孕妇补铁的食物
孕妇补铁的食物
1、樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
2、桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
3、菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
此外，葡萄，樱桃，猕猴桃，龙眼，香蕉也是含铁比较丰富的水果。
水果的含铁量不是很高，对于人体吸收效果没那么明显。所以除了吃补铁的水果还需要多吃补铁食物，营养补充要多元化，多吃点猪肝瘦肉，蛋黄、大枣等易于消化的食品，动物肝脏、蛋黄、蘑菇类、黑木耳、鸡鸭血猪血，豆腐皮、鸡胸等来补铁，这样可以保证营养补铁充足。
孕妇补铁食谱
1、胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
2、补铁猪肝菜
材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
3、菠菜鱼肉卷
材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;
2、冬笋切丁备用;
3、微冻后的草鱼片成薄片备用;
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;
5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠;
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。
孕妇补铁食谱
铁补给不足是怀孕期常见的营养缺乏问题之一，威胁着孕妇和胎儿的健康。因此怀孕期间要更加重视铁含量的补充。其实孕妇补铁有很多食谱可供参考，很多妈妈就比较钟爱胡萝卜牛腩饭、菠菜鱼肉卷等，下面就跟随小编来探索它是如何做的。
1、胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
2、补铁猪肝菜
材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
3、菠菜鱼肉卷
材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;
2、冬笋切丁备用;
3、微冻后的草鱼片成薄片备用;
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;
5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠;
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。
孕妇几个月开始补铁
也许一些准备妈妈都知道,也有可能在一些朋友和长辈哪里了解到了,怀孕到了一个阶煅的时候都需要进行补铁.因为补铁对孕妇来说是毕不可少的一件事.不仅准妈妈需补,而且肚子里的宝宝也需要这些微量元素.所以一些孕妈妈都很想了解的是,到了怀孕的第几个月就开始补铁了呢.
也有可能一些去做产检的时候,医生告诉一些孕妇补铁的时候可以适当,用一些食物来进行补铁.这也许是一些孕妇们很乐意的一种方法.所以根椐每个人的不同体质,选择一个适合自已的补铁食物也是不错的.
孕妇补铁是非常有必要，铁质是保证胎儿正常发育所必须的营养物质，铁摄入不足容易导致贫血，对母体和胎儿都有不利的影响。一般在从4个月左右就应该注意补铁了。此外.孕妇补铁的食物中，猪肝和猪血含铁最好、其次木耳、蛋黄、以及河海产品，如海带、鱼子、虾子，蔬菜有菠菜、油菜等.
女性怀孕期间，较易发生轻度缺铁性贫血，但如果贫血加重，则会引起早产、低体重儿或者死产发生率增高。在怀孕期间为了防止出现胎儿及母体比重影响，所以从3.4个月左右孕中期开始就要补铁了早期也要注意摄入含铁丰富的饮食!
孕中期是胎儿骨骼发育的时候，需要大量的钙，就需要注意补钙了，至于铁的话，整个孕期都要注意补铁的，以防缺铁性贫血。
平时生活中饮食上一些补铁的食物有如紫茄子,动物肝脏,红枣,鲫鱼,冬瓜等.
孕妈妈们,为了有一个良好的孕期,在补铁的时候可以选择吃一些包含维生素多的水果与蔬菜,还有一个就是在补铁的同时还要记得补钙.
孕妇补铁的方法
孕妇补铁非常重要，那么孕妇如何补铁呢?
1、多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
3、多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
4、多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
孕妇补铁食谱
一.胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
材料：
米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法：
1.胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2.将牛肉洗净，切块，焯水。
3.倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4.饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
二.补铁猪肝菜
材料：
猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1.把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2.把油菜洗净切成两段。
3.把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
孕妇补铁吃什么 孕妇补铁食谱推荐
先把土豆切片蒸熟，蒸上十分钟后去皮再碾成泥状，把猪肝切碎成末状，菠菜过水炒熟，再切成碎末。注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，然后将三种食材混合在一起，把菠菜末放在底层，第二层猪肝末，最后放上土豆，再蒸一下即可食用。猪肝富含维生素A和铁、锌、铜，而且味甘，性平。为补肝养血、明目的最好选择。
将胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮切块待用，将牛腩洗净切块焯水，倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下放入胡萝卜块和南瓜块调味，至南瓜和胡萝卜酥烂，然后将调制好的胡萝卜牛腩浇在蒸好的米饭上即可食用。牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。将南瓜煮烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可以让牛肉的口感更好。
孕妇吃什么补铁
一、动物血
吃动物血不仅可以补血，还能补铁。动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血等，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的2价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的作用。
动物血是数一数二的补铁食物，不仅补铁效果好，而且易于吞食，最好将其做成血豆腐块，方便孕妇补铁食用，但要注意清洁卫生。
二、猪肝
猪肝堪称营养的宝库，优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。100克猪肝含蛋白质19克(与瘦肉相当)、维生素A4972微克(是瘦肉的113倍)、铁22.6毫克(是瘦肉的7.5倍)。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率高达22%(与瘦肉相当)，是补铁、补血的最佳食物。
三、红肉
红肉在生活中比较多见，比如猪肉、牛肉、羊肉等，它是铁元素的重要来源。牛肉中血红素铁的含量特别丰富，常吃能有效预防缺铁性贫血。另外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低。牛肉性微温，一年四季均可食用，各种体质的人也可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃，瘦猪肉、瘦羊肉等红肉也是如此。
四、黑木耳
黑木耳的含铁量是所有食物中最高的，每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。
虽然黑木耳所含的铁是非血红素铁，吸收率仅为1~5%左右，但因其含铁量最高，不失为补铁的一把好手，孕妇补铁不妨多吃木耳炒瘦肉。
五、禽肉、鱼肉、鸡蛋黄、黄豆
禽肉和鱼肉的含铁量不如动物肝、动物血、红肉，但其中的铁也是2价铁，且肌肉纤维细腻，脂肪含量低，更易于消化吸收，同样是孕妇补铁的不错选择。每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，也推荐作为补铁的食物;每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，孕期可以吃一些。
六、孕妇补铁注意事项
孕妇吃什么补铁?动物肝、动物血、红肉、黑木耳是首选，另外，孕妇每天要摄食一定量的果蔬，果蔬中的维生素C有助于人体对铁的吸收，它们所含的维生素B12、叶酸也是造血不可或缺的原料，均衡饮食是改善缺铁性贫血的前提条件。若缺铁贫血较为严重，应搭配铁之缘片等补铁剂进行补充，以免耽误孕妇及胎儿健康。
补铁剂要在饭后30分钟~1个小时服用，这样可以减少铁剂对肠胃的刺激，也更有利于人体对铁的吸收。对于缺铁贫血的孕妇，最好少喝或者不喝茶和咖啡，以免其中的物质会抑制铁的吸收。补铁过量会引起铁中毒，不要盲目乱补。