蒸生蚝冷水下锅还是热水下锅 生蚝蒸熟还会有寄生虫吗
蒸生蚝冷水下锅还是热水下锅 生蚝蒸熟还会有寄生虫吗
一般不会。
生蚝的体内很容易存在寄生虫，因此是不建议生吃的，不然对身体的危害就会比较大。但如果将生蚝彻底蒸熟一下的话就能大大的降低感染寄生虫的几率，因此在吃生蚝时一定要将其彻底蒸熟才吃，蒸熟之后的生蚝一般不会含有寄生虫。
清蒸生蚝最简单的做法 蒸生蚝要不要把壳撬开
根据自己的需求。
蒸生蚝可以把壳撬开来蒸，也可以不撬开来蒸，两种方式只要能将生蚝蒸熟都是可以的，可以根据自己的需求来选择。全壳蒸生蚝和撬开蒸生蚝的区别在于味道和时间上，全壳蒸生蚝的时间在15-25分钟左右，而半壳蒸生蚝的时间在10-15分钟左右。
全壳蒸出来的生蚝，其本身的鲜美味道会比较浓郁，肉质会比较q弹一些，而半壳蒸生蚝的话，其鲜美会没有那么浓烈，同时腥气也不会那么重，所以蒸生蚝撬不撬开蒸，还是需要根据个人对于生蚝的烹饪需求来决定。
生蚝能放冰箱冷藏几天 生蚝能生吃吗
建议不要生吃。
生蚝是海产品，在生蚝体内可能会有寄生虫，从健康的角度来说，生蚝最好是吃熟的，生的生蚝食用后有健康风险，除了生蚝外，其他海产品也最好不要生吃，生蚝中富含蛋白质、氨基酸等成分，从食用的角度来说，清蒸生蚝的味道就比较的鲜美了，蒜蓉烤生蚝或者其他食用方式也比较的可口，不必贪图一时的口腹之欲而冒健康风险。
生蚝蒸5分钟能杀死寄生虫吗
根据实际情况而定。
生蚝作为一种海产品，其中含有大量的寄生虫以及细菌等微生物，食用期间要是不蒸熟，那感染寄生虫的几率更高，寄生虫耐高温，需要水温达到100度左右才能将其杀死，蒸生蚝的时候，水温高达100度以上，蒸5分钟是可以杀死寄生虫的。
但生蚝中含有大量的蛋白质等成分物质，是比较容易被蒸熟的，蒸久了就容易肉质缩小变硬，口感变老不好吃；但要是个头比较大的生蚝，那么蒸5分钟是不能蒸熟的，里面的寄生虫也杀不死，这时候需要加长时间。
生蚝不撬开能直接蒸吗? 带壳生蚝蒸多久才熟
带壳生蚝一般水开之后蒸7-10分钟，或者将生蚝蒸开口了就行。
一般开壳了的生蚝，只需要在水开之后蒸3-5分钟即可。而带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。
另外，也有优质的生蚝，蒸好后就会自动开口，这类生蚝蒸到开口了就可以关火取出。
带壳生蚝隔水蒸需要几分钟
建议蒸5-10分钟。
开壳生蚝，水开后蒸3-5分钟即可，而带壳生蚝，由于外壳比较厚，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，最好是多蒸一些时间，蒸7-10分钟是比较好的，这个时间既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。
也有优质的生蚝，蒸好后就会自动开口，这类生蚝蒸到开口了就可以关火取出。
生蚝吃多了有什么危害 生蚝蒸多久能够杀死寄生虫
一般建议蒸10-15分钟。
生蚝生活的环境有可能感染寄生虫，因此在食用之前需要蒸熟，才能完全经过高温将其中的寄生虫杀死，从而减少对人体的伤害，一般来说，生蚝清蒸10-15分钟就可以了，且此时的生蚝肉质细腻、鲜味较浓，但是需注意，将生蚝外壳清洗干净，并撬开生蚝蒸较好。
蒸生蚝冷水下锅还是热水下锅
冷水蒸。
蒸生蚝的话建议最好是将生蚝冷水下锅，因为生蚝的肉质很嫩，冷水下锅就能让生蚝肉和水一起慢慢加热，这样蒸出来的生蚝口感就会更加的鲜嫩可口，爽滑Q弹，营养成分也能得到最好的保留。
如果是热水直接下锅蒸的话，生蚝的肉质就会突然遇热收缩，这样肉质吃起来就会就会比较的老，口感就会没那么好。
高压锅压生蚝要几分钟 高压锅压生蚝要放水么
需要。
用高压锅蒸生蚝是需要放水的，这样利用水加热产生水汽才能更好的将生蚝蒸熟，且真好的生蚝口感才能更加的鲜嫩可口。如果不加水直接干蒸的话，生蚝很容易糊掉，这样就会影响生蚝的口感，同时营养价值也会受到一定影响。
怎样开生蚝最快 生蚝是冷水蒸还是热水
建议用冷水。
蒸生蚝一般讲究的是口感鲜美，热水蒸生蚝容易将生蚝蒸老，冷水蒸生蚝时，可以使生蚝的温度与水温慢慢增加，这样的生蚝口感会更加鲜嫩，内外的热手比较均匀，所以蒸生蚝一般建议使用冷水蒸比较好。
生蚝不撬开要蒸几分钟
带壳生蚝一般水开之后蒸7-10分钟，或者将生蚝蒸开口了就行。
一般开壳了的生蚝，只需要在水开之后蒸3-5分钟即可，而带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。
另外，也有优质的生蚝，蒸好后就会自动开口，这类生蚝蒸到开口了就可以关火取出。