什么食物里含有锌

什么食物里含有锌

含锌高的食物有哪些：植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高，其它如红小 豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹莱、柿子、莲子等含锌也比较多。

含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

什么食物含锌高 含锌食谱推荐

材料：圆白菜，红椒，瘦肉，花生油，大蒜，味精，食盐，水淀粉

做法：白菜和红椒洗净切丝，瘦肉切丝，加少许食盐，味精，水淀粉腌好，大蒜切成蒜末。将油锅烧热后，先将肉丝炒到滑嫩后备用，再将圆白菜和红椒，蒜末一同炒熟，最后放入肉丝，加入适量食盐和味精，淋上少许水淀粉翻炒几分钟后即可起锅。

功效：圆白菜中含有各种维生素和抗坏血酸,除了能有效润燥补虚，还能补充人体所需的部分锌元素。

材料：金针菇，油菜，生姜，火腿，食盐，花生油，蚝油，味精，淀粉

做法：金针菇和油菜洗净，火腿，生姜切成丝备用;将油菜用水烫熟后备用，油锅加热，放入姜丝炒出香味，再倒入金针菇，火腿丝炒透，用味精，食盐，蚝油调味，淋上调和的水淀粉，最后倒入油菜。

功效：这道菜除了含有适量的锌元素，还富含儿童成长发育所需的氨基酸，能够有效调节体内的含锌量，并能增进食欲。

材料：番茄，胡萝卜，鸡蛋，葱末，姜丝，花生油，味精，白糖，食盐

做法：番茄和胡萝卜去皮切片，将姜丝煸炒出香味之后加入胡萝卜翻炒，然后放入清汤，用中火烧至汤滚，等胡萝卜煮熟之后放入番茄片和打散的鸡蛋，然后加食盐，味精和白糖调味，最后撒上葱花。

功效：这道汤中，番茄具有清热解毒的功效，和胡萝卜一同熬汤，其中的锌含量大约为35毫克左右，除了补锌之外还能补充其他人体不可缺的营养元素。

含锌高的食物有哪些 鱼类食物鱿鱼含锌量高

鱼类食物普遍含有的锌元素都比较高，以鱿鱼的含锌量为首。平常我们很少食用鱿鱼，但是现在市面上有很多鱿鱼加工的食品，比如可以用来当零食吃的鱿鱼丝，当我们在工作学习的时候适当吃点鱿鱼丝不但可以解馋，还能补充锌元素，是美味又营养的零食。

含锌的食物有哪些

1.含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2.根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3.反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4.贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。

5.动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

含锌高的食物

含锌高的食物—瘦肉

廋肉大家都有吃过吧，它就是含锌高的食物之一。廋肉的营养价值非常高，因此很受广大群众的欢迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。

对于孩子来说，瘦肉吃的时候会比较费力，那么我们就可以将瘦肉剁成肉泥或者肉末，用来煮粥熬汤，这样更有利于吸收。

含锌高的食物—猪肝

猪肝我们都非常熟悉，而且它的价格也非常便宜。酸辣猪肝大家都吃过吧，它不仅好吃，而且还具有保护视力、增强抵抗力、降血压的作用哦。猪肝它也是含锌高的食物，很多手术后的病人都喜欢吃猪肝，这样有助伤口的愈合。

小孩和老人食用猪肝，小编建议将猪肝熬汤或者是食用猪肝泥，这样更有助于消化。

含锌高的食物—鱼类

常吃鱼可以美容养颜、使你变得更加聪明。可你还知道吗，鱼它是也是含锌高的食物喔。所以，在日常生活中我们可以多吃鱼，不仅可以补充我们人体需要的锌元素，还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助。

含锌高的食物还有很多，下面将含锌高的的食物总结如下，你可以根据你的喜好，选择自己爱吃的食物。例如生蚝、蝎子、小麦胚粉、蕨菜、蛏干、山核桃、马肉、羊肚、扇贝、泥蚶、鱿鱼、沙鸡、山羊肉、螺蛳、芝麻南糖、墨鱼、腊羊肉、牡蛎、火鸡腿、口蘑、松子、香菇、香杏片、口蘑、兔肉、香醋、乌梅、香肠、牛肉等等都是属于含锌高的食物。

含锌硒的食物

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成，却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。

人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。

动物性：瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等。

植物性：坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，还有各种豆类，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。

