你一定不知道的饮食减肥真相
你一定不知道的饮食减肥真相
传闻一：吃纤维多多益善
现在，人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来补充食物纤维之外，还会选择服用一线食物纤维的保健品，如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等，好像一天不吃纤维就会感觉身体不适，肠胃运转不正常似的，只是迷信和一味的补充，却忽视了选择的重要性。
真相： 纤维不一定都有益身体健康。
理由：纤维确实在当下打得火热，食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维，添加到各种加工食品中以迎合市场的营养需求。但从专业科学的角度来说，事实并没那么简单：就好象到最后你会发现脂肪也有好有坏，研究发现，纤维也就会有优劣之分。
对策：之前有研究认为，所谓的人工纤维和天然纤维(如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品)并没有太大差别，对人体一样有益，但现在许多营养学家对此持有怀疑态度。所以，在注重营养补充的同时，选择也是一门学问。
传闻二：让糖成为你饮食的“绝缘体”
铺天盖地的新闻、信息以及各种小道消息都在批判糖的“罪状”，极力倡导无糖的健康生活。不光是做菜不加糖、不吃糖，就连选择各类饮品和食物时都倡导含糖量低或是不含糖的，特别是一些爱美的mm更成为了糖的绝缘体。
真相：加点糖反而让你吃得更均衡。
理由：糖是厨房里不可或缺的调料。且不说甜食、饮料和冰激凌了，你像“天然”蜂蜜这样的健康食品说到底也算得上精加工的糖，被身体吸收后，它和普通糖释放的热量一样，大约每克4卡路里。糖还可以用来调味，让许多原本不太可口的食物变得受欢迎。
对策：低糖不用太做得太过了，像健康专家所说的：只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%即可，如果你每天摄取2000大卡热量，既可以补充身体所需的糖分，也可以愉悦心情。
传闻三：吃素是最健康的饮食方法
有这样一群人，他们除了拒绝吃肉之外，还摒弃一切蛋白质食物，有些人选择这样的饮食习惯是为了减肥，而有些人则认为吃荤不利于健康。他们认为自己的饮食方法是“健康饮食”。
真相：请重视蛋白质的补充，它们对你很重要。
理由：素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但也是一种“偏食”。拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。
对策：素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、紫菜和谷物，都能对补充钙起到重要的作用。即使你厌烦油腻食物，但适量摄入有益的脂肪不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。
传闻四：吃鸡蛋会提高胆固醇
鸡蛋虽是健康食品，但是在得到一部分认同的同时也遭到了质疑的声音。有人认为鸡蛋里的胆固醇含量太高，经常吃鸡蛋不利于身体健康，特别是鸡蛋里的蛋黄更是让许多人敬而远之。
真相：鸡蛋里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系。
理由：之所以会有种种的误会，全都要怪它们同名同姓，都叫胆固醇，但事实上它们根本是两码事。食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。
对策：贸然将鸡蛋请出餐桌不利健康，也无法预防胆固醇提高，反而与一个能提供13种维生素和矿物质的好东西擦肩而过。
传闻五：一日三餐“粗茶淡饭”
许多人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，并且钟爱蒸煮的食物，认为煎炸或者添加过多材料的食物是不健康了，会给身体带来负担。
真相：粗细搭配总相宜。
理由：既然蛋白质是人体所必需的元素。所以，每天食用一些鸡蛋、乳制品、瘦肉等食物是必不可少的。一般每天摄取蛋白质可控制在70至80克，其中优质蛋白质应占50%，老年人每天摄取脂肪以50克左右为宜，尽量少吃肥肉、猪油等。
对策：吃的简单不是不好，但饮食中饮食还应注意维生素和食物纤维素的摄取，因此，粗细搭配才是饮食均衡的王道。
传闻六：所有的饱和脂肪都会提高血液里的胆固醇
对减肥稍有研究的人大概都听过饱和脂肪和不饱和脂肪这两个词，并认为含有饱和脂肪酸的食物就一定会增加血液里胆固醇的含量，所以笼统的人为饱和脂肪就一定是坏的脂肪。
真相：最新研究显示，有些饱和脂肪不会提高血液里的胆固醇。
理由：经过实验研究发现，饱和脂肪也有很多种，它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反应。硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会提高有害的ldl(低密度脂蛋白)胆固醇，相反会增加有益的hdl(高密度脂蛋白)胆固醇的水平。
对策：你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸，这种饱和脂肪会增加你体内健康hdl胆固醇。因此，饱和脂肪没我们之前想得那么差。
传闻七：食物越精致越健康
在这一族群的眼里，精细是一种态度和生活品质，吃饭也要精雕细琢，这是原则。
