椰枣太妃布丁的做法 食材
椰枣太妃布丁的做法 食材
主要食材:去核椰枣200克。
其他食材:1.布丁材料。苏打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,盐1/4tsp,无盐黄油(室温)75g,红糖160g,鸡蛋2枚,植物香草精1tsp,香草冰激凌适量;2.太妃糖浆材料。红糖160g,无盐黄油85g,双重奶油180ml,植物香草精1/4tsp。
火龙果的吃法
第一种: 火龙果:剥开外面颜色鲜艳的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻状物体的就是他的果肉,用勺子挖着吃就可以了,当然把整个果肉切成片再吃也可以.这是最简单了. 第二种: (1)贵妃蚌炒火龙果 原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克 调味料:盐3克、鸡精2克 做法: 1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟; 2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用; 3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。 特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。 第三种: (3)火龙果酸奶汁 原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个 做法: 1、火龙果切小块后去皮待用; 2、柠檬去皮后榨成汁; 3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。 第四种; 橘子火龙果果酱地做法 原料/调料] 橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 适量 盐 适量 [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。 2. 用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。 3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 第五种: 火龙果炒虾仁 1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉。 2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。 3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。 4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。
椰枣能泡茶吗 椰枣怎么做好吃
准备材料:去核椰枣200g,苏打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,盐1/4tsp,无盐黄油(室温)75g,红糖160g,鸡蛋2枚,植物香草精1tsp
太妃糖浆材料:红糖160g,无盐黄油85g,双重奶油(double cream)180ml,植物香草精1/4tsp
做法
1、先将椰枣切碎,加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用;
2、将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用;
3、将室温存放的黄油打发以后加入红糖,继续打发以后加入香草精混合均匀。注:浅色或者深色的红糖均可,个人感觉浅色的就可以,以免成品颜色太深。
4、接着分2次加入鸡蛋,搅拌均匀以后加入面粉混合物;
5、最后加入开水搅拌的椰枣,连同所有液体一起搅拌均匀;
6、倒入模具,180摄氏度烤35分钟左右即可;
按照以上方法椰枣是不错之选,这样的制作方式,使得椰枣在营养价值上有着很好的保留,而且吃的时候,对人体健康也不会有任何的威胁,因此这样的枣是不错之选,利于身体健康发展。
火龙果酸奶西米露
火龙果西米露
食材:西米、椰浆、牛奶、火龙果、冰糖、水适量
做法:
1、先烧一锅开水,晾凉备用;
2、重新烧一锅水,水开时将西米倒入,煮6-8分钟,中途用木勺搅拌防止粘锅。之后熄火,盖上锅盖炆30分钟左右(如果西米还有白心,就应重复地再煮多一次焖多一下,直到没有白心出现为止);
3、将西米煮透后,滤干水分,浸入凉开水中备用(这样能保证西米不粘连,口感也比较Q);
4、取一小锅,倒入一半的椰浆和牛奶,加入冰糖和适量的水,小火熬到冰糖完全融化;
5、将西米从凉开水中滤出,倒入已经煮好的椰浆中,并将剩余的椰浆一并倒入。放凉后放置冰箱冷藏一个小时左右,味道更佳;
6、将火龙果切粒备用,将冰箱中的西米露取出,倒入容器中,放入火龙果粒即可。
贴士:煮西米的过程中要用木勺搅拌,防止粘锅。糖量按个人的喜好适量添加。可以将火龙果打成浆,加入西米露中混合后,再撒上火龙果粒,口味更佳。
火龙果酸奶
食材:火龙果、柑橘、酸奶、杏干
做法:
1、将火龙果去皮,切成块状备用;
2、将剥好皮的柑橘放入榨汁机内榨成果汁备用;
3、将杏干切碎连同火龙果块放到榨汁机中搅拌,待均匀后,再加上少量冷开水,加入榨好的柑橘汁以及酸奶调制而成。
贴士:不必担心果蔬不够营养,火龙果营养丰富。该饮品适合即做即饮。
火龙果布丁
食材:火龙果、三花淡奶一罐,白糖粉,奶油奶酪,牛油少许,鸡蛋,布丁杯和蛋挞托若干。
做法:
1.将三花奶、白糖粉、奶油奶酪、牛油、鸡蛋、火龙果全部放入搅拌机中搅拌,打成浓稠的液状;
2.将打好的布丁液过筛2-3次;
3.将过筛好的布丁液静置半个小时左右,让部分的颗粒物沉淀,之后将布丁液倒入烤模中;
4.将烤模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水的高度约2CM(如烤盘及容器高度允许,水最好没过布丁液高度的一半)。把烤盘放入预热好165℃的烤箱,烤40分钟左右,直到布丁液凝固。烤好的布丁冷却后放在冰箱中冷藏口感更佳。
贴士:此制作方法称为水浴法,放在烤箱中层,上下火165℃,小杯的模子大概烤40分钟,大杯的模子烤50分钟。可以在布丁液上撒上一些水果,增加口感,减少油腻感。可根据自己的喜好添加。
布丁是什么
布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。
布丁的制作技巧
