油茶面的食用方式和注意事项 防脱发
油茶面的食用方式和注意事项 防脱发
配料中用到的芝麻食物,其成分中所含的生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果是比较好的,另外药物性脱发、疾病引起的脱发,食用后也会有一定的改善。
油茶面的食用方式
冲泡
准备适量油茶面、清水,糖或盐,将油茶面粉倒入碗中备用,一般50克油茶面可兑400毫升左右的水,将适量清水放入锅中烧开,把烧开的水倒入碗中搅拌调匀,建议按同一个方向搅拌,依个人甜咸口味加糖或盐调味即可,由于油茶面中花生、芝麻等食材,所以吃的时候气味会很芳香,口感是浓郁的香甜味道。
油茶面的做法
油茶面是很常见的一种具有地方特色食物,是北京、山西的一种小吃,具有清热解暑,止渴消暑的功效,油茶面的主要原料是面粉和花生、红豆、黄豆等。油茶面的营养价值很高,而且口味纯正,是夏季最佳的饮食,如果您是脾虚水肿,健脾益胃患者,多吃茶油面是有利于病情康复的。
虽然说油茶面很常见,但是还有很多人不知道要怎么制作这道菜,都是在想吃的时候去饭店点一份,其实油茶面制作并没有想象中的那么难,相信您看完下面的介绍就应该知道油茶面应该怎么制作了。
· 主料: 小麦面粉、 500
· 辅料: 黑芝麻、20克 白芝麻、20克 核桃、20克 南瓜子仁、10克
· 调料: 牛油、150克 白砂糖、20克 糖桂花、15克
油茶面的做法详细制作步骤
1. 在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟;
2. 待面粉呈现麦黄色时即熟;
3. 取出过细箩,仍放回原锅中;
4. 另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时,立即倒入熟炒面里搅拌均匀,待用;
5. 将黑、白芝麻用微火炒出香味;
6. 核桃仁炒熟去皮,剁成细末;
7. 连同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面;
8. 吃时将油炒面分盛10个碗内,用沸水冲搅成稠糊状;
9. 然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀,即成。
做法提示
1. 本品为北京小吃,回民风味,系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成,呈稠糊状,质地细腻,甜润中带有浓郁的酥油香气,宜于老人食用;
2. 除用牛骨髓油外,还可用奶油用芝麻油;
3. 若成咸味的也很好吃,风味不逊。
以上就是油茶面的做法的介绍了,希望对你有一定的帮助,其实不管是什么美食,只要您掌握了烹饪技巧还是很容易操作的,而且自己做的虽然比不上外面的口味,但是有自己的心血在里面,吃起来会更香,而且自己做的会比外面的干净,所以还是自己动手尝试吧。
油茶面的食用方式和注意事项 润肠通便
油茶面中用到了很多果实类的食材,例如花生、果仁、芝麻等,这些物质中含有一定的油脂成分,油脂能帮助润滑肠道,促进粪便的排出,减少因大便干燥导致的排便费力现象,对便秘的人来说是种不错的食物。
中草药茶麸的来源作用
中草药茶麸是什么?中草药茶麸的原料茶麸是华南丘陵地带生长的一种木本油料作物 “油茶”树上的含油种籽经压榨后的油渣残余物。茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油,色佳味香,营养丰富,有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用,人的皮肤细嫩润泽,头发乌黑发亮,并增加人体免疫力。而榨油剩下的渣就是茶麸,也就是中草药茶麸洗头加盟产品的主要原料。
茶麸,又称茶籽饼,别名茶麸、茶粕、茶籽饼。呈紫褐色颗粒,是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中除含油份,水份,精蛋白,精纤维以外,还含有12-17%的茶皂素.它是一种优良的非离子天然表面活性剂,具有洗发、护发、乌发及去头屑、防脱发等功效。另外,茶枯水里还有丰富的粗蛋白,以及多种氨基酸等营养物质,对头皮、头发都有很好的护养作用。
茶麸
茶油树茶麸的功效和用途:
油茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值,茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料,茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等,茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明,油茶皂素还有抑菌 和抗氧化作用。
油茶面的简介
油茶面儿也叫油炒面儿 油炒面是一种民族风味小吃,或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面,既经济实惠、快速敏捷,又营养丰富味美可口,是一种老幼皆宜的美味佳肴。 油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类,又分甜咸两种吃法。
油茶面儿是一种老年间的小吃 现在喜爱的人越来越少了 也可能是现在的人不缺油水 我记得小时候吃过几次不太正宗的 应该是香油炒的 很香 香油味儿很重 前几天看天津卫视的《这是天津卫》 里面除了介绍天津历史和民俗意外 还有天津美食的摊点 两个主持 一个天津的一个北京的 我挺爱看的 挺有意义的一个节目 喜爱美食的狼有空可以在网上找来看看 言归正传 那期正好介绍红桥区的南大寺小吃 南大寺是清真寺 周边自然都是回族清真小吃 有点类似北京的牛街 我就看到了一家卖油茶面儿的 听口音就是老天津卫 老板母亲八十多岁高龄依然做不动了 所以他儿子接着做 手艺完全得了老母亲真传 他家的牛骨髓的炒面儿很地道 炒面放在牛骨髓上面滚 然后拿筛子过滤 开水一冲 不放糖特别香 看着真地道
油茶面热量
快节奏的生活让很多的人在早上起来之后匆匆忙忙的上班,谁能吃顿安稳的早饭,很多便捷的食物便成为了我们的“替代早餐”,有的人喝牛奶,有的人喝芝麻糊,但有人喝油茶面吗?根据一项调查显示:油茶面得到了很多老年人和青年人的喜欢,但是最为众多早餐替代品的一种,那些想要瘦身并用油茶面替代早餐的姑娘们,关于油茶面热量你们懂多少。
油茶面里面黑米、面粉、五谷等元素,含有这些食物的油茶面到底含有什么功效,含有多少热量呢?