真相：多吃粗食你会更健康
理由：只吃精米细粮、色香味俱全的菜肴，因为过度加工，一些营养素流失殆尽，比如膳食纤维和b族维生素。此外，对饮食精致主义者来说，最常摆在面前的健康问题就是便秘，如果你已经便秘，不妨每天喝一杯益生菌含量高的酸奶，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。
对策：粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。
传闻八：油炸食物脂肪永远过量
不夸张的说，有些人是一谈油炸食物色变，并且坚决的人为油炸食物就一定是不健康的食物，它在减肥禁忌食物和不健康食物的排行榜上永远上榜首。
真相：过度油炸可以是健康食物，这不是笑话。
理由：说真相之前，先来看看油炸究竟是怎么一回事：食物被扔在热滚滚的油里，食物中的水分慢慢煮沸并被挤出来，慢慢流入油中。等到水分炸干，就会自然形成一层保护，让食物吸收最少量的油。同时，一部分油在渗入食物中的过程中形成一层脆脆的皮。油温太低更容易吸收脂肪.所以，油温可得盯死了。最后，在吃之前，将刚捞起锅的食物用纸巾吸掉表面的油，就会又健康一点点了。
对策：作为一种偶尔食之的东西，油炸食物也可以很健康。只不过一定要适量，且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是重要标准，比如花生油、黄豆油、菜籽油，并且按照科学方法一步步地来处理，会让你的油炸食物达到最健康状态。
你不知道的减肥技巧
单腿站立
在厨房中单腿站立。劳动时也可以做这个动作，如切菜时，将全身重心放在一条腿上，另一条腿侧迈出1步，脚尖着地，腿用力打直，向侧面提起，保持20秒钟，换另一侧。
踮脚尖
这个动作可以用在很多时候。如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力，绷起脚尖、吸气、抬起、呼气、放下。做5组，每组10次。这样既可以拉长小腿肌肉、又可以减轻长期站立的疲劳。
前后下腰
在洗碗池边，由于站立时间过长，会使你的腰部肌内感到疲劳，所以在结束洗碗池边的工作时，两脚分开与肩同宽，距池边有1大步距离，双手扶着水池边，缓缓下腰拉伸背部与腰部的肌肉，下压5次。
下蹲
可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具，在下蹲时两腿并扰，腰部以上部位用力挺直，这样可以锻炼腰部及大腿的力量。
俯卧撑
煮的汤还没好，向后退1步，双手支在冰箱或者桌子上，手臂弯曲、双腿绷直，让上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做饭都能做上15次这种厨房里的“俯卧撑”。
全身舒展运动
①转腰：让自己在洗碗或洗菜时顺便多运动一下腰，不要把洗好的东西就近放在手旁，而是双脚原地不动，利用腰部力量转腰，将洗净的物品放在身后的位置。
②转颈：利用炒菜等待的间隙站在锅边活动一下颈部及肩部，头部向左向右交替绕环。在忘我地操作时，肌内难免会在不知不觉中紧张，所以要随时活动一下。
③舒展全身：在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空隙中，在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大，但却能很有效地舒展全身。
④臂部伸展在拿取较高位置的调料或炊具时，不要随意地一拿了事，其实这是你锻炼的一个好机会，用力伸展手臂一直传递到指尖，同时双腿用力、踮脚尖。
盘点你不知道的减肥主食
在米饭里加点蔬菜
在米饭里加点蔬菜，自然就会减少米饭的体积。同时蔬菜中含有其中所含的大量水分和纤维素还能够稀释热量，延缓胃排空。在蔬菜中，蘑菇、笋丁、金针菇、蕨菜、海带等高纤维蔬菜都是不错的选择，其中的高纤维还能增加饱腹感。
选择糙米做米饭
黑米、紫米、糙米等都是很好的选择。它们都含有丰富的膳食纤维，可以延缓消化的速度，这样就不会容易感到饿。如果你觉得它们不好吃的话，可以和米饭混合着煮食，不过前提是要先把它们泡一夜，或用高压锅煮到半软。
在米食里面加点豆
吃豆类的时候，大家是不是很容易感到饱?红豆、豌豆、黄豆等豆类，富含微量元素和矿物质，同时还含有丰富的膳食纤维，可以有效增强饱腹感。此外，豆类还可以提供丰富的蛋白质营养。由于人体对豆类的消化速度，远远低于米饭和米粥，用大米和豆子配合在一起食用，就可以使米饭和米粥的饱腹感加剧上升。
在米饭里面加点胶
除了上面三种方法以外，我们还可以再米饭里加点胶质。像是燕麦、大麦等均含有丰富胶状物质。这些胶质也属于可溶性膳食纤维，它们具有提高食物的黏度、放慢消化速度的作用。在米饭中不但可以放一些燕麦进去，也可以加入皂角米、海藻，它们同样含有胶质。
再给大家推荐几款可以减肥的主食：
一、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
二、大米
是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
三、燕麦
就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
四、薏米
为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
五、通心粉
亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。
