苹果干的营养价值
苹果干的营养价值
苹果干主要是用新鲜的苹果经过自然晒干,或者人工烘干而成的果干食品,当中含有不少的营养价值,主要包括丰富的糖类物质,苹果酸、柠檬酸等有机酸物质,以及人体所需的多种氨基酸,还有维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等微量元素,具有不错的营养价值。
孕妇能吃芒果干吗
孕妇可以吃芒果干吗
芒果干孕妇可以吃。
芒果干属于浓缩的芒果,口感酸甜,非常适合孕妇食用。而且芒果干营养价值很高,可以补充孕妇所需的多种维生素和微量元素。
孕妇能吃芒果干的,不过建议最好还是吃新鲜的芒果。据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
孕妇吃多少芒果干合适
由于芒果干是芒果浓缩而成,糖分较高。建议孕妇每天食用50克芒果干较好,相当一般包装的半包左右。另外吃芒果干需要根据孕妇体质来决定吃多少,不适合大量食用。
苹果的营养价值
苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。
据测定,每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克。
还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
美国流传一种说法:“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。
又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。
据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。
无花果干的营养价值
无花果干是由新鲜无花果制成的干果,它可以作为小零食直接食用,也可以搭配其它食物食用。无花果干的营养价值非常高,下面我们就来看看无花果干到底有什么营
无花果干的营养价值
1.无花果干富含硒,具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。
2.无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,可健脾消食,润肠通便。
3.无花果干中所含的脂肪酶、水解酶等,有降低血脂和分解血脂的作用。
4.无花果干中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
5.无花果干中含有“苯甲醛”,具有防癌抗癌的作用。
养价值。
苹果的营养价值
苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1.富含锌
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2.鲜苹果中的含水量为85%。
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4.含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
5.含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑的心情得以消除。
芒果干孕妇可以吃吗
芒果干孕妇可以吃。
芒果干属于浓缩的芒果,口感酸甜,非常适合孕妇食用。而且芒果干营养价值很高,可以补充孕妇所需的多种维生素和微量元素。
苹果干和苹果的营养价值一样吗
大致相同。
苹果干是新鲜苹果的干制品,从营养的角度来说,苹果干中主要流失的成分是水分,其次是维生素和一些微量元素,其余的营养成分基本上是差不多的,要想制作成苹果干,就要将苹果切片后脱水处理,维生素和一些微量元素性质不太温度,较易流失,若需要补充苹果中的维生素的话,更推荐食用新鲜苹果。
孕妇可以吃芒果干吗
芒果干孕妇可以吃。
芒果干属于浓缩的芒果,口感酸甜,非常适合孕妇食用。而且芒果干营养价值很高,可以补充孕妇所需的多种维生素和微量元素。
不过建议最好还是吃新鲜的芒果。据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
苹果的营养价值
苹果酸甜可口,脆嫩多汁,富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。
据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力。每100克可食用的苹果可食部分占76%,其营养素
补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
苹果的营养价值
降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。
防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
血管清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
促进胃肠蠕动:协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。
果干的营养价值有哪些呢
年纪到了一定的时候,就需要吃一些水果,可是有的老年人认为吃水果会比较麻烦那么就用果干代替水果,可是果干但是很好的食品,那么果干的营养价值有哪些呢?因为一些食物都是会有自己的营养价值,可是要不要多吃还是要取决于自己的身体素质。那么很多人都希望自己的身体健康,所以最好不要过度的食用任何食物。
果干营养价值高 生果干是生果经过各种办法枯燥制成的商品。这个枯燥进程,会浓缩生果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。而维生素C、维生素B1等养分素会削减。
生果干归于纯天然食物,在制造进程中并没有参加糖、盐、色素以及其它添加剂。在制造果干的进程中,生果中的维生素C通常丢失比较大,干枣中的维生素C含量略高,能够到达13mg/100g。不过,许多生果干都富含较为丰厚的维生素B6。黄色生果能够保留大多数的胡萝卜素,比方杏干、柿饼。而紫色黑色的果干里也富含较多的花青素和酚类物质,比方桑葚干、提子干和蓝莓干等,胡萝卜素和花青素都是人体需求的抗氧化物质。
用天然枯燥法制成的生果干养分价值很高,其水分含量通常在15%—32%之间,而冷冻枯燥的生果干水分则在8%以下。由于水分含量的下降,其间的物质得到高度浓缩,特别是其间许多糖分有较强的防腐功能,能够在常温下长时间保留而不会糜烂。
以上就是关于果干的营养价值有哪些,因为很多的果干都是抗氧化的食物,那么需要注意的是不要太多的期望果干的营养价值会保存住,因为会有一些流失的可能,所以大家最好还是要多吃新鲜的水果,那么不要轻易的吃一些果干。
葡萄干营养价值
一、葡萄干的营养成分:
据测定,每一百克葡萄干含有热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) 0.09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0.8、镁(毫克) 45、脂肪(克) 2.4、烟酸(毫克) 0.6、铁(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) 0.39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(毫克) 0.5、锌(毫克) 0.18、维生素A(微克) 0.8、胆固醇(毫克) 0.3、铜(毫克) 0.48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。
二、葡萄干的营养价值:
葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
三、葡萄干的食疗功效:
1、补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
2、防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
3、缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
4、降低胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
5、护肠
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
6、防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
7、预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
四、葡萄干适合人群:
1、适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。
2、患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
五、怎么鉴别葡萄干的品质?
葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。
1、成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。
2、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。
3、口味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
4、色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质为次。
看了以上的介绍,现在你知道葡萄干的营养价值丰富了吧,喜欢吃零食的人不妨用葡萄干替代哦。