃水果
尽量天天吃水果。应该让孩子养成天天吃水果的习惯，才能身体倍棒，吃嘛嘛香。注意要变换水果的口味，不要让孩子吃伤了，孩子肠胃正处于发育期，不要多吃寒性过重的水果。
孕妇吃水果不宜太多
孕妇吃水果忌多不怕凉
孕妇可吃凉性水果但并不一定能多吃水果。比起考虑水果是否凉性的，值得孕妇和家人注意的是，孕妇夏天吃水果一定要注意量的控制。
专家表示，只要孕妇身体健康，吃水果就不用太讲究水果是属热性还是属凉性的。需要注意的是孕妇最好不要立即吃冰箱里拿出来的水果，因为水果在冰箱里放时间长了温度比较低，孕妇受刺激后可能会不舒服，因此最好放一放再吃。
专家表示，虽然水果对于孕妇和胎儿来说，是补充营养的好东西，但吃水果不宜太多，因为水果的糖分高，很容易使人发胖。过多糖分的摄入还增加了生育巨大儿的可能性，会给顺产带来麻烦甚至不得不选择剖腹产。另外，如果孕妇本来就存在肥胖以及有糖尿病家族史的话，就更容易患上妊娠期糖尿病。
一般来说，孕妇吃水果一天吃两份即可满足身体需要，例如一个苹果一个香蕉，或者一个桃子一个香蕉等。另外需要提醒的是，夏天天气热，孕妇本身火力又比较壮，容易上火，因此最好少吃荔枝、桂圆等容易引起上火的水果。
水果虽然具有丰富的营养物质，但是并不适合多吃，孕妇如果吃水果过多可能引发多种身体不适，还可能增加体重，诱发其他身体问题。
月经期间吃什么水果最好
一、经期巧择水果原则
我们去水果摊、去超市买水果的时候，看到很多水果，那么针对月经期间的水果有哪些呢?月经期间吃水果有什么好处呢?月经期间经常食用水果，可以防治发生便秘，避免盆腔充血，然而一些属性偏冷的水果却不宜在月经期间食用，所以要选择性温而不寒的水果吃，另外不要选择燥热的水果，以免引起经血过多。
二、经期应该多吃的水果
月经期间适宜吃的水果：平性的苹果、无花果、草莓、西红柿等，而橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄属于温性也适宜经期食用，需要注意的是不要一次吃得过多。
健康吃水果方法
坊间对于水果的说法很多，比如“一个榴莲三只鸡”、“一颗荔枝三把火”、“桃养人，杏伤人”等等，这些说法往往让人无所适从。营养专家认为，水果的营养成分并不是很复杂，一般没有什么禁忌，不贪吃即可。
Q 一颗荔枝三把火?
A 把荔枝连皮浸入淡盐水中，可减少荔枝的“火”
“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”目前正是荔枝上市旺季。专家说，荔枝果肉中含糖量高达20%。每一百毫升果汁中，维生素C含量高达70毫克。此外，荔枝还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
在中医看来，荔枝味甘，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。不过，由于荔枝属性温燥，多吃易上火，阴虚火旺的人最好少吃(一次不要超过半斤)，长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病情。
专家解读：如果要减少荔枝的“火”，可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用。不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点凉茶、淡盐水、绿豆汤、冬瓜水等，有一定的预防上火效果。
Q 一个榴莲三只鸡?
A 鸡肉提供的优质蛋白是榴莲不可比拟的
拿榴莲与鸡相比，可见榴莲相当滋补。可事实是这样吗?专家说，榴莲是一种热带水果，具有一种特殊的风味，喜欢它的人觉得香味浓郁，不喜欢它的人则觉得奇臭无比，恐怕没有一种水果能像榴莲这样引起争议了。
成熟的榴莲既有甜味，也含有部分淀粉，总的碳水化合物约为40%(约为大米的1/2)，其中糖占2/3。因此，榴莲既是水果，又可以作“粮食” 来食用(难怪吃一块榴莲就有饱腹感)，为身体提供较高的热量。但是，榴莲始终还是一种水果，具有水果的通性，即蛋白质、脂肪含量都不高。以100克作计算单位，榴莲含热量153卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.4克，而鸡肉的蛋白质含量约为19%，脂肪8%，糖类小于1%。
由此可见，如果以糖类来比较，榴莲含量的确高于鸡肉，但是鸡肉提供的优质蛋白是榴莲不可比拟的。
专家解读：榴莲和鸡不是同一类功能的食物，两者提供的营养素完全不同，因此，榴莲同鸡没有可比性。由于榴莲含糖高，如果血糖不稳定，或在控制体重者，不要贪吃榴莲。
Q 桃养人，杏伤人?