六、红薯
红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克) 红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
七、土豆
土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
8大瘦身误区
瘦身误区1：营养太多导致肥胖，所以我要和鱼肉蛋奶说拜拜
减肥真相：
这真是个误会。有些人之所以肥胖，并不是单一的营养聚集，而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。
体内的脂肪怎样才能转化为能量呢?这就需要众多营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。而含有这些营养元素物质往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等。
瘦身误区2：每次健身至少要持续半个小时，不然没用
减肥真相：
你做的什么事情都会有效果，任何时间，都会给你一定好处。你3个10分钟健身所得到的好处和你一下子练30分钟一样多，当然，对于想减肥的人来说，你动得多，减得也就快。
要是想提高你的健身程度和习惯，只要在同样的时间内加强强度就行了。
瘦身误区3：如果想减掉多余的脂肪，在锻炼时心率一定要保持在60次/分
减肥真相：
如果你今天想消耗掉100卡的热量，运动时心脏每秒跳60次(所谓脂肪燃烧区)还是85次有什么关系?只要今天消耗掉了100卡，就是胜利。
如果心率是85次或更快，或者你的运动是低强度的，那么消耗的并不是你身体上的脂肪，而是脂肪酸和血液循环中的脂肪。注意力要集中在如何消耗掉卡路里上，而不要思虑在这些卡路里是从何而来的。
瘦身误区4：饮料不会含有太多卡路里，多喝总比吃得多好
减肥真相：
一杯苏打水约含有150卡路里，一杯果汁饮品约含有500至1000卡路里，而一杯鸡尾酒则至少含有600卡路里。而且，人的大脑更容易被饮料麻痹。如果已经吃了很多东西，摄入了许多卡路里，大脑会及时输出“停止”信号。
而若是饮料的话，大脑就没这么迅捷了。同时，与食物相比较，饮料中含有的热量会更加迅速地被储存起来。因此，如果真想加快减肥速度，就应该戒掉可乐和果汁等各色饮料，改喝白开水。
瘦身误区5：晚上八点后请停止进食
减肥真相：
事实上，人们在什么时候吃东西并不重要。对体重能产生影响的是：你今天吃了什么食物?吃了多少?有没有进行体育锻炼?这三点才是决定你究竟是减少、增加还是保持体重的关键。
无论在什么时间吃东西，身体都会将多余的卡路里储存下来，转变为脂肪。因此如果想在晚上临睡前吃点零食，那么首先应该计算一下这一整天内已经摄取了多少卡路里，消耗了多少，再来决定。
瘦身误区6：淀粉类的食物会增肥
减肥真相：
其实，很多淀粉类食物只含少量的脂肪和热量，例如：面包、燕麦、大米和土豆等。只有吃过量的淀粉类食物或者将其辅以高脂高热量的调料食用时，才会增肥。其实，让你发胖的是你摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。
根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。
瘦身误区7：吃素减肥、吃肉减肥大行其道
减肥真相：
素食减肥者多为青少年，他们认为很少吃乳制品、高脂或低脂食品会减少脂肪摄入，降低肥胖的几率，其实不然，素食减肥者比适量脂肪饮食者更容易肥胖。在瘦身过程中，脂肪不总是充当反面角色。
食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。研究人员推荐的最佳饮食包括适量脂肪、多吃水果、蔬菜和乳制品。
大家都知道蔬菜是最有益减肥的，但是蔬菜只含维生素，不含钙。如果只吃蔬菜水果的减肥者容易造成营养不良，易得骨质疏松。而且只吃素的人容易情绪波动，很可能暴走。
而前不久比较流行的吃肉减肥法也非常的不科学，只吃肉不但难以下咽，很不容易长期坚持，而且大量的食用肉类摄取过多的脂肪的女性更易得乳腺癌。
瘦身误区8：新奇催吐法减肥效果显著
减肥真相：
难以忍受美食的诱惑，又怕一时的贪嘴破坏了减肥进程，因此便诞生一种个人认为很荒谬的减肥方法，就是所说的催吐法，此法个人觉得很让人作呕，也是所有不健康减肥方法中最不可取的一种。
网上有很多关于催吐法对身体造成危害的介绍，其中最严重的还是催吐会破坏脏器功能，很多朋友使用用手抠来催吐的办法，将吃下的食物再吐出去，你可知道在一次次剧烈的呕吐中你的脏器功能会被一次次破坏，而严重者可危及性命。
医生把催吐减肥方法归类为“极危险”的减肥方法，久而久之，很可能会导致贪食症、厌食症，伤心又伤身，更有甚者因此丢掉了性命，可以说得不偿失，所以提醒爱美女性千万不可贸然尝试。
你不知道的肺癌
吸烟会大大增加肺癌发生概率，这一点毋庸置疑。90%的肺癌患者都是吸烟者，男性吸烟患肺癌的几率是不吸烟者的23倍，女性是13倍。由吸烟而引发的肺癌也是长期以来医学界关注的重点。
由于环境污染和二手烟、三手烟带来的危害，不吸烟者(国际医学界默认“不吸烟者”的定义是，一生吸烟少于100支的人)患肺癌的问题在全球各地越来越突显。
全世界大约有1/4的肺癌患者一生吸烟的数量没有超过100支。在欧洲和美国，不吸烟的病例占肺癌的10%-15%。在东南亚，有一半患肺癌的女性从不吸烟。事实上，如果将非吸烟肺癌看做一种独立的疾病，这将是全球第七大癌症杀手。
