养生健康

胡萝卜汁怎么做

胡萝卜汁怎么做

因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。

材料

胡萝卜150克,鸡蛋50克,蜂蜜5克,香油3克。

做法

1.将胡萝卜切成适量大小,置于研钵中捣碎成泥状取汁。

2. 将水烧开。

3.将鸡蛋打碎,倒入沸水中。

4.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

小诀窍

榨成汁纤维素没有了,营养减少了,营养会流失。

菠萝鲜橙胡萝卜汁

给不爱吃蔬果的小朋友,用慢磨机搅出来的蔬果汁能补给足够的营养,不加糖不加水,保证原汁原味。这个配方能舒缓眼睛疲劳。

材料

带皮菠萝1-2个,鲜橙2个,胡萝卜1条。

做法

1、将菠萝、胡萝卜洗净切小块。

2、鲜橙去皮切块。(能放入慢磨机的大小)

3、将所有蔬果放进慢磨机等候取汁。

4、香甜醇厚原汁原味的蔬果汁就好了。

喝胡萝卜汁的好处 自制胡萝卜汁做法

做法:

1.将胡萝卜清洗干净,去掉两头。

2.将胡萝卜切细丁。

3.准备好干净的榨汁机。

4.将胡萝卜丁放入榨汁机中,加入几滴油脂。

5.就可以榨汁了,然后将榨好的胡萝卜汁挖出来过滤。

6.即可得到胡萝卜汁。

胡萝卜汁

可能是定性思维让很多人觉得胡萝卜汁不好喝,但是,总有那么几个是愿意尝试的。胡萝卜,经常用来煲汤,从这里就能看出它的营养价值了。但是,很多果蔬其实不经过蒸煮的话,营养更好,味道也更鲜。

下面请看看胡萝卜汁的好处。

1、预防癌症:胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等成分有预防癌症的作用。若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。

2、降血压、增强免疫力:胡萝卜有降血压的功效,能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织,增强人体对细菌的抵抗力。

3、缓解便秘:胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。

4、美容:蔬菜汁大多有美容功效,其中胡萝卜汁的美容效果尤其好。胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容护肤有很好的效果。

5、减肥:胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,每天都多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢自然地降低体重。

6、延缓衰老:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可清除自由基延缓人体衰老,维持上皮组织的健康,还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。

从上面列出的6条好处,可以看出胡萝卜汁的营养价值是多么的高了。但实际上,胡萝卜汁的营养价值远远不止这些。胡萝卜汁可以说是女人的最爱,别的不说,就说美容、减肥、延缓衰老这三样,就足以让女人心动。当然,胡萝卜汁的功效摆在那,相信它是老少皆宜的必备营养品。

胡萝卜汁

一、原料选择

选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜无病虫害胡萝卜。

二、修整、清洗

削去胡萝卜缨和根须,将胡萝卜放进箩筐中用清水冲洗干净。

三、去皮

将胡萝卜浸入浓度为4~6%、温度为90~95℃的碱液中1~2分钟后取出去皮,再用洗涤机搓去残皮后,用流动清水洗去残留碱液,然后沥去表面水分。

四、热烫

将去皮洗净后的胡萝卜放入盛有100℃沸水的夹层锅中,热烫4~5分钟后捞出。

五、打浆、压榨

将热烫过的胡萝卜放进切片打浆机中,并加入温度为85~90℃的热水(原料与水的比例为1∶15)进行切片打浆,然后去渣取汁。

六、加热

将胡萝卜汁放进夹层锅中,加入少许水后加热到90℃,边煮边搅拌,加热5分钟后取出。

七、打浆、压汁

将加热过的胡萝卜汁再进行打浆和压汁,方法同上述打浆、压汁过程。

八、护色、离心分离

在胡萝卜汁液中加入0.03~0.05%的抗坏血酸液迅速搅匀,进行护色处理;再将护好色的胡萝卜汁液放入高速离心机中,以每分钟6500转的速度进行离心分离。

九、稀释、加糖浆

将胡萝卜汁液放入缸中,加入无菌水稀释。同时将白砂糖加热熔化成糖浆,煮沸20分钟后过滤,去除杂质,再按胡萝卜汁液总量的9~10%加入糖浆,搅拌均匀,并加入浓度为50%的柠檬酸溶液,将胡萝卜汁的pH值调到4.5~5.5之间。

