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天麻的最佳吃法和用途

天麻的最佳吃法和用途

天麻吃法是比较多的,可以生吃、可以泡水、还可以炖汤,具体可根据自身实际需求进行选择,一般建议将其用于治疗疾病,可以使用生吃或者泡水、煎煮的方法,用于养生保健,可以炖汤喝。

天麻的用途是比较广的,吃了以上用法外,可以将其制成药丸、汤剂或者是粉末。

天麻乳鸽汤的功效 吃天麻鸽子汤的注意事项

1、天麻每天不能吃太多,每天吃天麻最好不要超过40g,一般在20-40g的范围内比较合适,所以做天麻鸽子汤的时候不要放太多的天麻。

2、易上火的人不宜吃,因为天麻鸽子汤的热性较强。

过量服用天麻有哪些危害

现代药理实验也证实,天麻有一定毒副作用,单味天麻的中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1-6小时。

1.凡津液衰少表现为眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等,均须慎用天麻。

2.临床证明,单独使用天麻的效果不佳或效果不确定,所以不要单独服用天麻,最好和其他的药物或者食材配伍服用。即使单独服用天麻制剂,也应先少量服用,如未出现不良反应,再按正常剂量或适当增加剂量服用。通常,天麻每日用量为3-9克。

3.天麻入汤药时不宜久煎。天麻的主要成分为天麻苷,遇热极易挥发,天麻与他药共煎会失去镇静、镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或用开水冲泡。

4.用天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心慌、呼吸加快、皮肤瘙痒时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

天麻的最佳吃法和用途 天麻炖汤可以天天喝吗

不建议天天喝。

虽说天麻炖汤的营养价值以及食用价值是比较高的,但天麻毕竟是一种中药材,是具有一定药性的,并且具有一定毒副作用。

若炖汤后天天进行饮用,那么可能会引起头晕、胸闷等身体不适症状。《本草纲目》中有提到:今有久服天麻药,遍身发出红丹者。因此建议天麻炖汤一周喝2-3次就好。

适合初秋养生吃的六大食物

第一菜:莲藕

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

第一果:花生

花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用。

第一补:山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

第一饮:黄酒

黄酒含人体必需的氨基酸和较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力。有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。放在热水中烫热,以35℃-45℃为佳。

第一肉:墨鱼

墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

第一水果:梨

梨鲜嫩多汁,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,能缓解秋燥,生津润肺。

最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

玛卡不能与什么同食 玛卡和什么同食最好

材料:玛卡10克,人参1克。

吃法:二种材料同入一杯、碗中,倒入开水泡5分钟左右,加盖焖泡为佳,饮其水。每日放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食。

作用:此搭配方法一般用1—2个月可明显改善男性房事疲软不举,不持久等问题及肾虚,使欲望增强,时间持久,房事质量大大提升、获得充分满足感。

黄芪自古是“补气”食材,特别能提升人体脾肺之气。玛卡营养丰富,能补给五脏营养,更好地发挥出黄芪的补气作用,反之,又促进五脏对玛卡营养的吸收。

对于肺气不足,易感冒,脾湿乏力,精力不足,脾胃虚寒易便溏的人有很好的改善效果。

最佳吃法:煮水、煮粥。

禁忌:感冒期间不可以吃黄芪:阴虚、湿热体质慎吃黄芪,需与清热、利湿的药材配伍。

最佳吃法:榨汁、泡茶

禁忌:感冒时期、脾胃虚寒、湿热体质的人不宜吃石斛。

石斛自古是“滋阴圣品”,玛卡富独特生物碱,对人体阴阳平衡有双向调节作用。玛卡与石斛搭配,对于内分泌失调,或长期体质虚弱造成的,阴阳两虚,神疲乏力、肝肾亏虚、脾胃不和等症状有滋阴补养的双向调和效果。

最佳吃法:泡酒

禁忌:血虚、口舌干燥、由发烧、上火、压力大引起的头疼不宜用天麻。

天麻有平肝息风,祛风通络的作用。玛卡可抵抗疲劳,提高精力的作用,两者搭配对治疗改善腰膝酸软、全身乏力、头晕头疼有很好的疗效。

枸杞有养肝明目,补虚生精的功效,特别黑枸杞还含有花青素可抗衰老。玛卡与枸杞搭配,能进一步发挥滋补肝肾,抗疲劳的作用。对于肝肾亏虚,精力不济,长期高强度工作的人有很好的帮助。

最佳吃法:泡水、泡酒

禁忌:感冒、炎症、腹泻的人不要吃枸杞。

最佳吃法:炖汤、冲饮。

禁忌:外感风寒、女性月经、孕妇不宜吃三七。另需注意三七生吃与熟吃的区别。

三七有很好的活血补血功效,对于血虚或血瘀型月经不调,熟吃三七配合玛卡的滋补、调节子宫内分泌的作用,有很好的滋养调经效果。

另一方面,中药三七对前列腺炎有较好效果,特别对下焦瘀阻型前列腺炎大最有效。玛卡对前列腺炎有一定的预防和调节作用。两者搭配,对前列腺炎有更好的效果。

天麻的功效与11种最佳吃法

天麻的功效与作用

1、治偏正头痛,首风攻注,眼目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能

天麻75克,附子(炮制,去皮、脐)50克,半夏(汤洗七遍,去滑)50克,荆芥穗25克,木香25克,桂(去粗皮)0.5克,芎藭25克。上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大。每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三。(《圣济总录》天麻丸)