因此，在公共场所禁烟不仅是一个环境问题，更是一个健康医疗问题。
除了二手烟外，雾霾也是非吸烟者致癌的又一重要原因。世界著名医学杂志《柳叶刀肿瘤》杂志上发表的研究表明，当1立方米空气中的PM2.5每增加5微克时，患肺癌的风险会增加18%;当1立方米空气中的PM10每增加10微克时，患上肺癌尤其是肺腺癌的风险会增加22%。
可能您会觉得不可思议，可是将肺癌患者以这种形式区分开来确实是合理的，仅从发病类型上看，两者就有所不同。
不吸烟的肺癌患者往往表现为非小细胞肺癌亚型。
吸烟患者更多地表现为腺癌、鳞状细胞癌和小细胞肺癌。
虽然不吸烟的患者肿瘤的恶性程度往往低于吸烟患者，但是他们大多表现为晚期疾病，这主要是因为以往非吸烟者和他们的医生都认为他们得肺癌的概率很小，所以往往忽略了肺癌的早期征象，如咳嗽、胸痛等，直接转入呼吸道疾病进行诊冶。
美国环保局的统计数据表明，全世界每年约有30万名不吸烟者患肺癌死亡，占因肺癌死亡总人数的1/4。
当然，不吸烟肺癌患者在治疗上也要采取与吸烟肺癌患者不同的策略。
据我们所了解，当前绝大多数医疗机构仍将烟民与非烟民所患的肺癌，看成同一种疾病来治疗。然而，鉴于两种肺癌在解剖学特征及深入的细胞、分子层次上都有所不同，某些方面甚至差异很大，因此传统的疗法可能会对非烟民肺癌患者不利，或者至少说会造成无效治疗导致病情拖延，最终患者因为没有得到有效治疗而导致死亡。虽然不吸烟肺癌比吸烟肺癌要比较好治。
根据研究我们发现患肺癌死亡的不吸烟者，呼吸道上皮细胞出现异化的比例约为60%，长期吸烟者则高达90%以上。在对一些疗法的反应上，不吸烟者对某些药物反应更好，如“表皮生长因子受体抑制剂”(抑制剂是压制微生物的一类药物)。
你不知道的10个减肥秘密
1.朋友越多，肥胖越少
与朋友一起讨论饮食也许可以帮助你成功减肥，调查显示，群体性减肥的减重量比单独减肥的减重量高了8.8磅。在网络时代，网友也能帮助你减肥，经常访问减肥网站的减肥者平均减重量比不访问减肥网站的平均减重量高3.3磅。
2.运动后请不要吃零食
菲尔普斯每次训练后需要吃三个大块的比萨饼，但你却不能这么做。运动后摄入大量的零食将使你的饮食失去控制。运动会使胰岛素的分泌增加，但摄入过多的碳水化合物零食会抵消这一好处。
3.肥胖也许由大脑决定
也许并不能完全责怪于美国的饮食结构，最新的科学研究证明，大脑有一个专门控制饮食的神经元，他能够控制食欲，这在老鼠的实验上证明了这一点。但这对人类来说意味着什么呢?就算你的大脑与你旁边那位苗条的家伙不同，你依然可以通过生活方式的改变来减肥，生活方式是决定肥胖最重要的因素。在老鼠的上也证明了这一点。
4.低碳水化合物和低脂同时兼顾
今年关于碳水化合物和脂肪的争论停止了：所有的减肥计划开始均衡的考虑这两类食物，既要控制脂肪的摄入，也要控制碳水化合物的摄入。在年末另一个关于地中海式饮食结构的研究报告指出，这种低碳水化合物、低脂肪的摄入不仅可以减肥，还可以防止心脏病、癌症、帕金森综合症和其他老年性疾病的发生。
5.鸡蛋是减肥食品
星期天的早晨，吃两个煎鸡蛋是一件多么美妙的事情!吃鸡蛋可以让你减少能量的摄入，并达到减肥的效果，根据8月份的一份研究报告，每天早餐吃两个鸡蛋，比起吃同等重量的百吉饼，其摄入总能量降低了65%，而它们的胆固醇水平却相等。难以置信的是，煎鸡蛋常常被很多减肥人士从菜谱上删除。想要减肥的话，请尝试每天早餐以两个煎鸡蛋代替吧。
6.为什么周末控制不住食量?
你是否平时小心翼翼的节食，到了周末去失去控制?是的，不仅仅你一个人是这样。一项调查显示，人们在周末的饮食通过都会超标，尽管他们并没有运动。这也是减肥收效很慢的原因之一。
7.亲爱的日记本，可以让我的减肥效果加倍
在很多减肥教程中，饮食日记是主要的一个环节。最新的研究显示，它可以让减肥效果加倍。随机调查的结果是，没有写减肥日记的减肥者大约减掉了9磅，而每周坚持写6篇或以上减肥日记的人减掉了18磅。
8.当饮食减肥失败，请继续饮食减肥
看着起伏不定的体重变化是充满期待的，但体重是一个坏家伙，虽然一年的饮食减肥计划可能会失败，但却让肥胖的人们避免了其他的风险，但减肥是一个循序渐进的、长期的过程。减肥没有灵丹妙药。
9.在网上购买减肥药也许会让你的心脏受到伤害
在网上购买药品似乎是一个既方便又经济的选择，然而，很多网上销售的药品并没有标注出可能会对身体造成伤害的成份。例如在今年5月某品牌的减肥药，就含有一种早在2004年就被国家食品与药品监督局明令禁止的成份，这种成份将损害心脏的健康。
10.调味品有助于减肥
调味品并不是臭名昭著的享乐主义食品，减肥的狂热分子们应该感到欢欣鼓舞，7月，发明了一种喷在鱼肉上的无糖、无盐调味品，叫“tastants”，对减肥有帮助。这种调味品同样可以刺激味蕾，并让受试者体重减轻了30.5磅，体重指数降低了5%.“tastants”目前并不允许销售，但人们因此而得到灵感，辣椒和草药同样能达到这样的效果，并且还有助于避免糖尿病的发生。把美味的印度辣椒(或者中国辣椒)放到你的菜谱中去吧!
十三个你不知道的骨骼真相
真相一：你的骨骼是有生命的
它们摸起来像石头，其实骨骼是有生命的。实际上，骨骼中有一种细胞，叫做成骨细胞，它们不断地制造新的骨细胞。同时，还有另一种细胞叫破骨细胞，它们就像吃豆游戏一样，会把骨细胞吞噬，破坏骨骼。
制造和破坏之间的激战不断进行着，这被称为骨骼再造。
这就是为什么骨折后骨头会愈合、青春期骨骼会快速生长，但不幸的是，晚年，骨骼生长变缓，这时骨骼再造的平衡偏向于破坏一端。
真相二：为骨骼“开个账户”
想要让骨骼赚些“利息”么?那么从现在开始吧!
