急性慢肠炎少吃多渣食物

急性慢肠炎少吃多渣食物

少吃动物跟腱 瓜类要去皮

李林艳介绍，少渣膳食是一种膳食纤维(植物性食物)和结缔组织(动物性食物)含量极少、易于消化的膳食，主要目的是尽量减少膳食纤维对胃肠道的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量的作用。

“各种急、慢性肠炎患者，少渣膳食还适用于肠憩室病、痢疾、肠道肿瘤、肠道手术前后、痔瘘病人。”李林艳说，消化道狭窄并有阻塞危险者如食管胃底静脉曲张，也应多吃少渣食物。

李林艳说，少渣膳食的配膳原则，首先要限制膳食中纤维的含量。因此，要尽量选用含膳食纤维少、细软、便于咀嚼和吞咽的食物，如去筋的嫩瘦肉、虾、鱼、鸡胸肉等，蔬菜选用嫩叶、花果部分，瓜类应去皮如南瓜、冬瓜、菜花、马铃薯和胡萝卜等，果类用果汁。“要避免粗粮、整粒豆、硬果，以及含结缔组织多的动物跟腱、老的肌肉。”

其次，要减低脂肪含量。应给予低脂饮食，因腹泻病人对脂肪的消化吸收能力减弱，易致脂肪泻。

第三，在烹调方法上，所有食物都要切碎煮烂，做成泥状，用烩、蒸、煮、炖的烹调方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性调味品。

第四，要少食多餐。每餐进食量不宜太多，易减少消化道刺激。根据病情可采用少渣半流质和柔软饭。由于食物选择的限制，膳食营养难以平衡，如限制蔬菜和水果，易引起维生素C和一些矿物质的缺乏，有些果汁含较多的有机酸，易刺激肠道蠕动。必要时可补充维生素和矿物质制剂。

肠炎吃什么食物好

很多肠炎患者误以为多吃高纤维食物有利于通便，但事实上并非如此。”营养师介绍，肠炎病人，尤其是急性肠炎，应该多吃少渣膳食，又称低纤维膳食，最好所有食物都切碎煮烂做成泥状。此外，少渣膳食还适用于肠憩室病、痢疾、伤寒、肠道肿瘤、肠道手术前后、痔瘘病人以及消化道狭窄并有阻塞危险的病人。

少吃动物跟腱瓜类要去皮

营养师介绍，少渣膳食是一种膳食纤维(植物性食物)和结缔组织(动物性食物)含量极少、易于消化的膳食，主要目的是尽量减少膳食纤维对胃肠道的刺激和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量的作用。

“各种急、慢性肠炎患者，少渣膳食还适用于肠憩室病、痢疾、肠道肿瘤、肠道手术前后、痔瘘病人。”营养师说，消化道狭窄并有阻塞危险者如食管胃底静脉曲张，也应多吃少渣食物。

营养师说，少渣膳食的配膳原则，首先要限制膳食中纤维的含量。因此，要尽量选用含膳食纤维少、细软、便于咀嚼和吞咽的食物，如去筋的嫩瘦肉、虾、鱼、鸡胸肉等，蔬菜选用嫩叶、花果部分，瓜类应去皮如南瓜、冬瓜、菜花、马铃薯和胡萝卜等，果类用果汁。“要避免粗粮、整粒豆、硬果，以及含结缔组织多的动物跟腱、老的肌肉。”

其次，要减低脂肪含量。应给予低脂饮食，因腹泻病人对脂肪的消化吸收能力减弱，易致脂肪泻。

第三，在烹调方法上，所有食物都要切碎煮烂，做成泥状，用烩、蒸、煮、炖的烹调方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性调味品。

第四，要少食多餐。每餐进食量不宜太多，易减少消化道刺激。根据病情可采用少渣半流质和柔软饭。由于食物选择的限制，膳食营养难以平衡，如限制蔬菜和水果，易引起维生素c和一些矿物质的缺乏，有些果汁含较多的有机酸，易刺激肠道蠕动。必要时可补充维生素和矿物质制剂。

只能是根据病情需要短期内使用

营养师也提醒，少渣膳食只能是根据病情需要短期内使用，长期缺乏膳食纤维，易导致便秘、痔疮、肠憩室及结肠肿瘤病等的发生，也易导致高脂血症、动脉粥样硬化和糖尿病等。

在食物的选择上，少渣膳食包括精细米面制作的粥、烂饭、面包、软面条、饼干;切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等;豆浆、豆腐脑;乳类、蛋类;菜水、菜汁，去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、马铃薯等。

适用于少渣膳食的人群少吃各种粗粮、大块的肉、老玉米以及富含膳食纤维的蔬菜、水果、油炸、油腻的食品，以及辣椒、胡椒、咖喱等浓烈刺激性调味品。

拉肚子不能吃什么

拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果：多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化(蔬菜纤维根本就不能吸收)，在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

拉肚子不能吃油腻辛辣的食物：油腻辛辣的食物本来就是腹泻的诱因之一，所以在腹泻的时候当然是不能再吃的，否则会加重症状的反复。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。

