大闸蟹吐泡泡是怎么回事
大闸蟹吐泡泡是怎么回事
螃蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹像鱼一样是鳃呼吸动物.所不同的是，鱼呼吸是把水吸入口中，然后再让水通过鳃。而螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中，然后再把水从口两侧的出水孔喷出。
大闸蟹怎么判断死没死
看眼睛用手触碰大闸蟹的眼睛，活的大闸蟹眼睛受到触碰时会有收缩反射等活动，而死的大闸蟹眼睛受触碰刺激则不会动。
拉蟹爪用手拉扯下大闸蟹的蟹腿，活的大闸蟹在拉扯时腿会向后缩，而死大闸蟹的腿一般不会有反应。
看泡泡把大闸蟹放进装水的盆里，如果大闸蟹还会吐泡泡，说明还是活的，若是没有的话基本就是死的大闸蟹。
大闸蟹吐泡泡的原因
如果在陆地上待的时间太长，螃蟹鳃里的水分就会逐渐减少，而它们仍然会像在水中呼吸一样，努力抽动鳃和嘴，不断吸收外界的空气，并将鳃里的一些水连同空气一起吐出，这样就形成了大量的气泡。
面对已经离水多时的螃蟹，千万不能将其放入水中，因为这种被动式的补水方式反而会让螃蟹受伤，而最好的方式就是将螃蟹“五花大绑”放入冰箱的冷藏室，“五花大绑”的目的就是减少螃蟹的体力消耗，而较低的温度则是让它处于冬眠状态，这样有利于延长螃蟹的寿命。
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用手触碰大闸蟹眼睛，活的大闸蟹眼睛受到触碰时会有收缩反射等活动，而死大闸蟹的眼睛则不会动。
用手拉扯下大闸蟹的蟹腿，活的大闸蟹在拉扯时腿会向后缩，而死大闸蟹的腿一般不会有反应。
把大闸蟹放进装水的盆里，如果大闸蟹还会吐泡泡，说明还是活的，没有的话就是死的大闸蟹。
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买回来的大闸蟹，可以先看看螃蟹的眼睛，有没有转动、眨动等反应。
如果有就说明是活的，如果没有，再试试第二步。
然后摸一下蟹爪，看会不会动。
如果蟹爪自己动了，那说明大闸蟹是活的，如果没动，接着试试第三步。
大闸蟹在水中呼吸的时候，是会吐泡泡的，因此可以将大闸蟹放入水中一会，看会不会从嘴部冒出泡泡。
如果有冒泡泡，说明大闸蟹是活的，如果没有，再试试第四步。
最后可以将大闸蟹解开绳子，放入盆中，用水冲一下它，或者拨动一下，等一会看大闸蟹会不会动。
会动说明是活的，不会动，那基本上就能判断这是只死螃蟹了，不能吃了。
吃了死螃蟹肚子痛怎么办 怎么判断螃蟹是否死亡
1、吐泡泡
螃蟹是用腮呼吸的，当蟹离开水时，从口器两侧排出腮里一部分的水，与空气接触后溶解一定量的氧气，再经口器下方的小孔吸入体内，以获得氧气。当腮内的水分比较少，吸进较多的空气，吐出来的就是少量的水和空气的混合物，就变成了一个个的泡泡。所以把螃蟹放进半盆水里，吐泡泡的螃蟹说明还是活的。
2、看眼睛
活的大闸蟹的眼睛在受到触碰时，会自主活动，而死蟹的眼睛不会自己动。
3、闻气味
活的大闸蟹是水草的腥味，而死蟹会有胺的气味。
4、看蟹爪
用手拉伸大闸蟹的小腿，拉开时会向后缩的，说明蟹是活的。
大闸蟹怎么判断是不是活的
看大闸蟹是否会转眼睛和吐泡泡。
1、转眼睛：如果想要判断大闸蟹的死活的话，那么最简单的方法就是用手去触碰大闸蟹的眼睛，如果大闸蟹的眼睛被碰了之后会转动或者缩进去的话，那么证明大闸蟹还是或者的状态。
2、吐泡泡：或者也可以直接将大闸蟹放在水中，没过水面，如果大闸蟹还是活着的话，那么就会不断地吐出泡泡，而且还会发出咕嘟咕嘟的吐泡声。
螃蟹吐泡泡用不用加水，螃蟹没水能活几天 螃蟹放水里吐泡泡是活的吗
是的。
很多人疑惑螃蟹吐泡泡是不是证明螃蟹不新鲜了，活的时间不长了？其实并不是，螃蟹吐泡泡证明螃蟹是活的，新鲜的，在用它的腮呼吸，就像鱼在水中会出现气泡的原理是一样的，所以螃蟹放水里吐泡泡并不用担心，但是需要注意保存螃蟹的水量不宜过多，没过螃蟹的甲壳即可。
大闸蟹怎么看死了没有
看眼睛用手触碰大闸蟹眼睛，活的大闸蟹眼睛受到触碰时会有收缩反射等活动，而死大闸蟹的眼睛则不会动。
拉蟹爪用手拉扯下大闸蟹的蟹腿，活的大闸蟹在拉扯时腿会向后缩，而死大闸蟹的腿一般不会有反应。
看泡泡把大闸蟹放进装水的盆里，如果大闸蟹还会吐泡泡，说明还是活的，没有的话就是死的大闸蟹。
绑着的大闸蟹怎么看死活
如果是绑好的大闸蟹的话，在购买的时候可以碰一下眼睛，如果是活螃蟹的话，眼睛会迅速眨动，但如果碰眼睛后并没有改变的话就说明大闸蟹已经不新鲜了。
大闸蟹生活在水里，当大闸蟹离开水之后，由于不好呼吸，所以就会努力吸气，这样会带动蟹腮中残留的水分一起从嘴巴吐出，所以嘴边就会有泡泡。当大闸蟹绑着无法判断死活时，也可以通过大闸蟹是否吐泡泡来判断是否新鲜，我们要选择那种有泡泡的。
另外还可以看一下大闸蟹的肚脐，可以用手稍微掰一下，如果是活的大闸蟹，会快速的将肚脐收回，如果掰的时候没有反应的话就说明大闸蟹已经不新鲜了。
大闸蟹怎么样蒸不会掉脚
1、在大闸蟹的脐尖处下刀，用刀尖使劲扎一下，或者用长的竹签或筷子，将其插进大闸蟹的嘴巴里，大闸蟹可以快速死掉。此时再将它放入蒸锅中，怎么蒸都不会再掉脚。
2、可以在蒸煮大闸蟹前，用手拿一根长一点的竹签，在大闸蟹吐泡沫的正中处斜戳进去1厘米左右，然后放在锅中蒸，蟹脚就不会脱落了。
3、把大闸蟹要捆绑着蒸，肚脐朝上的放置，这样大闸蟹的腿就不会掉了。