健身、举重、跑步，几乎任何一种运动都会动用肌肉，肌肉运动会刺激骨骼积累更多的矿物质，使骨密度增加、骨骼变得更强壮。30岁左右，骨密度达到高峰，之后便开始下滑。年轻时，你锻炼得越多，晚年能“花”的骨质就更多。
“当你的‘骨银行’在骨质丢失之前存了很多‘钱'，那么往后，你就不会因为骨质不足而引起骨折”美国国家骨质疏松基金的临床主管FeliciaCosman博士如是说道。
真相三：例假不来是个大问题
对于骨骼来说，例假不来是个大问题。年轻的女性如果没有来例假，她们的激素会激素下降，类似于更年期，这会导致她们的骨质流失。尤其是厌食症引起的经期暂停，对骨骼的危害是很大的。
Cosman博士说，“如果女性不来月经或者月经量少，这就像是在20或30岁左右就开始经历50岁左右才会有的更年期”与月经相关的雌性激素水平下降，这会引起骨头再造的过程加速，并导致再造失衡。
“骨质溶解的量高于再制造的量”Cosman博士说道。
真相四：骨骼是存储单元
想要额外的矿物质?问你的骨骼要吧。如果你需要钙，因为，比如说，你要母乳喂养，机体从骨骼中释放额外的钙，通过这么一个过程，你的宝宝才会受益，而母亲也不会受到伤害。
仅有的一个问题就是，有时候一些有毒物质，比如铅和汞，它们也会囤积在你的骨仓库里。“骨是一个重要的储存钙和磷酸盐的大仓库，它能长期储存低水平量的重金属物质”Cosman博士解释道。
尽管如此，她还说，骨储存好的和坏的物质，在某个时候同时大量释放出来，并对健康造成危害，这种情况是不太可能发生的。
真相五：暴饮有害骨健康
酒精会伤害你的肝、脑、以及身体的其他部位，酒精还会对骨骼造成很大的影响。
酒鬼的骨密度会大量丢失，当骨密度的水平足够低的时候，我们称其为骨质减少。
这是一种比骨质疏松稍微温和一些的状态，但是酒精或者是习惯性酗酒会引起钙缺失，骨骼薄弱地愈加严重，此时就是众所周知的骨质疏松。吸烟，同样也是引起骨质疏松的危险因素之一。
真相六：超重或许能保护骨骼
这看起来似乎很反常，但是超重——在各方面来看对健康是有害的——或许能让骨骼更强壮，科学家对此也感到很矛盾。
因为锻炼和运动肌肉能强健骨骼，身体超重或许也会刺激骨骼积累矿物质，增强骨骼，从而支持体重。
有一个问题是，如果肚子上长肉，这实际上会增加骨骼变弱的风险。
真相七：腹部脂肪有害骨骼
腹部长肉怎么就会有损骨骼了呢?研究者发现，腰腹部脂肪过多的绝经期前女性，她们患骨质疏松的风险增高。
那是因为腹部脂肪与其他填充大腿或臀部的脂肪不一样。
“腹部脂肪是坏脂肪，而且其代谢非常灵敏，”Cosman博士说。“它能制造各种激素，这些激素能增加机体的炎症反应，炎症反应的最终结果就是增加骨质溶解。”
饮食减肥方法
1、千万不要跳过任何一餐不吃一餐两餐不会帮助你减肥。事实上，不吃饭会降低您的整体的新陈代谢，并引发你的食欲，从而容易造成暴饮暴食。而如果你不吃的那 一餐是早餐的话，更是会让你一整天都通过乱吃零食或者大吃特吃来“弥补”自己哦!
2、每天吃5-7小餐 每天吃5-7个小餐，而不是3大餐。只要控制总热量的摄入，这就是一个减少热量摄入的最佳饮食减肥方法。少吃多餐是控制血糖水平和减少饥饿感的好方法，这样也就自然起到了减少热量摄入的功效咯!
3、知道您的每日热量需求大多数人 都对自己的热量需求一无所知。但是，如果你不知道你的所需的热量，又怎么样来计划好自己的减肥之路呢。
4、了解你摄入了多少卡路里管住你的嘴巴，确保知道你摄取的食物和饮料的卡路里含量。这是一个能够让你改善饮食减肥计划的一个好方法。
5、摆脱高热量饮品想要快速减肥，最简单的减肥方法是通过消除来自饮品的热量。摆脱所有的果汁，汽水等高热量饮品，这样就是减少热量摄入的最佳选择之一哦。
你不知道的喝水减肥法
清早喝水减肚腩
清早喝水减肚腩在早上喝水是很有好处的。我们在夜晚睡觉的时候，身体在排泄、呼吸的过程中消耗了体内大量的水分，在早上起床后，人的身体会处于生理性的缺水。清早喝水能够减掉大肚腩，在早上吃早餐的时候，先喝一杯白开水、淡蜂蜜水或者是加了纤维素的水都是可以的。这些水都能够很快的加速肠胃的蠕动功能，把我们在夜晚积累体内的垃圾、毒素、代谢物排出体外，从而达到减小肚腩的作用。
饭前喝水减小胃口
在吃饭前喝水能减小我们的胃口，其实，很多人都不胖，但是在吃完饭后，这个肚子就会鼓鼓的了，像个宝宝肚。就是平时不吃饭的时候，我们的小肚子也需要吸口气才能平平的。那么，在进餐前喝杯水，能够增加饱腹感，并减少食物的摄入量，长时间的坚持，胃口自然就小了。
下午喝水能减掉赘肉
平时，我们在坐着的时候，会发现腰部有些肉肉跑出来。这就是身体多余的赘肉。这时因为长时间的坐着和摄入高热量的食物而形成的。在下午的时候，人感到正疲惫和倦怠时，更不要摄入高热量的食物，这个时候，进入身体的就只是脂肪的形成了。我们可以泡一杯花茶来驱散这种疲惫的情绪，也很好的控制想吃东西的欲望。这种花草的香味也能减低了你的食欲，在吃晚饭的时候，你就不会吃太多了。
你不知道的6大卸妆油真相
经常化妆的女生们离不开卸妆油,但是卸妆油怎么用你知道吗,使用卸妆油不正确会引发了粗糙暗沉和长痘等问题,相信你对卸妆油的使用有很多疑问，小编现在马上揭露卸妆油使用的6大谜团。
卸妆油的原理：“以油溶油”，
你真的读懂了吗?