十、均质、脱气

在胡萝卜汁液中再加入少量天然果香,并将配好的半成品饮料通过均质机进行均质和脱气。

十一、杀菌、装瓶

将均质、脱气后的胡萝卜汁放入热交换器中进行高温短时杀菌,然后取出冷却至80℃,再迅速将胡萝卜汁装入预先消过毒的瓶中,立即封口,再冷却至38℃即可。

胡萝卜汁的做法;胡萝卜汁怎么做 做法步骤

1、胡萝卜洗净去皮,再切成片状;

2、锅内放入适量水烧开后把胡萝卜片放入,盖上锅盖10分钟;

3、煮熟的胡萝卜放入搅拌机中,加入煮胡萝卜的水,搅打成胡萝卜羹;

4、将胡萝卜羹过筛即成胡萝卜汁,按个人口味可以加些糖增加口感。

胡萝卜汁怎么做

蜂蜜胡萝卜汁的做法

食材:胡萝卜1根,蜂蜜30g,水100g。

做法步骤:

1.将胡萝卜洗净、切粒。

2.将切好粒的胡萝卜装入榨汁机中,并加入饮用水。

3.开始榨汁。

4.将榨好的胡萝卜汁倒入碗中,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

功效:清热生津、开胃、润肠通便。

胡萝卜雪梨汁的做法

食材:胡萝卜半根,雪梨1个,蜂蜜、饮用水适量。

做法步骤:

1.将胡萝卜洗净、切粒;雪梨洗净,去皮、去芯,切小块。

2.将切好的胡萝卜粒和雪梨块装入榨汁机中,并加入饮用水。

3.开始榨汁。

4.将榨好的胡萝卜雪梨汁倒入碗中,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

功效:生津止渴、清热去燥、润肺止咳、润肠通便。

胡萝卜苹果汁的做法

食材:胡萝卜半根,苹果1个,蜂蜜、柠檬汁、饮用水适量。

做法步骤:

1. 胡萝卜洗净,去皮切成小块。

2. 苹果去皮、去芯,切成块,准备好柠檬。

3. 把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里。

4. 加入蜂蜜。

5. 挤上柠檬汁。

6. 加入适量的饮用水搅打成汁即可饮用。

功效:清热生津、开胃、保护血管。

胡萝卜芹菜汁的做法

食材:胡萝卜半根,西芹200克,蜂蜜、饮用水适量。

做法步骤:

1.将胡萝卜洗净、切粒;西芹洗净,切小段。

2.将切好的胡萝卜粒和西芹段装入榨汁机中,并加入饮用水。

3.开始榨汁。

4.将榨好的胡萝卜芹菜汁倒入碗中,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

功效:清热生津、减肥瘦身、利尿消肿、润肠通便。

胡萝卜汁的做法;胡萝卜汁怎么做 食材

胡萝卜:100克

其他食材:糖适量;水200毫升

胡萝卜汁怎么做

菠萝鲜橙胡萝卜汁

给不爱吃蔬果的小朋友,用慢磨机搅出来的蔬果汁能补给足够的营养,不加糖不加水,保证原汁原味。这个配方能舒缓眼睛疲劳。

材料

带皮菠萝1-2个,鲜橙2个,胡萝卜1条。

做法

1、将菠萝、胡萝卜洗净切小块。

2、鲜橙去皮切块。(能放入慢磨机的大小)

3、将所有蔬果放进慢磨机等候取汁。

4、香甜醇厚原汁原味的蔬果汁就好了。

橘子苹果胡萝卜汁

材料

橘子、苹果、胡萝卜,根据人数而定。

做法

1、橘子去皮,剥瓣备用。苹果洗净,对半切开,切小块;胡萝卜洗净,备用。

2、取榨汁机,把准备好的食材依次放入榨汁机,榨汁果汁,倒入杯中即可!

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