防秋燥的汤水 橄榄萝卜汤
防秋燥的汤水 橄榄萝卜汤
用料：青橄榄10枚(捣破)，萝卜250克(切片)。 制法：将两味用料加适量水煮汤。 功效：润肺滋阴，消痰理气，解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
秋季食疗巧治慢性喉炎
秋天天气比较干燥，不仅皮肤紧绷，喉咙也容易因天气而引起不适。在不同的季节要根据气候的变化而吃不同的食物，这样更容易达到事倍功半的效果。那在秋天的时候我们应该选择什么养生食疗菜谱呢?在秋天的时候，我们应该进食那些能够生津止渴、润喉清热的食物。
胖大海主治清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
胖大海冰糖茶配方：胖大海4个，冰糖适量。
用法：加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。
适应证：咽喉疼痛，发音嘶哑。
功效：胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
萝卜汁配方：鲜萝卜500克。
用法：洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。
适应证：防治咽喉炎。
功效：萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
蜂蜜萝卜汁配方：白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
用法：将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。
适应证：秋季咽燥喉痒或燥咳。
功效：萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
大豆由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
大豆汤配方：大豆250克。
用法：加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。
适应证：咽部肿疡，发音嘶哑。
功效：大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。
橄榄酸梅汤青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2-3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下多种神奇的疗效。其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。
配方：橄榄100克，酸梅2个。
用法：橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。
适应证：咽干、发音不畅。
功效：橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
咽炎的治疗偏方
①大豆汤
【配方】大豆250克。
【用法】加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。
【适应证】咽部肿疡，发音嘶哑。
【功效】大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。
②胖大海冰糖茶
【配方】胖大海4个，冰糖适量。
【用法】加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。
【适应证】咽喉疼痛，发音嘶哑。
【功效】胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
③橄榄酸梅汤
【配方】橄榄100克，酸梅2个。
【用法】橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。
【适应证】咽干、发音不畅。
【功效】橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
④萝卜汁
【配方】鲜萝卜500克。
【用法】洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。
【适应证】防治咽喉炎。
【功效】萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a、维生素bl、维生素b2、维生素c等。其中维生素c 含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。
⑤蜂蜜萝卜汁
【配方】白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
【用法】将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。
【适应证】秋季咽燥喉痒或燥咳。
【功效】萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
⑥萝卜橄榄白糖饮
【配方】青橄榄10枚(切片)，鲜萝卜250克(切丝)，白糖适量。
【用法】先将青橄榄片加水煎约15分钟，乘沸加入萝卜丝，待沸后取汤再加入适量白糖服之或当茶饮。
【适应证】慢性咽喉炎。
【功效】橄榄，又名青果,其性味甘、涩酸，平;入肺、胃经;功能为清肺、利咽、生津、解毒。
⑦冰糖炖雪梨
【配方】雪梨3个，冰糖适量。
【用法】加水至1碗，隔水炖1小时，分2~3次服食。
【适应证】咽燥干咳。
【功效】梨甘微寒，清心润肺，止咳化痰。
⑧银耳鸡蛋羹
【配方】银耳适量，鸡蛋2个。
【用法】鸡蛋先打成鸡蛋汤，加适量水与银耳同煮成稀粥状，加调味品服食。
【适应证】阴虚咽干音嘶。
【功效】本方有补虚养胃，滋阴清火作用。
清咽利喉的食物
1、白萝卜
白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛。将生萝卜洗净，捣烂取汁400克，与生姜汁50克拌匀，然后用白糖50克，水煎后频饮。此食疗对慢性喉炎有效。
2、橄榄
新鲜橄榄味涩，性平和，有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效，对于排出肺部积热效果更佳。我们可以用橄榄炖猪肺汤，汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养，预防咽喉疾病效果奇特。
3、生梨
梨子润肺润喉效果众所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨还有补充水分的效果。
4、莲藕
藕可以用来榨汁和生吃，而炖汤、熬粥或凉拌都是不错的熟食选择，但是如有咽喉不适，油炸的藕盒不建议食用，油炸食物属于热性，干而燥热对咽喉的修复不利。
5、银耳
银耳味甘，性凉，具有排毒养颜、滋润咽喉、润肺祛燥、补脾开胃的效果将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2日后即可好转。
6、百合
百合，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助。将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
7、荸荠
荸荠，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。
8、枸杞子
枸杞子以文火加米煮制成粥即可，每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎、咽喉干燥者。
橄榄栗子鹌鹑的做法
现在天气干燥，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会上火，那不妨试试橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
材料：
鹌鹑2只，橄榄8粒，栗子肉10粒，胡萝卜两根，瘦肉250克，姜3片
做法：
1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁;
2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣;
