养生健康

健脾开胃的食物有哪些

健脾开胃的食物有哪些

五谷类

粳米

又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。

玉米

又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。

粟米

又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。

高粱

味甘,性平。有健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。

肉蛋类

猪肉

味甘咸,性平。有滋养脏腑,补中益气,滑润肌肤之功。用于气血不足,病后体弱消瘦,血少津枯之便秘等。

猪肚

味甘,性温。有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。

猪脾

味甘,性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振,神疲乏力,腹胀,便溏之症。

牛肉

味甘,性平。有补脾胃,益气血,强筋骨之效。用于虚损消瘦,食少纳呆,脾虚水肿等。

水产品类

草鱼

味甘,性温。有补脾暖胃之功。用于虚损,少气乏力,饮食减少之症。

鲫鱼

味甘,性平。能益脾开胃,利水除湿。适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕。

鳝鱼

味甘,性温。有补虚损,补气血,强筋骨之效。用于小儿久病,气血不足,脏腑虚弱,出现疲倦食少,肚腹冷痛,肠鸣泄泻等症。

骨头汤的功效与作用 健脾开胃

由于骨头汤的主要原材料是骨头,其中丰富的水分有利于清肠道,促进人体对骨头汤丰富的蛋白质,脂类成分,以及多种维生素和钙质等营养物质的吸收消化,具有一定健脾开胃的作用。

常见的健脾开胃食物:牛奶、山楂、山药、白扁豆、大枣、苹果、包心菜、粥类、小米等。

红蘑的功效与作用 健脾开胃

红蘑菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

幼儿春季健脾开胃食谱

春季是养生的重中之重,下面小编为大家推荐下春季幼儿养生食谱。瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

萝卜牛肉粥 幼儿春季健脾开胃食谱

健脾美食:胡萝卜牛肉粥。

适用:12月龄以上婴幼儿。

食材:

1、牛肉:入脾经, 功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。

2、胡萝卜:入肺经,兼入脾经 功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。

营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

制作小贴士:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。

原料:粳米50g 胡萝卜30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml。

做法:

1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末;

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;

3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制;

4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开,小火熬15分钟即可。

温馨提示:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。

甜蒲桃的功效与作用 健脾开胃

甜蒲桃性平,具有健脾开胃的功效,对于食欲不振及消化不良的人群有很好的食用价值。

常见的健脾开胃食物:山药、白果、猪肚、包心菜、苹果等。

鲜橙汁的功效与作用 健脾开胃

橙子性凉,味甘、酸,具有健脾开胃的功效,同时,由于橙子中含有果酸,能够促进食欲,因此食欲不振的人可以适量饮用,但对于脾胃虚寒的人来说,橙子不宜多吃。

常见的健脾开胃食物:小米、白萝卜、红枣、栗子等。

孩子腹泻不吃饭怎么办 吃些开胃食物

孩子拉肚子不吃饭,应适当调节饮食,选用健脾、开胃的食物,如山药、薏米、山楂、萝卜、西红柿、葡萄干等开胃食物,提高孩子的食欲。也参考下面的食疗:

材料:山楂30-40克,大米50-100克,白糖10克。

用法:先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣后放入大米,白糖煮粥。7-10日为1疗程,不宜空腹食用,可作为上下午点心食用。

功效:山楂含柠檬酸、山楂酸、内酯、黄酮类。能增加胃消化酶的功能,促进消化,有消食导滞、健脾开胃作用。

材料:大枣10-20枚,陈皮15克。

用法:先将大枣用砂锅炒焦,然后与陈皮放入保温杯内,以沸水冲泡,加盖闷10分钟左右,饭前代茶饮。每日1次。

功效:陈皮有理气健胃、助消化的作用,与大枣一起可以健脾开胃。

材料:番茄适量。

用法;取一些新鲜番茄,洗干净,用滚开水冲泡后,去掉皮、籽,然后捣烂挤汁。每日饮用100毫升,最好不放糖,一天2-3次。

功效:有生津止渴、开胃消食作用。

山药炖排骨的功效与作用 促进消化

山药性平,味甘,具有健脾开胃的功效,山药中的淀粉糖化酶能够促进胃肠道的消化,并且改善胃肠道的吸收和消化,适宜食欲不振、消化不良等人群食用。

常见的健脾开胃食物:土豆、菠菜、南瓜、胡萝卜等。

儿童健脾开胃食谱有哪些

制作方法:

1. 香菇去蒂,洗净,油菜心择洗干净,熟火腿切片,把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

2. 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子,干百合洗净,碾成粉,肉丸子放入干百合粉内沾匀,取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次。

3. 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗,鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油,把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

制作方法

1、排骨洗净,斩成8厘米长的段,入清水中泡去血水;大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜均剁成末,纳入盆内。均待用。

2、将清水中的排骨捞起沥干水分,放入装蔬菜末的盆中,再加入松肉粉、食粉、玫瑰露酒,然后调入精盐、胡椒粉、味精和鸡精,用手抓匀后,放入冰箱中冷藏3~4小时。

3、炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,将冷藏后的排骨取出,抹去表面的蔬菜末,下入锅中炸至八九成熟捞出,待锅中油温升至七八成热,将排骨下锅复炸至色呈金红且熟时,捞出沥油装盘,即成。

不知道家长朋友们看了以上的一些开胃膳食计划后,有没有对自己日常生活中对孩子的饮食计划有所正确的改变。家长朋友们一定要注意,在孩子发育阶段,不可让孩子因为开胃而选择吃外卖。这样的食物没有营养,只有脂肪,不利于孩子成长。多补充蛋白质。

幼儿春季健脾开胃食谱

萝卜牛肉粥 幼儿春季健脾开胃食谱

健脾美食:胡萝卜牛肉粥。

适用:12月龄以上婴幼儿。

食材:

1、牛肉:入脾经, 功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。

2、胡萝卜:入肺经,兼入脾经 功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。

营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

制作小贴士:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。

原料:粳米50g 胡萝卜30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml。

做法:

1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末;

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;

3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制;

4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开,小火熬15分钟即可。

温馨提示:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。

黄鱼的功效与作用 健脾开胃

黄鱼性平,味甘,归胃、肾经,具有健脾开胃、益气填精等功效,所以适合脾胃虚寒、头晕贫血等人群食用。

常见的健脾开胃食物:山药、萝卜、栗子、红枣、马铃薯等。

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