A 杏和李子含有较多植物酸和单宁物质，不宜多吃
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。这话流传了很久，究竟有没有道理呢?专家说，从营养成分含量的角度来说，这三种水果并没有太大的区别。
以营养成分来比较，杏的营养并不会比桃子差，甚至在某些方面更有优势;李子的营养成分稍低一些，但作为水果也不差。显然，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这种说法不是因为它们营养成分的差别。
从中医的角度讲，“杏伤人”，杏肉味酸、性热，有小毒，过食会伤及筋骨，甚至会落眉脱发，影响视力，若孕产妇及孩子过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食容易令胃里酸液激增而引起胃病。
专家解读：产生“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这种说法，提示我们要注意的是这几种水果的口味。桃的口味最好，成熟的桃子几乎没有一丝的酸味，香甜可口。而李子和杏即使成熟了，也摆脱不了酸涩味，这说明其中还含有较多的植物酸和单宁物质。植物酸和单宁含量过多不但影响口味，而且可以使牙龈酸软，胃肠道不适。因此，在食用时，李子和杏尽量不要吃太多。
Tips：水果，不熟不食
在挑选蔬菜时，要挑嫩的。而挑选水果则要挑成熟的。当水果成熟时，所含的碳水化合物会变成糖，使水果变得更甜。
怎么健康吃水果方法
荔枝
荔枝可增加食欲
荔枝的吃法把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还能解因多食荔枝而产生的腹泻。
菠萝
菠萝冰冻后吃会更可口
菠萝的吃法先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是为去掉菠萝醇，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消化不良。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。
甘蔗
甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起
甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部吃起则会越吃越淡。剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20~30厘米段，放入锅里煮1分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。
健康吃水果的四大原则
要素一：吃水果的时机。当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。
要素二：吃水果的时间。水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三：吃水果的种类。各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。
要素四：吃水果的数量。根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
按上述四个要素去做的同时，糖尿病人还应自己摸索规律，如果能在吃水果前后2小时测一下血糖及尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是否过量会很有帮助。
宝宝过寒冬这样健康吃水果
1、水果含有有助于宝宝生长的营养物质，但也要适量吃。每天摄入水果最好不要超过3种且要适度，否则水果中含有的糖分等会影响正常消化吸收，导致宝宝食欲不振。
2、每天吃水果的时间也是有讲究的，一般水果服用时间在两餐之间，且要距宝宝吃饭时间1小时以上。餐前吃水果容易影响宝宝正常食欲，餐后吃水果容易导致宝宝胃胀或便秘。
3、冬季水果的温度也是较低的，因此一般要将水果热一下再吃，尤其对于肠胃功能不好的宝宝。可以将水果榨汁加热后让宝宝喝，或者用开水烫一下再食用，耐心的妈妈可以做成水果粥，美味又营养。
4、此外要选择适合宝宝体质的水果。肠胃功能不好的避免吃性凉的水果，可以吃一些热的苹果泥;上火便秘的可以吃梨等寒性水果;缺乏维生素的可以吃橘子、橙子等。
5、冬季吃水果还有一些禁忌需要注意：柿子、菠萝最好不要空腹吃，否则会伤害宝宝胃壁;吃橘子前后一小时内不要喝牛奶，否则蛋白质与果酸会发生反应;荔枝不要多吃，否则会影响宝宝血糖浓度
经期巧择水果原则
月经期间适宜吃的水果：平性的苹果、无花果、草莓、西红柿等，而橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄属于温性也适宜经期食用，需要注意的是不要一次吃得过多。
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。在经期时，吃了冰或是吃了凉性的东西，大家可以喝一些红糖煮生姜来平衡体内血液循环，促使血液流畅。
吃梨削皮好还是不削皮好
吃梨还是削皮较好。
果皮内所含维生素含量确实比果肉里的高出许多，但随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了您的健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确是绿色水果。
吃什么水果减肥最快
吃什么水果减肥最快?教你健康吃水果减肥的两个小秘诀
不同颜色的水果营养价值有不同
别以为只要是水果，营养价值都差不多。其实不然，不同颜色的水果主要含有的营养成分是不一样的。颜色越深的水果抗氧化的能力越强，比如蓝莓、紫葡萄等。有的水果富含膳食纤维、有的富含花青素、多酚、胡萝卜素。每种营养物质都是很重要的。
正确的吃水果方式是多种水果轮换着吃，这样营养更均衡。
水果的最佳伴侣是坚果
对于香蕉、榴莲等富含碳水化合物的水果来说，吃下去会让血糖波动较大，也就是你的血糖会快速升高，又快速下降。这陷入不利于健康和控制食欲的。
减肥中平衡的血糖，有利于减少暴食的欲望。
因此，最佳的办法就是吃水果作为加餐时，再加一小把坚果(不能太多哦)，这样坚果中的脂肪和蛋白质一起，在胃里搅啊搅，有效延缓水果糖分的吸收速度。
糖尿病患者该怎样健康吃水果
01
选择那些每100克水果中含糖量少于10克的水果，比如青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
02
不要选择那些每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
03
慎重选择那些每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过 100千卡。
04
有些蔬菜可以代替水果，比如西红柿、黄瓜、菜瓜等。富含维生素，完全可以代替水果，特别适合糖尿病人食用。
吃梨子削皮好还是不削皮好
吃梨还是削皮较好。
尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了您的健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确是绿色水果。
老年人吃水果应该怎么吃
一、老人吃水果原则
1、饭后吃水果
老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
2、吃水果应当适量
老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。
3、吃水果最好应季
不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。
4、有些水果不宜空腹食用
如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，因而导致胃结石。
二、根据体质吃水果
食物属性，即所谓“四气”，是指食物进人体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不“热，又不寒不凉，则归属于”平“性。
虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的人，在吃水果时，自然要择食温热性的，这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏。栗子、胡桃肉等。
相反实热体质的人代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。按照上面的原则，这样的人群要多吃寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。
平和类的水果，如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等等，不同体质的人均可食用。
除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人如何正确吃水果。