3. 红萝卜洗净去皮，切厚片;
4. 洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净;
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
这道菜能够清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
慢性单纯性咽炎偏方
慢性咽炎是一种咽喉症状病变产生的炎症病变，很多朋友们并不重视，这样做是不对的一定及时去治疗，因为慢性咽炎不仅影响呼吸还有可能产生其他的并发症，长期拖延此病会越来越严重，产生其他方面的病变。
①大豆汤
【配方】大豆250克。
【用法】加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。
【适应证】咽部肿疡，发音嘶哑。
【功效】大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。
②胖大海冰糖茶
【配方】胖大海4个，冰糖适量。
【用法】加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。
【适应证】咽喉疼痛，发音嘶哑。
【功效】胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
③橄榄酸梅汤
【配方】橄榄100克，酸梅2个。
【用法】橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。
【适应证】咽干、发音不畅。
【功效】橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
④萝卜汁
【配方】鲜萝卜500克。
【用法】洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。
【适应证】防治咽喉炎。
【功效】萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。
⑤蜂蜜萝卜汁
【配方】白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
【用法】将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。
【适应证】秋季咽燥喉痒或燥咳。
【功效】萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
当然很多慢性咽喉炎的预防护理也是很多的，当喉咙感到不适的情况时要及时进行治疗不要拖延这类的疾病，在采取以上的偏方治疗时，平时也可以多喝水进行咽喉的保护，春秋季节的干燥容易造成慢性咽喉炎的症状，所以在春秋季节可以进行大量的补水，同时多吃水果蔬菜，不要进食辛辣刺激的食物刺激慢性咽喉炎的发作。
咽炎的小偏方有哪些
为什么会得咽炎，咽炎是什么?好多人都不知道这是怎么回事。咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。咽炎可分为急性咽炎，慢性咽炎两大类。营养不良，患慢性心、肾、关节疾病，生活及工作环境不佳，经常接触高温、粉尘、有害刺激气体等皆易患本病。
除了药物、手术治疗外，这里还有几种食疗方法，能够起到很好的润喉亮嗓的效果，可作为两种疾病的辅助疗法来进行。
①大豆汤
【配方】大豆250克。
【用法】加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。
【适应证】咽部肿疡，发音嘶哑。
【功效】大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。
②胖大海冰糖茶
【配方】胖大海4个，冰糖适量。
【用法】加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。
【适应证】咽喉疼痛，发音嘶哑。
【功效】胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
③橄榄酸梅汤
【配方】橄榄100克，酸梅2个。
【用法】橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。
【适应证】咽干、发音不畅。
【功效】橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
④萝卜汁
【配方】鲜萝卜500克。
【用法】洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。
【适应证】防治咽喉炎。
【功效】萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a、维生素bl、维生素b2、维生素c等。其中维生素c含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。
⑤蜂蜜萝卜汁
【配方】白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
【用法】将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。
【适应证】秋季咽燥喉痒或燥咳。
【功效】萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
⑥萝卜橄榄白糖饮
【配方】青橄榄10枚(切片)，鲜萝卜250克(切丝)，白糖适量。
【用法】先将青橄榄片加水煎约15分钟，乘沸加入萝卜丝，待沸后取汤再加入适量白糖服之或当茶饮。
【适应证】慢性咽喉炎。
【功效】橄榄，又名青果,其性味甘、涩酸，平;入肺、胃经;功能为清肺、利咽、生津、解毒。
⑦冰糖炖雪梨
【配方】雪梨3个，冰糖适量。
【用法】加水至1碗，隔水炖1小时，分2~3次服食。
【适应证】咽燥干咳。
【功效】梨甘微寒，清心润肺，止咳化痰。
⑧银耳鸡蛋羹
【配方】银耳适量，鸡蛋2个。
【用法】鸡蛋先打成鸡蛋汤，加适量水与银耳同煮成稀粥状，加调味品服食。
【适应证】阴虚咽干音嘶。
【功效】本方有补虚养胃，滋阴清火作用。
我这有一个我用过并且非常好使的治疗咽炎的偏方，想必大家都知道伤湿袪痛膏，将伤湿袪痛膏贴在天凸穴位上，通化产的最好使，治疗咽炎是一绝。用膏药的8分之一，晚上贴，白天拿下来 。大家可能不知道天凸穴位在哪，我告诉大家天凸穴位在锁骨上方凹处，一定要找对地方哦。
生橄榄可以生吃吗 青橄榄萝卜煲
俗语说青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”，青橄榄煲萝卜，加上猪瘦肉为药引，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛，以及饮食积滞等症。同时此汤也是非常可口的汤品。
用料：
橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片， 蜜枣2个，盐
做法：
1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。
2、猪肉剁成小块。
3、将白萝卜也切成与猪肉差不多大小的小块。
4、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量的清水(约2升)。
5、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可。
6、喝的时候放入盐调味。
青橄榄利咽，无论是新鲜的还是腌制过的。新鲜的虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，到最后会满口甘香。而用盐腌制过的橄榄，可以捣烂后调水喝，口感会比新鲜的易入口，一样有利咽消炎的功效。
这道汤煲好后，有橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙会顿觉舒坦。
秋季润肺止咳的汤有哪些呢
1、白菜干罗汉果猪骨汤
材料：猪大骨400克。白菜适量，罗汉果适量，蜜枣适量，杏仁适量，陈皮适量，食盐适量，姜3片，水适量。
