鸡蛋紫菜汤的营养价值 一天喝多少鸡蛋紫菜汤合适
鸡蛋紫菜汤的营养价值 一天喝多少鸡蛋紫菜汤合适
1-2小碗。
一般建议喝鸡蛋紫菜汤一次喝1-2小碗就可以了,但是鸡蛋紫菜盐性质偏凉,银其中含有丰富的营养成分,如果食用过多,不仅会刺激肠胃,引起肠胃不适;其中的营养物质无法完全消化吸收,还可能会导致消化不良。
紫菜清洗才干净的方法
紫菜清洗才干净的方法
1、用干净的锅(炒菜的锅),在炉火上热干水份;
2、把紫菜拆开包装后,直接置放在锅上,用手两面不停翻,过程二十秒左右;
3、以上是指圆圆、或者长方包装的紫菜,不包括即食的。如果有沙子的话,一般会在锅里留下,再用手拍拍,沙子会掉光光的,而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。
紫菜营养价值
1预防心脑血管疾病
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管,加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇,并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
2防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高,常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
3治疗水肿
紫菜含有一定量的甘露醇,它是一种很强的利尿剂,有治疗水肿的作用,也可辅助治疗其他郁积结块病症。
4增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而紫菜中含有丰富的微量元素镁,它能促进大脑吸收核糖核酸。同时,紫极中还含有较丰富的胆碱,它对保护大脑,提高记忆力大有好处。
5护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍,可维持正常视力,防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍,对皮肤具有重要的意义。
紫菜保存的方法
将紫菜干燥后,包装好后,装入真空压缩袋(超市有卖),抽真空密封保存,注意不要扎破袋子,可以保存很长时间。保存时是经太阳晒下,放封闭的塑料袋里,挤紧袋口。找个乐扣放着,扔冰箱里
吃干紫菜的注意事项
第一,选购紫菜时,要挑选好的紫菜,好的紫菜泡出来的水是淡淡的紫红色,并且没有沉淀物、无泥沙杂质;反之,质量就差。
第二,紫菜其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;第三,由于紫菜性寒,因此不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。第四,紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
紫菜汤做法1、菜葱花汤
材料:紫菜,葱花,蒜蓉。
配料:香油(麻油),盐,葵花油。
做法
1、紫菜泡在碗里,加入清水。
2、锅里放入一点葵花油,加入蒜蓉炒30秒,加入烧开的水。
3、等水开后加入紫菜,加盐,等快起锅是算入葱花。
紫菜汤做法2、虾米紫菜汤
材料:虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克。
做法
1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
紫菜汤做法3、醋味紫菜汤
材料:紫菜15克,油条半条,榨菜末15克,葱花适量。
做法
1. 紫菜撒碎放入碗内,油条切成末、榨菜末、葱花放入碗里备用。
2. 再将适量的味精、胡椒粉、熟猪油、米醋放入碗里。
3. 锅内放入清烧开煮沸倒入碗内拌匀即可。
紫菜汤做法5、冬瓜紫菜汤
材料:冬瓜,火腿,紫菜,虾皮,葱,盐,花椒粉。
做法
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块,紫菜撒碎。
2、锅内倒少许油,烧热后下葱花爆香,,放入冬瓜块、火腿翻炒。
3、加清水末过冬瓜多一些,煮至冬瓜透明。
4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。
紫菜汤做法6、黄瓜海鲜紫菜汤
材料:葱姜,盐,黄瓜,虾仁,鸡蛋,紫菜。
做法
1、热锅,少油,爆香葱姜,加少盐,略炒切成片的黄瓜,加水适量;
2、开锅之后放入虾仁,再开锅打上加过香油的鸡蛋,让蛋成花,开锅之后加入紫菜,就好了。
鸡蛋紫菜汤吃了会胖吗 鸡蛋紫菜汤的营养价值
紫菜中含有丰富的纤维素以及胶质成分,与鸡蛋一起煮汤饮用有助于滋润肠道,增强肠道的滑利作用,另外其中丰富的水分可以促进粪便排出,因此,两者同食具有润肠通便的作用。
鸡蛋紫菜汤具有较高的营养价值,其中含有不少纤维素、蛋白质、糖类成分、维生素C、钙、锌、钾等矿物质元素,这些均是人体所需的营养元素,平常生活中适当食用,可以补充营养,维持身体的生理机能。
紫菜中含有丰富的钙、锌、钾等矿物质,鸡蛋中含有丰富蛋白质,这些物质对于加强人体免疫因子的活性具有不错的效果;并且为抗体的形成提供原料,有增强抵抗力的作用。
紫菜鸡蛋汤的营养价值
紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素[2] 等含量紫菜蛋花汤 居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
(1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素 B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
鸡蛋紫菜汤吃了会胖吗
适量食用不会发胖。
鸡蛋紫菜汤是一种清淡营养的汤肴,热量并不高,其中含有丰富蛋白质、碳水化化合物、维生素、钙、铁、锌、钾等微量 元素,减肥期间只要除去明显的脂肪、油脂,适当食用可以补充自身营养,但是不宜多喝,以免导致热量摄入过多,大量堆积在体内,进而转化为脂肪,长期下来, 就可能会引起发胖。
有没有瘦脸比较好的方法
如果是瘦脸的话,最好是做脸部按摩,经常用手来按。多吃少油的有营养的食物,食物多吃有营养的豆类、鸡蛋、紫菜、小米、糙米、鱼、绿叶菜。
痛风关节炎吃什么好
痛风关节炎急性发作期营养供给原则:急性发作期应安排好一周食谱,早餐:最好以牛奶+ 面包+ 素菜,午、晚餐:以白米饭、素面条、素饺子为主食,鸡蛋为主菜。如合并胆固醇高者可剔除蛋黄食蛋白;一周吃1~2 次肉或鱼,吃八分饱,可适当添加碱性水果、蔬菜来产生饱胀感。这一期间应及时进行药物控制再配以安肌肽系统食疗调理防反复。
周一
早餐:牛奶、馒头、凉拌黄瓜
午餐:白米饭、番茄炒蛋、紫菜汤
晚餐:肉丝香菇面条
周二
早餐:酸奶、苏打饼干、凉拌萝卜丝
午餐:馒头、黄瓜木耳清汤、青椒炒肉丝
晚餐:白米饭、蒜苗炒蛋、青菜汤
周三
早餐:麦乳精、花卷、凉拌黄瓜
午餐:白米饭、清蒸鲢鱼、紫菜汤
晚餐:馒头、白米粥、青椒炒肉丝
周四
早餐:白米粥、鸡蛋、海带丝
午餐:虾仁香菜清汤面
晚餐:白米饭、水氽肉丝、海带丝、海带汤
周五
早餐:牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝
午餐:馒头、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤
晚餐:白米饭、醋熘白菜、紫菜蛋汤
周六
早餐:牛奶、馒头、黄瓜丝
午餐:白米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤
晚餐:香菇青菜面条、水氽鸡肉丝
周日
早餐:白米粥、凉拌豆腐、马铃薯丝
午餐:素包子、黄瓜木耳清汤
晚餐:白米饭、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤
紫菜蛋花汤紫菜需要泡吗
需要。
紫菜蛋花汤是生活中常见的一种速食汤,主要的食材就是鸡蛋和紫菜,性质平和,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。
一般生活中的紫菜都是干制的,用来制汤之前一般需要将其泡发,否则紫菜的口感会不好,比较干硬,泡一下之后紫菜才会好,所以紫菜蛋花汤紫菜是需要泡发的。