喝酸奶要懂得注意避开误区

喝酸奶要懂得注意避开误区

1.酸奶和酸奶饮料是一回事儿

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质(蛋白质食品)含量却只有1克左右。

贴心TIPS：酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。

2.喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢 当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化(消化食品)酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。

贴心TIPS：对于健康(健康食品)的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。

喝酸奶有哪些禁忌

禁忌一：酸奶可当饮料随意喝。因为酸奶酸甜适度，因此很多人把酸奶当成零食，每天随便喝着玩。营养专家告诉我们，这是一个误区。喝酸奶要注意适可而止，不能过于随意，否则很容易导致胃酸过多，同样会影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。

禁忌二：因为酸奶有营养，而且饮用方便，边觉得酸奶可随意搭配食用。的确，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。但是，要注意的是酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，因为它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。所以，如果吃药的时候不要喝酸奶。

禁忌三：多喝酸奶减肥。因为喝酸奶可以促进肠道蠕动，缓解便秘，促进排便。因此，很多人误以为喝酸奶可以减肥。于是就喝大量的酸奶，少吃很多的食物。这也是一种不可取的方法，因为酸奶本身也是含有一定热量的，额外多吃同样会有体重增加的风险。除非选择完全脱脂的酸奶，才会有一定的效果。

除了以上三个禁忌，还有很多人存在一些误区，认为酸奶只能凉着喝不能加温。理由是怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且加热后感觉口味和口感都发生改变，担心其营养价值和保健功能也会降低。其实，这是一种认识上的误区。

如果只是把酸奶进行微温加热，酸奶中的乳酸菌是不会被杀死的，反而会增加乳酸菌的活性，营养价值更高，其特有的保健作用会更大。具体的做法：把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉已经有温度了，就可以饮用。如果在寒冷的冬天喝一杯温的酸奶，一定会感觉更好一些。

酸奶减肥的五大误区

酸奶减肥误区1、酸奶什么人都能喝

酸奶有助消化，调节体内的细菌平衡。还有一定的润肌功能，其含有的蛋白质跟维生素有助于美容养颜。但是酸奶却不是适合于所有人。特别是当有腹泻或其他肠道疾病等症状的时候喝酸奶要谨慎。

酸奶减肥误区2、酸奶比牛奶好

酸奶是通过牛奶发酵得来的，所以很多人都认为发酵后形成的酸奶会更有营养，其实从营养学角度来说，这两者差异不是很大。但却不得不说，酸奶的确比牛奶更易于消化和吸收，使得它所含有的营养素可以被人体充分地吸收。

酸奶减肥误区3、酸味奶就是酸奶

市面上的酸奶的品种琳琅满目，有时候甚至让人分不清到底是酸奶指的是不是酸奶饮料。也就这样。你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。其实，酸奶是指由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上，还是属于牛奶。但是酸奶饮料，只是一种有酸味添加剂的饮料，它只是饮料的一种，不是牛奶。

酸奶减肥误区4、空腹喝酸奶

酸奶有一定的饱腹感，当你饥肠辘辘时，如果手边有酸奶，是不是会先喝一杯酸奶来填填肚子?没错，这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

酸奶减肥误区5：随意搭配

现在很多人都不把酸奶当做一种饮料，而是搭配的美美食。看起来，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，那样口感好还特别地营养丰富。

但是其实酸奶不是跟什么食物都可以搭配着一起吃。千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品里面有硝，也就是亚硝酸，跟酸奶中的胺一起会形成亚硝胺，是致癌物。

喝酸奶避开八大误区

1.酸奶和酸奶饮料是一回事儿

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。

贴心TIPS：酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。

2.喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢 当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。

贴心TIPS：对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。

3.酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。

贴心TIPS：患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，问题也能得到解决。

4.酸奶可随意搭配

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

贴心TIPS：爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

5.多喝酸奶能减肥

酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。

贴心TIPS：最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

6.用酸奶充饥

当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?!这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。还是在饭后l～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。

贴心TIPS：记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

7.喝酸奶老少皆宜

事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。

贴心TIPS：适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

8.酸奶拒绝加温

很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

晚上喝酸奶好吗

晚上喝酸奶好。酸奶的原料其实就是牛奶，很多人都觉得牛奶价值要更高，其实不是的，酸奶有促消化的作用，从吸收程度上来说，比牛奶要更好被人体所吸收，尤其是晚上喝，晚上喝酸奶要比其它时候喝好处更大。

早上空腹喝酸奶好吗

早晨空腹喝酸奶好吗?

早上空腹喝酸奶对人体的影响很大，尤其是肠胃不好的人，很有可能会拉肚子。人体消是依靠胃液里的酸性物质，可是如果早晨在空腹的情况下喝酸奶，很有可能会让胃液的浓度大增。从而影响你的食欲以及消化系统功能，引起消化不良或者食欲不振。所以，早上空腹喝酸奶是不可取的，绝对不值得提倡。

对于肠胃不好的人来说，早晨空腹喝酸奶还有可能会引起拉肚子等不良反应。如果你空腹饮用大量的酸奶，会让你的肠胃超负荷运行的，从而造成胃粘膜穿孔，对身体的影响非常不好。

适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3.5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。所以大家最好不要早上空腹喝酸奶，改为饭后喝为好。而且，这样还有减肥的效果。