做法：猪骨洗净斩块，放入水里煮开，去掉血水。煮出很多泡泡后，继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水洗净，浸泡半个小时左右。在砂锅里倒入适量清水，把洗好的猪骨和姜片放入，开大火煮。水开后倒入白菜干，罗汉果和蜜枣、杏仁、陈皮、姜，煮沸后转为小火煲2小时。最后加入适量盐调味即可。
功效：罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。在天气干燥时，最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。
2、橄榄萝卜瘦肉汤
材料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。
做法：青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
功效：俗语说青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”，青橄榄煲萝卜，加上猪瘦肉为药引，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛，以及饮食积滞等症。
3、无花果猪肺汤
材料：无花果8个，猪肺约350克(约四分之一个)，陈皮1片，姜2片、盐。
做法：将猪肺处理清洗干净后，放入沸水中煮5分钟，捞起备用;无花果浸泡半小时备用;将洗好的猪肺切片，加入无花果、陈皮、姜片、适量水，隔水高压;大火后慢炖半小时起锅加适量盐，即食。
橄榄果怎么吃 萝卜炖橄榄再不怕流感
说到橄榄果，大家一定觉得是个“洋玩意”，但实际上，橄榄果这个东西却是地地道道、实实在在的中国物种，并且一直以来就被中医大家用来化解各种秋冬疾病（儿童也能通过食补来防病于未发），比如说知名的《本草纲目》、《王氏医案》还有一些食疗记录如《随息居饮食谱》。
秋冬季节，感冒、喉咙问题高发，如果每天都用白萝卜炖橄榄果我们会收到奇特的效果。
5颗橄榄果，和萝卜一起炖煮。这道汤有清肺作用，还能抑制咽喉部位的炎症，减少因感冒发作而诱发哮喘的可能。
特别是，这道炖汤全家人都吃，在流感季节效果特别好。橄榄果甜甜酸酸的，小孩子也喜欢吃。
这个“菜”在中医里叫啥呢？这个汤在中医里边有个名字叫做，青龙白虎汤。
青龙白虎汤出自《王氏医案》，方由：鲜青果、鲜莱菔等量组成，将二者洗净，切细，水煎服（炖汤吃）即可，每日一剂，能有效防止上呼吸道问题的发生。
青果，就是橄榄果了（为橄榄科植物橄榄的果实），中医认为，橄榄果性味甘、酸、平，归脾、胃经，有清肺利咽、生津止渴之功，适用于咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，河豚鱼、鳖中毒所致的中毒及酒精中毒；
莱菔是啥？萝卜是也！萝卜性味辛、甘、凉，入脾、肺经，有清热生津，凉血止血，下气宽中，消食化痰之功。
两者合用，清热解毒，宣肺利咽，所以俗称是橄榄果是治喉咙病的青龙，而萝卜是白虎~不仅对于喉咙痛有奇效，对于预防流行性感冒、支气管炎也有一定的作用（长期吃）。
做法：
橄榄果10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐（吃时再加！）3人量
1、橄榄果洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。怕苦可以去皮再剪开~
2、猪肉剁小块。
3、萝卜剁小块。
4、橄榄果、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水（约2升）。
5、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可。
6、喝时调入盐。
如果觉得炖汤的时候丢两粒橄榄果进去很麻烦，可以光吃橄榄果。秋冬季节，每日嚼食2～3枚橄榄果，有利于防治上呼吸道感染，儿童经常食用，对骨骼发育大有益处。或者用橄榄果果子煮水，有点苦，可以加点蜂蜜，早晚各一次，一般2~3天咳嗽就好了。
六款养生汤远离秋燥困扰
推荐一：青橄榄雪梨猪肉汤
原料：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。
做法：
1、将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨;打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核。
2、瘦肉洗净，切块，氽水捞起;煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。
功效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。合而为汤，有润肺防秋燥的功效。
推荐二：莲子百合银耳雪梨汤
原料：白莲子15克、百合15克、银耳50克、雪梨1个、冰糖少许。
做法：
1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。将百合、银耳、莲子放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
2、雪梨切块洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
功效：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素，对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效;银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对秋燥有很好的预防功效。
推荐三：鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法：
1、鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
2、放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
功效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。
推荐四：剑花猪肺汤
原料：剑花25-30克、猪肺1具。
做法：
1、将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。
2、加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。
功效：剑花猪肺汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳嗽”(《岭南采药录》)，故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏稀婴儿不宜食用。
推荐五：莲藕玉米排骨汤
原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。
做法：
1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
2、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。炖至熟烂，加入盐调味。放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
功效：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用，还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤，可以帮助我们有效抵抗秋燥!
推荐六：罗汉果百合鸡汤
原料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐
做法：
1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。
2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。
功效：药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。罗汉果百合鸡汤，是防秋燥的养生汤。百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。