喝鲜榨果汁7大注意事项

喝鲜榨果汁7大注意事项

1、要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫

我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般我们都会因为它没有味道，甚至看起来不是那么的好看就浪费掉了。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快的喝完才能保证其活性。

2、海绵层不要扔

橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层，它富含维生素C和生物黄酮素，是对人体很有营养的。

6、榨完后的果蔬汁要马上饮用

为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱，但不可以超过24小时。

3、不要用铝制容器盛放果蔬汁

随着大家养生意识的提高，大家都了解铝一旦摄入体内，便很难排出，直接损害脑神经细胞，让人反应迟钝，记忆力下降，而鲜榨果蔬汁中的柠檬酸，果酸都能促进人体对铝的吸收，因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。

4、不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果

鲜榨的果蔬汁，虽然可以起到补充蔬菜水果食用不足，但是却不可以代替蔬菜水果。

5、鲜蔬果汁不同于市面上的罐装

袋装的100%果汁饮料鲜榨果蔬汁富含维生素、矿物质、植物性化学物质及酶等营养成分，饮用之后会有神清气爽的感觉。但罐装、瓶装等100%果汁饮料与其相比就是有些营养不良了，这样的果汁在加工过程中，为了能保存更长时间，都要经过高温杀菌处理，果蔬汁中的维生素和酶就流失了。

7、鲜榨果蔬汁要榨汁前用开水烫一下

略烫一下可以杀灭水果、蔬菜上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。

宝宝喝果汁能代替水果吗 宝宝吃新鲜水果更好

喝果汁不如直接吃生果。营养学家介绍说：弥补维生素和微量元素，吃新鲜生果优于喝鲜榨果汁，喝鲜榨果汁优于喝果汁饮料。每天每人最佳吃两份新鲜生果，以确保一日所需的维生素，及时弥补维生素C和微量元素。可以是半只苹果、半只橘子、一根香蕉等多种调配，确保全部弥补各种维生素。

白开水是最佳的天然饮料，家长可通过从小给孩子喝白开水，来培育孩子不过火偏心甜食的口味。

孕妇喝果汁必须鲜榨

有些妈妈在怀孕时，特别爱喝果汁，认为多喝果汁可增加营养，不会发胖，生出的宝宝皮肤会细腻白嫩，甚至以果汁代替水了。

“这其实不正确。”刘大夫表示，鲜榨果汁中大约95%以上是水分，此外还含有果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。这些糖类很容易消化吸收，不但会促使体重迅速增加，还不利于身体。所以孕妇每天饮用果汁量不超过300毫升～500毫升。

而果汁饮料含有防腐剂、色素和香精，这些成分对人体有害无益，所以孕妇应慎重选择，尽量不喝或少喝这些饮料。

怀孕期间可以喝果汁，但是必须是鲜榨果汁。如果是果汁饮料那就不行了。同时，即使在喝鲜榨果汁的时候，我们也要明白，果汁是不能代替水的。

小孩果汁喝多了好吗

果汁不如直接吃生果，很多家长表明堪忧，很多孩子超级沉迷果汁饮料，究竟吃生果好还是喝果汁非常好，营养学家介绍说：弥补维生素和微量元素，吃新鲜生果优于喝鲜榨果汁，喝鲜榨果汁优于喝果汁饮料。

每天每人最佳吃两份新鲜生果，以确保一日所需的维生素。及时弥补维生素C和微量元素，天然食物是最佳的。吃新鲜生果必定优于喝鲜榨果汁、果汁类饮料。

市场上出售的果汁类饮料，其中也许增加了糖分或其他人工合成物，而新鲜生果是纯天然的。关于无增加的天然果汁，多喝也未必对健康有利。喝天然果汁引发 的肥壮表象，跟喝可乐等汽水以及糖精类饮品，没什么不同。由于一杯果汁把多份生果的糖分归纳起来，如果按平等重量来核算，果汁所含的卡路里乃至高过汽水。

一杯鲜橙汁含112卡路里、苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。相同份量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里。别的，果汁富含 大量果糖，比葡萄糖更简单被肝脏转化为脂肪。尽管果汁富含丰富的维他命、矿物质和各类营养素，但大家应当意识到果汁也是高热量、高糖分，相同需要适可而 止。