其实像粉底液、粉饼中，含有油脂、粉体等日常使用的化妆品，它们容易与肌肤本身代谢产生的汗水、油脂以及外界粉尘等结合，形成油溶性污垢，这些污垢不能被一般的洁面品去除，这也正是“以油溶油”中的第二个“油”的解释。目前卸妆油的成分主要由植物油或矿物油、或人工合成酯加上乳化剂构成，通过油类成分的“亲油性”特点，溶解脸部油溶性污垢，再通过加水乳化，然后用大量温水冲走，从而达到彻底卸妆、清洁的功效，这便是第一个“油”的作用。
谜团1
卸妆品流进眼睛裡不会痛， 代表这款温和不刺激?
真相→NO
我们眼睛的酸硷值是7、属于中性，若这款卸妆品的酸硷值为中性，则对眼睛的刺激性不大，偏酸则比较可能让眼睛不舒服，不过，流进眼睛觉得不舒服，并不一定代表这款产品就是不好，只是产品酸硷性的差异而已。卸眼妆过程中，卸妆品难免会流进去，医师与专家建议这时候赶快用大量清水冲掉，以免残留在眼睛裡就真的不好了。
谜团2
若眼唇卸妆液是温和的卸妆品，也可以用来卸全脸?
真相→YES
眼唇卸妆液是较温和的卸妆品，是可以拿来卸眼唇跟全脸肌肤，只是卸妆品属于大量消耗品，眼唇卸妆液通常小小一瓶，成本相对会提高。眼唇卸妆液大致上分成三种，一种是水状，适合只上蜜粉、粉饼、眼影粉等「粉状」彩妆，无法彻底卸除粉底液、润色防晒霜、眼影膏等含有油脂的彩妆;另一种是分层需摇匀的半油半水型态，这种就适合卸除所有类型的彩妆;还有一种就跟卸妆油类似，是全油性的，质地比较油润一些，也适合卸除任何彩妆。
谜团3
卸妆油反而才是不伤皮肤的卸妆品，因为比较温和?
真相→YES
之前卸妆油一直被认为是致痘痘粉刺的元凶，现在有不一样的看法，因为「油」对彩妆与肌肤有很好的亲和力，能藉由手轻柔按摩脸部的动作来溶解彩妆，将葬污带出肌肤，而且质地丰厚的油分可降低卸妆过程中的拉扯摩擦。但是千万要注意：用卸妆油卸妆后，一定要再搭配洗面产品再次清洁，才能把残留在肌肤上的葬污及油脂带走，否则长期下来的确会提高粉刺痘痘的生成机率。
谜团4
卸妆油真的能左右肌肤的滋润度吗?
真相→YES
肌肤残存污垢的时候，肌肤的代谢力和保水力都会下降。残留的彩妆和氧化皮脂将毛孔堵塞住，肌肤自身具有的保水能力就无法发挥，而且被堵塞的毛孔也无法让保湿产品顺利渗透。正确使用卸妆油，可以彻底洗去毛孔中的污垢，另外，卸妆油中的保湿滋润成分也会给肌肤带来湿润感。
谜团5
我是油性肌肤，使用卸妆油会越用越油?
真相→NO
油性肌肤不能使用卸妆油的规则是不存在的。首先，安全、无刺激的卸妆油是任何肌肤都能使用的，所谓安全、无刺激的卸妆油，要完全摒弃含有人工合成酯的卸妆油，尽量避免使用含有矿物油的卸妆油。相对来说，纯植物油并且添加保湿成分、抗炎症成分的产品更值得挑选。其次，越用越油并非卸妆油之过，是因为没有在后续护肤时做好补水保湿工作。卸妆油的“溶油”功能强大，在卸除彩妆的同时会把肌肤表面自身的油脂也一同卸去，这个时候水和油的天平会失衡。
谜团6
卸妆油可以代替日常洁面品吗?
真相→NO
不建议以卸妆油取代日常清洁产品。卸妆油的使命是以“油”溶解含有油脂的、难以卸除的妆容，如果将其替代洁面产品，会造成两大肌肤问题。第一，在肌肤没有化妆、没有使用隔离、防晒产品的状态下，频繁使用卸妆油会破坏肌肤的脂质屏障，把对肌肤有益的油脂也卸除干净，让皮肤变得干燥、紧绷，长此以往，会造成肌肤外油内干的问题。第二，洁面产品具有不可替代的清爽感，是卸妆油不能媲美的。
你所不知道的黑眼圈真相
1.黑眼圈产生的原因
黑眼圈形成有两个原因，第一个是因为自身脸部骨头结构，还有是随着年龄增大，眼部皮肤变薄，眼部凹陷，形成眼袋。
2.什么会加大眼部暗沉?