千万不要在空腹的情况下饮用酸奶，否则会容易引起各种消化性疾病，甚至拉肚子，或者胃粘膜受伤。酸奶虽是减肥食物，却也要懂得掌握方法哦。

瘦腰避开误区

误区一：仰卧起坐可以减掉肚腩

减肥是以全身有氧运动为主，很多人腹部肥胖，每天做仰卧起坐以减少腹部脂肪，这种方法并不科学。肥胖是因为多余能量以脂肪形式储存，减肥需要脂肪分解成脂肪酸进入血液，供全身运动时的能量消耗，而仰卧起坐并不是只以腹部脂肪为能量的，这样消耗能量少，还易疲劳，不能持久。

所以，用局部锻炼来减少局部脂肪是行不通的，而且很多人坐仰卧起坐时动作常常不到位，通常是背部和肩部使足了劲儿，而腹部却没有得到真正的锻炼。

正确方法：要安全地完成一个完整的仰卧起坐，提腿屈伸的配合也是必不可少的。不管是仰卧止坐，还是提腿屈伸，动作力度都不要太大，但需要到达的幅度和主数不能匪农减料。例如仰卧起坐，需要将身体提到简直是直坐的姿势。真如颈部感到疼痛，可以在颈先搁一只枕尾做收持。

误区二：在运动过程中挺直脊柱，能够对腹肌的形成起到辅助作用

当健身教练说：“平躺在垫子上，把你的后背挺直!”的时候，你是不是会用力地将脊柱绷得非常直?可是在训练的过程中，如果脊柱过于用力，很容易受伤。

正确方法：不要将脊柱绷得太直，而是应当放松脊柱，让颈椎与腰椎处于同一条直线上。你只需要收紧腹部，下意识地感觉你的肚脐与脊柱“垂直”，就表明你的背已经挺直了，训练中所做的动作也就能够基本到位了。

误区三：腹肌练习需要在倾斜的器械上练习

在倾斜的器械上的确可以令腹肌受到更大的压力，但这并不适合所有的练习者，尤其是初练者，一般初练者的腹部都比较柔软，没有强度和柔韧性，容易伤到背部肌肉甚至脊柱。

正确方法：先在无角度或小角度器械上练习，然后再选择倾斜角度器械进行练习。

误区四：高密度锻炼才能收到加倍的效果

把一个动作重复做几十遍就比十几遍的效果好吗?其实健身不是量的累计，而应该重视质的变化，很多MM锻炼时直到大汗淋漓才停下来，其实动作不到位，做再多也是白费。

正确方法：腹肌的训练关键是动作要到位，而且需要适当的停顿，最好以15个动作为1组，每次做2—3组就可以了。

误区五：健腹=收腰

很多人都把健腹运动与减腰部脂肪的运动混淆起来，以为一个动作就能瘦腰也能美腹，可往往是瘦了腰，胖了腹，减掉腰部脂肪要比塑造腹部肌肉容易得多。

正确方法：健腹运动需要配合饮食，减少高热量食物的摄入，同时坚持相应的训练才能塑造小蛮腰。

误区六：选择低脂食品就能减少摄入脂肪和热量

减肥的要点是降低热量的摄入，但是低脂的食品并不一定等于低热量，而且许多低脂的食品都会在热美容整形量及营养均衡间找寻平衡。

正确方法：低脂肪不等于低热量，瘦腰需要坚持运动和建立良好的生活及饮食习惯。

酸奶有什么注意事项

别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。

酸奶不要加热喝。如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。

晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

喝酸奶要多注意以上几点注意事项哦。

儿童晚上喝酸奶好不好呢

误区一：酸奶和酸奶饮料是一回事

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。

误区二：喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。

误区三：酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。

误区四：酸奶可随意搭配

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

除了以上这些平时给宝宝喝酸奶的时候要注意最好不要将酸奶加热，不然会破坏其中的乳酸菌，也不要给婴儿喂食，因为酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需要大量的钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，所以小编建议孩子还是不要多吃。

儿童晚上喝酸奶好不好呢？

误区一：酸奶和酸奶饮料是一回事

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶

误区二：喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。

误区三：酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。

误区四：酸奶可随意搭配

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

​女性孕期喝酸奶不要走入的误区

误区一：喝酸奶饮料效果一样。 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。孙孟里建议，酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品，有一定的营养价值，但绝不能代替牛奶和酸奶。

误区二：喝酸奶多多益善。 酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。

误区三：酸奶比牛奶更营养。很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。相对于牛奶来说，酸奶只是更适合“乳糖不耐受”的人群。

误区四：酸奶可随意搭配。 酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但最好不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为此类加工食品致癌物比较多，和酸奶同时吃还会增加饱和脂肪酸的摄入。孙孟里提示，酸奶更适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

误区五：多喝酸奶能减肥。 酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，但其热量要比牛奶高些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。 想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低。

误区六：喝酸奶所有人都适合。酸奶虽好，但并不是所有人都适合。腹泻或其他肠道疾病患者喝酸奶要谨慎;此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者，最好别喝含糖的全脂酸奶，否则易加重病情。

晚上喝酸奶好吗

晚上喝酸奶好。

酸奶的原料其实就是牛奶，很多人都觉得牛奶价值要更高，其实不是的，酸奶有促消化的作用，从吸收程度上来说，比牛奶要更好被人体所吸收，尤其是晚上喝，晚上喝酸奶要比其它时候喝好处更大。