有明胶粉,鱼胶粉,琼脂(洋菜),吉利丁片,还有慕司粉(模士粉),果冻粉,布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉,鱼胶粉,吉利丁片是比较通用的。
布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。
吃什么食物避孕
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及其它营养成分。经妇科专家研究发现,女性过多食用胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。胡萝卜有助于避孕。
推荐食谱:胡萝卜布丁
食材:胡萝卜1根,全蛋2只,糖30g,牛奶150g。
做法:
1、榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2、全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3、把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。
4、布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。
5、烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。
2、木瓜
木瓜具有避孕作用,因为木瓜中含有酶木瓜蛋白酶,可与孕酮相互作用,从而达到避孕效果。
推荐食谱:椰汁木瓜冻
材料:木瓜240g,椰汁245g,吉利丁片2.5片。
做法:
1、吉利丁片放冷水里浸泡,至软。
2、椰汁倒入奶锅,烧至微开,加入泡软后的吉利丁片,关火,搅拌至融化,放一边待凉。
3、将木瓜切去顶部,用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出。
4、倒入凉了的椰汁,爱甜品。
5、将切下的木瓜盖回,用牙签固定放入冰箱冷藏,将其冻至硬块。
6、取出切片即食。
推荐3种红豆食谱
1.红豆杞枣促消化粥
材料:红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法:红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
2.红豆椰汁糕
材料:红豆25克、椰浆150克、鲜奶250克、玉米淀粉50克、砂糖35克
做法:将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。
3.红豆南瓜饭
材料:红豆50克、南瓜160克、大米260克、水270毫升
做法:红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;南瓜去皮去瓤,切成南瓜丁;大米淘洗干净,放进电饭煲;将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;加入清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。
香浓的椰香芒果布丁甜点
椰香芒果布丁怎么做才好吃?其实椰香芒果布丁的做法非常简单,并不一定要看椰香芒果布丁做法的视频菜才能学会,跟着椰香芒果布丁的做法一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
菜系:甜品点心
做法:冻菜
口味:甜味
主料:
芒果 2个
辅料:
吉利丁 2片 水 适量
调料:
白砂糖 30克 椰子汁 100克
小编推荐热文:家常菜红烧带鱼的做法
椰香芒果布丁的做法
吉利丁片用冷水泡软后控出水份,隔热水化开成液态,降至室温备用。
取一只去皮去核的芒果,切出果肉,用搅拌器并打成果蓉,拌入一半量的吉利丁液混匀,倒入斜着的杯中放冰箱冷藏至凝固。将另一半吉利丁液与椰汁混匀,倒入直立的,已装了凝固芒果布丁的杯中,再放冰箱冷藏至凝固。
另一只芒果洗净后去皮,顺着核的方向,将果肉切出厚约0.3cm的大片,在杯口摆出花朵造型即可。
焦糖布丁能减肥吗
焦糖布丁在市面上很多店里都有的卖,不过要数那些大型的卖场种类和口味是最多的,同时也是能够吸引的孩子也是最多的。但是有些大人想着通过焦糖布丁来减肥。那么,焦糖布丁能够减肥吗?下面来仔细说说。
焦糖布丁用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料,营养丰富、色、香、味俱全。按白糖添加量15%计算,每—个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡,而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡,因此布丁在体内产生热能所占比例极低。所以焦糖布丁是能起到减肥效果不过不明显。
布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。焦糖布丁也是布丁的一种!
营养成分:热量:489.4大卡、胆固醇:681毫克、钾:507.4毫克、磷:327毫克、钙:324.6毫克、维生素A:317.4微、钠:238.35毫克、镁:39.5毫克、蛋白质:22.18克、硒:20.81微克、脂肪:17.68克、碳水化合物:11.58克、铁:3.05毫克、维生素E:2.55毫克、维生素C:2.5毫克、锌:2.28毫克、维生素B2:0.65毫克、烟酸:0.47毫克、铜:0.23毫克、维生素B1:0.2毫克、锰:0.12毫克。
所以通过上面文章关于焦糖布丁营养成分的详细介绍,我们可以知道一点,那就是焦糖布丁的热量含量是很低的,所以适当的食用是可以用来减肥的。不过不建议大家拿焦糖布丁来减肥,因为这样会对身体造成不可恢复的伤害。
补脑汤的制作方法
1、椰子鸡汤
材料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水适量,盐少许。做法:鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁,椰肉切块。将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。功效:椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑,鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
2、天麻鱼头汤
材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。功效:对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。