猕猴桃中间的白心可以吃吗 猕猴桃的皮怎么剥才最方便

猕猴桃中间的白心可以吃吗 猕猴桃的皮怎么剥才最方便

如果是成熟度比较好的猕猴桃的话，建议直接用手剥，这样能很快的将果肉剥出来。

对于那种软硬适中的猕猴桃，建议先将其切成两半，然后拿勺子沿着猕猴桃果皮和果肉连接处将猕猴桃挖一圈，这样就能将果肉完整挖出来。

认识猕猴桃

成熟的猕猴桃营养丰富，爽口美味，是被广大妇女儿童喜爱的一种水果。但是吃了这么长时间的猕猴桃，小编始终会因猕猴桃的皮而感到郁闷，如果在吃的时候碰到稍微不太熟的猕猴桃，用手去剥皮就是一件非常麻烦的事，而且每次吃猕猴桃都不太雅观。为了解决猕猴桃怎么去皮，小编上网搜索得出了以下三种简单又实用的小方法，希望能够帮到大家。

方法一

工具：猕猴桃、水果刀、勺子

1、首先选择比较结实的猕猴桃，把猕猴桃洗干净并且擦干，然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉，去头去尾时需注意，不要切掉太多，造成浪费，就得不偿失了。

2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮，不然就会去掉太多肉的，同时也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了。

3、用汤匙慢慢用力，将松动的果肉整个推出去，接下来你可以选择切片吃或者整个吞掉了。

方法二

工具：水果刀、勺子

如果不是用猕猴桃来榨汁的话，更简单的就是先将猕猴桃洗干净，不用去皮，用刀把它从中间切两半，用勺子将果肉一口一口挖着吃，或者可以将果肉整个挖出，再装盘慢慢品尝，猕猴桃装盘的样子还是非常漂亮的。如果猕猴桃是软的就用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮。

方法三

工具：牙签、水果刀、勺子

首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还认识猕猴桃

猕猴桃知识介绍：Kivifruit;Chinese gooseberry猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。猕猴桃营养分析：1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;

2. 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

猕猴桃补充信息：1. 需要通过食物补充维生素C的时候，猕猴桃应该是首选的水果;

2. 女性经期最好少吃或不吃。

猕猴桃适合人群：一般人群均可食用

1. 情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合;

2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。猕猴桃食疗作用：猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经;

有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效;

常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

猕猴桃催熟方法

猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过催熟后的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。这是因为苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能。或者可以在猕猴桃上插几个牙签，如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

吃猕猴桃要不要剥皮 猕猴桃怎么剥皮方便

将猕猴桃切成两半，拿勺子贴着猕猴桃果肉与果皮连接处挖下去，并将勺子旋转一周，这样就能将果肉完整的挖出。

用水果刀对猕猴桃去头去尾，将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并紧贴表皮沿着表皮旋转一圈，这样就能去掉果皮保留完整的果肉。

猕猴桃催熟小技巧

市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”，这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的不妨试试这些小妙招。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

温馨提示：猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

猕猴桃酒的酿制方法

猕猴桃酒

原料：

猕猴桃、白酒、冰糖适量。

做法

1、挑选硬的猕猴桃，将猕猴桃皮上的毛清理干净；

2、将猕猴桃洗净晾干，切成小块；

3、将猕猴桃放入玻璃罐中，加入白酒和冰糖；

4、待白酒没过猕猴桃，密封；

5、放在阴凉通风的处，即可。

吃猕猴桃皮的注意事项 吃猕猴桃皮有什么功效

猕猴桃皮中含有丰富的矿物质成分，尤其是钙元素和镁元素，适量吃猕猴桃的皮可以起到促进神经信号形成和传导作用，能够抑制交感神经兴奋，可以起到稳定情绪，镇静等作用。

猕猴桃的果皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，可以更好的帮助人体消化，尤其是对那些较难消化的植物蛋白，可以起到一定的清理肠道的作用，所以消化不良的人很适合吃一点猕猴桃皮。