阳光照射下，皮肤会产生黑色素，黑色素会导致皮肤暗沉，尤其是在敏感脆弱的眼周。
3.喝含咖啡因的饮料，会加大黑眼圈
经常喝含有咖啡因的饮料，会使你的熊猫眼更加严重，同样，吸烟和喝酒也会加深黑眼圈。
4.黑眼圈的产生表明你缺乏维生素K
如果你有黑眼圈，很可能你身体缺乏维生素K，缺乏睡眠也会导致黑眼圈的产生
5.茶叶可以缓解黑眼圈
可以将用过并且冷却的茶包敷在眼部，绿茶的效果比红茶和花茶效果更好，因为绿茶中含有一种EGCG的物质，这种物质具有消炎作用，能够消除浮肿。茶中含有的咖啡因具有利尿作用，同样有效消除眼部水肿的作用。
八个错误减肥法
8个错误减肥法 你中招了没?
错误的减肥方法只能导致失败的减肥结果，很多女性虽然有减肥的毅力，但是没有掌握正确的减肥方法，往往导致减肥失败，下面这8个错误的减肥方法，你是不是也中招了呢?
错误饮食减肥方法一：不吃碳水化合物可以减肥
真相：许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄 入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。当然，不吃碳水化合物能很快减轻体重，但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足会容易导致疲劳、便秘、易怒等等情况。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，从而导致各类疾病。碳水化合物含量过于丰富会使人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖。
错误饮食减肥方法二：多吃减肥食品能减肥
真相：爱美的女性都想知道吃什么能减肥，于是听到某种食物是减肥食品便会对这种食物降低戒心，觉得吃多了也没关系。其实减肥食品吃得过多也是会长胖 的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低，但如果你的量吃得多，那么加起来的热量也会增多，从而导致身体发胖。
错误饮食减肥方法三：摄入的热量越少，减肥就会越快
真相：几乎每个人都非常清楚，热量的控制是最基础的减肥方法，但是不是吃得少就能瘦?如果你每天摄取的热量低于身体所需的热量，如每日摄入的总热量低 于800到1000卡路里时，身体的节约能源机制就会被启动，一方面不但吸收率会增加，而会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低，这时体重不但掉不下来， 还会造成体内荷尔蒙失调，让你越减越肥。
错误饮食减肥方法四：减肥不能喝牛奶
真相：与热量控制相结合，奶制品丰富的饮食可以增加近一倍的脂肪减少，有助于防止体重增加。另外，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，是大家每天都不能缺少的营养食物。成人每日喝2、3杯牛奶不会存在饮用过度的问题。
错误饮食减肥方法五：不吃米饭就能减肥
真相：米饭的主要成分是糖类，是人类日常所需的重要能源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭可以减肥，这对健康是很大的威胁。要适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，容易产生饥饿感，造成你进食更多其他的食物。
错误饮食减肥方法六：减肥期间不能吃肉
不吃肉，你的身体就不需要产生酶，或者产生很少的酶，这就导致分解脂肪的这条链子断了，所以我们自身身体上的脂肪就很难被分解掉，我们吃东西到身体吸 收、储存成脂肪，都需要时间来分解。但是因为缺少了分解的酶，造成了只储存不分解或分解很少，也就是不吃肉减肥会让你越减越胖。
错误饮食减肥方法七：晚上吃东西容易发胖
真相：消耗的总量少于摄入的总量是导致你发胖的原因。 所以你晚上摄入的这些卡路里是跟发胖没有关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些，所以你也许会倾向于比白天吃的更多，或者是更高热量的食物。如果你真的 感觉饿了，可以选择吃一些水果和蔬菜，没有必要让饥饿造成彻夜难眠的后果。
错误饮食减肥方法八：只吃水果蔬菜可以减肥
有些MM以为蔬菜水果没有热量，就可以放心大吃特吃。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，确实对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜水果，而不 吃主食的话，就有可能越减越肥了。其实，很多蔬果同样含有大量的碳水化合物。另外，水果中的热量和糖份也相当高，所以，减肥者要切忌无限制地进食蔬果。
警惕以上八大错误的饮食减肥方法，坚持正确的饮食减肥，这样才能有效快速瘦身!
