吃素食到底有没有减肥效果呢
吃素食到底有没有减肥效果呢
误区一：坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。
误区二：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所
贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：素食可以增加肠蠕动促进排便
这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。应经常关注最新的营养常识，了解含有膳食纤维的食物：比如豆类就是不错的选择。
减肥误区只吃素不减肥
如果你真的是个素食主义者，那建议你在减肥的过程中需要注意补充蛋白质。但如果你并不是素食主义者，那就要劝告你，不要只吃素食减肥，因为吃素并不能起到减肥的作用。
吃素不能减肥的原因如下：
1、食物摄入总热量小于消耗热量，就能起到减肥效果，并不是一定非要吃素才可以，相反的，素食和肉类都有热量，一旦热量过剩，素食一样会导致发胖。
2、不吃肉食会导致蛋白质缺失。当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，从而导致免疫力下降、记忆力减退、贫血、消化不良等问题。而对于女性来说，蛋白质量过少，会导致激素分泌失常，月经无规律，生殖机能异常，更严重的还会影响生殖能力。
3、过量食用蔬果对身体不利。蔬果中含有丰富的膳食纤维，如果摄入过多就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出，造成体内的营养素还未经过吸收便被排出。
4、只吃蔬菜不吃主食的素食者，由于体内脂肪不足，所以会产生很强的饥饿感，而相比正常饮食，进食量会更大。进食蔬菜量过多，又由于蔬菜可以吸油，所以反而更容易吸收更多脂肪，导致越吃越胖。
纯素食减肥者需注意蛋白质的补充。不管是什么年龄阶段的素食者，每天的饭食中都应当安排五至六种高蛋白食物，比如豆类、硬果类、种子类等其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。另外，纯素食者还应该增加摄入蛋白质较为丰富，并且氨基酸组成比较均衡的食物，比如大豆及其豆制品，香菇、蘑菇类等。
尽量不要进行只吃素食来减肥，不要为了瘦身而伤害了自己的健康，请远离这个减肥误区!
年轻女人脱发的几大凶手
凶手一、长期吃素食减肥
很多人减肥时习惯通过长期吃素食达到目的，虽然有一定的减肥效果，但是对健康则十分的不利，如可能造成脱发。因为素食中的营养不够充足，这会导致头发没办法摄入足够的营养，最后因为营养不良而出现头发脱落的问题。
凶手二、避孕药的副作用
不少女人因为另一半不愿意做避孕措施，而被迫自己吃避孕药来避免在亲热时“中招”怀上孩子。作为一种药物，避孕药给女人带来的影响可是很大，其中一种影响就是导致脱发，因为此种药物含有大量的雌激素。而雌激素的波动会导致植物神经功能紊乱，使头皮供血减少，没有足够的血液供给则会使得头发没有营养而脱落。
凶手三、吃得太辣
很多女人喜欢吃辛辣的食物，认为这类食物够味，比较容易下饭。不过经常吃辣的话，对头发的质量有一定的影响，因为人体吃了太辣的食物之后会减少维生素的摄取量，从而导致头发根部的囊状组织出现萎缩的情况，进而让头发变得干枯，干枯的头发自然一抓就掉。
吃素食减肥吗
持食素的人摄入的热量和脂肪，要比非素食主义者摄入更少。因此，素食主义者的体重，往往也比同等身高的非素食主义者更低。从这方面来看，选择低脂肪含量的素食食谱可能对减肥有所帮助。但是，与非素食主义者一样，一些素食主义者也可能会选择那些使人发胖的饮食，比如吃大量高脂肪高热量的食物，或者吃营养价值很低甚至毫无营养价值的食物，反而使能量摄入比设定的要多很多，没能达到减肥，还造成营养不足。
在制定素食食谱时，应该像对待非素食食谱一样谨慎，确保它们营养均衡。对于铁、钙、维生素D、维生素B12、锌和蛋白质这些营养成分，非素食主义者通常很容易能够从动物性食品中获得，但是素食的饮食常常难以满足。
长期吃素的人容易贫血
用纯粹吃素食的方式来控制体重，从营养学的角度来说，我们不主张这样。营养师表示，长期纯素食饮食会带来一定的营养问题。
与脂肪相比，素食的能量低，也更容易被消化排空，所以只吃素食的人更容易饿，反而会吃得更多，有些甚至又吃一些脂肪含量较高的食物，比如薯片、面包、巧克力等，最终效果并不一定好，甚至造成体重越减越重。
我们在日常多吃一些素食可以帮助我们达到一个非常不错的减肥效果，素食中富含了很多的营养物质可以被我们身体所吸收，同时也可以有效地帮助我们促进肠道的消化，可以大大降低自身出现肥胖的几率，大家都应该多吃一些。
女性减肥三个阶段不宜素食减肥
减肥的两个方面一是要控制热能摄入，特别是控制动物性脂肪的摄入，二是要强化体育锻炼，增加体能的消耗。女性减肥往往只注重节食和素食，对于节食减肥的女性，应注意到以下三个阶段不宜素食减肥，以免给身体健康造成不良的影响。
第一阶段：是从13岁开始的性发育时期，此时长久吃素可导致雌激素水平过低，第二性征发育不良，妨碍女性乳房，性腺发育，影响女性特有的音色功能及外现形态的曲线美。
第二阶段：是婚后育龄妇女，常吃素可使雌激素水平偏低及营养不良，可导致孕育障碍。
第三阶段：是更年期，由于卵巢萎缩，雌性激素分泌减少或终结，此时如吃素，可使更年期综合征的症状更明显，器官功能更易衰退，容易造成早衰。所以节食减肥或素食减肥都应在平衡营养的原则下，结合自身的情况进行合理安排饮食。应注意避免热能的过量摄入，特别是应控制动物脂肪的过多摄入。此外，要特别注意加强体育锻炼，增加热能消耗，从而达到既能减轻体重，又能维护健康的目的。
温馨提示：女性减肥在选择减肥方法时应以运动减肥和减少饮食为主。开始培养各种有氧运动。减肥，要有耐心和恒心，坚持就是成功!