猕猴桃皮中含有大量的抗氧化剂，是猕猴桃果肉中的三倍。可以起到一定的防癌，抗炎，抗过敏作用。

猕猴桃去皮的3个方法

方法一

工具：猕猴桃、刀、勺子

1、首先把猕猴桃洗干净。

2、然后用刀将猕猴桃头尾切掉。

3、然后顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了。

4、去完皮的猕猴桃就是像这样了。

方法二

如果不是用它来榨汁的话，不用去皮，用刀把它从中间切两半，用小勺挖着吃就行了，很方便的。我觉得猕猴桃变软后会比较容易剥皮，有一个让猕猴桃快速变软的方法，将猕猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，猕猴桃就变软熟透了，这是因为苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能。用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了。如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮;喜欢吃熟的就更简单了，用牙签横着扎进皮里，沿着皮一圈一圈地刮，就OK了!

方法三

首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

成熟后的猕猴桃果实坚硬，采摘后不能立即食用，需经后熟软化方能去皮食用。这也使猕猴桃鲜果不能随买随吃，不便随身携带、食用时需用手去皮，再加上果肉口感偏酸，使得部分消费者不太适应。

为什么吃猕猴桃会喉咙痒

没熟

没熟猕猴桃中含有的蛋白酶，对口腔内黏膜有一定的刺激作用，吃完之后很有可能就会出现喉咙发痒的症状。

过敏

有部分人对猕猴桃过敏的，吃了猕猴桃之后也会出现喉咙发痒的症状，甚至还会出现舌头发麻、嘴唇红肿等过敏现象。

吃了外皮

如果说吃猕猴桃的时候不小心吃了猕猴桃的外皮进去，那么也会出现喉咙发痒的情况，因为猕猴桃皮上具有一些毛绒物质，这些毛绒物质进入咽喉中，对咽喉有一定的刺激作用，会引起喉咙痒的症状。

猕猴桃怎么去皮

猕猴桃口感清脆、酸甜适口，老人没有牙齿都可以咬的动。吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮，剥也剥不掉，用刀削确实很浪费，有没有一种好的猕猴桃去皮方法，现在来介绍一种。

今天查找了资料终于找到了一种快捷又方便的猕猴桃去皮妙招，试过后感觉效果绝佳，现在推荐给大家，希望能帮到你们。

首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃，不熟的猕猴桃很酸，口感不好。如果买到了生的猕猴桃可以和成熟了的其它果实放在一起很快就熟了，熟了的猕猴桃皮一捏就掉了，在挑选猕猴桃的时候，要注意现吃挑软的，想放几天可以桃硬一点的。

吃猕猴桃喉咙痒怎么办 为什么吃猕猴桃会喉咙痒

没熟猕猴桃中含有的蛋白酶，对口腔内黏膜有一定的刺激作用，吃完之后很有可能就会出现喉咙发痒的症状。

有部分人对猕猴桃过敏的，吃了猕猴桃之后也会出现喉咙发痒的症状，甚至还会出现舌头发麻、嘴唇红肿等过敏现象。

如果说吃猕猴桃的时候不小心吃了猕猴桃的外皮进去，那么也会出现喉咙发痒的情况，因为猕猴桃皮上具有一些毛绒物质，这些毛绒物质进入咽喉中，对咽喉有一定的刺激作用，会引起喉咙痒的症状。

一天吃多少猕猴桃最好 猕猴桃一般怎么吃

1、生吃：这是最常见的吃法，在这里呢，给大家介绍一下可以怎么样生吃猕猴桃。猕猴桃外皮粗糙带毛，而且皮薄，很容易破，所以给大家推荐切半后用勺子挖着吃，或者沿外皮将猕猴桃整体剥离。

2、榨汁：将猕猴桃去皮后放入榨汁机，加入蜂蜜等，榨汁后可加入冰块，清凉解暑。

3、猕猴桃酒：可以酿制成果酒，每天一小杯，健康又好喝。

4、果脯：讲猕猴桃切块后晒干，做成猕猴桃干，方便保存，好吃的小零嘴。