中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。

糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失;

食物中含锌量多的食物：

牛肝、黄豆、鸡蛋、普通小麦面粉、玉米、小米、大白菜、萝卜、茄子、胡萝卜、牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。

含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

注重进补微量元素微量元素硒、锌、铬有利于改善眼部组织功能，防治视力减退。如人体注射硒或食用含硒多的食物后，能明显提高视力;视网膜、脉络膜中含锌量最高;铬与造成视力减退和近视密切相关。因此，应注重搭配硒、锌、铬元素含量高的食物。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;

多食富含维生素的食物缺乏维生素A、C、B2不仅角膜易干燥，使晶状体变得混浊，而且严重的还会出现角膜软化。因此，应注意食用维生素含量高的食物。如鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄、新鲜蔬菜、水果、黄豆及其制品、硬果类、蘑菇、粗粮等。

大蒜,生吃更好.煮熟的大蒜锌含量极少。

哪些食物含有叶酸

1.五谷根茎类

包括一些豆制品比如黄豆，以及五谷类食品，比如大麦，小麦等等，还有人气火热的坚果类，比如毛栗子，松子，核桃等等。

2.蔬菜类

蔬菜家族中当属深色系最佳，诸如芦荟、绿色椰花、菠菜等服用效果更好!

3.肉类

鸡蛋、鸡肉、牛羊肉等以及动物内脏(鸡肝、猪肝等)。

特别推荐：鸡肝。鸡肝素来有叶酸冠军的称号，仅仅吃上50g的鸡肝，你就可以获取586.1微克的叶酸。除此之外，鸡肝还有着明目护肤的效果，适合准妈妈们食用。

4.水果类(保证新鲜)

包括一些可口的像是葡萄和柠檬，开胃的杨梅，还有润肠的香蕉等等。

5.油脂类

坚果，如核桃油。

哪些食物含锌

含锌高的食物有哪些

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少

缺锌吃什么食物好

首先我们来了解锌的作用和缺锌给健康带来的危害。锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。

各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌的来源广泛,普遍存在于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别.动物性食物含锌丰富且吸收率高.根基报告,每公斤食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已经列出我国部分食物的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜;含锌在10-30mg之间的有稻米(糙)、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子;含锌不足10mg的有甜薯干。一般来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源;干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。

我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。

。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。

含锌高的食物

1、鱼类

常吃鱼可以美容养颜、使你变得更加聪明。可你还知道吗,鱼它是也是含锌高的食物喔。所以,在日常生活中我们可以多吃鱼,不仅可以补充我们人体需要的锌元素,还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助。动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

2、瘦肉

廋肉大家都有吃过吧,它就是含锌高的食物之一。廋肉的营养价值非常高,因此很受广大群众的欢迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。对于小孩子食用,我们可以将瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬汤食用,这样更有助于吸收。

3、植物性食物

各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌的来源广泛,普遍存在于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别.动物性食物含锌丰富且吸收率高.根基报告,每公斤食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上,肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。

含铜锌食物

(1)含铜元素较多的食物：精制食品如精制的面精制米等可使谷物外皮中大量有用的微量元素丢失，据报道成人体内含铜量约为80~120mg,我国参照美国的土建标准就安逸人体对铜需要为成人每日1.5~3克，一般膳食中含量2~#克其中1mg左右可被吸收以满足正常人体u的需要，含铜量高的食物有：各种坚果(核桃，花生等)黑豆，谷类，干菜，家禽及鱼肉等贝壳类海产品以牡蛎含铜量最多，章鱼及墨鱼的黑囊中不仅酪氨酸含量丰富，而且铜的含量也相当高

(2)含锌元素较多的食物，据报道人体内含锌量约为2~3克，成人每日约摄入15毫克孕妇，乳母20mg含锌量较高的食物如瘦肉(猪肉，羊肉等)禽蛋，豆类，麦芽等以牡蛎含锌量最丰富，酶100g含锌量大于10mg

(3)含硒元素较多的食物，据报道人体内含硒量约14~21mg每日的摄入量7岁以上人群也50μg，含硒较多的食物有青鱼，沙丁鱼，动物肾脏和肝脏，禽蛋，芝麻，麦芽，大蒜，啤酒酵母等，蛋类含硒量多肉类，以100g食物中含硒量计鹅蛋为33。6μg，鸭蛋为30.7μg，简单为 23.6μg，猪肉为10.6μg等，一般植物性食物硒含量经常受到当地的水土中含硒量的高低的影响