拉肚子不能吃牛奶或海鲜：这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源,比如牛奶或海鲜。

对引起过敏的食物注意不吃或少吃,就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。

急性肠胃炎刚好吃什么 少渣软饭食谱一

早餐：白米粥（大米25g）；蒸蛋羹（鸡蛋50g）；面包2片（面粉50g，白糖10g）；

加餐：冲藕粉（藕粉25g）；

午餐：软米饭（大米100g）；烩芙蓉鱼片（鲤鱼肉100g）；

加餐：牛奶1杯（牛奶250ml），苏打饼干3片；

晚餐：肉末细挂面（瘦肉末50g，细挂面100g）；肉松蒸蛋（肉松15g，鸡蛋50g）。

拉肚子不能吃什么

那拉肚子不能吃什么呢，也是有着很多方面，对改善拉肚子的情况，就需要注意饮食，同时对保暖上，也是要注意，尤其是冬季的时候，如果让自身受寒冷刺激，会使得问题变得更加严重。

拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果：多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化(蔬菜纤维根本就不能吸收)，在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

拉肚子不能吃油腻辛辣的食物：油腻辛辣的食物本来就是腹泻的诱因之一，所以在腹泻的时候当然是不能再吃的，否则会加重症状的反复。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。

拉肚子不能吃牛奶或海鲜：这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源,比如牛奶或海鲜。

对引起过敏的食物注意不吃或少吃,就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。

急性肠胃炎刚好吃什么 少渣软饭食谱四

早餐：大米粥（粳米50g）一大碗；糖包2个；煮半熟鸡蛋1个;酱豆腐15g；

午餐：烩海参肉丸子加嫩黄瓜（水发海参75g，瘦猪肉75g，黄瓜50g，花生油8ml，食盐2g）；西红柿蛋花汤（西红柿50g，鸡蛋半个，食盐2g）一碗；馒头3个；

晚餐：炒猪肝加胡萝卜（猪肝12g，胡萝卜50g，花生油10ml，食盐2g）；小白菜虾皮汤（小白菜50g，干虾皮3g，香油1ml，食盐0.5g）；软大米饭（粳米175g）一大碗。

急性肠胃炎刚好能吃什么 少渣软饭食谱三

早餐：稀饭（大米50g）；豆沙包（面粉50g，豆沙25g，糖10g）；煮鸡蛋40g；

午餐：蒸烂饭（大米150g）；肉丸青菜底（猪肉100g，青菜100g）；番茄豆腐汤）（番茄50g，豆腐100g）；

晚餐：猪肝菜面（猪肝100g，白菜100g，面粉100g）。

拉肚子不能吃的食物有哪些呢

1、拉肚子不能吃粗粮：红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。大部分粗粮对于人体来说都是不易消化的，在拉肚子的时候食用粗粮无疑是增加肠胃的负担，并不能达到中和粪便稀的目的。

2、拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果：多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化(蔬菜纤维根本就不能吸收)，在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

3、拉肚子不能吃油腻辛辣的食物：油腻辛辣的食物本来就是腹泻的诱因之一，所以在腹泻的时候当然是不能再吃的，否则会加重症状的反复。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。

4、拉肚子不能吃牛奶或海鲜：这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源,比如牛奶或海鲜。对引起过敏的食物注意不吃或少吃,就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。

溃疡性肠炎吃什么好呢

1应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

2少食多餐:为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。

3应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物，疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等，尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等。

4不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法，可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料。加餐宜少量多餐，增加营养。

注意事项：海鲜列为"发物"，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

溃疡性肠炎的患者朋友们最好是可以在饮食上尽量的清淡些，不要吃过于刺激性的食物，另外要注意多补充身体所需要的蛋白质以及维生素，多注意休息不要熬夜也不可以做手提过于沉重的东西，在平时的生活中要注意多做一些提肛的远动以及太极或者武剑都是可以提高自身的抵抗力的。

胃溃疡患者的自我保健

1、患者治疗期间应避免服用对胃黏膜有损害的药物，如止痛药、消炎药、抗生素等。如果因疾病需要一定要服用时，应听从医生的指导，在饭后服用。

2、不要过度劳累，注意气候变化。胃溃疡患者不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。患者应注意休息，生活起居有规律。此外，胃溃疡发作与气候变化有一定的关系，因此患者必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。

3、调节饮食，不吃刺激性食物。不注意饮食卫生、饥饱失度、过量进食冷饮冷食，或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，不利于胃溃疡的愈合。饮食上要少吃多渣食物，应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。烹调以蒸、烧、炒、炖等法为佳。吃饭应定时定量，细嚼慢咽、饥饱适中。

4、保持精神愉悦。“胃溃疡是一种典型的心身疾病，心理因素对溃疡影响很大。”精神紧张、情绪激动，或过分忧虑会对大脑皮层产生不良的刺激，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。因此，保持轻松愉快的心境，是治愈胃溃疡的关键。