白开水是最佳的天然饮料，家长可通过从小给孩子喝白开水，来培育孩子不过火偏心甜食的口味。此外，弥补生果以每天每人吃两份生果为宜，可以是半只苹果、半只橘子、一根香蕉等多种调配，确保全部弥补各种维生素。

宝宝喝鲜榨果汁的注意事项 6个月以内宝宝不宜饮用果汁

6个月内的宝宝的肠胃不适合喝鲜榨果汁，因为生冷的果汁会刺激宝宝肠胃，易导致消化不良和腹泻。另外，橘子和橙子是大多数宝宝都会过敏的水果，在刚开始给宝宝喝果汁的时候最好不要选。

晚上喝苹果汁好么

鲜榨果汁富含钾、铁、硒、铬等矿物质、维生素C、胡萝卜素及抗氧化物质。其中的维生素C不仅自身具有多种生物活性，还能协助人体吸收膳食中的铁。一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不过3%。若与富含维生素C的一起吃，铁的吸收率就能提高3～6倍。因此，果汁是一种营养丰富的健康饮品，越来越受到人们的青睐。但在饮用果汁时要注意几个问题：

果汁不是人人适合

应该说，喝鲜榨果汁老少皆宜，从婴儿到耄耋老人都适合饮用。果汁被认为是给婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品。然而，也有人不适合喝果汁，如患有溃疡病、急慢性胃肠炎的人。有些健康人喝果汁后也会有不适感，出现腹胀、腹泻，这种情况是由果汁中含有的不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人应避免在晚上喝果汁，否则第二天早晨很可能出现手脚水肿。

喝果汁的最佳时机

果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可以刺激食欲，有助于消化，但不宜在早餐前空腹饮用，而应该在餐间或餐后喝。

果汁加糖是画蛇添足

果汁是低热量食品，每百克热量不足50千卡，加糖就会使热量增加，饮用后降低食欲，造成正餐食量减少。给婴儿饮用的果汁更不应加糖，否则会造成婴儿对甜食的依赖，甚至养成喜欢甜食的习惯。新鲜果汁也不要加热，加热会使水果的香气跑掉，更重要的是一些营养成分，特别是维生素C会被破坏。

所以说晚上尽量不要喝苹果汁，白天可以喝苹果汁，我们可以在睡觉之前半个小时，吃一点苹果，但是也可以使用其他的水果，最好不要喝鲜榨果汁，为了自己的健康着想，一定要遵循上面的建议。

孕妇喝鲜榨果汁好吗

新鲜水果比鲜榨果汁好

水果是孕期饮食中不可或缺的重要一部分，但现在生活条件好了，什么都讲究起来了。吃个水果，都不屑于用大门牙来啃，嫌费事儿，非得把水果放在几百到几千块钱一台的榨汁机里，把它变成液体再喝下去……但从营养等角度来说，直接吃新鲜水果更适合孕妈妈。

原因有三：

1. 营养素损失

和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到相当不小的损失。

2. 含糖量高

苹果汁、橙汁的糖含量在8%以上，葡萄汁的含糖量高达15%～20%，几乎是可乐的2倍！一个苹果，最多也就榨半杯果汁，喝两三杯果汁，就等于喝进去了 4～6 个水果的糖分;而且果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，相对的血糖上升也快得多。如此，还怎么控制孕期体重和血糖？

3. 成品果汁可能会有很多添加物

如果购买的是成品果汁，为保证果汁的口感和保质期，商家可能会使用甜味剂、防腐剂、食用色素等成分，摄入过多，会增加孕妈的代谢负担。

因此，我们建议：如果有条件吃新鲜水果，就不要再费事榨成汁喝。

喝鲜榨果汁减肥吗

1、能够保证每天足量的蔬菜水果量的摄入。膳食指南要求我们每天的蔬菜摄入量为400克，水果摄入量为250克，如果将其榨汁后食用，摄取就非常容易了;

2、蔬菜水果被榨成汁后，可以实现食物种类多样化。如：我们可以将苹果、桔子、猕猴桃、火龙果等一起榨汁饮用;

3、更加有利于营养素的吸收和利用，但前提是必须在两餐之间饮用;

4、在短时间内确实可以实现一定的减肥效果。

但是，如果只通过吃蔬菜水果，喝鲜榨果蔬汁减肥也有弊端：

1、如果长期只吃蔬菜水果，会造成蛋白质、碳水化合物的缺失。要知道，蛋白质是构成我们人体的主要成分，我们的头发、皮肤、肌肉、内脏等等都离不开蛋白质。伟大的革命家恩格斯曾经说过：“没有蛋白质就没有生命!”因此，蛋白质对我们尤为重要。