素食影响女人生育
身体瘦弱影响生育，其实长期素食也会影响女人生育。
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。
在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
卡儿宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
吃素食能减肥吗 吃素食减肥食记得拒绝这些食物
吃素食减肥千万要注意，不是拒绝肉食就能保证瘦身，如果在吃素食期间依旧与汽水，坚果，油炸食品为伴，这样不但不能减肥，反而更容易发胖，很多坚果热量非常高，如果不控制摄取数量，这些能量容易转化成热量;而汽水就更不用说，汽水中的大量碳水化合物也是能力的主要来源，所以说不科学的素食方法不但不能减肥，反而还会承担营养摄入不均衡的后果，更容易伤害身体健康。
吃素食减肥吗
持食素的人摄入的热量和脂肪，要比非素食主义者摄入更少。因此，素食主义者的体重，往往也比同等身高的非素食主义者更低。从这方面来看，选择低脂肪含量的素食食谱可能对减肥有所帮助。但是，与非素食主义者一样，一些素食主义者也可能会选择那些使人发胖的饮食，比如吃大量高脂肪高热量的食物
，或者吃营养价值很低甚至毫无营养价值的食物，反而使能量摄入比设定的要多很多，没能达到减肥，还造成营养不足。
在制定素食食谱时，应该像对待非素食食谱一样谨慎，确保它们营养均衡。对于铁、钙、维生素D、维生素B12、锌和蛋白质这些营养成分，非素食主义者通常很容易能够从动物性食品中获得，但是素食的饮食常常难以满足。
长期吃素的人容易贫血
用纯粹吃素食的方式来控制体重，从营养学的角度来说，我们不主张这样。营养师表示，长期纯素食饮食会带来一定的营养问题。
与脂肪相比，素食的能量低，也更容易被消化排空，所以只吃素食的人更容易饿，反而会吃得更多，有些甚至又吃一些脂肪含量较高的食物，比如薯片、面包、巧克力等，最终效果并不一定好，甚至造成体重越减越重。
我们在日常多吃一些素食可以帮助我们达到一个非常不错的减肥效果，素食中富含了很多的营养物质可以被我们身体所吸收，同时也可以有效地帮助我们促进肠道的消化，可以大大降低自身出现肥胖的几率，大家都应该多吃一些。
长期吃素当心内分泌失调
不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。
在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。
吃素为什么会影响女性不孕
在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
卡儿宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
长期吃素的人会怎样 导致不孕
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。
不过，最近营养专家对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
最有效的减肥方法
1.替代法：利用低脂食物替代高脂肪食物
芝麻酱、花生酱、沙拉酱、沙茶酱是热量最高的四种酱类，此时就可以利用微量脂肪酱(番茄酱或者酱油)来调味，减少致胖因素。
2.均衡营养，合理搭配
研究表明，不吃肉只吃素不一定有很好的减肥效果。
素食里的如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物热量低，但素食中亦不乏高热量的食物。所以，人体需要营养平衡，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。所以，合理搭配，营养全面才是重点。
长期吃素当心内分泌失调
女性的生育能力会有影响。
不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。
在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的专家将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。
吃素为什么会影响女性不孕
在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
专家分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
为什么节食减肥好几天不瘦还胖了
因为新陈代谢变慢了。
节食减肥有的是不吃东西，有的是全吃素不吃油盐，这种做法短时间减肥效果很好，但时间久了的话，身体会营养不良，缺少蛋白质，基础代谢会变慢，脂肪消耗能力也会减弱，导致减肥越来越没效果，还可能出现稍微吃多一点点就会复胖的现象，甚至掉发、贫血、月经失调、内分泌紊乱等，因此通过节食减肥的人最终都以失败告终。
三个阶段不宜素食减肥
第一阶段：是从13岁开始的性发育时期，此时长久吃素可导致雌激素水平过低，第二性征发育不良，妨碍女性乳房，性腺发育，影响女性特有的音色功能及外现形态的曲线美。
第二阶段：是婚后育龄妇女，常吃素可使雌激素水平偏低及营养不良，可导致孕育障碍。
第三阶段：是更年期，由于卵巢萎缩，雌性激素分泌减少或终结，此时如吃素，可使更年期综合征的症状更明显，器官功能更易衰退，容易造成早衰。所以节食减肥或素食减肥都应在平衡营养的原则下，结合自身的情况进行合理安排饮食。应注意避免热能的过量摄入，特别是应控制动物脂肪的过多摄入。此外，要特别注意加强体育锻炼，增加热能消耗，从而达到既能减轻体重，又能维护健康的目的。