黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 食材

黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 食材

黑枸杞：50克

其他食材：黄豆600克；盐卤：12克；清水4225毫升

适合孕妇的枸杞保健食谱

这道菜清淡可口，营养丰富，很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源，同时，还含有丰富的钙和镁。

原料：嫩豆腐，香菜，枸杞。

调料：香油，蚝油。

做法：

1. 嫩豆腐洗净后，切成小丁装盘。

2. 枸杞洗净，用开水泡约15分钟，取出沥干，与香菜同撒于豆腐上，备用。

3. 将锅烧热，倒入蚝油少许，放水煮开后加入香油，淋于豆腐上即可。

孕妇食疗食谱——枸杞炖鸡

原材料：净仔母鸡1只（约1250克），枸杞15克，生姜、葱结、绍酒、精盐、味精各适量。

制作过程：

1、仔母鸡洗净，汆水；生姜切片；枸杞泡发。

2、枸杞装入鸡腹，放入沙锅内，加沸水及姜片、葱结、绍酒，大火烧开，撇去浮沫，改小火煲至熟烂，拣去生姜、葱结，加味精即成。

推荐理由：本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效，适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。

孕妇食疗食谱——芝麻枸杞乌鸡汤

食谱原料：乌骨鸡1000克，黑芝麻100克，枸杞子50克，枣（干）20克，姜10克，盐5克。

制作方法：

1.将黑芝麻洗净，放入干锅内炒香。

2.枸杞洗净，用温水浸泡回软。

3.乌鸡宰杀后去毛和内脏，冲洗干净;姜去皮，洗净切片;红枣去核洗净。

4.煲内注入适量清水烧开，将上述原料放入，用中火煮3小时，下入精盐调味即可。

鸽子和豆腐能一起吃吗 鸽子豆腐汤的做法推荐

食材：乳鸽1只，豆腐1块，小白菜1颗，生姜3片，料酒、枸杞、黑木耳、盐适量。

做法：

1.乳鸽洗干净，在开水里面掉一下。

2.黑木耳和枸杞洗干净备用。

3.乳鸽放锅里面煮，加入生姜和料酒，小火焖煮1小时。

4.加入黑木耳和枸杞，再焖煮1小时。

5.豆腐切小块，放入锅内。小火焖煮半个小时。

6.最后加入小白菜，小火煮10分钟左右。加入两勺盐就可以出锅。

黑枸杞豆浆的功效 黑枸杞豆浆原材料

黄豆60克、枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水。

鱼头枸杞豆腐汤有什么功效

鱼头中除了含有丰富的蛋白质、脂肪等成分外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对与脑部的发育尤为重要，可以活跃大脑细胞，增强记忆力，因此，鱼头枸杞豆腐汤不仅可以健脑益智，还可以具有缓解脑力衰退的作用。

鱼头中含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有一定的缓解功效，并且其中的卵磷脂和不饱和脂肪酸可以延缓人体衰老；而豆腐中的蛋白质属于完全蛋白，其中还含有多种氨基酸，比例也接近人体需要，常食鱼头枸杞豆腐汤可以使皮肤更加水嫩弹滑。

鱼头内含丰富的卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，并且其中含有的不饱和脂肪酸可以清理和软化血管，降低血脂，可以起到保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，而且豆腐中不含胆固醇，也适合心脑血管疾病患者食用，。

鱼头枸杞豆腐汤所含营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，可以帮助补充人体营养，提高免疫力，增强抗病能力。

鱼头中含有丰富的钙元素，豆腐中含有丰富的植物雌激素，经常食用鱼头豆腐汤对于牙齿和骨骼的生长发育有一定的益处，还可以在一定程度上防治骨质疏松症。

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，而枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，因此鱼头枸杞豆腐汤适合经常用眼的人群食用。

黑枸杞豆浆的功效 黑枸杞豆浆的食用方法

黑枸杞豆浆与其食物搭配作为早餐食用，黑枸杞豆浆热量比较低，营养丰富，有较强的饱腹感，可以防止摄入更多的主食。其中富含大量的膳食纤维，促进肠胃蠕动，助于排便。减肥的同时还能刺激雌性激素分泌，既能丰胸，还能延缓女性的衰老进程。坚持每天饮用一杯，时间久了，人不仅会变瘦，皮肤还会变好，而且会更显年轻态。

产妇吃黑木耳的做法

新妈妈食用黑木耳，可以缓解产后痔疮，黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，常吃木耳能养血驻颜，令新妈妈肌肤红润，容光焕发，并可防治产后缺铁性贫血。下面为大家推荐两款黑木耳食谱。