(4)含钴元素较多的食物：据报道人体内的含钴量为1.1~1.5mg左右，钴在体内以维生素B12的存在。钴是维生素B12的重要组成部分，是维生素B12的活性活性部分但人体组织内不能合成维生素B12，而结肠中大肠杆菌克合成含钴的维生素B12，成年人钴的每日需要量0.03mg含钴较多的食物以海产品和蜂蜜较多，而动物肝脏(鸡牛)瘦肉，蟹肉，猪肾，禽蛋，鱼籽等包含量较高

(5)含氟的元素的食物;据报道成年人的含氟量2.6g左右，成人氟的每日需要量为1.5~4mg.氟的主要存在于水与茶叶中，而食物中含氟量很低，氟石骨骼及牙齿的组成部分，人体内含氟过多既导致牙齿氟化，是牙齿松软，变黄，无光泽，又可影响胃肠道对碘的吸收，导致碘缺乏，影响甲状腺的分泌，此外，高氟还可引发痤疮样皮疹。

哪些食物含有叶酸

孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形，还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形。另外还可引起早期的自然流产。

哪些食物中富含叶酸?

食物中有叶酸

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类：如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

油脂类：核桃油

上述就是叶酸对预防小儿脊柱裂的作用介绍，希望给您带来了帮助。如您想了解更多关于这方面的知识请咨询我们的在线专家。

含锌多的食物

海鲜类食物补锌

几乎所有的海产品中都含有丰富的锌元素，在日常生活中，大家不妨多吃牡蛎，海带，紫菜等食物来补充锌元素，尤其是缺锌严重的人群更应该多吃。除了上述海鲜食物之外，泥鳅，大豆，火鸡以及坚果类食物中含锌元素同样丰富，比如核桃，花生就是很好的含锌食物。

肉类食物补锌

很多肉类食物中不仅锌含量丰富，而且还易于人体吸收，像猪肉，鱼肉，驴肉，羊肉都是含锌量很高的食物，人体对肉类食物的锌吸收率高达30%到40%，是理想的补锌食物选择。

植物类食物补锌

在植物类食物中，水果的锌含量最为丰富，尤其是苹果，更是位居含锌水果的首位，此外，还有各种豆类，坚果类食物和蔬菜食物，如大白菜茄子，白萝卜等食物同样含有较高的锌元素，但人体对这些食物中锌的吸收率只有10%到20%，不能当做最佳的补锌选择。

糙米补锌

我们平时吃的糙米中 同样含有大量的锌，但是锌主要存在于糙米胚部和谷皮中，糙米一旦加工过于精细的话，锌元素和其他营养物质就容易流失，因此糙米最好不要加工太细了。

含锌高的食物有哪些 贝类食物蛎含锌量高

沿海一带的人常吃牡蛎，因此那里的男性生育能力极强。牡蛎是所有食物中含锌量最高的，每一百克牡蛎中含有71.2毫克的锌元素，是补锌人士的最佳食用选择，一个成年男子每天食用一个牡蛎即可满足身体所需的锌元素要求。

哪些食物含有叶酸

想增加体内叶酸量?当一名吃货就可以了!叶酸主要分布于五谷根茎类、蔬菜类、肉类、水果类、油脂类这五大类别中。

1.五谷根茎类

包括一些豆制品比如黄豆，以及五谷类食品，比如大麦，小麦等等，还有人气火热的坚果类，比如毛栗子，松子，核桃等等。

2.蔬菜类

蔬菜家族中当属深色系最佳，诸如芦荟、绿色椰花、菠菜等服用效果更好!

3.肉类

鸡蛋、鸡肉、牛羊肉等以及动物内脏(鸡肝、猪肝等)。

特别推荐：鸡肝。鸡肝素来有叶酸冠军的称号，仅仅吃上50g的鸡肝，你就可以获取586.1微克的叶酸。除此之外，鸡肝还有着明目护肤的效果，适合准妈妈们食用。

4.水果类(保证新鲜)

包括一些可口的像是葡萄和柠檬，开胃的杨梅，还有润肠的香蕉等等。

5.油脂类

坚果，如核桃油。