再来说说碳水化合物，减肥的人一般对它都是深恶痛绝的，而且一直认为它是造成我们发胖的罪魁祸首。殊不知碳水化合物是为我们身体供给能量的主要来源，尤其是为我们的大脑供给能量这一点，是任何营养素都不能取代的!如果因为减肥长期缺乏碳水化合物摄入，我们的记忆力就会衰退，逻辑思维能力会下降，反应能力也会减慢，久而久之，还会提高患阿尔茨海默症的几率!

2、导致血糖波动剧烈。因为大多数水果中的糖分含量都比较高，将其榨汁直接饮用而不搭配其他食物，会使血糖波动剧烈，对控制血糖不利。而且糖分含量高的水果不但不会让我们减肥，反而会导致肥胖。需要指出的是，水果中的糖是果糖，它的甜度是葡萄糖的1.2倍。

3、导致膳食纤维的流失。我们在用传统的榨汁机榨汁后，一般都会将果渣倒掉。如果是这样，我们就会损失掉蔬菜水果中最宝贵的东西——膳食纤维。其实，这个才是对我们减肥起作用的宝贝啊。

4、营养素在体内停留时间短，吸收利用率低。如果只喝果汁，不搭配其他食物，会使果汁在胃肠部停留时间短，营养素的吸收利用率反而不高。这就是我建议大家，如果一定要喝果汁，最好在两餐之间饮用。因为在这个时间段，我们的血糖呈下降趋势，在这时，补充一杯鲜榨的果蔬汁，可以很好的起到升高血糖的作用。

怎样喝鲜榨果汁减肥?

1、早餐要足量。衡量一份早餐是否够营养，要看它是否符合以下标准：是否包含足量的淀粉类主食、优质蛋白质、蔬菜或水果、一小份果仁。在早餐和中餐之间，我们可以喝一杯鲜榨的果蔬汁。

2、午餐要吃七分饱，尤其是优质蛋白的种类要够全面，鱼禽蛋及红肉，可以任选其一，还要有一份主食。

3、晚餐五分饱。如果满足了上述条件，晚餐就可以只喝一杯营养丰富的“潘氏果汁”，达到减肥的目的啦。

营养师建议：此种方法不适合在晚上需要加班工作的白领人群!

常喝鲜榨果汁的好处与坏处有哪些

在很多人眼中，鲜榨果汁是最佳饮品，甚至有人用它来代替水果。然而，据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。新研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险，而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。体重超标参试者的腰围也会增粗。因此科学家告诫，果汁不应该算作“每天5份果蔬”之列，原因是果汁含糖量比水果更高，而膳食纤维含量却比水果低得多。也就是说，果汁远非人们想得那么健康。

对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者，之前也有流行病学研究表明，常吃水果可以降低患糖尿病的风险，而常喝鲜榨果汁却提高糖尿病的患病率。吃完整水果的优势在于，其中大量的膳食纤维“骗过”我们的大脑，不再觉得饥饿，于是肝脏减少制造葡萄糖，糖耐受和胰岛素敏感度升高，降低了糖尿病风险。相比新鲜水果，鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失最大。其中果胶有助于控制血糖和血脂，而膳食纤维不仅有助于防止便秘和预防结肠癌，还能降低血清胆固醇，减低冠心病风险。另外，损失这两种营养素还使果汁的饱腹感降低，让人不自觉地多喝几杯，鲜榨果汁中含大量天然糖分，能量密度和含糖量并不低，从而提高了患上糖尿病的风险。

所以鲜榨果汁的营养比不上新鲜水果。朱毅建议，如果消化系统没有问题，最好选择水果。如果特别想喝果汁，可以喝完鲜榨果汁之后想办法吃下果渣，或者把水果渣打得特别细，和果汁一起喝掉。

所以说，喝果汁是可以的，不过时间不宜过久，而喝果汁的功效其实没有直接吃水果好，直接吃水果才是最新鲜最有营养的，榨果汁的过程中有可能会进入一些不干净的东西，从而对我们身体的健康有严重的危险，吃果汁的话也不要经常吃，不要在晚上的时候吃，果汁里面也是有热量的，直接吃有可能会长胖。