炒面(粉)是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期,中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。
京津地区,有一种食物叫做油茶面,是把小麦粉等用植物油炒至金黄,食用时先加少量水搅拌成糊状,再用开水冲开。讲究的可以加入各种添加料,如白糖、蜜饯(杏干、葡萄干等)、核桃仁、芝麻、瓜子、等等。 用糜子面制作的类似食物称为“茶汤”。
在山西、内蒙古的部分地区(主要是晋语区),炒面是用莜面炒出来的,莜面比小麦面粉热量高。
北方回民的茶汤是用牛骨髓的油炒出来的,更香,但热量高。
藏族人吃的糌粑是把青稞谷粒磨粉炒熟,食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨。
面茶与茶汤的区别:茶汤是用熟糜子面开水冲制而成,加入红糖、白糖、青丝红丝、果脯、果仁等,为甜品;面茶用生糜子面熬制成粥状,撒上芝麻盐与麻酱后食用。
一碗油茶面,暖了身体填饱了肚子,里面有妈妈的手艺也有家乡的味道,那么多人喜欢她也是有道理的,暂且抛去它的热量不说,油茶面,还是属于美食范畴的。
自制油茶面的热量
说到油茶面吃货朋友们一定会忍不住流口水,它作为我国的特色小吃之一,其美味程度一定会让吃货朋友们垂涎三尺。制作油茶面时用到的主要原料有食用油、小麦粉、果仁、白砂糖、果脯、芝麻等食材。油茶面的食材这么丰富,那么经常吃会不会让人变胖呢?下面就和小编一起来了解一下关于油茶面热量是多少吧。
油茶面是将小麦粉用植物油炒至金黄,食用时可以先加入少量的水,然后搅拌成糊状,然后再用开水冲开。对于美食比较挑剔的吃货们还可以加入各种添加料哦,如蜜饯、核桃仁、白糖、芝麻、瓜子等等。如果是用糜子面制作而成的则被叫做茶汤。那么油茶面热量是多少呢?