饮食减肥小技巧让你管住嘴巴
饮食减肥小技巧一：不饿就停
很多的MM们都会有这样的问题，就是拒绝不了美食的诱惑。特别是那些家庭主妇或者是那些平时喜欢自己做饭的MM们，许多都会有这样的一种错误的意识，就是觉得说浪费食物不好，每次一不小心煮多了的时候，会秉承着不浪费食物的原则把那些食物都给吃下去。其实，这种想法是相当不好的，因为当你一次有一次的不小心吃多了的时候，你已经在不知不觉中把自己的胃给撑大了，这就会造成你下次进食量的增加，是十分不利于减肥的。
饮食减肥小技巧二：把诱人的美食藏起来
减肥是需要恒心的，你不要以为说只要坚持个一次两次就可以达到减肥的目的，那是不可能的。所以，当你下定决心要减肥的时候，你要做的第一件事情就是扫空你的冰箱里的所有美食，把一切可能引诱你的美食或者丢掉或者送人。千万不要留有给自己犯错的机会，只有当你无法犯错的时候，你才有可能真正的迈出减肥的第一步。
饮食减肥小技巧三：专心进食
有许多的女性特别是那些办公室的OL们，她们一般都会很忙，有时候会忙到连吃饭的时间都没有，那时，她们可能就会一边吃东西一边工作。其实，这样做也是不利于减肥的，因为当你不专心吃饭的时候，就会吃得囫囵吞枣，这样会造出肠道消化不良，残留食物堆积，也就是对你的新陈代谢造成阻碍，让减肥的效果大打折扣。
错误饮食方法
错误饮食减肥方法一：不吃碳水化合物可以减肥
真相：许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。当然，不吃碳水化合物能很快减轻体重，但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足会容易导致疲劳、便秘、易怒等等情况。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，从而导致各类疾病。碳水化合物含量过于丰富会使人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖。
错误饮食减肥方法二：多吃减肥食品能减肥
真相：爱美的女性都想知道吃什么能减肥，于是听到某种食物是减肥食品便会对这种食物降低戒心，觉得吃多了也没关系。其实减肥食品吃得过多也是会长胖的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低，但如果你的量吃得多，那么加起来的热量也会增多，从而导致身体发胖。
错误饮食减肥方法三：摄入的热量越少，减肥就会越快
真相：几乎每个人都非常清楚，热量的控制是最基础的减肥方法，但是不是吃得少就能瘦?如果你每天摄取的热量低于身体所需的热量，如每日摄入的总热量低于800到1000卡路里时，身体的节约能源机制就会被启动，一方面不但吸收率会增加，而会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低，这时体重不但掉不下来，还会造成体内荷尔蒙失调，让你越减越肥。
错误饮食减肥方法四：减肥不能喝 牛奶
真相：与热量控制相结合，奶制品丰富的饮食可以增加近一倍的脂肪减少，有助于防止体重增加。另外，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，是大家每天都不能缺少的营养食物。成人每日喝2、3杯牛奶不会存在饮用过度的问题。错误饮食减肥方法五：不吃米饭就能减肥
真相：米饭的主要成分是糖类，是人类日常所需的重要能源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭可以减肥，这对健康是很大的威胁。要适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，容易产生饥饿感，造成你进食更多其他的食物。
错误饮食减肥方法六：减肥期间不能吃肉
不吃肉，你的身体就不需要产生酶，或者产生很少的酶，这就导致分解脂肪的这条链子断了，所以我们自身身体上的脂肪就很难被分解掉，我们吃东西到身体吸收、储存成脂肪，都需要时间来分解。但是因为缺少了分解的酶，造成了只储存不分解或分解很少，也就是不吃肉减肥会让你越减越胖。
错误饮食减肥方法七：晚上吃东西容易发胖
真相：消耗的总量少于摄入的总量是导致你发胖的原因。所以你晚上摄入的这些卡路里是跟发胖没有关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些，所以你也许会倾向于比白天吃的更多，或者是更高热量的食物。如果你真的感觉饿了，可以选择吃一些水果和蔬菜，没有必要让饥饿造成彻夜难眠的后果。
错误饮食减肥方法八：只吃水果蔬菜可以减肥
有些MM以为蔬菜水果没有热量，就可以放心大吃特吃。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，确实对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。其实，很多蔬果同样含有大量的碳水化合物。另外，水果中的热量和糖份也相当高，所以，减肥者要切忌无限制地进食蔬果
盘点你不知道的减肥主食
很多人在减肥时就不吃米饭。其实不吃米饭减肥是错误的，就算你成功减肥了，但是一旦再吃米饭，还是会反弹的。减肥时可以吃米饭吗?以下4个好方法，让你安心吃米饭不怕胖!
在米饭里加点蔬菜
在米饭里加点蔬菜，自然就会减少米饭的体积。同时蔬菜中含有其中所含的大量水分和纤维素还能够稀释热量，延缓胃排空。在蔬菜中，蘑菇、笋丁、金针菇、蕨菜、海带等高纤维蔬菜都是不错的选择，其中的高纤维还能增加饱腹感。
选择糙米做米饭
黑米、紫米、糙米等都是很好的选择。它们都含有丰富的膳食纤维，可以延缓消化的速度，这样就不会容易感到饿。如果你觉得它们不好吃的话，可以和米饭混合着煮食，不过前提是要先把它们泡一夜，或用高压锅煮到半软。
在米食里面加点豆
吃豆类的时候，大家是不是很容易感到饱?红豆、豌豆、黄豆等豆类，富含微量元素和矿物质，同时还含有丰富的膳食纤维，可以有效增强饱腹感。此外，豆类还可以提供丰富的蛋白质营养。由于人体对豆类的消化速度，远远低于米饭和米粥，用大米和豆子配合在一起食用，就可以使米饭和米粥的饱腹感加剧上升。
在米饭里面加点胶
除了上面三种方法以外，我们还可以再米饭里加点胶质。像是燕麦、大麦等均含有丰富胶状物质。这些胶质也属于可溶性膳食纤维，它们具有提高食物的黏度、放慢消化速度的作用。在米饭中不但可以放一些燕麦进去，也可以加入皂角米、海藻，它们同样含有胶质。
再给大家推荐几款可以减肥的主食：
一、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
二、大米
五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
三、燕麦
就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
四、薏米
为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
五、通心粉
亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。
六、红薯
红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克) 红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
七、土豆
土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。