2、消风化痰,清利头目,宽胸利膈,治心忪烦闷,头晕欲倒,项急,肩背拘倦,神昏多睡,肢节烦痛,皮肤瘙痒,偏正头痛,鼻齆,面目虚浮

天麻25克,芎藭100克。为末,炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸,茶酒任下。(《昔济方》天麻丸)

3、治中风手足不遂,筋骨疼痛,行步艰难,腰膝沉重

天麻100克,地榆50克,没药1.5克(研),玄参、乌头(炮制,去皮,脐)各50克,麝香0.5克(研)。上六味,除麝香、没药细研外,同捣罗为末,与研药拌匀,炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸,温酒下,空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸)

4、妇人风痹,手足不遂

天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉,以生绢袋盛,用好酒一斗五升,浸经七日,每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒)

5、治风湿脚气,筋骨疼痛,皮肤不仁

天麻(生用)250克,麻黄(去根、节)500克,草乌头(炮,去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各250克。上六味,捣罗为细末,滴水丸如鸡头大,丹砂为衣。每服一丸,茶酒嚼下,日三服,不拘时。(《圣济总录》天麻丸)

6、治小儿风痰搐搦,急慢惊风,风痫

天麻曲两(酒洗,炒),胆星150克,僵蚕100克(俱炒),天竺黄50克,明雄黄25克。俱研细,总和匀,半夏曲100克,为末,打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤,调化一丸,或二、三丸。(《本草汇言》)

8、治小儿诸惊

天麻半两,全蝎(去毒,炒)50克,天南星(炮,去皮)25克,白僵蚕(炒,去丝)10克。共为细末,酒煮面糊为丸,如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下,此药性温,可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)

天麻有6种人不能吃 天麻的最佳吃法和用途

天麻中含有大量的胡萝卜苷、枸橼酸、天麻苷、天麻苷元及钙、铁等成分物质,吃法是比较多的,可以生吃、可以泡水、煎汤,还可以煮水、煲汤以及制成药剂吃,无论是哪一种吃法,都可以使人体很好的吸收天麻的药性。

天麻经常被用于临床试验中,具有一定增强智力、明目等作用,可以帮助调节大脑神经系统和调节视力功能。

吃水果蔬菜的好处

平时吃的蔬菜水果竟然有这么多的好处你都知道么?止咳、降血压、抗癌关键是无副作用

天然补肾药山药

山药“益肾气,健脾胃。”山药在中医上有滋精固肾的功效,所以凡是肾虚亏损的人,应当经常吃山药补肾填精。

最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。

天然安眠药香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"。除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松,起到安眠的作用。且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

最佳吃法:自然是剥皮直接食用啦!

天然抗敏药金针菇

金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,即便是没有患病的人,也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

最佳吃法:凉拌金针菇,最原汁原味。

天然感冒药热水

水是人体代谢的必须物质。多喝水会加速新陈代谢,提高机体的免疫力,使感冒得到较快的恢复。而网上广为流传的鸡汤、柠檬等食物,目前还没有科学实证可以治疗感冒。

天然胃药卷心菜

卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用,能够缓解肠胃不适。中医认为卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。

最佳吃法:卷心菜榨汁,新鲜饮用。

天然止痛药生姜

生姜不仅仅是一种调味品,而且还是深藏不露的止痛高手,外用非常有效。

针对风邪感冒头痛、偏头痛,可以把生姜切成一元硬币大小,烘焙加热三分钟后贴在脑后风池穴,用力按揉。对付腰痛和膝关节疼痛,可以把生姜切片,放在浓盐水中煮熟,然后贴在腰间和膝盖上。

最佳用法:外敷止痛,注意切成厚片。

天然降压药脱脂奶

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时,其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定。相比于常见的芹菜降压,脱脂奶在降压的同时还是补钙,效果更好。

最佳吃法:打开盒子或者瓶子,微热直接饮用。

天然降脂药山楂

山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。

最佳吃法:晒干泡水喝,或者做成菜。

天然降糖药苦瓜

苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品。

最佳吃法:凉拌苦瓜,或者泡水喝。

天然消炎药柠檬

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一。它被称为“消炎果”,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

最佳吃法:每天一杯柠檬水。

天然泻药浆果

浆果热量低,水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。

最佳吃法:草莓、黑莓、蓝莓等,洗干净每天吃一小把。

天然维C大枣

柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风,因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克。

最佳吃法:购买鲜枣,每天一把就可以满足人体所需维生素。

天然抗衰老药西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳吃法:水煮凉拌西兰花。

天然重金属解毒药芦笋

芦笋含丰富的硒,而硒元素被誉为天然的重金属解毒剂,效果惊人。

最佳吃法:制作芦笋炒虾仁、芦笋鸡丝汤、上汤芦笋等美食。

天然抗癌药大蒜

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

最佳吃法:生吃大蒜,杀菌消毒。

天然染发剂黑芝麻

头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,研究发现黑芝麻水提液能够促使黑色素的合成量提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