想要知道油茶面热量是多少的话,那么小编告诉您在山西、内蒙古的部分地区,炒面是用莜面炒出来的,莜面比小麦面粉热量高。在北方回民的茶汤是用牛骨髓的油炒出来的,更香,但其热量自然就更高了。
总之油茶面热量蛮高的,对于怕胖或者是正在减肥的朋友们并不建议食用。因为减肥就是在饿的时候要人体消耗脂肪。但是人饿的时候先是消耗糖原什么的,只有等糖原消耗完了才会开始消耗脂肪。如果减肥期间饮用了油茶面不太利于减肥。
以上就是关于油茶面热量的相关介绍了,虽然它的热量较高,但是一碗小小的油茶面,还是能够填饱肚子的。
洗头时加一物可防脱发
俗话说“树落叶,人落发”,脱发最容易在秋季发生和加重。外用洗护方配合正确的梳头方式,可有效减少脱发。
生姜性温,具有解 表、发散的功效。生姜汁涂抹在头皮上,能刺激局部血液循环,改善毛囊营养,促进毛发生长。姜汁防脱发的外用方法有以下几种:一是把 生姜切成片放在少量水中熬煮,也可加入枸杞一起熬煮,煮到汤汁变黄,有浓烈姜味溢出即可。把姜水抹在洗干净的头发上,再把头发盘起来,大约半小时后放下, 自然晾干,约半天后再用清水洗净。二是将生姜切成薄片,直接揉擦脱发部位,每次20分钟,每日1~2次,7天为1个疗程。三是把生姜洗净,捣成姜泥,滤出 姜汁,把纱布团成团,浸蘸姜汁,搽拭头发及头皮,每天涂抹一次。蒜汁和姜汁有同样的功效。需要注意的是,脂溢性脱发中医辨证多为肝胆湿热郁积、熏蒸头面皮 肤所致,而生姜性温,故不适于姜汁疗法。
容易脱发的人梳头时一定要选择宽齿梳。在全部头发梳通后,弯腰低头将头发甩到前面,自后颈发 际线向发梢方向梳通;然后再将头发甩向后面,自前额发际 线梳到发尾。这种前后反复梳理头发的方法,顺应毛囊、毛干的自然生长角度,可促进头部血液循环,从而预防脱发和促进头发生长。
羊油的用途与制作方法
手工制作蜡烛
用细苇管为蜡芯,将苇管蘸牛羊油,连蘸数层后,再用刀削圆,外敷颜色,并写上字,即制成蜡烛
做花卷
把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法:
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟,摊开晾凉,把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色,再碾碎;将花生米用花生油炸焦,捞出晾凉去皮,压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。
2.将锅放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入,继续炒拌几分钟后出锅,即成为可食用的油茶面。
3.食时可分冲食、煮食、冲食时,须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊,再用100℃的开水冲入,顺着一个方向搅成稀糊,即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时,先将油茶面用少量凉水搅成糊,再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。
产品特点:咖啡色,乳状稀汁,味道浓郁,咸甜适口,营养丰富。
主料:小麦面粉2300克 羊油1000克
辅料:花生仁(生)50克
调料:小葱25克 姜5克 大蒜25克 花椒5克 各适量
制作工艺
1. 将羊油洗净、切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油渣;
2. 再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出,去净羊油膻味;
3. 将花生仁放入,炸黄捞出;
4. 盆内添水一碗,将羊油倒在水内,使油冷却后倒出,翻过面将下边的杂质刮净;
5. 面粉放锅内,置文火上煸炒,见面粉七成熟,嫩黄色时,倒在案板上,用小挣面杖擀碎过箩;
6. 将花生仁剁成小粒;
7. 将羊油在小火上化开,晾至二成热,将面粉和花生仁边下边炒,同油掺匀,用手端住锅耳晃一会,使油、面凝固成块,用小铲摊平倒出;
8. 吃时用刀刮成面,每碗一两多,在锅内打成糊,加盐、葱花少许。
工艺提示
1. 不用花生,代以核桃仁,去皮炸黄,掺入油面之中,滋味更美;
2. 鲜桔皮少许,切成细末,兑入糊中,桔香醇浓,更无羊油膻味。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示
此品为冬令补品,宜作早餐。
食谱营养
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
食谱相克
花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
历史文化
油香味鲜,佐馓子同食,风味更佳。
自制油茶面
油茶面有开水冲制成糊状,就可以味道一股浓郁的香味,可以根据自己的口味放入一些盐,或者加入一些放糖,味道很好,既可做早餐,又可作为下午茶,深受人们的喜欢。因为油茶面是有多种食材炒制而成,所以它的营养相当的丰富。有各种坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,可以满足人们身体的需求。因为是各种坚果,所以热量并不高,减肥的人吃油茶面不会让你增肥的。
油茶面有健胃提神的功能。油茶是北京小吃中的滋补佳品,味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。” 如此美味的油茶面。
制何首乌怎样泡水喝
制何首乌的食用方法很多,可以泡水泡酒,也可以煲汤煲粥,或者是制成药物。每一种食用方法都有其独到的特色,患者可以根据自己的爱好选择。其中泡水喝是两种种非常常见的做法:
1、首乌防脱茶。取首乌粉80g,放入暖水瓶内,用开水浸泡6小时,泡至颜色成棕红色即可饮用,随添开水浸泡,待茶色浅淡,更换新品,长期饮用可防脱发。
2、首乌茯苓白术饮。首乌粉40g、茯苓粉15g、白术粉10g用温水调服,可养颜补气血,乌发。
黑枸杞可以治疗脱发吗 黑枸杞怎么吃治脱发效果好
将黑枸杞像吃葡萄干一样,洗净后直接嚼食,这样不仅是最为简便的食用方式,而且也能最大程度的吸收黑枸杞中的营养物质,防脱发的效果更好。
黑枸杞不仅能直接嚼食,而且也可以泡水当茶饮,黑枸杞中的花青素溶解于水中,能更好的被人体吸收。