枸杞木耳炒山药

材料：山药200克，荷兰豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，盐1茶勺，油20克。

做法：

1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵。

2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清。

3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

4、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒。

5、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

黑木耳淮山瘦肉汤

此汤有活血润燥，洁肤除斑的功效。

材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克，盐适量。

做法：

1、将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。

2、黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。

3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

4、猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。

5.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。

黑木耳炒腐竹

材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精适量。

做法：

1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 功效

补血安神、延缓衰老，增强体质、护眼明目。

枸杞汤的做法

西葫芦枸杞汤

食材明细

西葫芦 虾皮 枸杞 蒜 海木耳

做法

1、西葫芦切丁，准备蒜、虾皮、枸杞、海木耳。

2、食材一齐倒入锅中(海木耳先不放)，先炒香一会。

3、放入水，煮开，转中火10分钟。

4、放入海木耳再煮3分钟 ，碗里倒上香麻油。

5、出锅，，因为比较喜欢吃口味的，所以西葫芦一开始用油炒了下，如果有人喜欢清淡，那一步就不用了，直接用水煮所有食材即可。

双耳红枣枸杞汤

食材明细

银耳三朵、黑木耳三朵、枸杞若干、红枣若干、冰糖适量(根据个人口味而定)

做法

1、每天中午将干银耳和木耳用凉水泡好，一般我是泡六个小时。

2、准备好红枣数颗(新疆大枣最佳，这次刚好家里的干枣用完了，用的是成品蜜枣)，枸杞一小把，冰糖适量。

3、将泡好的银耳和木耳撕成小碎片，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，加入大枣后转小火煲1个小时。再加入冰糖、枸杞、若水煲的很少了加一杯纯净水(第一次加水够的话一般不用再加水，关键看砂锅大小)，盖好砂锅继续小火煲1个小时，关火即可。

4、双耳红枣枸杞汤完成，来上一碗黏黏滑滑的很不错。放凉之后放入冰箱，夏季吃一口也很清爽。我一般煲一次是两天的量，每天早晚各一小碗。

豆腐鲩鱼枸杞汤

材料：鲩鱼鱼尾一条，适量：枸杞，香菜，腐竹，洋葱，姜，葱，木耳，柠檬;土豆一个。

调料：盐，少许十三香，胡椒，鸡粉。

做法

1，把鲩鱼肉划斜线，然后抹少许盐，十三香。

2，把姜切成片，放入斜线内，然后放着腌制15分钟。

3，油锅热后放入葱片爆香，再放入鲩鱼煎几分钟。二边各煎二分钟左右。

4，放入切碎的葱姜，洋葱，再微微煎一下下。

5，倒入烧好的滚水入锅，然后放入枸杞，香菜，豆腐。

6，按上锅盖，烧十五分钟左右。然后再放入柠蒙，木耳，土豆，腐竹。同时放入适量的调料，盐，胡椒，鸡粉。因为材料放的很足，所以调料就不需要放太多的味道。盖好锅盖，大火再烧上二十五分钟。

7，时间到，上桌开吃了，先把材料给盛起来。

牛肉枸杞汤

原料：牛肉100克，枸杞10克，调味料适量。

做法

1.水煮牛肉或蒸牛肉用绞肉机绞碎，再用60~温水浸泡10分钟，滤去渣留汁。

2.枸杞用温水泡开后捞出与牛肉汁一起炖半小时，加盐、味精、油适量即成。

鲤鱼杜仲枸杞汤

原料：杜仲30克，枸杞子30克，干姜10克，鲤鱼1尾(约500克)。

做法

1.将鲤鱼去鳞，内脏;其他用料洗净用纱布包裹。

2.以上各用料同置锅内，加清水适量，煮1小时，去药包即可。

3.分2次于饭前空腹吃鱼、喝汤。每天或隔天1料，连用5～7料，间断再服。

银耳莲子枸杞汤

原料：银耳30克，无心莲子20克，枸杞子一小把(约20颗左右)

做法：

1. 莲子用水泡发(用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿)。

2. 银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3. 泡发的银耳用手掰成小块。

4. 剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。

5. 枸杞洗净备用。

6. 银耳放入高压锅中，加适量水。

7. 放入莲子。封闭高压锅煮1小时。

8. 放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

雪梨银耳枸杞汤

原料:梨,银耳,枸杞

做法

1,准备梨一只,银耳一块,枸杞少许

2,梨切小丁,银耳泡发好撕小块,加入水以及枸杞小火煮2个小时

3,快好时放入冰糖(也可以不放)

排骨黑豆枸杞汤.

原料:排骨一斤,黑豆80克,枸杞10几颗

做法

1,排骨洗净焯水

2,重新洗净,放入沙锅中,倒入适量的水

3,加入生姜4-5片,黑豆80克煮1-2小时,黑豆不用提前泡,我用紫砂锅炖3-4小时,非常好.最后10分钟放入枸杞即可.吃食放点盐.

肉丝枸杞汤

原料:肉丝100克,枸杞10克

调料:盐1/2茶匙(3克),鸡精1克,油5ml,黄酒1/2茶匙(3ml),胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1,准备肉丝和枸杞,肉丝用黄酒浸泡

2,锅中放入5克油和水烧开,

3,倒入枸杞

4,少煮片刻后,放入肉丝

5,肉丝煮至变色

6,将浮沫去除,加入适量的盐,胡椒粉和鸡精就可以了.

腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤

原料：腊鸡腿4个、胡萝卜3根、红枣50克、枸杞20克、生姜5片、鸡精半小勺、清水适量

做法：

1.腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂和灰尘;

2.胡萝卜去皮切滚刀;

3.生姜切片，红枣、枸杞洗净备用;

4.将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，起锅时加入鸡精调味。

鱼头豆腐汤盐什么时候放 鱼头豆腐汤可以放枸杞红枣吗

可以。

鱼头豆腐汤中放一些枸杞红枣属于广东地区药膳汤肴的做法，可以起到补肾壮阳、增鲜提味、补血益气等功效，具体做法如下：

材料：胖头鱼头一个、老豆腐3块、枸杞30g、红枣5个、食用盐些许、料酒些许、姜丝些许、食用油些许、水适量、香菜些许

1、鱼头清洗干净，除去黑膜。用料酒、生姜、香菜搅拌后抹在鱼头上腌30分钟左右。

2、把鱼头放入烧开的油中放煎香。

3、倒入水烧开，枸杞和红枣。

4、盖上锅盖，用文火炖8分钟（开锅抹去浮油）。

5、加入豆腐，继续炖10-15分钟即可。

冬季减肥吃什么

1.枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：

(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;

(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;

(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

2.香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：

(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

3.木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制作方法：

(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

黑枸杞5大养生汤 黑枸杞鸡蛋豆腐汤

材料

黑枸杞5g、鸡蛋豆腐1个、蛋2个、葱1根、盐适量、白胡椒粉适量、香油少许。

做法

1、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用；

2、取一锅水或高汤，待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮；

3、再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火，斟酌以盐、白胡椒粉调味；

4、加入香油及葱珠，撒上黑枸杞即可。

功效：补血安神、润肠通便、滋补肝肾。

5款早餐食谱一周甩肉10斤

食谱一：营养咸豆花

材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽

做法：

1.先把裙带菜、蘑菇放在水里泡发，切小片，胡萝卜削皮切丁，葱姜蒜切末，芫荽切碎备用。

2.豆腐放在开水里煮1-2分钟。

3.烧热锅，放少许油，爆香葱姜蒜末，倒入其他配料一起炒半分钟，然后加入适量生抽、糖和陈醋调味。

4.把煮好的豆腐切成小块放在碗里，淋上调味料，最后加点芫荽碎即可。

食谱二：黑豆浆

材料：黑豆60克、净水500毫升

做法：

1.将黑豆洗净后用净水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，再将黑豆放进豆桨机里搅碎。

2.用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。

食谱三：小米南瓜枸杞粥

材料：村头树小米、枸杞、老南瓜

做法：

1.南瓜切成小段，去皮.

2.小米先下进去电饭煲里面，半个小时之后加进去切成块的南瓜.

3.继续煮十五分钟，把南瓜搅碎，然后加进去枸杞，再煮个五分钟就可以了。

食谱四：红枣核桃鲜玉米糊

材料：红枣、玉米、核桃

做法：

1.准备核桃，红枣，熟玉米，核桃去壳，红枣洗净，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。

2.把适量的煮玉米水放入豆浆机，然后放下红枣、核桃按下摁键，一会儿，香浓的红枣核桃玉米糊就好了。

食谱五：牛奶炖花生

材料：花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量

做法：

1.将银耳、枸杞子、花生米洗净。

2.锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即可。

黑枸杞豆浆的功效 黑枸杞豆浆做法

1、首先要把黄豆泡上6-8小时，黑枸杞就不用洗了，因为黑枸杞水溶性强，水洗会溶解花青素。

2、把泡软的黄豆和黑枸杞放进豆浆机里，加入适量的水。

3、按下湿豆的按钮，20分钟以后，音乐响起，香喷喷的熟豆浆就好了。

4、然后把榨出的汁和豆渣分开，加入适量的方糖，就可以直接饮用了。

一杯新鲜香浓的黑枸杞豆浆，配搭上新鲜的全麦面包或者油条就是份很不错的早餐。

黑枸杞豆浆的功效

黄豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及有铁、钙矿物质，能补充的身体营养物质。热量低，纤维多，促进肠胃蠕动，有助于排便。黑枸杞美容养颜抗衰老、滋补肝肾、明目、补血、润肺、安神功效，非常适合体质虚弱、抵抗力差的女性。因为多糖，甘甜滋润，有助于降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动。

冬季减肥吃什么

冬季减肥，冬季减肥吃什么呢?适合冬季减肥的食物有哪些呢?下面就来了解一下冬季减肥食物。

1.枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：

(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;

(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;

(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

2.香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：

(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

3.木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制作方法：

(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。