最佳吃法:黑芝麻可以磨成粉,用热水调和成芝麻糊。

天然美白药猕猴桃

猕猴桃又名奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

最佳吃法:去皮或者用勺子挖果肉吃。

天然助消化药菠萝

如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,帮助消化。

最佳吃法:不宜空腹食用。吃的时候用盐水浸泡,可以去除酸味。

天然润喉药白萝卜

萝卜清肺,免疫力低下的人群可以多吃点,对化痰止咳很有效果。

最佳吃法:白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。

天然抗疲劳药蜂蜜

蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

最佳吃法:在温水中点入蜂蜜,每天一杯。

木瓜最佳吃法

木瓜可以直接生吃、榨成果汁饮用、做成沙拉食用,也可以煮熟、蒸熟食用,每个人的口味不一样,选择自己喜欢的食用方式即可。

木瓜口感清甜、风味独特,含有胡萝卜素、维生素C、木瓜蛋白酶、木瓜酵素等成分,营养价值高,被称为“百益之果”。

秋季进补必吃的5种食物

第一补:山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药有利于脾胃消化吸收;有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞

可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

第一菜:莲藕

天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

最佳吃法:汤

七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;

最好搭配:黑白木耳

搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一坚果:花生

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

最佳吃法:连壳煮着吃

新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

最好搭配:红枣

搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

第一粥:百合粥

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

最佳吃法:煮粥

如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

最好搭配:杏仁

杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

第一水果:梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

最佳吃法:吃生梨

能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

最好搭配:蜂蜜

闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

上面为大家介绍了秋季进补必吃的5种食物及最佳吃法,这食物都不是什么名贵滋补药,但是他们的确有进补的效果,这样物美价廉的食物还不快点吃起来。

排毒清肠吃什么最好 芹菜

芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,这是一种很强的抗氧化剂,有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在肠内的运转时间,让肠道快乐起来,并保持健康的运动节奏。

最佳吃法:用芹菜煮汤,再将食盐、牛奶、两勺面粉加入汤中,开锅即可享用。此汤鲜美开胃、健肠,相信你会在短时间内爱上它!

天麻使用有什么禁忌

1.凡津液衰少,表现为眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等,均须慎用天麻。

2.临床证明,单独使用天麻的效果不佳或效果不确定。因此,天麻最好和其他药物或食材配伍服用。即使单独服用天麻制剂,也应先少量服用,如未出现不良反应,再按正常剂量或适当增加剂量服用。通常,天麻每日用量为3~9克。

3.天麻入汤药时不宜久煎。天麻的主要成分为天麻苷,遇热极易挥发。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或用开水冲泡。

4.用天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心慌、呼吸加快、皮肤瘙痒时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

天麻的副作用是什么 天麻的食用禁忌

《本草从新》中提到:“血液衰少及类中风者忌用,风药能燥血故也”;《本草新编》中提到:“天麻最能祛外束之邪,逐内闭之痰,而气血两虚之人断不可轻用”因此凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。

重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使,然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。另外,天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。

使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

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第一补:山药 山药药食两用,有利于脾胃消化吸收,能预防心血管疾病,有延年益寿的功效。 最佳:蒸着、做汤喝、炒菜均可。蒸着,营养损失最小。 最好搭配:可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。 第一菜:莲藕 藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋冬季节什么补?莲藕还富含膳食纤维,对治疗便秘有益。 最佳:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。 最好搭配:黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴,搭配黑木耳滋补肾阴。 第一坚果:花生

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不能天麻发霉以后,其中会滋生对人体有害的霉菌毒素,如果误食发霉的天麻较多,会导致胃肠道菌群紊乱,引发腹泻、恶心呕吐、腹痛等症状,为了健康起见,对于发霉的天麻,最好的处理方最好是尽快扔掉处理,以免误食或造成其他食物也发生发霉现象。

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榴莲 特性:榴莲是水果之王, 具有多种维生素,营养相当丰富。它像很多热带佳果一样,自身也具有对立的功效,果肉内含火气,稍过量就会流鼻血。 最佳: 避免榴莲上火的办是搭配山竹。山竹素有“水果王后”之称,特点是清热去火,泰国人在榴莲后常有些山竹的习惯。 将榴莲壳煎淡盐水服用,可降火解滞。 菠萝 特性:菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶和5-羟色胺三种有害物质。甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性,了未经处理的生菠萝后,口腔会觉得发痒。有的人对菠萝蛋白酶有过敏反应,后15分钟到1小时发病,会出现阵发

黑木耳最佳

黑木耳又称耳子、木蛾、树鸡、云耳、黑菜,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳而得名。黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。 黑木耳营养丰富,有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉,其营养价值可与动物性食物相媲美,与菇类并称“最佳菌类”。多年来人们积累了保存木耳的有效方,把它干制后长年保存。 【营养成分】 黑木耳的营养价值较高,每百克黑木耳中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7克,还含有维生素B1、维