大风艾的营养价值 营养价值

大风艾的营养价值 营养价值

大风艾含挥发油，主为L-龙脑、少量1，8-桉叶素、柠檬烯、L-樟脑、倍半萜烯醇、乙酰间苯三酚二甲醚等，并含有黄酮苷、香豆精、三萜等化合物。

1、大风艾的提取液有扩张血管、降低血压的作用，抑制交感神经系统，临床上可用于失眠症和高血压病。

2、大风艾可利尿，服用大风艾后可降低心排出量，扩大血管腔，直接舒张血管，以此达到利尿效果。

3、大风艾可以祛风消肿也能活血散瘀，对于女性的产后痛风和痛经都有一定的治疗效果，有时也可以用于人类跌打损伤以及湿疹和皮炎等外科疾病的治疗。

五月艾的营养价值 营养价值

五月艾富含多种营养成分，如核黄素、三甲氧基黄酮、β-谷甾醇等。研究数据显示，每百克五月艾中含钾677毫克、磷60毫克、视黄醇86.4微克、镁54毫克、钙137毫克、维生素A27微克、锌0.78毫克、铁7.7毫克、锰0.84毫克，这些都对人体有着很大的帮助。

艾蒿的营养价值 营养价值

艾蒿富含多种营养成分，如核黄素、三甲氧基黄酮、β-谷甾醇等。研究数据显示，每百克艾蒿中含钾677毫克、磷60毫克、视黄醇86.4微克、镁54毫克、钙137毫克、维生素A27微克、锌0.78毫克、铁7.7毫克、锰0.84毫克，这些都对人体有着很大的帮助。

1、艾蒿提取物艾叶油能直接松弛豚鼠气管平滑肌，也能对抗乙酰胆硷、氯化钡和组织胺引起的气管收缩现象；并增加豚鼠肺灌流量。

2、艾蒿提取物艾叶油0.5ml/kg灌胃，对卵白蛋白引起的豚鼠过敏性休克有对抗作用，可降低死亡率。

3、艾蒿水煎提取物，在试管内对金黄色葡萄球菌、α-溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有不同程度的抑制作用。

4、艾蒿叶中β-谷甾醇和三甲氧基黄酮，它们对抑制血小板聚集有显著作用。

蓍草的营养价值 营养价值

蓍草茎、叶含芳香油，可作调香原料。全草含琥珀酸、延胡索酸、α-呋喃甲酸、乌头酸等成分。

东风橘的营养价值 营养价值

东风橘的根皮含燕风橘碱、N-甲基东风橘碱、酒饼簕碱、N-甲基酒饼α筋碱、5一羟基-N-甲基东风橘碱、黄酮苷、氨基酸、β谷甾醇、葡萄内酯、柠檬苦素等化合物。

1、柠檬苦素类化合物是芸香科植物主要特征的化学成分，结构独特，具有明显的抗癌和抗菌等生物特性。

2、东风橘药材具有止咳化痰的功效，能减少痰液蛋白的水平，其生物碱有解痉作用，平喘效果较好。

3、东风橘有祛风解表的作用，主治感冒，头痛，支气管炎，疟疾，胃痛，风湿性关节炎，腰腿痛。

蒺藜的营养价值 营养价值

蒺藜果实含有山奈酚、山奈酚3-葡萄糖苷、山奈酚3-芸香糖苷，蒺藜苷、过氧化酶，干果还含有3.5%的脂肪油及少许的挥发性油、肉质、树脂、钾盐、微量生物碱等，主要药理成分是其山奈酚类物质。

1.蒺藜总皂苷：蒺藜中含有蒺藜总皂苷含量不是高，但具有很强的抗衰老作用，这个作用和人参皂苷很类似；另外，蒺藜还含有过氧化物歧化酶，也有很强的抗氧化性，这些物质是蒺藜有抗衰老的主要原因。

2.原薯蓣皂苷：原薯蓣皂苷能直接作用于神经，可提高男性的性欲和性能力

肿节风的营养价值 营养价值

肿节风含左旋类没药素甲，异秦皮定，延胡索酸，琥珀酸，黄酮甙及香豆精衍生物事。此外，还含有0.15％-0.20％的挥发油。

慈菇的营养价值 营养价值

慈菇中各种营养素成分较为齐全，包含铁、锰、锌、铜、硒、维生素E及维生素C等，尤其是硒及维生素E的含量引人注目。

1、慈菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。

2、慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。

3、慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。

大肠的营养价值 营养价值

大肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。

1、大肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用大肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。

2、大肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。

山大颜的营养价值 营养价值

山大颜枝叶含β-谷甾醇、九节素、内酯、酚性成分、有机酸。根预试含酚类、鞣质、三萜。还含酚类、甾体、鞣质、内酯和有机酸。从茎中分离出一种新的萘醌一九节木萘醌及堆心菊内酯。

1、山大颜醇提物可抗炎解热。其成分可收缩子宫。

2、从山大颜乙醇提取物中分离一种新的萘醌化合物九节素对体外人鼻咽癌(KB)细胞呈现显着的细胞毒性，ED50为3.0μg/ml。

3、山大颜挥发油中含有的石竹烯、雪松烯及雪松醇等倍半萜类化合物在其他属植物中的研究表明，其具有抗感染、抗菌作用，并对皮肤炎症有明显的疗效。

荨麻的营养价值 营养价值

荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。

1、荨麻醇提取物治疗前列腺肥大，其水溶性部位主要含有多糖类成份，能调解T淋巴细胞免疫功能，阻止上皮组织癌细胞的分化与扩散。

2、荨麻是多年生草本植物，主要以地上嫩茎嫩叶供食用，其营养丰富，含有人体所需维生素C。

3、荨麻中含有的胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。

荠苨的营养价值 营养价值

荠苨营养成分含有β-谷甾醇、桔梗皂甙A、C、D、D2、D3、去芹菜糖基桔梗皂甙D、D3、2-O-=乙酰基桔梗皂甙、α-菠菜菜甾醇、α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙、胡萝卜甾醇。

1、荠苨具有抗病毒的作用，解毒，可治痛肿疔毒病症。

2、荠苨可抑菌，使微生物暂时失去生长繁殖的能力。

3、荠苨具有退热作用，服用荠苨后可抑制中枢神经系统，达到退热的目的。