溃疡性肠炎的饮食注意

保持适当的营养，这对溃疡性结肠炎的治疗是很重要的。在慢性病中，保持充足的营养是必须的，尤其是这个病。腹痛和发热可引起纳差和体重下降。腹泻和直肠出血会使机体丢失液体、营养和电解质。而这些物质的平衡对维持人体功能起着重要作用。

但这并不是意味着患者必须吃某种食物或者不应该吃哪一类食物。除了乳糖不耐受病人应限制牛奶类摄入，严重腹泻者限制咖啡因的摄入外，大多数的医生会建议患者注意营养均衡进而预防营养的不足。健康的饮食必须包括各种各样的食物。肉类、鱼、家禽类和乳制品(如果耐受)富含蛋白质。面包、谷类、淀粉、水果和蔬菜含有碳水化合物;黄油和植物油含有脂肪;每天补充多种维生素剂可以帮助填补食物的不足。

溃疡性结肠炎是一种慢性病，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要。总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里胡萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。尽量限制食物纤维。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少放油。

腹泻饮食禁忌

腹泻禁止吃多纤维蔬菜或水果：多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化(蔬菜纤维根本就不能吸收)，在腹泻的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

腹泻禁止吃牛奶或海鲜：这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源,比如牛奶或海鲜。对引起过敏的食物注意不吃或少吃,就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。

腹泻禁止吃粗粮：红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。大部分粗粮对于人体来说都是不易消化的，在腹泻的时候食用粗粮无疑是增加肠胃的负担，并不能达到中和粪便稀的目的。

多喝水腹泻最直接的害处就是造成人体内水分的大量流失，如果不及时补充很容易导致脱水，后果会更加的严重。所以拉肚子的时候，即使不感觉口渴，也要有意识地要求自己多喝水，可以是纯净水，也可以是矿泉水。

勿盲目吃药和肠道感染造成的急性腹泻不同，普通的腹泻属于人体正常的生理反应，并不需要吃抗生素类药物，人体本身就可自行调节好。但可以喝类似藿香正气水等缓解腹部的不适。

一吃凉的就拉肚子怎么办

一吃凉的就拉肚子的话，这样很有可能是慢性溃疡结肠炎。

通常的对于患者而言，治疗该病的方法有很多，但是生活中的预防和保健，也是必不可少的，这对于慢性溃疡性结肠的治疗，也是非常的有帮助的。

1.应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物，疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等

2.辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。

3.膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。

所以对于一吃凉的就拉肚子的朋友来说，在日常生活中是十分注意自己饮食的。既然吃凉的食物会出现肚子不舒服的话，这样的话，大家就要注意以后不要吃这些食物了。另外大家还需要注意避免一些对自己肠胃刺激的食物，少吃为好。

老年便秘怎么调理

1.常进多渣饮食，含渣量高即含食物纤维量多的食物。食物纤维在肠道内不能被消化吸收，但可吸收多量水分使大便容量显著增加，从而刺激肠道蠕动，将粪便向下推送，引起便意，帮助排便。多渣食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、卷心菜、白薯等。

2.多喝水，食物纤维水解和膨胀需要水分，凉开水有刺激结肠蠕动的作用，每日定时如厕前10—20分钟喝一大杯凉开水可引起便意。

3.适当增加脂肪摄入量。

4.少食辛香类及刺激性食品。

5.浓茶及苹果等含鞣酸较多有收敛作用，可致便秘，最好尽量不食。

6.蜂蜜、香蕉等有通便作用，可常食。

急性慢肠炎的五大病因分析

1、进食被细菌或其毒素污染的食物

最常见的是由于不洁饮食所致的急性胃炎，常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素，肉毒杆菌毒素，沙门菌属内毒素及嗜酸杆菌。幽门螺杆菌在急性感染期也出现急性胃炎，若未能消除可能转化为慢性活动性胃炎。病毒感染因素常见的有流感病毒、肠道病毒、麻疹病毒、EB病毒等。

2、物理因素

进食过冷或过热与过于粗糙的食物、异物和柿石刺激，胃放射及胃冷冻治疗等亦可造成胃黏膜损伤，引起炎性改变。

3、化学刺激

如口服某些药物(如水杨酸盐类、消炎痛、布洛芬、保泰松、碘制剂、利血平及肾上腺皮质激素等)，大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等，均可刺激损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿，甚至出血、糜烂，而致急性单纯性胃炎的发生。

4、机械性损伤

留置胃管、胃内异物、胃柿石、食管裂孔疝可机械性损伤胃黏膜。另外腹部肿瘤放射治疗后可引起急性胃炎。

5、其他因素

精神神经功能障碍，应激状态，各种因素所致的机体变态反应及某些全身性疾病，如弥漫性肝病、门静脉高压、尿毒症。

慢性肺源性心脏病、呼吸功能衰竭、维生素缺乏病、小肠吸收不良及晚期癌肿等均可作为内源性刺激因子，引起胃黏膜急性炎症。